Šodien ir daudz produktu, kas agrāk bija "galda karaļi", un tagad tie ir netaisnīgi aizmirsti. Viens no šādiem piemēriem ir fazāna ģimenes putns - lepns pāvs. Šīs skaistules nav paredzētas, lai augtu gaļai, pateicoties to neticamajam ārpusei, bet šī putnu radība nav slavena ne tikai ar savu izskatu.
Vai cilvēki ēd pāvus?
Grauzdētais pāvs senajos laikos bija visvairāk izsmalcināts ēdiens, kas tika gatavots tikai lielās brīvdienās. Senajā Romā viss pāvs tika cepts tikai īpašos gadījumos, un Francijā svarīgāko viesu uzņemšanas laikā karaļa galdā parādījās pāvs.
Krievijā Ivans Briesmīgais vispirms nogaršoja gatavo pāvi un bija ļoti apmierināts ar to. Tomēr laika gaitā šī ēdiena popularitāte izbalēja galvenokārt putna skaistuma dēļ. Viņa sāka iegūt tikai dekoratīvos nolūkos un veltīgi: pāvs gaļa tiek uzskatīta par uzturu, ļoti mīkstu un garšīgu.
Tas ir svarīgi! Tiem, kas vēlas izmēģināt līdzīgu delikatesi restorānā, jābūt gataviem maksāt par šādu trauku.Tagad cepta pāvs ir diezgan reti, bet šis ēdiens ir ļoti populārs Anglijā un Argentīnā. Pāvs olas ir ļoti populāras Ķīnā.
Produktu priekšrocības un kaitējums
Gaļai, kā arī fazānu ģimenes putnu olām ir daudz noderīgu īpašību, kas ievērojami piesaista lauksaimniekus. Taču NVS valstu teritorijā šie produkti tiek nepamatoti aizmirsti.
Uzziniet, cik noderīgas pērļu vistiņas, tītara, zosu, vistas un pīles gaļas.
Pāvesta gaļa
Īpaši vērtīga ir jaunā putnu gaļa. Saskaņā ar Āzijas virtuves ēdieniem šis produkts var palīdzēt mazināt daudzas slimības, kā arī kopumā uzlabot imunitāti un ievērojami palielināt dzīvotspēju.
Vai jūs zināt? Šo putnu lepnums ir lielisks asti, un tas ir tikai vīriešiem. Sievietes ir ļoti pieticīgas.Šī putna gaļa ir ļoti maiga, zemu kaloriju un pat cepta, piemērota cilvēkiem, kuriem ir gremošanas traucējumi. Šim produktam nav nekādu trūkumu.
Olas
Ķīnai ļoti augstu novērtēta sulīgs putna ola. Fakts ir tāds, ka to var ne tikai ēst, bet arī izmantot zāļu un kosmētikas līdzekļu sagatavošanā.
Šī produkta iezīme ir tā kaloriju saturs: 1 ola satur vairāk nekā 60 kcal, kas ir ļoti liels indikators šādam mazam produktam (60-80 g). Dzeltenums satur lielu daudzumu vitamīnu: A, B un D grupas, kā arī dzelzi, cinku, kāliju, magnija, kalcija un daudzus citus noderīgus mikroelementus.
Tas ir svarīgi! Nav nekādu kaitējumu no olām, galvenais ir tas, ka sievietēm ir ne vairāk kā 1 gabals, bet vīriešiem - ne vairāk kā 3 gab. Dienā, pateicoties augstajam kaloriju daudzumam.Ķīnieši ir pārliecināti, ka saaukstēšanās, pazemināta imunitāte, kā arī kuņģa-zarnu trakta traucējumi, pāvu ola ir labākais līdzeklis.
Šo delikatesi nav iespējams izpildīt Krievijā un Ukrainā, tāpēc lielākā daļa tautiešu to nekad nav redzējuši. Bet Ķīnā katrs veikals atrodas pāvesta olās, un no tiem iegūtie līdzekļi tiek pārdoti katrā solī. 
Paraugu ēdieni
Neskatoties uz to, ka mūsu reģionā šis putns nav gatavs gatavot, ir milzīgs skaits ārzemju ēdienu, kurus noteikti vajadzētu izmēģināt (gandrīz visās receptēs putns tiek izmantots pilnībā):
- Angļu pāvs (ceptais putns pilnībā garšvielās);
- Franču cepetis (Provansas grauzdēta gaļa);
- pāvs zupa - reti ēdiens no franču virtuves;
- putns ar mērci un pistācijām.
Lasiet vairāk par to, kā pareizi barot un šķirot pāvus mājās.Olas un omletes tiek gatavotas no olām.
Tātad pāvesta vērtība patiešām ir ne tikai izskats: no šī putna jūs varat pagatavot gardu, un vissvarīgāk, zemu kaloriju bagātu ēdienu, ko var pasniegt svētku galdā.Vai jūs zināt? Aste vīriešiem ir nepieciešama trīs svarīgiem mērķiem: iespaidīgākām pārošanās dejām, aizsardzībai un saziņai (spalvas izdala infrasarkano staru dažādās vibrācijās).Šādas putnu gaļas subprodukti ir vērtīgi arī tāpēc, ka jūs varat pagatavot ne tikai omleti, bet arī neaizstājamu narkotiku.
