Margilan vai zaļie redīsi ir šķietami neglīts sakņu dārzeņi, kas audzēti audzējot uzbeku zemēs. Tā ir bagāta noderīga kompozīcija, kas ir atradusi pielietojumu daudzās mūsu dzīves jomās. Pēc tam mēs pārskatīsim un izvērtēsim visas iespējamās tās izmantošanas jomas un dalīsimies interesantā un noderīgā informācijā par šo neuzkrītošo un tik noderīgo dārzeņu, kā izrādījās.
Produktu iezīme
Vizuālās īpašības ir atkarīgas no pakāpes. Parasti augļi ir apaļi, bet var būt ovāli vai iegareni. Tuvāk lapām ir zaļa, sarkanīga vai pat purpura krāsa, un baltā "apkakle" pie redīsiem saknes īpašībām.
Celulozes krāsa atkarībā no šķirnes ir identiska augļa ārējai krāsai, t.i., gaiši zaļai, gaiši sarkanai vai ar violetu nokrāsu. Mīkstums nav grūts, sulīgs. Brendumā saglabājas redīsu rūgtums. Smarža ir raksturīga visiem redīsu veidiem.
Vai jūs zināt? Šķirne tiek mākslīgi audzēta tikai un vienīgi cilvēku uzturam. Dabā nav atrasts.
Zaļo redīsu sastāvs
Zaļajā redīsi ir vairāk vārdu, piemēram: piere vai redīsu sēšana. Krievijā no 21 šķirnes šķirnes ir plaši izplatīti Margelanskaja un Ziloņu Fangs. Tas ir līdzīgs plaši piemērojamiem melnajiem redīsiem, bet augšanas sezonas sastāvā un īpašībās tuvāk redīsiem vai jaunajai daikona attīstībai. 
Kaloriju saturs
Ir ierasts ēst tikai saknes mīkstumu, lai gan jūs varat atrast pareizu mizas un lapu izmantošanu, kurā vitamīnu un minerālu sastāvs ir augstāks. 100 g mizotu augļu ir 30-35 kalorijas.
Burkāni, ķiršu plūmes, tomāti, skvošs, saldumi, ananāsi, brokoļi, redīsi, cukini, selerijas, gurķi, ķirbji, dzērvenes, Brisele, Pekina un sarkanie kāposti ir arī zemāko kaloriju pārtikas produkti.
100 g satur:
- mononepiesātinātie tauki - 0,016 g;
- polinepiesātinātie tauki - 0,045 g;
- piesātinātās taukskābes - 0,03 g
Olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti
Attiecībā uz saturu, tad 100 g produkta ir:
- 6,5 g ogļhidrātu (2,9%),
- 2 g proteīna (2,5%)
- 0,2 g tauku (tas ir 0,3%),
- pārējais ir ūdens.
Tajā pašā laikā tas ir lielisks apetītes stimulators un veicina labu zarnu kustību, palīdzot novērst problēmu vai cīnīties pret aizcietējumiem. Elegants risinājums izvēlnēm, kuras vēlas zaudēt dažas papildu mārciņas.
Iepazīstieties ar daikona, melnā, eļļas un baltā redīsa labvēlīgajām īpašībām.
Vitamīna sastāvs
Kā daļa no daiviņām labs B grupas vitamīnu komplekts uz 100 g celulozes veido:
- tiamīns vai B1 - 0,03 mg;
- Riboflavīns vai B2 - 0,03 mg;
- Pantotēnskābe vai B5 - 0,2 mg;
- piridoksīnu vai B6 - 0,06 mg.
Ir arī:
- askorbīnskābe vai C vitamīns - 29 mg;
- tokoferols vai E vitamīns - 0,1 mg;
- nikotīnskābe vai PP vitamīns - 0,3 mg;
- retinolu vai A vitamīnu - 0,0003 mg.
Minerālvielas
Minerālu sastāvs 100 g redīsu mīkstumā ir pārstāvēts ar šādiem mikroelementiem:
- Ca (kalcija) - 35 mg;
- Fe (dzelzs) - 1,2 mg;
- Na (nātrija) - 13 mg;
- K (kālija) - 357 mg;
- P (fosfors) - 26 mg;
- Mg (magnija) - 22 mg.
Aminoskābes
100 g serdes sekojošā aminoskābju kopa:
- aspartīnskābe;
- glutamīnskābe;
- arginīns;
- leicīns;
- lizīns;
- valīns;
- izoleicīns;
- treonīns;
- glicīns;
- alanīns;
- serīns;
- prolīns;
- tirozīns;
- histidīns;
- metionīns;
- cistīns;
- triptofāns.
Tas ir svarīgi! Redīsi ir dārzeņu, kas nozīmē, ka tas ir bagāts ar šķiedrvielām. Neiesaistieties tās lietošanā - tas var izraisīt vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos. Dienas likme 100-150 g
Kāda ir sakņu dārzeņu izmantošana
Šāds labs vitamīnu un minerālvielu sastāvs ir piemērojams plašu problēmu risināšanā. 
Tiem, kas cīnās ar lieko svaru, jāzina, ka:
- ēdināšanas laikā redīsi tiek fermentēti, lai veicinātu apetīti un labu gremošanu;
- bagāts šķiedru sastāvs normalizē zarnu darbību, risinot aizcietējuma problēmu;
- regulē vielmaiņas procesus organismā, jo satur B vitamīnu kopumu, kas veicina vielmaiņas funkcijas;
- noņem gremošanas produktus vai kaitīgās vielas, kas veidojas gremošanas procesā;
- stabilizē cukura un holesterīna līmeni.
Ir svarīgi ņemt vērā - redīsu diētā ir proteīna deficīts, tāpēc ir nepieciešams pieslēgt zema tauku satura gaļas un zivju šķirnes.
Ir vērts uzsvērt arī šādas noderīgas redīsu īpašības:
- retinols regulē vizuālās ierīces darbu un normalizē nervu sistēmu;
- kālija sāļi sastāvā stabilizē asinsspiedienu un stiprina vispārējo imunitāti;
Lai uzlabotu imunitāti, viņi izmanto arī bišu ziedputekšņus, savvaļas rožu, gurnu, tibetiešu lantes, kazenes, yucca, āboliņus, ehinacea, Krimas dzelzi, safloru, hellebore.
- dzelzs spēlē milzīgu lomu asins veidošanos un visu audu un orgānu piegādi, kas ir ļoti svarīgs produkts tiem, kas cieš no anēmijas no dzelzs deficīta organismā;
- pietiekami augstam Ca saturam ir labvēlīga ietekme uz zobu un kaulu sistēmu;
- redīsu sula, berzēta matu saknēs, palīdz stiprināt spuldzi un novērš matu izkrišanu sezonas laikā vai alopēciju kopumā;
- Redīsi - spēcīgs tautas antibakteriāls līdzeklis, ir nepieciešams akūtu elpceļu vīrusu infekciju, gripas, elpošanas sistēmas infekcijas gadījumā.
Vīriešiem
Ēst svaigu redīsi ir ļoti noderīga vīriešu ķermenim.
Tas ir svarīgi! Neēd zaļos redīsi grūtniecības laikā. Tās sastāvā ir ēteriskās eļļas, tās var izraisīt dzemdes hipertoniju un līdz ar to arī aborts.
Papildus iepriekš minētajiem noderīgajiem pielietojumiem kā imūnmodulators un anti-novecošanās līdzeklis C vitamīna dēļ, īpaši vīriešiem, tas ir noderīgs arī tāpēc, ka:- sabalansētā diētā, ja to lieto parastajā pieres, veicina vīriešu hormona testosterona attīstību;
- ja to lieto 2-3 reizes nedēļā, tas darbojas kā profilakses prostatīts;
- redīsi cīnās pret patogēnām baktērijām, mazina tūsku, ir diurētiska funkcija, un tas viss palīdz novērst urogenitālās sistēmas iekaisumu;
- dārzeņi noņem toksīnus, tā sastāvā esošie antioksidanti nojauc kaitīgo holesterīnu - tas attīra un uzlabo asinsrites sistēmu un asinsvadus, cīnās ar nieru un aknu slimībām;
- ēteriskās eļļas iznīcina baktērijas uz zobiem un smaganām, novērš asiņošanu mutē, kā rezultātā - svaigu elpu;
- svarīgs faktors gan vīriešiem, gan sievietēm - cīņa pret lieko svaru. Mēģiniet ēst salātus ar burkāniem, redīsiem un bietes katru dienu vakariņām - nedēļas laikā jūs redzēsiet konkrētu rezultātu.
Sievietēm
Papildus vispārējām izdevīgajām saknes īpašībām sievietēm tas noteikti jāiekļauj savā uzturā. Nikotīnskābes sastāvs līdzsvaro vielmaiņas procesus, kuriem ir pozitīva ietekme uz ādu, padarot tās virsmu gludāku un samtaināku, kā arī uz matiem un nagiem, nodrošinot viņiem veselīgu struktūru un spīdumu.
Maskas ar redīsu mīkstumu palīdz novērst noguruma un miega trūkumu uz sejas. Produkta bagātīgais vitamīnu, minerālu un aminoskābju sastāvs atbalsta organismu ar ierobežojumiem cīņā par normālu svaru. Šķiedra veic tīrīšanas funkcijas un paātrina vielmaiņu.
Lietojumprogrammas funkcijas
Vislabāk ir ēst svaigus dārzeņus: salātus, sulas. Bet, ja rūgta garša vispār netiek uztverta, dietologi ļauj izmantot sautējumu (tikai dažas minūtes). 
Salāti būs ļoti noderīgi, ja tos aizpildīs ar olīveļļu vai citronu sulu. Redīsu sula iet kopā ar biešu, ābolu, burkānu un citronu sulu. Jūs varat sajaukt šo maisījumu ar karoti skābo krējumu vai medu.
Vai ir iespējams dot bērnu
Pēc 3 gadiem zīdaiņi var ieiet redīsi kā profilaktisks vīrusu līdzeklis. To lieto arī saaukstēšanās vai vājas pretestības gadījumā.
Jums vajadzētu sākt ar dažiem pilieniem sulas tējkannas galā. Pakāpeniski ievedot devu vienu vai divas ēdamkarotes dienā. Pareiza ievadīšana bērna uzturā palīdzēs savlaicīgi atklāt vai novērst iespējamās alerģijas, caureju vai gāzes veidošanos.
Produkta lietošana grūtniecības un zīdīšanas laikā
Kā tas bieži notiek, ekspertu viedokļi šajā jautājumā atšķiras. Daži no tiem ir pilnīgi pret produkta lietošanu grūtniecības un zīdīšanas laikā. 
Pēdējie uzskata, ka, ja nav problēmas ar dzemdes tonusu, tad mērenībā tas ir aizcietējums, anēmija un vitamīnu un minerālvielu trūkums.
Tas ir arī spēcīgs un, pats galvenais, dabisks pretvīrusu līdzeklis, kas uzlabo sirds muskulatūras darbību. Nopietna tūskas profilakse, kas ir arī grūtnieces.
Laktācijas periodā nav ieteicams to lietot, jo pat pieaugušajam pastāv paaugstinātas gāzes veidošanās draudi, nemaz nerunājot par mazulim, kuram vēl nav labi funkcionējoša kuņģa-zarnu trakta darbība.
Jā, un mātes piena rūgta garša var novest pie tā, ka bērns atsakās ēst. Tajā pašā laikā redīsu sula stimulē laktācijas procesus.
Iespējamais kaitējums
Produkta ļaunprātīgas izmantošanas un individuālas neiecietības gadījumā (piemēram, alerģija pret ēteriskajām eļļām) var kaitēt organismam. 
Un ir īpašas medicīniskas kontrindikācijas:
- bija sirdslēkme;
- gastrīts ar augstu skābumu;
- kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas;
- glomerulonefrīts (nieru glomerulu iekaisums);
- enterokolīts (vienlaicīgs mazo un resno zarnu iekaisums);
- sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
- akūta urolitiāze un aknu darbības traucējumi;
- toksisks strūks;
- grūtniecība ar dzemdes tonusu.
Kvalitatīva produkta izvēles noteikumi
Mēs parādīsim dažus mazus trikus, lai izvēlētos labāko sakņu kultūru:
- Vēlams vidējais izmērs, 5-6 cm, tas būs visoptimālākā izvēle. Lielākiem augļiem ir stipra miesa, un tie nav tik sulīgi.
- Elastība - visu noderīgo makro un mikroelementu un vitamīnu satura garantija. Ja dārzeņi ir lēni, tas nozīmē, ka tie ir pārkāpuši tehnoloģijas vai uzglabāšanas nosacījumus.
- Virsmai jābūt gludai, gludai, bez bojājumiem vai plaisām. Pelējums nav atļauts!
- Atkarībā no mērķa jūs izvēlaties vajadzīgo augu šķirni (krāsu): melnā krāsa ir visstraujākā, visstraujākā un labākā profilakses un terapeitiskiem nolūkiem; zaļa, rozā, violeta, balta (daikon) - ir maigāka, tās biežāk lieto ēdiena gatavošanā, kosmētikā utt.
Uzglabāšanas funkcijas
Pareizi izvēlēti augļi ir diezgan reāli, lai saglabātu to pašu noderīgo formu līdz pavasarim - novietojiet tos kastē ar sausu smilšu un atstājiet aukstā pagrabā vai noliktavā.
Ja jūs dzīvojat dzīvoklī, tad novietojiet dārzeņus traukā un ievietojiet to sausā, vēsā vietā. Var ievietot arī ledusskapī. Šajā gadījumā derīguma termiņš ir no viena līdz četriem mēnešiem. 
Zaļo redīsu ārstnieciskās īpašības
Zaļo redīsu ārstnieciskās īpašības vislabāk izpaužas kopā ar medu. Šādu sastāvu ārstē ar elpceļu vīrusu infekcijām, bronhītu un garo klepu, tonsilītu un klepu. Redīsu sula ir arī sajaukta ar sāli un tiek izmantota kā kompreses pret podagru un reimatismu.
Svaigi un kokteiļos ieteicams izmantot centrālās un perifērās nervu sistēmas problēmas un traucējumus. Ar hematoloģiskās sistēmas, artēriju slimību un tūskas pārkāpumiem.
Vēl viens lietojums ir baktericīds. Izmanto kā dziedniecisku līdzekli brūcēm un kā antihelmintisku līdzekli.
Cīņā pret tārpiem tradicionālajā medicīnā tiek izmantotas ķirbju sēklas, apses, bērzu pumpuri, kanoe zāli, sudraba lapsu, cukini un pienenes.
Ar klepu un kaklu
Mitrs klepus norāda uz vīrusa vai infekcijas klātbūtni organismā - SARS, bronhīts utt. Kopumā mitrs klepus norāda, ka posms jau ir diezgan progresīvs, un laiks ir zaudēts. Šeit zaļo redīsu receptes nepalīdzēs, jums jākonsultējas ar ārstu un jāārstē ar tradicionālajām zālēm. 
Ja klepus ir alerģiska, tad redīsi arī ne tikai palīdz, bet var pasliktināt situāciju. Šāda veida klepus īpatnības būs: asarošana, šķidrs caurspīdīgs puņķis, pietūkums, apgrūtināta elpošana. Pēc iespējas ātrāk ir jālieto antihistamīni.
Ar medu recepte palīdzēs sausa klepus. Un tieši tad, kad sausais klepus pavada sāpes rīklē un rīšanas laikā. Ja klepus ir faringīta, traheīta vai iekaisis kakla priekštecis, tad jūsu atbalstam nonāk populārās receptes ar redīsiem.
Zāles, kas izgatavotas no ķimeņiem, melnām naktīm, ārstnieciskām vielām, althea, efejas, nasturtium, kadiķiem, rāpojošām kviešu zālēm, apses mizām, palīdzēs jums tikt galā ar klepu.
Recepte:
- Mēs uzņemam lielu nogatavojušos sakņu kultūru.
- Izgrieziet augšdaļu ar topiem.
- Uzstādiet tasītē, nelielā burkā ar astes leju un izvēlas vidū ar karoti, atstājot sienas biezumu apmēram 1-1,5 cm.
- Piepildiet ar medu veidoto dobumu (jūs varat aizstāt cukuru, ja esat alerģisks pret medu), aizveriet augšdaļu ar iepriekš izgriezto vāku un atstājiet uz dienu.
- Sula, kas izceļas dienas laikā, tiks sajaukta ar medu.
Bērni - 1 ēd.k. karote dienā, pieaugušie - 1 karote 3 reizes dienā.Vai jūs zināt? Redīsi ir audzēti un izmantoti vairāk nekā 4 tūkstošus gadu.
Podagra
Podagra ir locītavu un audu slimība, ko izraisa vielmaiņas traucējumi. Svarīgākais komponents apstrādei dārzeņos ir kalcija sāļi. Tajā pašā laikā ļoti nepatīkama redīsu slimība tiek izmantota divos veidos un ideāli sarežģītā veidā, obligāti pēc diētas:
- Pirmais veids. Sula bagātina ar mikroelementiem un normalizē purīna bāzes apmaiņu. Rūpīgi nomazgātus, nezāļotus sakņu dārzeņus iemērciet ziepju šķīdumā un ļaujiet to uzsūkt 30 minūtes. Pēc tam izskalojiet ar lielu daudzumu tekoša ūdens.
Izlaist gaļas mašīnā vai sulu spiedē vai režģī. Kārdinošs saspiest. Sula būs jālieto 3 reizes dienā 30 g. To var uzglabāt slēgtā traukā sausā vēsā vietā. Ārstēšanas kurss vidēji ilgs aptuveni 10 kg zaļā saknes.
- Otrs veids. Kā kompreses podagras būtu jāizmanto naktī, lai pēc iespējas ilgāk ietekme uz skartajām ķermeņa zonām. Sasmalcinātu sakņu dārzeņu mīkstums tiek iesaiņots marlē un uzklāts sāpēm. Jūs varat arī berzēt svaigu sulu locītavās. Atkarībā no pacienta stāvokļa smaguma tiek izvēlēts ārstēšanas kurss. Bet tas būtu jāveic līdz pilnīgai atveseļošanai.
Aizcietējumiem
Ārstējot aizcietējumus, ir svarīgi saprast cēloņus. Aizcietējums var nebūt nopietna slimība, bet kaut kas nopietnāks simptoms. Un, ja problēma nav sistēmiska, hroniska, jūs varat mēģināt to atrisināt ar tautas līdzekļiem. Un vissvarīgākais darba faktors būs redīsu šķiedra, kas ievērojami palielina zarnu peristaltiku.
Salāti ar redīsiem būs labs profilakses un ārstēšanas līdzeklis. Tas ir ļoti labi ar āboliem, burkāniem un jebkuru kāpostu. Tie mīkstina redīsu skarbu garšu. Sezona pēc garšas. 
Šeit ir pāris receptes:
- Rīvējiet vienu vidējo redīsu, pievienojiet ābolu un žāvētas plūmes. Ielej olīvu vai jebkuru citu eļļu 2 ēdamkarotes. Atstājiet vienu dienu. Sadaliet 3 daļās un ēdiet dienas laikā. Labs šāds salātu kurss ir viena nedēļa.
- Alternatīvi, redīsu sula sajauc ar ķirbju sulu, pievieno 2 ēdamkarotes šķidrā medus. Dzert divas reizes dienā. Ārstēšanas kurss ir mēnesis.
Ar tūsku
Kad tūska, šāda recepte ir pierādījusi sevi: 10 minūtes vāra 0,5 kilogramus rīvētu redīsu un 1 litru ūdens, pievieno 1 tējkarote sāls. Atdzesētais dzēriens tiek patērēts dienas laikā, nevis ūdens. Protams, garša nav delikatese, bet rezultāts būs pārliecinošākais fakts par labu šai receptei.
Kosmētiskās īpašības
Saknes bagātīgais minerālais sastāvs ļauj to izmantot dažādās jomās, un kosmetoloģija nav izņēmums. 
Galvenais vektors, kas koncentrējas uz kosmetoloģiju, ir āda, jo tas aptver 90% no mūsu ķermeņa, un tā stāvoklis un izskats daudz pastāstīs par savu īpašnieku - no dzīvesveida līdz uztura.
Apsveriet dažas sejas masku receptes ar redīsiem, kas izglābs jauniešu skaistuma noskaņu un stiprinās viņas pašapziņu. Tātad acīmredzamākās vizuālās problēmas parasti ir saistītas ar problemātiskām eļļainiem ādas un matu veidiem.
Par matiem
Taukainiem matiem piemērota ir maska, kas izgatavota no nātru buljona, sajaukta ar redīsu sulu. Buljons pieprasa apmēram 1 stundu no 1 ēdamk. karotes un verdoša ūdens. Sula, kas ņemta no sasmalcināta saknes vidēja izmēra. Ārstēšanas laikā šis savienojums ir jāmazgā 1-2 reizes nedēļā matu saknēs un turiet apmēram pusstundu. Jau 1-2 mēnešu laikā jūs jutīsieties kā stabils galvas ādas tauku dziedzeru darbs. 
Sejai
Sagatavojiet losjonu un maska taukainai un problemātiskai ādai ar melniem punktiem. Par losjonu mums vajag pusmēslu dārzeņu sulu, kas sajaukta ar 80 ml minerālūdens. Pievienojiet tur 4-5 pilienus tējas koka eļļas (tam ir žāvēšanas efekts). Uzglabāt vēsā vietā un ik dienas noslaukiet sejas ādu 2 reizes dienā.
Masku var lietot ik pēc 1–1,5 nedēļām. Tas nomierina iekaisušo ādu, normalizē tauku līdzsvaru un novērš komēdu (melnu plankumu) izskatu. Для приготовления 2 листа подорожника смолоть с одним средним корнеплодом. Полученную консистенцию перемешать с 1 столовой ложкой белой глины.Uzklājiet biezu slāni uz iepriekš labi tvaicētas ādas. Pēc 15-20 minūtēm nomazgāt.
Novājēšanu un zaļo redīsu
Svara zuduma ietvaros redīsi tiek izmantoti kombinācijā, kompetenti izmantojot vitamīnu un minerālu sastāva un īpašību daudzfunkcionalitāti. Iepriekš mēs atsevišķi minējām redīsu ārstnieciskās īpašības, lai mazinātu pietūkumu, stabilizētu cukura līmeni asinīs un novērstu aizcietējuma problēmas. 
Mēs arī apspriedām, ka mazkaloriju dārzeņi ļauj to iekļaut diētas izvēlnē.
Bagātīgais sastāvs ļauj nojaukt taukus un novērš to turpmāku uzkrāšanos organismā, darbojas kā diurētisks līdzeklis. Regulāri lietojot, tiek atrisināta arī ķermeņa izdedzēšanas problēma. Redīsu dabiskums un pieejamība ir arī svarīgs faktors visaptverošā pieejā attiecībā uz svara zaudēšanas problēmu.
Kā pagatavot salātus no saknes
Savas ģimenes vakariņu ēdienkartē ieslēdzot salātus ar zaļajiem redīsiem, uzreiz atrisināsit vairākas problēmas. Tas ir brīnišķīgs vitamīnu kokteilis un saaukstēšanās novēršana, kā arī veids, kā atjaunot svaru.
Salātos jūs varat pievienot un aizvietot sastāvdaļas atkarībā no jūsu ģimenes garšas izvēles, jūs varat paplašināt lietderību un sāta sajūtu, pievienojot vārītas liesās gaļas, mainīt garšu dažādās apretēs un zaļajā maisījumā. Bet galvenais noderīgais sastāvs - dārzeņi. 
Produktu saraksts
Kas jums nepieciešams:
- 600 g zaļo redīsu;
- 200 g burkānu;
- 1 vidēja izmēra ābols;
- 4 ķiploku daiviņas.
Pakāpeniska recepte
Viss šis vitamīna krāšņums ir sagriežams plānās salmiņās vai sarīvēts uz īpaša rīve (pamatojoties uz korejiešu dārzeņiem), vai laika trūkuma dēļ jāliek uz parastā lielā rīve. Smalciniet ķiplokus ar ķiplokiem un pievienojiet citrona sulu, sāli un olīveļļu. Mēs nesasmalcina sagrieztas sastāvdaļas, tās pārlej ķiploku-citrona mērci tieši salātu traukā. Redīsi - dārzeņi ir ļoti vienkārši un par cenu, kas ir par pieņemamu cenu. Bezmaksas piekļuve visu gadu.
Sastāvs ir ļoti noderīgs un bagāts. Nedaudz pūles, iztēle - un jūs ēdat savu ģimeni garšīgi, saglabājiet savu ģimenes budžetu, novēršot daudzas veselības problēmas, un tas jau ir daudz.
