Katumsky gaļas šķirnes aitas

Cilvēki, kurus interesē aitu audzēšanas attīstība, būs ieinteresēti iepazīties ar daudzsološu jauniešu aitu šķirni - Katumu. Šīs šķirnes gaļa ir vairāk kā izsmalcināta teļa gaļa vai liellopu gaļa, un tai nav specifiskas jēra garšas un smaržas. Paskatīsimies, kā audzēt Katum aitas mājās, ko tās barot un kā tās turēt.

Secinājumu vēsture

Jaunā krievu aitu šķirne, Katuma aitas, parādījās salīdzinoši nesen. T Katuma pilsēta, kas atrodas Ļeņingradas reģionā. Šī brīnišķīgā šķirne nāk no aitu šķērsošanas Romanova šķirne ar gaļu, kas ievesta no Amerikas katadins. Tāpēc dažreiz ir iespējams dzirdēt, kā Katum aitas sauc par kadadīna aitu. Šī šķirne tika audzēta kā gaļu. Mērķis bija iegūt aitas vilnas, kam nebūs jārūpējas (mazgāt, sagriezt). To pilnībā attaisno fakts, ka mūsdienu pasaulē ir parādījušies daudzi mākslīgie materiāli, kas nav sliktāki un dažreiz labāk nekā vilna. Tas ir tikai sintētisko materiālu ražošana, kas izmaksā reizēm lētāk nekā dabiskās vilnas iegūšana. Audzēšanas aitas vilnas pakāpeniski kļuva nerentablas. Aitu mēteļi, kas reiz bija bijuši modes zaudēti, un dārgas vilnas šalles, džemperi un paklāji ir izgatavoti no lamas un kalnu alpas vilnas ar angoras kazu vai trušu vilnu.

Pārbaudiet aitu piena, gaļas un vilnas sniegumu šķirnes.

Apraksts un funkcijas

Šī gaļas dzīvnieku suga atšķiras no citām šķirnēm, jo ​​tā strauji pieaug. Šim nolūkam katumi tiek saukti par broileru aitām. Galvenais no tiem iegūtais produkts ir gaļa. Šķirnes funkcijas:

  • reti saslimst, dzīvniekiem ir ievērojama imunitāte;
  • īss apvalks, 9 mēnešus bez pamatnes (parādās pirms ziemas);
  • sieviešu auglība;
  • ātri iegūt kondicionētu svaru;
  • nav picky barībā;
  • ir mierīgs.

Aitas nav jāsamazina, jo pavasarī ziemas pamatnes novietnes. Izvairoties no diskontiem, dzīvnieki neuzkrītošo vilnas atdalīšanas procesā neuzskata stresu. Gluda, tāpat kā kaza, vilna palīdz Katum aitām dzīvot mitrā klimatā.

Vai jūs zināt? Aitas bija pirmie mājdzīvnieki. Tandēms starp zālēdājiem un cilvēku izveidojās pirms vairāk nekā astoņiem tūkstošiem gadu. Cilvēks ziemā nodrošināja nagaiņu aizsardzību un pārtiku, un aitas piegādāja cilvēkiem gaļu, ādu un pienu.

Izturība pret slimībām dzīvniekiem ļoti augstā līmenī:

  • plaušu slimības ir ļoti reti;
  • uz kažokādām ir maz parazītu (ērces, blusas);
  • gandrīz nav iekšējo parazītu (tārpi un citi).

Ārējie dati

  • Izaugiet austā - 70-75 cm, sievietes nedaudz zemākas.
  • Vīriešu ķermeņa svars - 100-110 kg, aitu ķermeņa masa - 80 kg.
  • Ķermeņa konstitūcija - gaļa.
  • Ķermenis - stipra, muca, ar plašu krūtīm.
  • Vadītājs - bez ragiem (komolaja).
  • Vilna - gaiši sarkans vai zaļš ar izkaisītām zīmēm, kas ir nedaudz gaišākas vai gaišākas.
  • Astes - garums līdz pēdas vidum.
  • Pēdas - spēcīgs, taisns, plašs komplekts.
  • Mugurkauls - spēcīgs, spēcīgs.

Lasiet arī par aitu šķirnēm: Kuibyshev, Gissar, Edilbaev, merino (šķirne, selekcija), dorper, Romney-gājiens.

Svars, agrīnums un gaļas kvalitāte

Katuma šķirnes aunus iegūst ķermeņa masu līdz 110 kg, bet ir gadījumi, kad aitas svars ir 120 kg. Yarochka šī šķirne iegūst ķermeņa svaru līdz 80 kg. Jēriem strauji aug, un ar pusotru gadu to svars tuvojas 100 kg.

Gaļas katumovam ir visas liesās diētiskā produkta pazīmes. Tās garša ir unikāla, gaļa ir vairāk kā teļa vai jaunā liellopu gaļa. Nav specifiskas aitas gaļas garšas, ko veicina Katumska aitu ķermeņa struktūra. Vēl viens neparasts īpašums ir tāds, ka pieaugušo dzīvnieku gaļa nav sliktāka par jaunām aitām. Smalka gaļas garša sekmē:

  1. Noderīgu vielu un elementu koncentrācija, ko izmanto citas šķirnes, lai saglabātu vilnas mēteli (tas aizņem līdz pat 30% vielu).
  2. Aitas nav karstas, tās nav sviedušas, tāpēc gaļā nav īpašas jēra garšas.
  3. Dažādas ganības - barojot aitas, ietekmē gaļas kvalitāti (kā arī govju pienu).

Tas ir svarīgi! Aitu ādas un tauku astes nav pieprasītas Krievijas tirgū, tāpēc Katum aitu rentabilitāte ir tikai gaļā. Bet jums ir jāņem vērā, ka saimniecībai būs papildu ienākumi no aitas piena, no kura iegūst lieliskus sierus.

Krāsa

Šī aitu šķirne ir ļoti skaista, to vilna ir krāsota dažādi gaiši dzeltenu toņu toņi. Šeit un tur sarkanie un krēmkrāsas ir izkaisīti. Spēcīgi ķermeņa katumi uzsver īsus matus. Fakts, ka dzīvniekiem nav apjomīga vilnas mētelis, kam gadā ir nepieciešams divkāršs matu griezums, ievērojami samazina to uzturēšanas izmaksas.

Raksturs

Katums ir ļoti mierīgs, līdzsvarots un sirsnīgs raksturs. Šīs aitas ir viegli kontrolējamas, tās ir paklausīgas ganu gribai; turklāt visa ganāmpulka seko auna līderim. Pat vecāka gadagājuma cilvēks vai pusaudzis var tikt galā ar ganu darbu.

Aizturēšanas nosacījumi

Šī aitu šķirne nepretencioza diētai un dzīves apstākļiem. Tomēr īpašniekam ganāmpulks ir jāaprīko ziemošanai, ziemā jānodrošina ar barojošu un barojošu lopbarību un vasarā labas ganības.

Prasības telpai

  • Katuma aitu uzturēšanai ziemā lauksaimniekam nav jāveido galvas aitu audzētava. Parastai ziemošanai, katumām ir spēcīga un izturīga nojume ar sānu pajumti no vēja, lai sniega un lietus neciestu uz dzīvniekiem.
  • Arī lauksaimniekam būs jārūpējas par elektrisko dzirdinātāju pieejamību, jo ūdens vienmēr paliek nesasaldēts un silts. Siltais ūdens ziemā ir nepieciešams, lai zālēdāji uzturētu ķermeņa termisko līdzsvaru, kas šobrīd samazina pārtikas izmaksas gandrīz par pusi.

Ja jūs nodrošināsiet ziemošanai nepieciešamos apstākļus, šī aitu šķirne izdzīvos visnopietnākos salnus bez zaudējumiem.

Vai jūs zināt? Vairāk nekā tūkstošiem gadu cilvēce ir radījusi aptuveni 600 aitu šķirnes. Viņu produkti tika atšķirti pēc to izmantošanas un daudzveidības: smalkas un plānas drēbju vilnas, rupjas un blīvas vilnas paklāju un paklāju ražošanai, visprecīzākais tētis un pinkains vilnas aitas mētelis. Kā arī garšīga gaļa, koumiss un aitas siers. Stepes apgabalos kā degvielu izmantoja arī šo mājdzīvnieku sauso mēslu.

Ganības ganībās

Tas, ka barība ir tik nesaprotama, padara to audzēšanu par ļoti ienesīgu biznesu. Šie zālēdāji atrod ēdienu, kur nav iespējams ganīt citus dzīvniekus - pat stepē vai kalnos. Aitu ganāmpulki, kas meklē augus, aptver ļoti lielus attālumus, lēnām virzoties aiz līdera no vietas uz vietu.

Katuma iedzīvotājiem nav nepieciešama ganu vadīšana ganību jautājumos, bet ir nepieciešams tikai novērot un izlabot migrācijas gaitu pareizajā gadījumā. Tas ietekmē arī finanšu izmaksu samazinājumu, jo šīs šķirnes aitām ir vislabāk ļaut sev izvēlēties, kur ganīt, kad dzert un cik daudz atpūsties starp pārejām. Tieši šis dzīvnieku dzīvesveids ietekmē gaļas garšu.

Barība un ūdens

Lai sasniegtu norādīto šķirnes raksturojumu ķermeņa svaram, Katum cilvēkiem ir nepieciešama laba uztura pakāpe.

Vasaras diēta

Protams, vasarā aitas parasti barojas ar ganībām (ganībām). Tomēr viņiem ir nepieciešams ne tikai svara pieaugums, bet arī tas, lai to saglabātu nākotnē, un tas ir iespējams tikai ar taukiem ganībām, kas klātas ar augstu un sulīgu zāli. Ja zāle ir maza, aitas vajag papildināt diētu koncentrētas barības veidā. Šajā gadījumā barības piedevai jābūt vismaz 15% no kopējā uztura. Vasarā (tāpat kā ziemā) dzīvnieki obligāti tiek baroti ar minerālvielām.

Ziemas diēta

Katumsky aitu barošana ziemā:

  • barības maisījumi;
  • dažādu graudu maisījumi;
  • sausa siena;
  • sulīgs ēdiens (bietes, rāceņi, burkāni);
  • minerālu piedevas;
  • skābbarība, kas novākta no rudens.

Pilnīga pārtika - gan ziemā, gan vasarā - ir nepieciešama veiksmīgai un rentablai audzēšanai.

Kā paciest aukstumu

Sākoties aukstajam laikam zem īsiem un gludiem dzīvnieku matiem, palielinās blīvs apakškrītis, kas neļauj rudens lietus un ziemas vējš iekļūt organismā. Tas vienmēr ir silts zem ne-bieza, bet silts kažokādas Katum aitas. Tas ir ļoti ērti, ka, sākoties vasarai, tie sāk apšūt un apakškārta kādu laiku sabrūk.

Tas ir svarīgi! Ir katumskikh Aitas pavilna darbojas kā ķermeņa temperatūras regulators dažādos gadalaikos.

Jaunu dzīvnieku gadījums un audzēšana

Šīs šķirnes dzīvnieki nogatavojas ātri un mazāk nekā gada laikā gatavojas jēriem. No cilts atstāj dzīvniekus ar visizteiktākajām šķirnes pazīmēm (krāsa, raksts, komolostyu). Dzīvnieki, kas ir vizuāli redzamas novirzes no šķirnes līnijas (stūri tiek perforēti, krāsā ir melni plankumi), tiek audzēti tikai gaļai, pēcnācējiem no tiem nebūs šķirnes tīrības.

Pubertāte

Jaunas aitas ir gatavas pārošanai pēc septiņu vai astoņu mēnešu sasniegšanas, pēc tam tās sāk ļaut aitu nokļūt līdz pat grūtniecības sākumam. Gan vīrieši, gan sievietes ilgu laiku nezaudē reproduktīvo veiktspēju.

Lieta

Dzīvnieku gadījums sastopams dabiskos apstākļos ganībās ganāmpulkā vai zemnieku saimniecības uzraudzībā īpašā pildspalvveida pilnšļircē, kurā tiek turēta šīs šķirnes audzētājs. Grūtnieces ryachki pirms gaismas pēcnācēji ganās ar visu ganāmpulku.

Vai jūs zināt? Atvērta, nežogota teritorija biedē aitas, un viņi nejauši sāk paklupt ganāmpulkā. Ja ganības tiek norobežotas ap perimetru, tad dzīvnieki mierīgi izkliedējas visā tās teritorijā.

Kā dzimst un cik jēri ir dzimuši

Yarochka Katum šķirne ir ļoti produktīva. Vienlaikus aitas atnes divas vai trīs jērus. Šāda auglība (stabila poliestritāte) bija arī viens no mērķa atlases mērķiem šīs šķirnes audzēšanā. Tāpēc 48 mēnešus veselas aitas var dzemdēt trīs reizes. Aitas ir pēcnācēji 5 mēnešus, parasti bērna piedzimšana ir vienkārša un bez komplikācijām. Pēcnācēji ir spēcīgi, strauji aug un kļūst svarīgāki. Jērs parasti sasniedz pusotru gadu vecu pieaugušo Katumijas aitu ķermeņa svaru. Yarechek vienmēr ir ļoti laba laktācija un daudz piena, tāpēc jēri pietiekami ēd.

Vai jūs zināt? Aitu dzirde ir ļoti plāna, tāpēc var būt, ka dzīvnieki ir tik nobijies no skarbajām un skaļajām skaņām. Lielākā daļa šo zālēdāju dzīves "meditē" un ļoti mīl mieru un klusumu. Izkļūstot panikā, aitas dažreiz apgāž muguras mugurā un paceļas tikai ar ganu palīdzību. Dzīvnieks, kas palicis bez palīdzības, nespēj apgriezties un stāvēt uz kājām, kā rezultātā tas var nomirt no bada.

Rūpējieties par jauniešiem

Aitu pēcnācēji ātri iegūst svaru un nogatavojas. Dažas stundas pēc dzimšanas jērs var stāvēt un staigāt. Jēri ir ganāmpulkā, kas atrodas tuvu dzemdei, ganāmpulka mātes uzraudzībā un aitu aizsardzībā pret jebkādām briesmām, kas viņus apdraud. Ik pēc 2-3 stundām jērs slauc pienu no mātes tesmeņa un starp zaļumiem. Jaunus dzīvniekus var nokaut sešu mēnešu vai astoņu mēnešu vecumā, līdz ar to viņi iegūs 35-45 kg svaru.

Mēs iesakām izlasīt par pareizu jēru, bāreņu jēru aprūpi.

Pazīmes, kas paredzētas, lai cilts nogalinātu jaunus dzīvniekus:

  • ragu stūri;
  • melna vilna vai vilna melnās vietās.

Šīs īpašības nav iekļautas šķirnes īpašībās, tās rodas 5% jaundzimušo jēru.

Plusi un mīnusi

Šīs šķirnes pozitīvās īpašības:

  1. Aitas aug ļoti lielas: vīriešu svars sasniedz 110 kg, un yarochek līdz 80 kg.
  2. Dzīvnieki ir īsspalvaini, tas ir, nav nepieciešams veikt frizūru divreiz gadā.
  3. Daži ir pakļauti slimībai - šī iezīme ir mantota no amerikāņu katadīna šķirnes.
  4. Ātra nogatavināšana (pusotru gadu vecs jaunais jērs sver 100 kg).
  5. Ekstrēms aitu daudzums (divi vai trīs jēri vienā grūtniecības laikā).
  6. Izturība pret zemām temperatūrām, spēja ziemā zem patvēruma no sniega un vēja.
  7. Ilgs (vairāk nekā 10 gadi) reprodukcijas saglabāšana.
  8. Mierīgs, līdzsvarots raksturs.

Negatīvās īpašības:

  1. Dzīvnieku ģenētiskā neviendabība.
  2. Iespēja sadalīt šķirnes pazīmes.
  3. Nepieciešamība ganīt vietās ar labu zāli.

Vai jūs zināt? Aitas skolēniem ir neparasta taisnstūra forma pārējiem planētas iedzīvotājiem. Papildus aitām, kazām, mongoozēm un astoņkājiem var būt taisnstūrveida skolēni.

Video: Katuma aitu šķirne

Katuma aitu apskati

Un es devos un garšoju Katuma aitu gaļu! Un es varu jums pateikt, ka tas ir tikai pasaka! ... Un šeit man ir jēra virtuve ar pārliecību, ka šī gaļa ir veselīga, bez smaržas, mīksta, sulīga. Šņaukšana - svaigas gaļas smarža, smarža nav asa, pikanta, patīkama. Es sāku uzburt. Es saņemu receptes ar jēra mīļāko Yulia Vysotskaya, izvēlēties recepti franču provansiešu virtuves ēdieniem - jēru brendijā, sautētu ar olīveļļu un ķiplokiem. Es izpildu visus punktus ar vislielāko rūpību, māja ir piepildīta ar neparastām garšām, lai mani radinieki iet apkārt virtuvei un jautātu, ko es gatavoju. Divas ar pusi stundas gaidīšanas un šeit tas ir - karsta gaļa uz galda, pārkaisa ar ķiplokiem, sautēta kopā ar jēru, pārkaisa uz augšu. Ikviens jau sēž pie galda, gaidot vakariņas. Mmmm, sakodiet pirmo gabalu - kas ir garšīgs! Es ilgu laiku neesmu ēdis tik sulīgu, smaržīgu gaļu! Paldies un Provansas virtuve!
Anastasia Sabitova
//fermer.ru/katuma

Katuma aitas tiek audzētas kā nepretenciozi dzīvnieki ganībām uz neapstrādātas pamestas neapstrādātas zemes, daļēji klātas ar koku krūmu veģetāciju. Tās dod svara pieaugumu 250-300 g dienā uz zāli. Tajā pašā laikā gaļa izrādās liesa, ar ļoti augstu garšu.
Katoma
//fermer.ru/katuma?page=3

Jaunā Katuma aitu šķirne gadu gaitā ir pierādījusi ļoti produktīvu un daudzsološu labumu saimniecībām. Lai gan pret viņu ir skeptiski cilvēki, kas norāda, ka viņa joprojām ir nestabila reprodukcijā. Iespējams, ka audzētājiem būs jāstrādā, lai konsolidētu šķirnes pazīmes Catum, bet lauksaimnieki tagad var sākt savu audzēšanu.