Zosu olas ne tikai atšķiras no vistas olām, bet arī no uzturvērtības. Uztura speciālistiem nav vienprātības par viņu ietekmi uz cilvēka ķermeni: daži uzskata, ka tas ir panaceja daudzām slimībām, citi - briesmas, kam ir nopietns drauds. Viena lieta ir skaidrs: tas ir produkts ar izteiktu garšu un bagātīgu aromātu. Let's uzzināt, kā tas ir noderīgi, un kā tas var kaitēt.
Vai ir iespējams ēst zosu olas
Zosu olas bieži izmanto ēdiena gatavošanā. Tie ir cepti, vārīti, cepami, pievienoti mīklai. Bet pirms ēst šādu pārtiku, jums jāsaprot, vai jūs to varat ēst.
Kopumā
Mūsu priekštečiem vienmēr bija šī produkta vājums, bet diētā viņš nebija tik bieži kā vistas olas. Viss tāpēc, ka zosis steidzas daudz mazāk vistu. Kopumā tas ir barojošs un vērtīgs produkts.
Tas ir svarīgi! Svaigām zosu olām ir patīkams aromāts. Jebkura nepatīkama smaka ir korupcijas pazīme.
Ja to lieto, ir jāievēro visi noteiktie piesardzības pasākumi, lai mazinātu draudus viņu veselībai.
Māsu mamma
Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, nevajadzētu izkļūt no šādas pārtikas. Tas ir saistīts ar to, ka viņas uzturs tieši ietekmē bērna veselību. Olas pēc būtības ir spēcīgs alergēns. Zoss nav izņēmums no noteikuma. Viņu māsu lietošana bērnam var izraisīt alerģiju. 
Cepta
Ceptas zosu olas nav viegli atšķirt no vistas līdz garšai, bet to lielais dzeltenums ir ļoti grūti pamanīt parastajā traukā. Kad cep, tie ir diezgan tauki, tiem ir spēcīga garša. Jebkurā gadījumā termisko apstrādi var patērēt bez īpašām bažām.
Video: zosu olu omlete
Vārīts
Vārīti, tie var būt arī daļa no jūsu diētas. Galvenais - tiesības tos pagatavot. Ievietojiet rūpīgi nomazgātu produktu katliņā ar aukstu ūdeni un nosedziet ar vāku. Tam jābūt gatavotam uz vidēja siltuma. Viršanas process ilgst 15-25 minūtes: 15 minūšu vārīšanās - mīksta vārīta, 25 - cieta vārīta. Starp citu, 1 šāds paraugs uztura īpašībās aizstāj 4 vistas.
Interesanti zināt, vai jūs varat dzert vai ēst neapstrādātas olas un kāds ir olu svars.
Neapstrādāts
Zosis nepieder tīriem dzīvniekiem, tāpēc to olas bieži ir inficētas ar parazītiem un dažādām baktērijām. Tas ir tāpēc, ka organismā var attīstīties dažāda veida neapstrādātas slimības, ir stingri aizliegts tos ēst. 
Kāda ir lietošana
100 g zosu produkta satur 200 kcal. Tas ietver:
1. B grupas vitamīni, kā arī A vitamīns (retinols), D (kalciferols), E (tokoferols), K (filohinons). 2. Minerāli:
- fosfors (P);
- dzelzs (Fe);
- sērs (S);
- vara (Cu);
- kalcija (Ca);
- kālija (K) un citi.
3. Olbaltumvielas - 14 g 4. Tauki - 13,2 g 5. Ogļhidrāti - 1,4 g.
Mājputnu audzētājiem ir jāzina, kā izvēlēties zosu olas un sagremot tos katru dienu.
Regulārai zosu olu patēriņam organismā ir šāda labvēlīga ietekme:
- uzlabojas smadzeņu darbība;
- hormoni ir stabilizēti;
- asinsvadi tiek izvadīti;
- toksīni tiek likvidēti;
- redze uzlabojas;
- nervu sistēmas normalizācija;
- uzlabo nagu plāksnes, matus utt.
Kāds ir kaitējums
Zosu olu regulārā patēriņa rezultāti var būt ne tikai pozitīvi, bet arī ķermenim negatīvi. Tā kā šo putnu olu čaumalam ir pārāk lielas poras, patogēnas baktērijas var iekļūt iekšpusē, kas vēlāk kaitē cilvēkiem (piemēram, salmoneloze). Turklāt šis produkts var izraisīt alerģiju, īpaši neaizsargātu bērnu ķermenī.
Ir zināms, ka ar ilgu olu saturu viņi zaudē uzturvērtību un kļūst bīstami veselībai. Uzziniet, kā noteikt mājas olas svaigumu, un it īpaši to, kā pārbaudīt olas svaigumu, iegremdējot to ūdenī.
Kā lietot
Pirms lietošanas uzmanīgi izlasiet piesardzības pasākumus:
- Olu var iegādāties tikai no uzticamiem pārdevējiem, pretējā gadījumā šāds eksperiments var beigties ar atkāpšanos. Korpusam jābūt veselam un tīram.
- Ar tiešu olu savākšanu no zosu, tās jāapstrādā pirmajās 3 stundās pēc “dzimšanas”. Tie ir ļoti rūpīgi nomazgāti, pateicoties čaumalas porām.
- Tos var uzglabāt + 2–12 ° C temperatūrā un 90% relatīvo mitrumu.
- Produktu nevar ēst neapstrādātu. Viņam jāiet cauri termiskai apstrādei.
Zosu olas - daudzu barības vielu avots ķermenim. To izmantošanas rezultāts ir smadzeņu aktivitātes palielināšanās, asinsvadu attīrīšana un nervu sistēmas aktivitātes stabilizācija. Bet ar šo produktu ir vērts būt ļoti uzmanīgiem.Bez olām olu čaumalā ir arī labvēlīgas īpašības. Pārbaudiet, ko olu čaumalas ir noderīgas cilvēkiem, kā gatavot un kā lietot tradicionālajā medicīnā.
Tas var izraisīt dažādu slimību attīstību organismā, tostarp salmonelozi, izraisīt alerģiju vai saindēšanos. Nav ieteicams to lietot maziem bērniem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, kā arī cilvēkiem, kas ir pakļauti alerģijām.
