Mokruhi ir atsevišķa ēdamo sēņu ģimene, kas nav ļoti populāra, un reti ēd. Visticamāk, tas ir saistīts ar daudzu cilvēku neparasto izskatu vai nezināšanu, kuri, redzot mokruhi mežā, aizved tos uz krūtīm. Šodien mēs apskatīsim galvenos mitruma veidus, to aprakstu, augšanas vietas, lai nākotnē jums būtu vieglāk tos atpazīt.
Ģimenes vispārīgās īpašības
Mokrukh ģimene apvienojās Hrohomfus un Homfidius ģints ģimenē. Šīs sēnes sauc par mokruhi, jo tām piemīt īpatnība, ka tās sedz sev gļotādu, un tāpēc to cepures vienmēr ir slapjas un slidenas.
Bieza gļotāda filma, kas raksturīga jaunam mokrukham, laika gaitā tā saplīst un paslīd pie kājas.
Mokrukh ir lamellas sēnes, plāksnes stāda ar diezgan lielu plaisu, sazarotajiem, kas nolaižas uz pedikulu, ir bālgans, kas sēnītes augšanas procesā kļūst gandrīz melns. 
Young mokruhi, ko raksturo izliektas vai konusveida vāciņi, kas izaugsmes periodā centās nomākt un pazemināties centrā, ar pazeminātiem laukiem.
Krāsa ir atkarīga no veida un var būt brūna, pelēka, sarkana, rozā. Kāju mokruhi blīvs, pie pamatnes tas ir dzeltenā krāsā, uz vāciņa kļūst pelēcīgi balts.
Mitras sugas
Ir daudz veidu slapji, starp kuriem ir 4 visbiežāk sastopamie un populāri starp sēņu audzētājiem:
- līme (egle);
- purpura (priede);
- gļotādas (plankumainas);
- rozā
Apsveriet katras sugas aprakstu sīkāk.
Egle
Šis veids ir visizplatītākais, to sauc arī par lipīgu mokruha.
Cepure. Egles mokruhi vāciņa diametrs ir no 3,5 līdz 13 cm, ko raksturo puslodes forma, kuras malas ir stingri piestiprinātas pie kājas. Tā kā mokruhi aug, vāciņš kļūst konusveida, un pēdējā augšanas posmā iegūst saplacinātu noapaļotu formu, kas piespiesta centrā, pie piestiprināšanas vietas. 
Vāciņam ir gluda virsma, kas pārklāta ar biezu gļotādu. Veicot izaugsmi, filma ritina uz leju. Vāciņa krāsa ir pelēka, pelēka-zila vai pelēkbrūna, vēlāk tā kļūst purpura gar malām, vidū izbalē. Pēdējā augšanas posmā uz vāciņa parādās melni punktiņi. Āda ir blīva un labi noņemta no vāciņa vienā kustībā.
Vai jūs zināt? Šveicē honeydew tika atrasts aptuveni 1000 gadus vecs. Viņa micēlijs atrodas 35 ha nacionālā parka teritorijā.
Ieraksti. Plāksnes ir izliektas, stipri sazarotas un diezgan biezas, apmēram 6 mm platas. To skaits uz centimetru nepārsniedz 10 gabalus. Plāksnes ir nedaudz krēmkrāsas, kas pakāpeniski kļūst tumšākas un kļūst brūnas. Pārgatavotu sēņu plāksnītes attēlo tumši brūns tonis.
Kājām. Sēnes kājas aug augstāk - no 6 līdz 8 cm, platums no 1 līdz 2, 5 cm, tas ir biezs jaunajās sēnēs, pēc kāda laika tas ir cilindra formā. Virsma ir pārklāta ar mīkstu, tumšu svaru, to raksturo pelēcīga krāsa, pamatnē ir zaļgani dzeltens tonis. Uz kājas ir neuzkrītošs gļotu gredzens, kas laika gaitā samazinās.
Miesa. Sēne ir samērā mīksta, tā miesa ir trausla, tā krāsa ir gaiša, nedaudz krēmīga, griezta tā kļūst rozā. Vecākas sēnes raksturo mīkstuma krāsa. Garša ir patīkama, tā ir gaiša, salda, nedaudz skāba, smarža nav ļoti izteiksmīga, sēne. 
Kur aug. Spruce bieži ir atrodama skujkoku, egļu vai jauktajā mežā, tā dod priekšroku augt sūnām, viršu, meža grīdā. Šāda veida sēnes bija plaši izplatītas Krievijas ziemeļos un centrā.
Egļu mockwort augšanas periods: jūlijs-oktobris.
Vai ir iespējams ēst. Sēnes klasificē kā ēdamas (4. kategorija). Pirms ēšanas mokruhu iepriekš bijusi pakļauta termiskai apstrādei.
Tas ir svarīgi! Augstas temperatūras ietekmē sēnīte iegūst tumšu krāsu, bet tas neietekmē tās garšu un uzturvērtību.
Plankumains
Šim mokruuha tipam ir mazāks izmērs, aug grupās.
Cepure. Plankumaino mokrukšu raksturo neliels vāciņš (tā diametrs ir no 3 līdz 7 cm), jauniešu sugu pārstāvjiem tas ir izliekts, pēc kāda laika tas kļūst saplacināts ar iešūtām malām. No augšpuses vāciņš ir pārklāts ar plānu gļotu slāni. Vāciņš ir gluds, pelēks-okers vai pelēkā brūnā krāsā ar maziem melniem plankumiem. 
Ieraksti. Šāda veida gaišās krēmkrāsas pārstāvju plāksnes laika gaitā iegūst netīru brūnu nokrāsu. Starp plāksnēm ir diezgan lielas nepilnības.
Kājām. Mokruhi kāja augstumā no 5 līdz 11 cm un 2 cm biezumā, cilindriska, ar vāciņa gredzenu. Kāju krāsa ir krēmveida, pārklāta ar maziem tumšiem plankumiem, dzeltenīgi apakšā.
Miesa. Šāda veida krējuma krāsas mīkstums sagriež sarkanā krāsā. Augšanas procesā sēne kļūst gaiši brūna. Mokrukha ir raksturīga, vāja sēņu smarža, salda garša.
Kur aug. Sēne ir atrodama egļu vai jaukto mežu vidū, izvēlas vietas ar lielu sūnu vai krūmu skaitu, galvenokārt vietās, kur koncentrējas mitrums. Šī suga ir plaši izplatīta gandrīz visā Eirāzijā un Ziemeļamerikā.
Plankumainās mokruhi augšanas periods: jūlijs-oktobris.
Vai ir iespējams ēst. Sēnes var ēst, bet vispirms tās ir jāapstrādā.
Violeta
Šī suga tiek saukta arī par gļotādu, spīdīgu mokruha vai vara sarkanu dzeltenu akmeni.
Cepure. Cepure ar diametru no 4 līdz 12 cm, jaunā sēnīte, tā ir koniska, noapaļota ar raksturīgu gaiši brūnu toni. Laika gaitā tā iegūst plakanu izliektu vai plakanu formu ar nelielu cauruli centrā un stipri ietinētām malām. 
Vāciņa miza ir gluda, ar spīdumu, jaunai sēnītei ir raksturīga bieza gļotu plēve. Vāciņš var būt gaiši brūns, sēnīšu augšanas sākumā rozā krāsā, un laika gaitā tā kļūst piesātinātāka tumšā krāsā.
Ieraksti. Plāksnēm ir līkumaina forma, tās atrodas lielā attālumā viena no otras, krāsotas okera rozā vai violetā krāsā, ar laiku tās kļūst purpura-brūnganas, nogatavināšanas beigās tās kļūst tumšas, gandrīz melnas.
Vai jūs zināt? Lielākais baraviku atradis ASV 1985. gadā: tā svars bija 140 kg, un apļa vidū tas sasniedza 2 metrus.
Kājām. Šī mokruhi daļa nav tik ilga kā citās sugās, tās augstums ir no 5 līdz 8 cm, biezums - no 0,5 līdz 2 cm, cilindra veidā, bieži izliektas. Zem stublāja vāciņa ir gļotu gredzens, kas kļūst mazāk pamanāms, kad sēne aug. Kājām tuvāka kājām ir sarkanīga krāsa, bāzi raksturo bagāta dzeltena krāsa.
Miesa. Mokruhah celulozei ir rozā dzeltena krāsa, viegla smarža un garša. Ja jūs sagriež sēņu, miesa kļūst piesātināta rozā.
Kur aug. Sēnīte ir skujkoku un jauktajos mežos, paaugstinātās teritorijās, bieži vien priežu koku tuvumā. Tas labi aug uz kaļķainām augsnēm. Mokruha violets izplatījās Eirāzijā (ziemeļu daļā).
Izaugsmes periods: augusts-oktobris. 
Vai ir iespējams ēst. Mokruhu purpursarkanais pieder pie maz pazīstamās 4. kategorijas ēdamās sēnes. To var patērēt pēc īsas termiskās apstrādes. Garša ir līdzīga baravikām, ēdiena gatavošanas laikā sēne ir krāsota purpura krāsā, kuras dēļ tā saņēma šādu nosaukumu.
Uzziniet, kādas noderīgas īpašības, piemēram, sēnes, ir: flakefish, sieri, šitake sēnes, reishi sēnes, baltās smagās kravas automašīnas, cūkas, ceps, baravas, piena sēnes, baraviku sēnes, gailenes, baraviku sēnes, baraviku sēnes un šampinjonus.
Rozā
Diezgan reta slapja suga, kas ir mazākā no attiecīgajām sugām.
Cepure. Šīs sugas vāciņš aug no 3 līdz 6 cm, ir puslodes forma, kas augšanas laikā kļūst plakanāka. Jaunā sēne ir pārklāta ar biezu gļotu slāni, kas galu galā nokļūst uz kājas. Vāciņa krāsa ir rozā koraļļu, ar laiku tā kļūst ķieģeļu, centrā - izbalējusi. 
Ieraksti. Plāksnes atrodas diezgan garā attālumā, sēnīšu attīstības sākumposmā tās ir krāsotas gaišā piena krāsā, bet pēc kāda laika tās kļūst pelnu pelēks vai tumši pelēks.
Kājām. Šī sēnes daļa ir no 2 līdz 8 cm augsta un no 1 līdz 2,5 cm bieza mucas veidā, kas bieži ir izliekta, krāsaina, baltā krāsā, bieži rozā. Pēdas augšdaļā ir piestiprināts neliels gļotu gredzens.
Miesa. Mīkstumam raksturīga balta krāsa, ja tā ir sagriezta, tā kļūst rozā. Tam ir nedaudz jutīga patīkama smarža, nedaudz maiga, salda.
Vai jūs zināt? Sēnīšu gēni ir tuvāki cilvēkam nekā augu gēniem.
Kur aug. Sēne apmetās Eirāzijas kontinenta boreālajā zonā, dažkārt to var atrast skujkoku mežā pie kalniem. Izaugsmes periods: augusts-oktobris.
Vai ir iespējams ēst. Rozā mokruukh atļauts izmantot, bet nepopulārs starp sēņu audzētājiem, jo tie ir reti. Tāpat kā visi citi slapji, rozā mitrās rokās pirms lietošanas ir nepieciešama iepriekšēja termiskā apstrāde. 
Kā izmantot sēnes ēdiena gatavošanā
Lai gan mocrux ir reti sastopami parastā cilvēka galdā, tie ir diezgan populāri sēņu savācēju vidū, jo tiem ir patīkama garša un tiem nav nepieciešama ilgstoša ēdiena gatavošana.
Mokruhi var ēst vārītu, ceptu, ceptu, sālītu, marinētu.
Lasiet vairāk par marinētiem gurķiem, sālīšanu, žāvēšanu un sēņu sasaldēšanu.
Tos izmanto mērcēm, zupām, galvenajiem ēdieniem, salātiem, omeletiem, sviestmaizēm, tos pasniedz kā ēdienu dažādiem ēdieniem. Pirms vārīšanas šīs sēnes ir jātīra no gļotādas, kas var sagraut trauka garšu, radot nepievilcīgu gļotainu "mērci".
Lai ātri tiktu galā ar tīrīšanas uzdevumu, jums ir jāmazgā sēnes zem tekoša aukstā ūdens, tad jāsagriež sēnes ar asu nazi uz pusēm un viegli noņemiet lipīgo masku no vāciņa un kājām. 
Pēc tīrīšanas sēnes atkal nomazgā, šoreiz īpaši uzmanīgi, jo piestātne aug galvenokārt smilšainā augsnē un liels daudzums smilšu uzkrājas kājas pamatnē, ko ir ļoti grūti mazgāt.
Tas ir svarīgi! Ja jūs plānojat cept vai cept sēnes, tad jums nav nepieciešams tos vārīt iepriekš. Ir nepieciešams pagatavot mokruhi ne ilgi, lai netiktu sabojāta nākamā ēdiena garša. Tas būs pietiekami daudz termiskās apstrādes 15-30 minūtes.
Vai ir mitrs ieguvums
Mūsdienu profesionālās kosmētikas sastāvā, kā vienu no sastāvdaļām reizēm var atrast mitru ekstraktu, kas tiek pievienots krēmiem un maskām ādas izbalēšanai. Uz tiem balstītie līdzekļi var padarīt ādu gludu, elastīgu un elastīgu, šaurām porām. Vienlaikus āda kļūst necaurspīdīga, krāsa tiek izlīdzināta, izlīdzinātas smalkas grumbas.
Ir atzīmēts arī novārījumu pozitīvais efekts uz matiem. Regulāri izmantojot šos līdzekļus, mati kļūst spēcīgi, iegūst veselīgu spīdumu, paātrina to augšanu.
Dažos moorky tipos tiek atrasts unikālo vielu saturs, ko bieži lieto farmakoloģiskiem nolūkiem antibiotiku ražošanā. 
Pastāv arī daudzas tradicionālās medicīnas receptes, izmantojot skolrukh kā galveno zāļu sastāvdaļu. Bieži vien tas ir alkohola tinktūras vai ziedes, kas ir efektīvas ādas slimībām, sinusītam, vājai imunitātei, bezmiegai un hroniskām migrēniem.
Mokrukhi organismā labi uzsūcas, atšķirībā no citām populārām sēnēm, tāpēc tās ieteicams lietot stingras diētas laikā, lai jūs varētu ātri piesātināt ķermeni, blāvi izsalkuma sajūtu, kas veicina efektīvu svara zudumu.
Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, jums ir jāiekļauj savā uzturā: lagenaria, linu sēklas, baltie redīsi, skvošs, cress, selerijas, redīsi, spināti, pikoy vai ziedkāposti.
Tādējādi mokruhi ir daudzas ēdamas sugas. Galvenais ir atcerēties katra veida īpašās iezīmes, lai tās pareizi nošķirtu un ievērotu visus ēdiena gatavošanas elementus, lai iegūtu garšīgu un veselīgu ēdienu.
