Lai palielinātu produktivitāti, kā arī uzlabotu sanitāros apstākļus, mājputnu kaušana un turpmāka apstrāde jāveic īpašās konveijera līnijās.
Piekāršana pie konveijera
Viens no pirmajiem un svarīgākajiem posmiem ir putna piekāršana uz konveijera. Pirms tam 24 stundas tiek nozvejotas un sākotnēji tukšas. Pēc tam dzīvnieki tiek nogādāti darbnīcā, kur strādnieki ar kājām manuāli uzkarina tos konveijera āķiem.
Šajā stāvoklī tiem jābūt vismaz 1,30 minūtēm, lai nomierinātu putnus, kas ir ļoti svarīgi turpmākajos apstrādes posmos. 
Apdullināšana (imobilizācija)
Tad, izmantojot, piemēram, elektrisko strāvu, putns tiek apdullināts. Šajā posmā ir nepieciešams - apdullināšanu, šī procedūra ļauj jums imobilizēt, bet tas neaptur sirdi.
Imobilizācijas elementu dizaina ierīces ir, ka palīgelements procesā ir ūdens. Dzīvnieka galvu nolaiž ūdenī un spriegumu tur 3-6 sekundes. Šī metode tiek uzskatīta par humānāku.
Tas ir svarīgi! Spriegumam nevajadzētu būt pārāk augstam (līdz 900 V), pretējā gadījumā sirds un asinsvadu sistēmas darbs tiks traucēts, izraisot dzīvnieka nāvi.
Ir iespējama arī mehāniska apdullināšana vai apdullināšana ar oglekļa dioksīdu. Pirmā metode tiek saukta par pieejamāku un neprasa īpašas iekārtas mājputnu griešanai.To veic ar triecienu ar cietu priekšmetu uz galvas priekšējās daļas, bet ir ļoti svarīgi aprēķināt trieciena spēku, lai tikai apdullinātu, nevis nogalinātu dzīvnieku.
Rietumos gāzu anestēzijas izmantošana ir plaši izplatīta, šim nolūkam putns tiek ievietots slēgtā zonā un izdalās oglekļa dioksīds, pēc tam dzīvnieki tiek imobilizēti nosmakšanas dēļ 3-5 minūtes.
Jūs, iespējams, interesēsit, kā nokaut cūku cūku.
Kaušana
Putnu kaušanas tehnoloģijas var iedalīt divos veidos: manuālā un automātiskā.
Manuālā kaušana tiek veikta ārēji vai iekšēji, šim nolūkam asinsvadi tiek atvērti ar asu nazi vai šķērēm.
Ārējā metode ļauj mehanizēt šo procesu, izmantojot iekārtas, kas paredzētas dažādu dizainu mājputnu nokaušanai, kas ir plaši pārstāvētas tirgū un ir pieejamas lauksaimniekiem. 
Aizliegums
Šajā posmā vissvarīgākais ir tas, ka putnu sirds turpina darboties, tādā gadījumā tiek nodrošināta laba asins plūsma līdz 2/3.
Tas tiek turēts virs īpašas paplātes flīzētā tunelī 2-3 minūtes un ne vēlāk kā 30 sekundes pēc apdullināšanas. Pareizi iztukšots liemenis - kvalitatīva produkta garantija izejas laikā.
Tas ir svarīgi! Nepareizas mājputnu noplūdes gadījumā gaļa tiek izmesta. Tā zaudē savu prezentāciju un tiek glabāta sliktāk.
Apkrāpšana
Tālāk tiek veikta termiskā apstrāde, lai atbrīvotu pildspalvveida pilnšļirces aizturi. Tas ir nepieciešams, lai plūmes būtu viegli noņemamas ar speciālu mašīnu palīdzību. Ir mīksta un cieta apdegums.
Katrai no tām ir savas priekšrocības un trūkumi. Mīkstais režīms ir labs, jo epidermas nav bojātas, āda ir pilnīgi bojāta un karkass saglabā savu pievilcīgo izskatu. 
Tomēr spalvas ir diezgan slikti noņemtas, un ir vajadzīgs putnu manuāls papildinājums, kas radīs papildu darbaspēku un līdz ar to arī izmaksas. Cietais režīms palīdz nodrošināt pilnīgi mehānisku atloku, jo ar tās lietošanu spalvas ir ļoti viegli noņemt.
Bet tajā pašā laikā epidermas bojājumi ir pilnīgi bojāti un āda zaudē savu noformējumu, lai izvairītos no tā, ka būs nepieciešama papildu apstrāde, precīzāk dzesēšana aukstā ūdenī, kas palīdzēs saglabāt kvalitātes standartam atbilstošu liemeņa normālo izskatu.
Vai jūs zināt? Liemeņi, kas tiek apšļakstīti, izmantojot vieglu shēmu, ir daudz labāk uzglabāti, jo neveidojas labvēlīga vide organismu attīstībai uz bojātas ādas.
Spalvas noņemšana
Putni tiek izvilkti, izmantojot specializētu aprīkojumu, visbiežāk lietotos bilny un nedaudz mazākus disku un centrbēdzes aparātus. Šo mehānismu darbības princips ir berzes spēka organizācija, kas ir lielāka par spēku, ar kādu pildspalvveida pilnšļirce atrodas karkasā. 
Pēc šīs procedūras veikšanas putns uz konveijera lentes tiek nosūtīts uz manuālu dooshipka, kurā tiek noņemtas visas spalvas. Un pēdējais posms ir apstrāde uz konveijera ar gāzes degli, kas ļauj sasniegt gludu ādu, nesabojājot to.
Vai jūs zināt? Tehnoloģiskie atkritumi tiek izmantoti kaulu miltu pagatavošanai, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielu un tiek izmantots pieaugušo putnu barošanai.
Gutting
Izgriešanas process ir arī pilnībā mehanizēts. Tas plūst uz konveijera virs konkrētas notekas konstrukcijas. Tas ļauj automātiski atdalīt subproduktus turpmākai apstrādei.
Ir arī īpaša iekārta kāju sasmalcināšanai sēžas locītavā. Pēc izņemšanas tiek veikta veterinārā pārbaude. Kvalitatīvi izķidātie liemeņi ļauj iegūt augstu ekspertu novērtējumu, kā arī pienācīgi atdalīt šķiņķus, kas vēlāk tiks pārdoti vai tiks izmantoti lopbarības ražošanai. 
Uzziniet vairāk par broileru, dējējvistu, redbro, Sussex, Fireol un Viandot cāļu audzēšanu.
Dzesēšana
Obligātais posms ir iztīrītu liemeņu mazgāšana, kas tiek veikta ar mazgāšanas un dušas iekārtu un dušas kameru palīdzību, un iekšējo tīrīšanu veic ar sprauslas šļūteni.
Pēc tam liemeni atdzesē ūdenī vai brīvā gaisā līdz 4 °. Tas veicina gaļas labāku uzglabāšanu nākotnē, pasargā to no kaitīgu mikroorganismu attīstības. Pēc šīs procedūras liemeņu žāvē uz konveijera un nosūta uz iepakojumu. 
Mājputnu kaušanas līnija ir pilnībā mehanizēta un pārsvarā neprasa papildu darbaspēka izmaksas. Pateicoties plašai dažādu mašīnu izvēlei, jūs varat iegūt augstas kvalitātes gaļu pie produkcijas, neizmantojot papildu darbaspēku.
