Mazliet rūgta garša, kas pārlieku atgādina kafijas cigoriņus, var ne mazāk baudīt, bet vēl labāku. Tas būs par šī auga zāli, kuru no tās var savākt un sagatavot dziedinošs dzēriens. Nekā labs - mēs sapratīsim tālāk.
Cigoriņu zāle
Garšaugu daudzgadīgie, kurus var atpazīt zili zili ziedi. Stublājs - līdz 120 cm, taisni ar rievotu virsmu, ir līdz pat 10 zariem. Bāzes lapas tiek savāktas izplūdes atverē, tās ir virsmas un šauras pie pamatnes. Stumbra lapas ir zobainas, ar plašu pamatni. Augšējā lanceola forma. Vārpsta sakne, sasniedzot pusotru metru. Ja tas tiek sagriezts, piena sulas izceļas.Tas zied galvenokārt ar ziliem ziediem (reti balti un rozā), niedru ziedlapiņām ir 5 krustnagliņas. Bloom ilgst no jūnija līdz septembrim. Pēc saulrieta ziedi parasti aizveras. Šis periods beidzas ar sēklu veidošanos - 2-3mm garu augļu, kas ir brūnā krāsā, iegareni, dažreiz trijstūra un pentahedra. Augs veido bagātīgas biezputras, tas ir nepieklājīgs augsnei. Var atrast pļavās, laukos, pie ceļiem un grāvjiem.
Uzziniet, kādi cigoriņu salāti ir un kā to audzēt.
Auga sastāvs
Lielākā daļa barības vielu saknes sulā. Tomēr ir lietderīgi uzvārīt zāli un ziedus. Gandrīz 90% no sastāva - ūdens, pārējais tiek piešķirts pelnu, diētisko šķiedru, veselīgu tauku veidā. To var izmantot svara zudumam.
Kaloriju saturs
Produkts nav ļoti kaloriju daudzums - tikai 21 kcal uz 100 g.
Vitamīni
Augam ir šādi vitamīni: A, E, K, C, B grupa (B1, B2, B5, B6, B9, PP, P), holīns un beta karotīns.
Asterova ģimenē ietilpst tādi augi kā: želēns, cineraria, doronicum, vērmeles, helihrizum, argirantemum, orebeck, pļavas rudzupuķis, nivyanik un Przewalski buzulnik.
Minerāli
Cigoriņi satur vairāk nekā 400 mg kālija, 100 mg kalcija, kā arī magnija, nātrija, fosfora, dzelzs, mangāna, vara, selēna un cinka.
Sastāvs BZHU
Produktā:
- olbaltumvielas - 1,7 g;
- tauki 0,2 g;
- ogļhidrāti - 4,1 g
Kāda ir cigoriņu priekšrocība
Ar sistemātisku cigoriņu izmantošanu ir labvēlīga ietekme uz:
- gremošanas sistēma;
- CNS;
- sirds un asinsvadu sistēma.
Tas ir svarīgi! Preparātus, kuru pamatā ir cigoriņi, nevar lietot bez ārsta receptes, jo jebkurš devas un pašapstrādes pārkāpums izraisīs blakusparādības - slikta dūša, vemšana, caureja, kuņģa-zarnu trakta traucējumi.Sakarā ar dabīgo cukura aizvietotāju inulīnu sastāvā (49%), tas ir noderīgs diabēta slimniekiem. Tas palīdz samazināt glikozes līmeni asinīs, uzlabo vielmaiņas procesus, noņem toksīnus no organisma. Ķīmiskais sastāvs veicina arī lipīdu vielmaiņas uzlabošanos. Tas ir noderīgi tiem, kam ir liekais svars, jo tauki tiek sadedzināti dabiski.
Gremošanas sistēmas darbu labi ietekmē sīpolu-slizun, kāpostu kāposti, ūdensteces, pļavu salvijas, ērkšķogas, dodderi, vīģes, princis un dubultlapotnes.Visnoderīgākā daļa ir auga sakne. Tā ir rūgta piena sula, kas uzlabo kuņģa-zarnu trakta peristaltiku, kuņģa un zarnu sulu sekrēciju, kas noved pie apetītes parādīšanās un defekācijas rašanās. Cigoriņi tiek uzskatīti par antiseptiskiem, tiem piemīt choleretic un diurētiskās īpašības. Tas palīdz aknām attīrīt un noņemt papildus slodzi. Pateicoties sedatīvajai iedarbībai, nervu sistēma tiek stiprināta, uzlabojas sirds un asinsvadu sistēmas stāvoklis. Paātrināts impulss palēninās, spiediens normalizējas. Pretiekaisuma īpašības palīdz tikt galā ar baktērijām, dažādām slimībām, veicina bifidobaktēriju attīstību.
Tas ir labi arī vīriešiem ēst: pētersīļi, valrieksti, ingvers un burkāni.
Vīriešiem
Cigoriņi palīdz aktīvajiem vīriešiem tikt galā ar garīgo un fizisko slodzi, aizsargā sirdi no pārmērīgas darba un tajā pašā laikā tonizē ķermeni un dod spēku visai dienai. Diurētiskā darbība palīdz uzturēt vīriešu uroloģisko sistēmu labā stāvoklī, kas vēl vairāk novērsīs ar to saistītās problēmas. Reproduktīvās sistēmas slimību gadījumā cigoriņi paātrinās seksuālo funkciju atveseļošanos un normalizēšanos.
Sievietēm
Cigoriņi grūsnām kafijas mīļotājiem būs noderīga alternatīva. Turklāt tas piešķirs spēku, kas ir tik nepieciešams šajā dzīves periodā. Sakarā ar bagātīgo vitamīnu saturu sievietes āda izskatīsies veselīgāka, zilumi pazudīs zem acīm, tiks koriģēts ūdens līdzsvars. B vitamīns palīdzēs atbrīvoties no pinnes, ekzēmas, dermatīta. Vienlaikus mati iegūs spīdumu un elastību, samazinās trauslums.
Vai es varu ēst pārtikas produktus no cigoriņiem
Kopumā dzēriens ir noderīgs ikvienam, bet dažos gadījumos ir jāpārbauda, vai tas radīs kaitējumu lielos daudzumos.
Grūtniecības un zīdīšanas laikā
Šai grupai nav kontrindikāciju, lai saņemtu. Bet labāk ir ļaunprātīgi lietot dzērienu - ne vairāk kā divas tases dienā, lai mātei vai bērnam nerastos alerģija.
Bērniem
Cigoriņi ir daļa no tārpu medicīniskās infūzijas, tāpēc bērniem ieteicams sniegt vāji brūvētu rūpnīcu profilaksei. Pietiekami trīs kausi nedēļā.
Cigoriņu bojājumi
Jūs nevarat dzert augu varikozas vēnas. Pārdozēšana var izraisīt aknas, nieres un bezmiegu. Gastrīta gadījumā akūtajās formās jāizvairās no dzēriena lietošanas.
Kur ir vislabāk cigoriņus savākt un kā to izdarīt pareizi
Dzēriena ieguvumi, pamatojoties uz dziedināšanas iekārtu, būs tikai ar pienācīgu izejvielu savākšanu un sagatavošanu. Tādēļ ir jāņem vērā pierādītie padomi:
- savākt zāli labāk pēc ziedēšanas - tuvāk oktobrim, ja vien jūs nevēlaties izžūt ziedus;
- Jums jāizvēlas tikai zaļi, svaigi stublāji;
- vācot un gatavojoties žāvēšanai, jums ir jāpārbauda iekārta, lai atrastu kukaiņus - jums ir nepieciešams tos atbrīvoties.
Tas ir svarīgi! Savākt zāli siltos un sausos laikos, pat rasas ir nevēlamas uz dzinumiem - tās izžūt sliktāk.
Vietas izvēle
Augs ir nepretenciozs biotopam, un jūs pat varat to atrast savā pagalmā. Bet tas ir labāk doties meklējumos pilsētā vai vismaz vietā, kas atrodas tālu no automašīnām un izgāztuvēm. Lauks ir labākais risinājums izejvielu savākšanai. Pie ieejas mežā parasti ir diezgan maz ganību, kur cigoriņi aug.
Kā žāvēt cigoriņus
Izvēlieties vietu ar labu ventilāciju - bēniņu, verandu, balkonu. Savāktos zarus mēs sagriežam mazos gabaliņos un novietojam uz tīra papīra vai auduma. Kolekcijai nevajadzētu sauļoties. Reizi dienā stublāji ir labāk sajaukti. Gatavās izejvielas tiek uzskatītas, kad zaļās filiāles viegli saplīst rokās. To var žāvēt īpašā tehnikā vai krāsnī temperatūrā, kas nepārsniedz 40 ° C. Gatavais saknes iekšpusē jābūt gaiši dzeltenam un viegli saplīstam ar kraukšķīgu skaņu.
Uzglabāšanas funkcijas
Jūs varat uzglabāt ne vairāk kā gadu, pēc tam, kad iekārta zaudē ārstnieciskās īpašības. Vislabāk izejmateriālus glabāt saspringtos papīra maisiņos vai kastēs, kurās kukaiņi nevar sākt. Jūs varat izmantot arī auduma maisiņus. Turiet tos labāk tumšā un sausā vietā.
Kā pagatavot tēju no cigoriņiem
Tas būs nedaudz vairāk pūļu, lai tēju no augu izejvielām padarītu par dzēriena pagatavošanu no pulvera vai šķidriem cigoriņiem. Bet tas nav ilgāks par 20 minūtēm.
Vai jūs zināt? Senajā Ēģiptē cigoriņu lapas tika izmantotas, lai pagatavotu zāles indīgiem kodumiem.
Ūdens prasības
Vislabāk ir ņemt tikai verdošu ūdeni, tad zāle un sakne varēs dot ūdenim lielāku garšu un tādējādi padarīt dzērienu bagātāku.
Kā sagatavot nezāles
Pirms lietošanas izejviela jātīra un jāžāvē. Divām glāzēm verdoša ūdens būs nepieciešama ēdamkarote sausas zāles. Ja vēlaties pagatavot sakni, vispirms ir jācep, līdz mitrums iztvaiko. Pēc tam to var sasmalcināt kafijas dzirnavās un brūvēt.
Alus ražošanas noteikumi
Piepildiet karoti sausas izejvielas ar divām glāzēm verdoša ūdens un atstājiet slēgtā tējkannā, lai ievadītu vismaz 15 minūtes. Pēc tam varat izmēģināt karstu dzērienu. Ja vēlaties, varat pievienot cukuru vai medu.
Vai cigoriņi var aizstāt kafiju
Cigoriņi ir noderīgs kafijas aizstājējs. Tas tonizē vienādi, dod spēku un enerģiju. Tā iedarbojas uz nervu sistēmu, aizraujoši, un tajā pašā laikā cilvēks jūt spēcīgu spēku. Tāpat kā kafija, nelietojiet šo augu izmantot naktī. Tajā nav ēterisko eļļu, tāpat kā kafijā, tāpēc ar to alerģiskas reakcijas reti notiek.
Vai ir iespējams apvienot dzērienu ar pienu
Cigoriņi ir labi kopā ar pienu. Jāatceras, ka dzēriena kaloriju saturs palielinās, bet šajā gadījumā tas spēj piesātināt. Piens padara garšu mīkstāku un mazāk rūgtu.
Vai ir iespējams dzert bezgalīgi
Eksperti neiesaka patērēt vairāk par 2 dzēriena porcijām dienā. No 3 glāzēm - tas ir pārmērīgs slodze uz ķermeni, kas radīs lielāku kaitējumu nekā laba. Jā, un bieži lietojot dzērienu ātri garlaicīgi.
Vai jūs zināt? Slāvu leģendās cigoriņi tiek saukti par “plaisu zāli”, jo tika uzskatīts, ka tā varēja atvērt slēdzeni, durvis vai krūtīm. Un, ja jūs berzēsiet auga sulu, tad viss veiksmi pavadīs visu.
Vai ir šķīstošs produkts
Šķīstošajam cigoriņam ir trūkumi:
- ne vienmēr ir iespējams saprast, ka ražotājs pulveri sajauc ar citām piedevām;
- šajā gadījumā tiek izmantota izejvielu pārstrāde rūpniecībā, un rūpnīca zaudē lielāko daļu no noderīgajām vielām.
Tomēr, ja jums nav iespēju pašam veikt darbu, pulveris vai šķidrais cigoriņš būs lieliska alternatīva. Tomēr lielākā daļa noderīgo elementu ir saglabāti. Tātad, cigoriņi ir noderīgs augs, ko ikviens dabā redzējis. Tas palīdz izārstēt daudzas slimības, bet tās galvenā funkcija ir dot ķermeņa spēku un enerģiju. Ja jūs nolemjat pamest kafiju, tad šī iekārta būs laba alternatīva.