Speciālisti lopkopības jomā pastāvīgi cenšas uzlabot dažādu gaļas šķirņu govju produktivitātes rādītājus.
Baltās govju šķirnes nav izņēmums. Rakstā sniegts pārskats par dažu šo šķirņu īpašībām.
Balto govju šķirnes
Gandrīz visas gaišās govis atšķiras ar to lielo izmēru un labu svara pieaugumu augšanas laikā. Dažiem no tiem ir labi piena ražošanas rādītāji.
Auliekol
Injekcijas vēsture: Kazahstānā 1962. gadā audzētāji nolēma izveidot tādu liellopu gaļu, kas nav zemāka par pasaules gaļas un produktivitātes standartu prasībām. Lai to izdarītu, viņi veica virkni šādu šķirņu personu krustu:
- Kazahstānas baltie,
- Charolais,
- angeurs
Tā rezultātā 1992. gadā tika apstiprināta auliekola šķirne, un 2016. gadā jau bija dzīvnieki vairāk nekā 10 tūkstoši cilvēku.
Vai jūs zināt? Saskaņā ar hinduistiskajiem uzskatiem, kad lietus izlej no debesīm, balts debesu govs piens tiek izliets.
Izskats: Auliekola govis apvienojušas trīs oriģinālo šķirņu īpašības:
- piena pelēka krāsa - no Charolais;
- augstas kvalitātes marmora gaļa un īss pubertātes periods (12-14 mēneši) - no Angus šķirnes;
- izturība un spēja pielāgoties apstākļiem - no Kazahstānas balto galvu.
Auliekol šķirnes buļļu un sieviešu ārējās īpašības: t
- muskuļu un masveida ķermeņa uzbūve;
- spēcīgi kauli;
- krūšu apkārtmērs - 2 m 44 cm;
- liela galva uz īsa kakla;
- auguma augstums: vīriešiem - 141 cm, sievietēm - 130 cm;
- piecu kārtu āda (citās sugās - 3-kārtas);
- nokāva un īsu gaiši pelēku vilnu, buļļi gatavojas izmantot pieres;
- buļļa ķermeņa masa - vairāk nekā 1 tonna, teļi - līdz 950 kg;
- dzīvnieki ragveida (70%).
Produktīvās īpašības: Auliekol govīm ir augsta produktivitāte, piens ir slavens ar smalku garšu:
- Plūsmas zīdīšanas laikā - līdz 25 kg / dienā.
- Piena tauki - 3,8-4%.
- Svara pieauguma agrīnums - 1095 g dienā.
- Gaļa pēc kaušanas - 305 kg (60-63%).
Vai jūs zināt? Viduslaiku Eiropā dzīvnieki, tostarp govs, var tikt iesūdzēti pēc iespējas plašāk. Viņi pat tika izvadīti kā visnopietnākais sods.
Akvitānija balta
Injekcijas vēsture: Šis balto govju veids - gaļa, ko 1962. gadā veica franču zinātnieki Akvitēnijā (Francijas dienvidrietumu daļā), izvēloties trīs vietējās šķirnes:
- Persean,
- Goranska,
- Pirenejs.
Izskats Aquitanian govis:
- temperaments - mierīgs;
- krāsa balta-gaiša vai gaiši brūna;
- garš, nokauts ķermenis ar izteiktiem muskuļiem un neliels tauku daudzums;
- plaša krūtīs, mugurai ir taisna līnija;
- spēcīgam kaklam ir daudzas ādas krokas;
- izturīga un elastīga āda;
- garš un plašs, muskuļota iegurņa;
- auguma augstums - 140 cm;
- viegla galva un plata piere;
- svars: vīrietis - 1 t 500 kg, sievietes - vairāk nekā 800 kg.
Produktīvās īpašības: Akvitānijas govis uzskata par vēlu nogatavināšanu, tāpēc tām ir izcilas nobarošanas īpašības un veiktspēja:
- Plūsmas par gadu - 11 tūkstoši kg.
- Piena tauki - 5,1%.
- Svara pieauguma agrīnums - 1400-1500 g dienā.
- Gaļa pēc kaušanas - 69%.
Charolais
Injekcijas vēsture: Charolais govīm ir 200 gadu vēsture - jau 18. gadsimtā franču audzētāji vēlējās audzēt cilvēkus ar paaugstinātu ķermeņa masu un precocitāti. Šim nolūkam tās izmantoja šādas šķirnes:
- govis no Francijas reģiona Charolais,
- Simental vīrieši,
- īsi ragu buļļi.
Šodien tā ir viena no populārākajām šķirnēm ne tikai Francijā, bet arī tālu ārpus tās robežām.
Tas ir svarīgi! Charolais pārstāvji pieprasa lielu daudzumu barības, tāpēc ganāmpulki norāda uz ļoti augstu barošanas efektivitāti.
Izskats Charolais govis:
- krāsa: buļļos - tumši pelēka, cāļiem - balta vai pelēka, teļi - sniega balts;
- ķermeņa tips: liels, muskuļots, ar nelielu tauku slāni;
- ķermeņa garums - 2,2 m;
- plats atpakaļ;
- spēcīga krūtis, 1,9 m apkārtmērā;
- auguma augstums - 163-165 cm (vīrieši), sievietes - 130-155 cm;
- vīrieši, kas sver līdz 1 t 500 kg, sievietes - 1 t 100 kg;
- ragi un nagi - vaska krāsa.
Produktīvās īpašības: spēcīgās imunitātes dēļ charolais sapholes reti cieš no vīrusu slimībām, tāpēc viņiem ir ilgstoša izdzīvošana un labas īpašības:
- Plūsmas par gadu - 2700-3900 kg (gandrīz pilnībā izmanto teļu barošanai).
- Piena tauku piens - 4,1%.
- Svara pieauguma agrīnums - 1200 g dienā
- Gaļas raža - vairāk nekā 60%.
Beļģijas zilā govs
Injekcijas vēsture: 19. gadsimta beigās Beļģijas audzētāji centās uzlabot vietējo dzīvnieku gaļas un piena produktivitātes kvalitāti, izmantojot šādu šķirņu ražotājus:
- Shorthorn,
- dažas gaļas franču.
Ar atlases palīdzību piedzima lieli dzīvnieki ar zemu stādītu ķermeni. Tad divdesmitā gadsimta vidū audzētāji bloķēja gēnu, kas kavē muskuļu attīstību, kā arī stiprināja gaļas indikatorus, pateicoties kuriem mūsdienu cilvēkiem ir augsti attīstīti muskuļi.
Lasiet par Beļģijas zilās govs audzēšanas iespējām.
Izskats: Beļģijas zilajām govīm ir šādas fiziskās īpašības: t
- mierīgs un līdzsvarots temperaments;
- spēcīgs, garenisks muskuļu ķermenis ar noapaļotiem un izteiktiem grumbu, plecu, kakla un jostas muskuļiem;
- taisni atpakaļ;
- plāna āda;
- minimālais mētelis ir zilā krāsā, pelēkā krāsā, sniega baltā, reizēm melnkrāsaina;
- stipras, taisnas, zemas kājas;
- auguma augstums: vīrietis - 150 cm, mātīte - 140 cm;
- ragu dzīvnieki;
- svars: buļļi - no 1 t 100 kg līdz 1 t 250 kg, govis - 850-900 kg.
Vai jūs zināt? Zinātnieki pēc govju novērošanas nonāca pie secinājuma, ka govīm ir ļoti attīstīta Zemes magnētiskā lauka izjūta: tās atrodas ganībās, tās atrodas gar lauka līnijām.
Produktīvās īpašības: pateicoties īpašam gēnam Beļģijas indivīdos, muskuļu masa palielinās visā dzīves laikā. To veiktspēja:
- Piena daudzums gadā - līdz 4 tonnām 500 litru.
- Piena tauki - 3-4%.
- Svara pieauguma agrīnums - 1400-1500 g dienā.
- Gaļas raža - 67-80%.
Kostroma šķirne govīm
Injekcijas vēsture: Kostromas šķirne parādījās XIX gadsimtā Kostromas reģionā. Atlasē tika izmantoti šādi ražotāji:
- Kholmogorsky
- Wilstermarch,
- Simmentāls,
- Ayrshire
- brūna shvitsky.
Selektīvais darbs tika veikts līdz 1940. gadu sākumam, kā rezultātā tika iegūta piena gaļas šķirne.
Iepazīstieties ar šādu gaļu (Highland, Kalmyk, Aberdeen-Angus) un gaļas un piena šķirņu govīm (Shorthorn, Simmental).
Izskats: Kostromas govīm ir šādas īpašības:
- krāsa - gaiši brūna un brūna, uz kores - gaiši dzeltena;
- dzīvnieki ir lieli, ar spēcīgu un harmoniski salocītu muskuļu ķermeni;
- galvas garums;
- cieta, bieza āda;
- krūtis ir labi attīstīta;
- plakana un plaša muguras līnija;
- zudums;
- garš, apjoma tesmeņa;
- zemas kājas;
- buļļi sver 850-1200 kg, govis - 500-650 kg.
Produktīvās īpašības: Kostromas šķirnei ir spēcīga imūnsistēma, dzīvnieki spēj uzņemt svaru un radīt pietiekamu daudzumu piena. Rādītāji:
- Piena daudzums gadā - no 3900 l līdz 5500-6500 l.
- Piena tauki - 3-4,19%.
- Svara pieauguma agrīnums - vairāk nekā 1250 g dienā.
- Gaļas raža - 82%.
Tas ir svarīgi! Turot lielus ragainus liellopus, jāņem vērā telpas izmēri: ideāla vieta mātei ar teļu ir 18 telpa.-20 kvadrātmetri. m, kas joprojām atbilst krājumam ar pārtiku.
Džērsijas gaisma
Injekcijas vēsture: Tā ir sena liellopu šķirne, kas nosaukta pēc Džērsijas salas Anglijas kanālā. Nav precīzas informācijas par izcelsmi. XIX gs. Vidū. tika ieviesta cilšu grāmata, kurā aprakstītas produktivitātes īpašības, pēc kurām tas tika prezentēts lauksaimniecības kopienām. Šodien Džērsijas govis ir plaši atzītas Ziemeļamerikā, Āfrikā un Jaunzēlandē. Izskats: Džersijas govis ir šādas:
- garš, proporcionāls rumpis;
- ieliekts atpakaļ;
- maza galva ar īsu sejas kaulu un ieliektu profilu;
- plāna salocīta kakla;
- dziļa un šaura krūtis;
- nepareizi stādīta krūma ar paaugstinātu astes pamatni;
- liela bļodas formas tesmeņa;
- gaiši brūna vai sarkanīga krāsa;
- buļļos: tumšākas kājas un kakls, ar melnu svītru;
- svars: 600-750 kg buļļiem, 400-450 kg govīm;
- augstums - līdz 120 cm.
Produktīvās īpašības: Džersijas šķirnes piena ražošana ir augsta, produkts ir labas kvalitātes, ir patīkama smarža un garša. Citas funkcijas:
- Piena daudzums gadā - laktācijas periodā no 4000 līdz 11000 l.
- Piena tauki - 4,5-5%.
- Svara pieauguma agrīnums - 600 g dienā.
- Gaļas raža - 40%. Šķirne gaļai gandrīz nekad netiek izmantota.
Tas ir svarīgi! Saskaņā ar lauksaimnieku teikto, augsti ražojošā govs rumpis jāpaplašina uz aizmuguri. Ja tā ir ķermeņa forma, piemēram, buļļa, tad negaidiet no tā lielas ražas.
Kazahstānas balto galvu govju šķirne
Injekcijas vēsture: Kazahstānas balto galvu govis 1930. gados veica audzētāji no Dienvidaustrumu Krievijas un Kazahstānas. Audzēšanai izmantoja šķirni:
- Hereforda
- Kazahstānas vietējais,
- Kalmyk.
Rezultātā Kazahstānas balto galvu liellopi apvieno augstākās liellopu gaļas raksturīgās pazīmes ar aborigēnu govju izturību un spēju pielāgoties. Izskats: Kazahstānas balto galvas sieviešu govs izskatās šādi:
- ķermeņa krāsa - sarkana, ar baltu galvu, dewlap, vēdera apakšējā daļa, kājas un astes suka;
- mucas korpuss;
- cieši izvirzīti spārni;
- spēcīgs skelets;
- labi attīstīta muskulatūra;
- zemas, stipras kājas;
- elastīgai ādai ir labi attīstīta zemādas audi;
- gludi un īsi mati vasarā; biezs un garš, dažreiz cirtaini - ziemā;
- auguma augstums - 125-130 cm;
- krūšu platums - 45 cm;
- rumpja garums pa tauriņu - 155 cm;
- krūšu apkārtmērs - 190 cm;
- dzīvsvars: buļļi - 950 kg, govis - 550-580 kg.
Produktīvās īpašības: Kazahijas balto galvu govis pieder pie gaļas virziena, un tām ir šādi rādītāji:
- Piena daudzums gadā - laktācijas laikā no 1000 līdz 1500 l.
- Piena tauki - 3,8-4%.
- Svara pieauguma agrīnums - 800 g dienā.
- Gaļas raža - 53-65%.
Uzziniet, kāda ir tik liela Kazahstānas balto galvu govju šķirne.
Ayrshire balts ar brūniem plankumiem
Secinājumu vēsture Šķirne sākas 18. gadsimta otrajā pusē. Dienvidrietumu Skotijas Ayshirsky apgabalā tās izveidošanai izmantoja šādas šķirnes:
- melnbaltos liellopus
- Tisvaterskoy,
- Holandiešu
- Shorthorn,
- Hyland
- Devons
- Hereforda.
XIX gs. Šķirnei bija brūna-balta krāsa.
Tas ir svarīgi! Ayshir govīm vienkārši ir nepieciešams mitrs un vēss klimats, jo tie nepanes augstu gaisa temperatūru: tie zaudē produktivitāti un kļūst lēni.
Izskats: Airšīras govīm ir šādas īpašības:
- apjomīgs un īss korpuss ar gludu augšējo līniju;
- maza galva ar lieliem ragiem;
- īss mētelis;
- krāsa - balta ar ķiršu sarkanajiem traipiem;
- plata un dziļa krūtis;
- tesmenis uzlikts uz priekšu, liels;
- auguma augstums - 130 cm;
- Svars: buļļi - no 700 līdz 1000 kg, govis - 450-500 kg.
Produktīvās īpašības: Ayshir liellopi pieder piena virzienam un tiem ir šādas īpašības:
- Piena daudzums gadā - laktācijas periodā no 4500 l.
- Piena tauki - 4%.
- Svara pieauguma agrīnums - 800 g dienā.
- Gaļas raža - 50-55%.
Pārbaudiet labākās piena un gaļas govju šķirnes.
Balts govs vārds
Tā kā mājlopu īpašnieki mīl savus mājdzīvnieku vārdus, jūs, iespējams, interesēs balto uzvalku iespējamo segvārdu saraksts:
- Vāvere.
- Whitebird.
- Belyashik (par gobiju).
- Bella
- Sniegbaltīte.
- Dawn.
- Zimka.
- Sniega bumbas
- Snezhanka.
- Snezha.
- Sniega pikas (vīriešiem).
- Sniegpārsla.
- Manochka.
- Milka
Tātad, vairumā, gaišās liellopi pieder pie liellopu gaļas šķirnēm, ir izturīgi un nepretenciozi ārējiem apstākļiem. Dažām gaļas šķirnēm pat ir labas piena īpašības.