Interesanti vīģu persiku ir tas, ka tam nav nekāda sakara ar vīģēm. Tomēr tās plakanā forma nedaudz atgādina žāvētu vīģīti, kā arī izsauktas vīģes, bet nevienam tas neizsauc šo persiku. Kaut kur citur Rietumos viņš tiek saukts par donītu tādai pašai saplacinātai formai. Uzziniet vairāk par šo garšīgo un smaržīgo augļu.
Botāniskais apraksts
Pretēji pastāvīgajiem tautas uzskatiem, vīģu persiki nav ne tikai apaļas persiku un vīģu hibrīds, bet principā tas nevar būt. Pēc zinātnieku domām, šīs divas sugas nevar savstarpēji saplūst.
Šī interesanta augļa dzimtene ir Ķīna, nevis visa Persija, jo atkal var spriest pēc tās nosaukuma. Un šeit persiks mūs maldina.
Saplacinātas formas augļi sasniedz 7 cm diametru un 120 gramus svara. Tas ir klāts ar plānu ādu ar daudz mazāku pūciņu nekā noapaļotiem brāļiem, kam ir ļoti salda balta vai gaiša krējuma nokrāsa. Tam ir nedaudz skāba garša, un celulozes iekšpusē ir mazs kauls, kas atdala šo sugu no citiem persikiem.
Vēl viena noderīga iezīme ir vienmērīgu garšas sadalījumu visā celulozes dziļumā, t savukārt tās noapaļotie radinieki nedaudz vājina, jo tas pārvietojas no augļa virsmas uz kaulu.
Vai jūs zināt? Eksperti ir pamanījuši interesantu faktu: gandrīz simtprocentīgi precīzs rādītājs par jebkuru persiku nākotni ir vīnogas. Kur viņš jūtas labi, persiki jūtas lieliski.
Ķīmiskais sastāvs
Garšīgs šī augļa mīkstums ir arī piesātināts ar daudzām vielām, kas ir noderīgas cilvēku veselībai. Starp tiem - gandrīz visi B vitamīna locekļi, kā arī C, H, K, E vitamīni, beta karotīns un diezgan reti sastopama viela amygdalīns, saukts arī par vitamīnu B17. Ir aizdomas, ka viņš spēj cīnīties pret vēža problēmām.
Tas ir daudz ēterisko eļļu figurās, dažādās organiskās skābēs un pektīnos. Bet šis auglis ir īpaši piesātināts ar tādiem vērtīgiem minerāliem kā:
- kālija;
- kalcija;
- hlora;
- dzelzs;
- magnija;
- vara;
- fluors;
- nātrija;
- fosfors;
- sērs;
- mangāns;
- hroms;
- cinks.
Kaloriju saturs
Lai gan šī persika augļi ir saldi, tomēr tā kaloriju saturs ir zems - tikai 60 kilokalorijas uz simts gramu produkta. To atvieglo pilnīgs tauku trūkums augļos, kas padara to populāru diētā.
Vīģu persiku šķirnes
Audzētājiem izdevās panākt vairākas veiksmīgas šīs augu šķirnes, kas atšķiras audzēšanas jomā, bet noteikti ir vienādas saplacinātas augļu formas.
Uzziniet vairāk par augļu labvēlīgajām īpašībām: granātābolu, vīģes, kumquat, feijoa, longan, medparu, kivano, guava, ananāsu, arbutus, yoshta, goji, zīdkoks, zemeņu, aveņu (melno), upeņu (sarkano, balto, melno), plūmju aprikozes, bumbieri, āboli, mandarīns.
"Nikitsky dzīvoklis"
Šķirne ir raksturīga tam ka tas ir visvairāk pielāgots vēsiem klimatiskajiem apstākļiem. Tās koks ir zems, augošs, un augļi sasniedz 110 gramus svara un ir ļoti maiga. Augu pirmie augļi ir augusta vidū.
"Vladimirs"
Šis auglis ir ieguvis popularitāti ar dārzniekiem. augsta ražība un rezistence pret slimībām. Koku, kas sasniedz vidējo augstumu, dod diezgan lielus augļus līdz 180 gramiem, kam raksturīga ļoti salda garša un sulīgums. Tie nogatavojas augusta sākumā.
"Sweet Cap"
Šīs šķirnes raksturīgās iezīmes ir agrīnā, trešajā vai ceturtajā gadā augļu augļi un vienlaicīga nogatavināšana augusta vidū. Šī zemā koka augļiem piemīt saldskāba garša un var sasniegt līdz 150 gramu svaru.
"UFO-3"
Lai gan šī šķirne nav izturīga pret aukstumu un augstu t bet tā tiek novērtēta, ņemot vērā tās gada ienesīguma stabilitāti. Koks pats var augt līdz 2,5 metru augstumam, un augļu svars sasniedz 110 gramus. Viņu mīkstums satur rozā vēnas un tam piemīt medus garša.
"Saturna"
Šī šķirne var izturēt nelielus salnus, un tā augļi transportēšanas laikā ir mazāk ietekmēti nekā citi. Viņa koks ir augsts un plaukstošs, spēj sākt agri augļus un pastāvīgi augstu ražu. Tās augļi ir mazi, sasniedzot tikai 100 gramus, bet tiem ir lieliska garša.
Noderīgas īpašības
Daudzu vērtīgu vielu klātbūtne vīģu persikās dabiski padara šo augļu par vienu no populārākajiem augļiem cilvēka uzturā. Un dažādām cilvēku kategorijām viņš ir labs savā ceļā.
Lasiet arī par nektarīna un persiku labvēlīgajām īpašībām un kaitējumu.
Dāmas, viņš viegli nomaina aptiekas diētas tabletes, kas ir ne tikai dārgi, bet bieži vien kaitīgi un biežāk bezjēdzīgi. Tā kā tas ir lielisks uztura līdzeklis ķermeņa nostiprināšanai no iekšpuses, tas var atjaunot ārpusi. Regulāra persiku lietošana pārtikā, kā arī tās celulozes izmantošana maskās un krēmos būtiski uzlabo ādas, matu un naglu izskatu un stāvokli sievietēm.
Tāpat kā sievietes vīrieši šis auglis stiprina imūnsistēmu, tonizē ķermeni, vienlaikus uzlabojot spēju koncentrēt uzmanību un attīstīt atmiņu. Ir arī specifiski, īpaši augļu vīriešu īpašībām: tam ir pozitīva ietekme uz vīriešu seksuālajām funkcijām, vienlaikus kavējot prostatīta attīstību.
Kopš divu gadu vecuma tiek rādīti persiki un bērni. Tas normalizē bērnu kuņģa-zarnu trakta darbību, paaugstina ķermeņa tonusu un, pats galvenais, aktivizē bērna imūnsistēmas darbību.
Vai jūs zināt? Ķīnā tiek plaši izmantoti ne tikai persiku augļi, bet arī tās koksne, padarot tos par sarežģītiem bļodiņiem, kas ir ļoti populāri ķīniešu vidū.
Kā rāda prakse, vīģu persiku izmantošana ir viens no labākajiem līdzekļiem lai pārvarētu toksikozi grūtniecēm grūtniecības sākumposmā. Turklāt augļu mīkstumā no folijskābes un pantotēnskābēm cietā klātbūtne ir ārkārtīgi svarīga nedzimuša bērna normālai attīstībai. Un mātītes, kas baro bērnu ar krūti, šis brīnišķīgais auglis, bez būtiskas palīdzības depresijas pārvarēšanā pēc dzemdībām, arī ievērojami aktivizē laktāciju.
Pēc gariem novērojumiem ārsti nonāca pie secinājuma ka vīģu persiku izmantošana var palīdzēt:
- sirds un asinsvadu sistēmas normalizācija;
- imunitātes stiprināšana;
- organisma aizsargspējas pret gripu un saaukstēšanos aktivizēšana;
- kuņģa-zarnu trakta normalizācija;
- novērst grēmas un aizcietējumus;
- resnās zarnas vēža un citu vēža profilakse;
- liekā svara novēršana;
- uzlabo nieru, aknu, žults ceļu;
- depresijas pārvarēšana;
- piesātina ķermeni ar vitamīniem, mikroelementiem un noderīgām skābēm;
- mitrina un atjauno ādu.
Arī imunitātes stiprināšanu pozitīvi ietekmē: saflora, mārrutku, ķiploku, pikantā, mežonīgā ķiploka, egles, melnā riekstkoka, alvejas, mandeļu, balto sturķu, viburnum, cornel, ķīniešu magnolijas, piparmētru, bazilika, citronu balzama.
Izmantojiet gatavošanai
Jāatzīmē, ka, konservējot, šāda veida persiki ir labāki nekā visi citi augļi. var saglabāt tās derīgās īpašības. Pavāri iesaka saglabāt augļus cukura sīrupā. Tāpat kā ar tiem saistītās aprikozes, arī persiki tiek žāvēti, pēc tam gandrīz pilnībā saglabā derīgās vielas.
Turklāt šie brīnišķīgie augļi tiek aktīvi izmantoti ievārījums, kompots, saldējums, želeja, ievārījums un citi deserti. Tos plaši izmanto konditorejas izstrādājumu ražošanā. Jūs varat izgatavot dažādus mērces un dzērienus no persikiem, kā arī pievienot tos salātiem, gaļas un zivju ēdieniem, ar kuriem tie ir lieliski apvienoti.
Kaitīgas īpašības
Šim auglim ir ļoti maz vielu ar kaitīgām īpašībām organismā. Vai tas ir amigdalīns vai B17 vitamīns, kam ir ķermeņa īpašums, kas jāpārvērš toksiskā ogļūdeņražskābē. Tomēr viņš šajā auglī ir tik niecīgā daudzumā, ka nav iemesla runāt par jebkādu kaitējumu personai.
Var izraisīt persikās esošās veselības problēmas un alergēnus.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka organiskais savienojums amygdalīns, kas atrodas pagrieziena bedrēs, plūmju "Honey White", cidonijas, ķiršu "Frost" un "Zhukovsky"
Kontrindikācijas
Kontrindikācijas vīģu persiku izmantošanā visbiežāk vārās, lai ierobežotu tās lietošanu cilvēkiem ar alerģijām. Kopā ar āboliem un kivi šis auglis pieder pie alerģiskākajiem augļiem. Alerģiskiem cilvēkiem ar persikiem var attīstīties mutes tipa alerģija, kurā rīkles, lūpu un mutes pietūkums, un uz ādas var parādīties izsitumi.
Nav ieteicams lietot šos augļus arī cilvēkiem, kas cieš no diabēta, kā arī tiem, kam ir individuāla neiecietība pret šo produktu.
Lai ārstētu cukura diabētu, ieteicams lietot tādus augus kā: yucca, purslane, Krimas magnolijas vīnogulāji, apses, kā arī cukini, pelēkais riekstkoks un baravīns.
Kā izvēlēties augļus pērkot
Lai iegādātos kvalitatīvus augļus, Vislabāk to izdarīt pārbaudītā siltumnīcā vai tirgū. Lielveikali un lielveikali reti piedāvā patiesi augstas kvalitātes persikus.
Tas ir svarīgi! Izvēloties un iegādājoties augļus, atcerieties, ka persiku var uzturēt istabas temperatūrā ne ilgāk kā 60 stundas.
Labam paraugam jābūt blīvai ādai, un pašam auglim jābūt stingram. Sapuvušās daļas nekavējoties signalizē par augļa svaigumu un saglabāšanu.
Uzglabāšanas nosacījumi
Saglabājiet šos persikus vēsā un vienmēr mierīgā vietā. jo augļi pasliktinās ļoti ātri, ja tie ir fiziski pakļauti tiem. Pilnībā nogatavojušies augļi diezgan veiksmīgi nogatavojas uz ledusskapja zemākā plaukta.
Laika gaitā redzamās auglīgās augļa daļas ir jāizgriež nekavējoties, un pārējais jāsagriež un jāievieto saldētavā. Bet pirms tam ir nepieciešams noņemt mizu no augļa, jo zemā temperatūrā tas var sagraut produkta garšu ar rūgtumu.
Pēc atkausēšanas augļus nevar turēt bez dzeršanas ilgāk par 12 stundām.
Augošs vīģu persiks
Šo augli var audzēt ar stādu palīdzību un no sēklām. Protams, ar stādīšanu saistītās darbības abos gadījumos atšķiras, bet koku kopšana kļūst gandrīz vienāda.
Izkraušanas funkcijas
Galvenā atšķirība persiku stādījumos ir tā, ka tas ir oriģinālais "sēklu" materiāls - kauliem vai stādiem.
Pārbaudiet rudens stādīšanas persiku noteikumus un rūpējieties par viņu šajā laikā.
Stādi
Pērkot stādus vispirms, jums ir jāzina, kādu klimatu tie ir pielāgojuši. Tad jums ir rūpīgi jāizpēta saknes, kuras nedrīkst bojāt, un vietu, kur tika veikta vakcinācija. Tam nevajadzētu būt citu aizdomīgu izdalījumu pieplūdumam.
Iegūto stādījumu vecums ir ļoti nozīmīgs, jo labākais izdzīvošanas līmenis ir vērojams ikgadējos paraugos. No tā un jāturpina to iegāde.
Vieta, kur plānots stādīt stādus, būtu jāsagatavo rudenī, uzmanīgi izrakt to. Pavasarī viņi iegūst metru platuma un 80 centimetru dziļumu bedrēs, apaugļo augsni ar organiskām vielām un minerālvielām, un katrā caurumā ielej ūdens spaini. Pirms stādīšanas ieteicams iemērkt stādu saknes augšanas stimulatora šķīdumā, un pēc tam augu var stādīt.
Lasiet arī par persiku stādīšanas īpatnībām un to, kā rūpēties par viņiem.
No kauliem
Augt persiku kaulu koku, jums ir nepieciešams to izņemt no augļiem, nekavējoties novietot to glāzē ūdens un turiet to vairākas dienas, periodiski, ik pēc divpadsmit stundām, nomainot to. Tad kaulam jābūt žāvētam, un, rūpīgi sasmalcinot ar āmuru, noņemiet to no kodola.
Kodolus tumšā un vēsā vietā var uzglabāt ilgu laiku. Un sēt tos vislabāk rudens vidū. Izvēloties vietu, kurai jāatbilst tādiem pašiem kritērijiem kā stādiem, kodolus jāstāda zemē piecu centimetru dziļumā.
Tas ir svarīgi! Žāvējot un jebkurā gadījumā nav iespējams ļaut saulei nokļūt kaulā - tas var iznīcināt visu.
Atrašanās vieta un apgaismojums
Persiku mīl sauli un nevar izturēt spēcīgus vējš. Tāpēc tas būtu jāstāda dārza dienvidu pusē vietā, kas ir labi aizsargāta no vējiem, bet nav augstāku koku ēnā.
Eksperti iesaka neaizstāt šos augļus uz zemes, kur jau ir audzēti melones vai briežu kultūras, kā arī zemenes vai lucernas. Pretējā gadījumā pastāv risks, ka persiku var inficēt ar nopietnu slimību - verticilozi. Ir lietderīgi uzzināt par gruntsūdens dziļumu šajā jomā. Nav vēlams, lai tie būtu dziļāki par trim metriem.
Ir arī interesanti lasīt par pareizo atzarošanas persiku iezīmēm.
Nepieciešamā temperatūra
Starp visiem persiku vīģēm viņu kolēģis ir visvairāk izturīgs pret zemām temperatūrām, lai gan tas noteikti nav ziemeļu rūpnīca. Tam piemīt raksturīga vēlu ziedēšanas un ziedēšanas īpašība, kas ļauj nebaidīties no pavasara salnām.
Mitrums un laistīšana
Kad nav ļoti sekla gruntsūdeņu persika lieliski iztur sausumu. Bet tomēr nepietiekama mitruma uzņemšana no augšējiem zemes slāņiem negatīvi ietekmē ražu. Ļoti karstā vasarā eksperti ik pēc divām līdz trim nedēļām iesaka katram kokam ieliet pāris ūdens spaiņus.
Vai jūs zināt? Ķīnā persiku koks ir ilgmūžības simbols, tā filiāles rotā ēkas jaunajam gadam.
Augsne un mēslojums
Ja augs nav stādīts chernozemā, tad ieteicams mēslot augsni ar organiskām vielām komposta un kūtsmēslu veidā, kā arī ar minerālmēsliem: kāliju, koksnes pelni un superfosfātu. Un černozēmā pietiks tikai minerālmēsli.
Augstākā mērci
Augiem ir nepieciešama periodiska barošana. Taču mēs nedrīkstam aizmirst, ka, stādot zemē, obligāti jāpievieno minerālmēsli un organiskie mēslošanas līdzekļi. Tāpēc pirmajā gadā koki ir atbrīvoti no apaugļošanas, un tad mēslošana organisko vielu veidā tiek veikta visā augšanas periodā.
Pavasarī katrs koks ir ieteicams barot ar 75 gramiem amonija nitrāta un 50 gramiem urīnvielas. Rudenī persikam nepieciešami 40 grami fosfāta un 50 grami potaša mēslojuma.
Ik pēc trim gadiem apļveida riteņu zeme kļūst auglīgāka, pievienojot desmit kilogramus komposta vai kūtsmēslu.
Tas ir svarīgi! Pirms mēslojuma uzklāšanas ir svarīgi ielej lielu daļu stumbra ap stumbru, lai izvairītos no apdegumiem un iespējamo koka iznīcināšanu.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Slimības, kas ietekmē akmens augļus, nepārkāpj persiku, lai gan tam ir augstāka imunitāte pret kaitēkļiem. Visbiežāk augu ietekmē miltrasa, pelēka pelējuma, lapu čokurošanās, ziedēšana un citozoroze.
Tas nāk arī no kaitēkļiem, piemēram, laputīm, augļu ērcītēm, nūjiņām
Tāpēc agri pavasarī, tūlīt pēc atzarošanas, ziedēšanas laikā un olnīcu veidošanās laikā, kā arī pēdējo reizi sezonas laikā koku izsmidzina oktobrī, regulāri jāveic profilaktiska izsmidzināšana ar dezinfekcijas šķīdumiem un insekticīdiem.
Atzarošana
Nozīmīgs aspekts labi attīstošas un auglīgas koku ražas veidošanā ir atzarošana tās filiālēs. Tas ir īpaši nepieciešams agrā pavasarī, kad ir iespējams dot vainagu nepieciešamajai formai, noņemot sānu zarus un atstājot ne vairāk kā trīs skeleta zarus.
Tas ir svarīgi! Vīģu persiku vainagam vajadzētu izskatīties kā bļoda.
Katru gadu martā un oktobrī atzarošana sanitārajiem un pretnovecošanas mērķiem. Visas žāvētās, sasaldētās vai iestrēgušās filiāles ir jānoņem, un pārējais ir jāsamazina līdz pusei metra. Un nekādā gadījumā mums nevajadzētu aizmirst, ka smērvielas tiek sajauktas ar dārza piķi.
Gatavošanās ziemai
Pirms ziemas sākuma ir nepieciešams persiku koks barības fosfātu mēslošanas līdzekļus un bioloģisko. Daudzi pieredzējuši dārznieki iesakām balināt koku stumbrus pirms ziemas.
Galvenais aizsardzības pasākums ziemas priekšvakarā ir koksnes izolācija Jauniem persiku kokiem ir obligāti jāpiepilda augsne, par kuru zeme jāaizlej pēc iespējas augstāk. Pēc nedēļas šī zeme nokārtosies nedaudz, jums ir nepieciešams sasildīt to ar koka skaidām, sausām adatām vai egļu zariem. Labi ir arī aptvert jaunu persiku stumbri neaustos audumos.
Uzziniet, kā rīkoties ar persiku slimībām un kaitēkļiem.
Grūtības augt
Ja ievērojat visus iepriekš minētos noteikumus attiecībā uz vīģu persiku stādīšanu, kopšanu, barošanu, apgriešanu un profilaksi, tad viņa spēja pretoties aukstumam un slimībām parasti nerada problēmas dārzniekiem, kad to audzē.
Šis brīnišķīgais auglis ar bagātīgu garšu un smalku aromātu, piesātināts ar tik daudzām noderīgām vielām cilvēkiem, arvien vairāk un vairāk fanu atrod veikalos un dārza plantācijās. Fig persiku pārliecinoši iekaro savu vietu saulē, ko viņš tik ļoti mīl.
