Sari, Mogar Chumiza, peles, setaria - visi šie nosaukumi attiecas uz to pašu augu Setaria italica, kas atrodas stepju un mežu stepju zonās.
Tam ir noderīgas īpašības, ko izmanto lauksaimniecībā, ainavu dizainā un tradicionālajā medicīnā.
Mēs uzzinām vairāk par saru ķīmisko sastāvu, noderīgām īpašībām un metodēm.
Botāniskais apraksts
Bristle - graudaugu ģimenes gada augs. Taisni gludi stublāji aug atsevišķi vai ķekaros, sasniedzot 20 cm līdz 1 m augstumu. Labi attīstīta sakņu sistēma iekļūst augsnē vairāk nekā pusotru metru dziļumā un 30 cm līdz 80 cm platumā.
Lapas ir garas, lineāras-lanceolate, lapu platums līdz 15 mm. Ziedkopa bieza konusa formā ir pārklāta ar zaļiem vai purpuriem. Ziedkopu garums ir no 3 līdz 12 cm, augļi ir ovālas formas graudi, viens augs - aptuveni 7 tūkstoši sēklu. Pavairotas ar šīm sēklām, kas ir dzīvotspējīgas 7 gadus. 
Vai jūs zināt? Zinātniskais nosaukums ģints, kurā iekārta pieder, Setaria, nāk no latīņu vārda "seta", kas nozīmē "saru".
Izplatīt
Sari ir plaši izplatīti visā bijušās PSRS teritorijā, jo īpaši chernozem sloksnē. Viņš dod priekšroku labi mitrinātām vietām netālu no upēm un citiem ūdens avotiem, pa ceļiem, gruntsgabalos. Visās kontinentos aug mērenā un tropu klimatiskajās zonās, to uzskata par nezāli graudu kultūru jomās.
Ļoti populārs un audzēts Ķīnā.
Ķīmiskais sastāvs
Šim augam ir bagāts ķīmiskais sastāvs: mikro un makroelementi, vitamīni, olbaltumvielas, ogļhidrāti, tauki. Tas satur daudz cietes, šķiedrvielu, polinepiesātināto taukskābju, mono un disaharīdu, ūdeni.
Sari ir bagāti ar:
- fosfors,
- kālijs,
- magnija,
- pelēks
- kalcija,
- ar nātriju
- dzelzs.
Bagāts B grupas vitamīnu (B1, B2, B6, B9), A, E, beta-karotīna un ievērojama daudzuma vitamīna PP daudzums padara sarus par ļoti noderīgu augu.Noderīgas īpašības
Sakarā ar tā sastāvu, sariem ir labība, kas ir noderīga cilvēku veselībai. To var ēst, kas ir īpaši ieteicams veģetāriešiem. Olbaltumviela, kas ir daļa no setaria, nav atšķirīga no kviešu olbaltumvielām, bet nesatur glutēnu, tāpēc ir vieglāk sagremot.
B grupas un magnija vitamīnu augstajam saturam ir labvēlīga ietekme uz kuģu stāvokli, sirds darbs, nervu sistēma, samazina spiedienu, samazina holesterīna līmeni. Dzelzs novērš anēmiju un uzlabo asins šūnu aktivitāti, kalcijs stiprina kaulus un novērš artrītu.
Tas ir svarīgi! Aminoskābju triptofāns saros samazina apetīti un palīdz zaudēt papildu mārciņas.
Pieteikums
Setaria tiek izmantota tradicionālajā medicīnā, lauksaimniecībā un dekoratīvajā augā ainavu dizainā. 
Garšīgus un veselīgus graudus var pagatavot no augu sēklām, uz ūdens un piena, saldiem un sāļiem. Tos var pievienot cepšanai un no miltiem - gatavot nūdeles. Dīgtas sēklas ir ļoti noderīgas, tās tiek patērētas neapstrādātas. Bieži tie tiek izmantoti, lai ražotu alu, vīnu un etiķi.
Īpaši daudzus sarus audzē Ķīnā un Indijā. To plaši izmanto austrumu medicīnā.
Tautas medicīnā
Setaria ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas daudzu slimību ārstēšanā tradicionālajā medicīnā, īpaši ķīniešu valodā.
Augu sēklās ir savelkošs, kas palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību, novērš vēdera uzpūšanos un kolikas. Turklāt no viņiem saņem:
- efektīvs diurētisks līdzeklis izdalīšanas sistēmas slimību ārstēšanai;
- zāles, kas uzlabo liesas darbu;
- pretiekaisuma un antiseptiska iedarbība.
Lai noteiktu liesas darbību, tiek izmantoti balti vītoli, soapti, kastaņu medus, piena dadzis, genciāns, bārbele, salāti, avran officinalis.
Rizomātu uzlējumi un novārījumi veicina brūču dzīšanu un kaulu uzkrāšanos lūzumu laikā, var apturēt asiņošanu, palīdzēt čūsku un suņu kodumiem, apdegumiem un sasitumiem.Austrumu tautas medicīnā novārījumi un infūzijas ar setāriju tiek izmantoti reimatisma sāpju mazināšanai.
Vai jūs zināt? Kaķi ļoti mīl kaķus: ja viņi slimo, viņi ēd zaļas lapas un izturas pret tām.
Lauksaimniecībā
Sari tiek audzēti mērenā un subtropu klimatā. Lauksaimniecībā to izmanto kā zaļo lopbarību, siena, lopbarības lopbarības veidā. To audzē arī, lai ražotu veselīgus un barojošus graudus - teicamu barību daudziem dzīvniekiem un putniem.
Šis augs satur daudz cukura un ir viegli sagremojams. Tas ir priecīgs, ka dzīvnieki ēd, pēc tam palielinās liellopu piena ražošana, cāļi sāk nestled.
Graudu sastāvā ir liels daudzums olbaltumvielu un to var izmantot ne tikai kā lopbarību, bet arī kā pārtiku cilvēkiem.
Uzziniet, kā audzēt kukurūzu un sorgo skābbarībai, kā izmantot skābbarības barību.
Rūpniecībā
Setaria ir atradusi savu pielietojumu alkohola rūpniecībā. To izmanto alus, vīna un citu alkoholisko dzērienu ražošanai. Arī uz graudu bāzes ražo etiķi, raugu un cieti.
Uzziniet, kā veikt etiķi, sidru, limoncello, piparmētru, mead, ķiršu sulu, aveņu liķieri, plūmju vīnu, rožu ziedlapiņu vīnu, kompotu, ievārījumu, vīnogu un upeņu.
Ainavu dizains
Dekoratīvie kvalitātes augi bieži tiek izmantoti ainavu dizainā, veidojot dažādus kompozīcijas. Tas izskatās lieliski blakus mākslīgajam dīķim un harmoniski papildina kalnu pakalnus.
Skaisti un pūkaini spikeleti var būt rotājumi jebkuram ziedu pušķim. Bieži tiek izmantoti kā žāvēti ziedi, veidojot ziedu kompozīcijas.
Sausā pušķī, amarantā, celozijā, helihrizumā, craspedijā, gipsofilā, miscantusā, statenē, Volzhanka, sirdskapī un lunārijā izskatās iespaidīgi.
Izejvielu sagatavošana
Augu zied jūlijā-augustā, šajā laikā tas tiek pļauts siena un zaļās masas novākšanai. Lai saglabātu maksimālo lietderīgo vielu daudzumu, siena ir jāievāc, tiklīdz sākas spikelets. Zaļā masa satur daudz vitamīnu, mikro un makro elementu, cukuru.
Graudus novāc rudens sākumā pilnīgas gatavības fāzē.
Audzēšana
Sēšanai ieteicams izmantot nezāļu tīrīšanas laukus, kur iepriekšējā gadā audzēti mieži, kvieši un kukurūza.
Augs mīl slāpekļa un potaša minerālmēslus, tas ir izturīgs pret sausumu un nepretenciozs, ar ļoti labu ražu, izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem. Tas labi aug chernozemā, bet to var audzēt podzoliskā un smilšainā augsnē.
Augsnes sagatavošana
Pēc lauka novākšanas lauks ir jāiztīra no nezālēm, mizots līdz apmēram 8 cm zemam dziļumam un jāapstrādā.
Sēšana
Lai sagatavotu sēklas stādīšanai, tās ir iegravētas ar formalīnu.
Ir iespējams sēt pavasarī, tikai labi apsildītā augsnē. Augs vienmērīgi palielinās 14-15 ° C temperatūrā.
Tas ir svarīgi! Jaunie dzinumi sariem nav pieļaujams sala.
Sēklu sēklas sēj 2-3 cm dziļumā, cietās rindās ar sēklu daudzumu 20 kg uz 1 ha, tad tās vada veltnis.Ja sariem tiek audzēti graudi, tad jāizmanto plaša rindas sēšanas metode ar rindu atstarpi 30-40 cm un sēšanas ātrumu 15 kg uz 1 ha.
Sēšanas aprūpe
Īpaša piesardzība nav nepieciešama sēšanai, pietiek ar periodisku tīrīšanu nezāles un atslābināt augsni. Svarīgi ir arī kultivēt kultūru augšanas sākumā.
Ražas novākšana
Siena nāvi noņem, tiklīdz panicles sāk izmest. Pēc pļaušanas 6-8 cm augstumā, pēc atjaunošanas ir iespējams novākt otru kultūru.
Graudus novāc pēc nogatavināšanas, kad spikelītes krāsa kļūst brūna.
Ienesīgums
Viena no vērtīgākajām saru - augstas ražas īpašībām. Tas ir daudz lielāks nekā citi graudaugu kultūraugi. Par hektāru var novākt vidēji 1,5-2 tonnas graudu un apmēram 30 tonnas zaļās masas.
Tātad, mēs uzskatījām ļoti noderīgas ikgadējās iekārtas lietderīgās īpašības un izmantošanas apjomu, mēs uzzinājām par tā ķīmisko sastāvu un ārstnieciskajām īpašībām. Sari nav grūti augt, šis nepretenciozais augs var būt ļoti noderīgs lauksaimniecībā. Ar to jūs varat izveidot skaistus pušķus un veidot unikālu ainavu dizainu pie mājas vai kotedžas.
