Saldās maigi vīnogas, kas ir ķirurga atmiņā, neraugoties uz mazajām kopām un izcelsmes vietām, konkurē starp agrīnajām šķirnēm. Turklāt vīnkopji viņam augstu vērtē augstu pretestību pret aukstumu, slimībām un parazītiem. Kāda ir šī šķirne, kā augt vīnogulāju savā dārzā un ko darīt, lai katru gadu savāktu labas kultūras - mēs to visu pastāstīsim vēlāk rakstā.
Vaislas vēsture
Galda vīnogas "ķirurga atmiņā" tika iegūtas, šķērsojot "Talisman" un "Nistru" šķirnes. Tās autors ir krievu amatieru audzētājs Jevgeņijs Pavlovskis, kurš mājās izdevās izcelt vairāk nekā piecdesmit unikālās vīnogu šķirnes. 
Bet, neskatoties uz viņu cieņu, visu audzētāju audzēšanas darbu virsotne nonāca tieši pie „Ķirurga atmiņas”.
Iepazīstieties ar visbiežāk sastopamajām vīnogu šķirnēm: “Dombkovskajas atmiņā”, „Bufetes puse”, „Julian”, “Cabernet Sauvignon”, “Kishmish”, „Chardonnay” un „Girlish”.Tā ir šī šķirne, kuru profesionāļi ir atzinuši par savu augsto garšu, pretestību un bezbailēm kaitēkļu, patogēnu un sēnīšu uzbrukumu priekšā.
Vienīgā sugas „neērta” iezīme ir tās termofilitāte, kas neļauj vīnogulājiem attīstīties ziemeļu reģionos.
Vai jūs zināt? Vīnogās konstatētas aptuveni 2 simti bioloģiski aktīvo vielu, tostarp vairāk nekā duci vitamīnu, pektīnu, dzelzs, kobalta, cinka, mangāna, fluora, joda, vara, molibdēna, organisko skābju un tikai 65 kilokaloriju uz 100 g produkta.No šķirnes “Nistru” “Ķirurga atmiņā” mantojis delikāts augļu un mazā izmēra skarlatīns, un no “Talisman” - spēja ātri pielāgoties jauniem apstākļiem un agrīnam briedumam.
Apraksts un atšķirīgās īpašības
Ķirurga atmiņā esošās vīnogas novērtē agrīno briedumu, vieglumu, labāku garšu un augstu imunitāti, kā tas izriet no šķirnes apraksta, fotogrāfijām un patērētāju atsauksmēm. 
Krūms izceļas vīna dārzā ar spēcīgu, enerģisku, enerģisku, viegli sakņotu un strauji augošu vīnogulāju. Pirmās augu ziedkopas parādās jūnija sākumā. Raksturīgi, ka pušķos ir biseksuāli ziedi.
Kad to apputeksnēšana, nogatavojas vidēja izmēra apaļas ogas. Katrs sver apmēram 8-15 g, un tie izskatās ļoti apetīti. Augšpusē pārklāts ar biezu baltu ādu ar neskaidru skarlatīnu.
Saulainās vietās ogas bieži kļūst bagātīgas rozā krāsā. Sulīgajā mīkstajā mīkstumā ar vidēju blīvumu un patīkamu saldu garšu ar vieglu skābumu. 
Tam ir smalkas zemeņu un tējas rožu notis. Kopumā augļi sastāv no 22 procentiem cukuru, un skābums tika konstatēts 8 g / l.
Ēšana nejūt ādas un audu šķiedras. Ogas veido cilindriskas kopas, kas sver apmēram pusi kilograma.
Tas ir svarīgi! Lai stimulētu vīnogu intensīvo augšanu ķirurga atmiņā, ir nepieciešams noņemt vīnogulāju 6–8 caurumiem katru gadu. Ideālā gadījumā katram krūmam jābūt ne vairāk kā 35 no tiem.Šķirne atšķiras no brūnajiem kāpostiem, kas ir tumši violeti mezgli. Zaļumi ir vidēja izmēra, tumši zaļi, trīs pirksti. Ķirurga atmiņas iznākums nesalauž ierakstus, vidēji vienā auglīgajā asnīs veidojas viens klasteris. Taču šī nianse tiek kompensēta ar augstu preču, imunitātes un aukstumizturības īpašībām. Nobrieduši augi var viegli izdzīvot 20 grādu sals, tie nav jutīgi pret patogēniem, oidiju un dažādiem puvi.
Augšanas iezīmes
Vīnogulāju attīstības perspektīvas lielā mērā nosaka stādāmā materiāla kvalitāte, kompetenta iesakņošanās un aprūpe. Kas dod priekšroku dažādām "ķirurga atmiņām", mēģiniet saprast detaļas.
Apgaismojums
Visu vīnogu vīnogulāju mīl siltums un daudz gaismas. Augu audzēšana un ogu kvalitāte ir atkarīga no šiem galvenajiem faktoriem. 
Tāpēc vīnkopji cenšas novietot stādus uz saulainiem apvidiem, vēlams prom no grāvjiem, ziemeļu vējiem un zemienēm, kur nokļūst auksts gaiss.
Vai jūs zināt? Ukrainā cilvēki ēd ļoti maz vīnogu. Neskatoties uz to, ka ikgadējais ogu patēriņš katram valsts iedzīvotājam ir 8-10 kilogramu robežās, praksē šis skaitlis gandrīz nesasniedz 1 kilogramu.Labāk vīna dārzu aprīkot tā, lai kaimiņos esošās ēkas un koki to neslēptu, jo šādos apstākļos ogu garšas īpašības, kā arī to skaits būtiski pasliktināsies.
Turklāt botānisti atzīmē, ka ar labu apgaismojumu augu augi rada daudz vairāk ogļhidrātu, augļi ir piepildīti ar cukura saturu un patīkamu aromātu.
Mēs iesakām iepazīties ar dārza baltā vīnogu šķirnēm: "Valentine", "Kesha", "Augustine", "Laura", "Bazhena", "Monarch", "Harold", "Arcadia", "Timur", "Talisman" .Klasteri kļūst par piesātinātu dzintara violetu nokrāsu. Šādiem paraugiem ir biezāka āda un koksnes ilgmūžība.
Augsnes prasības
Labai vīnogulāju attīstībai ir svarīgi stādīt augu uz vieglas, barojošas augsnes, kurai ir augsta caurlaidība.
Bagātināti chernozem substrāti ir ideāli piemēroti vīna dārziem. Ideālā gadījumā tiem jābūt nedaudz skābiem vai neitrāliem pH. 
Šo faktoru var pārbaudīt ar regulāru etiķi. Pāris pilieni pietiekami daudz, lai splash uz nedaudzas augsnes, kas ņemts no 20 cm dziļuma.
Smiekli un mazi burbuļi apzīmē sārmu vidi, to trūkums ir skābs. Pieredzējuši dārznieki pielāgo kaļķakmens augsni, dolomīta miltus vai cementa putekļus.
Dažreiz ir grūti noteikt smilšu un māla procentuālo daudzumu zemes gabalā, kas izvēlēts vīna dārza novietošanai. Bet tas ir jādara, jo dominējošiem smilšu un māla piemaisījumiem ir slikta ietekme uz sakneņu barības procesiem.
Tas ir svarīgi! Vīna dārziem nav ieteicams izmantot smago kūtsmēslu, kā arī nogulumu pamatnes. Tie praktiski neļauj mitrumam un apgrūtina sakņu procesus, lai absorbētu barības vielas. Un uz smiltīm ūdens ātri iztvaiko, un saknes ziemā ir ļoti aukstas.Lai noskaidrotu vīnogām paredzētās augsnes maisījuma galvenās sastāvdaļas, piepildiet to ar trešo stiklu. Uzlej ar ūdeni un labi samaisa.
Novietojiet tvertni uz līdzenas virsmas un ļaujiet tai stāvēt. Eksperimenta beigās analizējiet nogulsnes, kuras jūs redzēsiet apakšā:- Ja vairāk nekā 70 procenti no izlietotās zemes ir nokārtoti, substrāts ir smilšains, un tas būs jāatšķaida ar melnu zemi.
- Ja apmēram 80 procenti no sedimentiem ir smiltis, dūņas vai māls, zeme ir problemātiska un nav ļoti ieteicama vīna dārza novietošanai.
- Ja vairāk nekā trešdaļa no sedimentu augšējā slāņa sastāv no māla vai dūņām, zemes gabals prasa chernozem korekciju, jo tas ir mālsmāls.
- Smiltis vienmēr tiek pazemināta, bet aiz tā ir slāņa un māla slānis. Ir pieņemams, ka vīna dārzā atrodas līdz 45% smilts, 35% dūņu un 20% māla.
Jo labāka ir augsne, jo vieglāk saknes ir iegūt no dziļumiem. Lai uzlabotu substrāta ķīmisko sastāvu, var būt humusa, komposta un minerālvielu kompleksu mēslojumi.Tas ir svarīgi! Lai ierobežotu vīnogulāju virsotņu intensīvo attīstību, pietiek ar to saspiest astotā mezgla līmenī.
Vīnogu stādīšanas noteikumi "ķirurga atmiņā"
Turpmāka veģetācija un “Ķirurga atmiņas” šķirnes augļu augšana ir cieši saistīta ne tikai ar pareiza apgaismojuma un substrāta veida izvēli, bet arī uz stādāmā materiāla laiku, sakņu metodēm un kvalitāti. Ienirstiet detaļās.
Stādu izvēle
Galvenais noteikums, ka pieredzējuši dārznieki izmanto, pērkot vīnogu stādus, ir izvēlēties veselīgu un dzīvotspējīgu materiālu. 
Kvalitatīviem šķirņu paraugiem vajadzētu doties uz specializētiem dārza centriem, nevis uz tirgu.
Izvēloties pievērst uzmanību sakņu sistēmai, vīnogulāju stāvoklim, tā vecumam. Pajautājiet pārdevējiem, kas jums ir līdz: stādi audzē uz savām saknēm vai uzpotēti.
Jums būs noderīgi uzzināt, kā pavasarī un rudenī stādīt vīnogu stādus.Jums ir nepieciešams iegādāties kopijas ar spēcīgām un labi attīstītām cietām saknēm. Tiem nevajadzētu būt sausiem, pārklātiem ar pelējumu, puvi, traipiem, zālēm vai citiem aizdomīgiem veidojumiem, mehāniskiem bojājumiem.
Ja saknes beigās veicat nelielu skrāpējumu, jūs pamanīsiet svaigu zaļo koku, materiāls ir vērts iegādāties.Transplantāta hibrīdi izvēlas ar vīnogulāju līdz 45 cm un garumā pusmeteru. Esiet uzmanīgi, katram stādam, neatkarīgi no sakņu sistēmas izcelsmes un veida, jābūt vismaz vienai šaušanai, kas garāka par 10 cm.
Vai jūs zināt? Pasaulē vīna dārzu stāda vairāk nekā 80 tūkstoši kvadrātmetru zemes. No tiem aptuveni 75% tiek izmantoti vīna dzērienu ražošanai, 27% neapstrādātu ogu ēšanai un tikai 2% rozīņu gatavošanai.
Laiks
Mērenā klimatiskā platuma apstākļos augi ir ieradušies pavasarī, kad zeme sasilst, un rudenī, kad nebija auksts.
Optimālais laiks vīnogu "ķirurga atmiņai", daudzi eksperti uzskata aprīļa vidū. Siltās sezonas laikā hibrīdam būs laiks attīstīt sakneņus un pielāgoties ziemai. 
Citi dārznieki uzstāj uz rudens stādīšanas efektivitāti un iesaka to ieviešanu septembra otrajā desmitgadē.
Viņi izskaidro savu stāvokli, samazinot nematodes un sēnīšu parazītu micēlija risku, kas bieži ietekmē sakneņus. Turklāt ziemas sezonas laikā augs sacietēs un pavasarī tas strauji pieaugs.
Daudzējādā ziņā tie ir pareizi un citi. Tāpēc izvēlēties stādīšanas laiku, pamatojoties uz jūsu reģiona klimatiskajiem apstākļiem un personīgajiem ieguvumiem. Galvenais ir tas, ka sakņu periodā zemei nevajadzētu būt aukstai, skatīties uz tās mitruma un temperatūras apstākļiem ārpusē.
Izkraušanas modelis
Pirms stādīto stādu stādīšanas ir svarīgi sagatavot vietu un augu saknes. Ja saknes notiek pavasarī, visi sagatavošanas darbi vīna dārzā sākas rudenī. 
Lai to izdarītu, nepieciešams veikt dziļu aršanu un augsnes padevi, un, ja nepieciešams, pielāgot tā skābumu. Pavasarī to nevar izdarīt kategoriski, jo dziļajos slāņos veidojas sausie gabali un tukšumi, bet augsnei nebūs laika tikt galā.
Vai jūs zināt? Lielākie vīna dārzi (11 750 km²) ir Spānija. Otro vietu ieņem Francija (8640 km²), bet trešā - Itālija (8270 km²).Pēc zemes sagatavošanas, jums ir nepieciešams izrakt caurumu ar izmēriem 50 x 50 cm. Tops pilnībā pārklāts ar auglīgu substrātu, kas tiek gatavots no vienādām lāpstiņu daļām, kuras izņem pirmie kauliņi, rakējot augsnes padziļināšanu, zirgu mēslu, kompostu.
Daži pievieno mazliet granulētu superfosfātu barošanai. Tad caurums ir pārklāts ar tumšu plastmasas plēvi un atstāts līdz pavasarim.Pavasara stādīšanas gadījumā visas iepriekš minētās darbības tiek veiktas mēnesi pirms sakņu iestāšanās.
Sēklu sagatavošanai ir svarīga loma, jo kultūras attīstība pirmajā piecu gadu plānā ir atkarīga no tā dzīves potenciāla.
Līdz ar to ir iespējams veicināt ātru un nesāpīgu sakņu veidošanos, rūpīgi pārbaudot sakņu procesus, pārbaudot to svaigumu un apstrādi ar augšanas stimulatoriem (“Humat”, “Emistim C”, “Kornevin”). Ja atradās sapuvušas, žāvētas vai sapelētas platības, tās tiek nogrieztas dzīvo. Beigās sakņu sistēma tiek iemērkta māla masā.
Kad viss ir gatavs, aizveriet caurumu un atkārtojiet padziļinājumu. Augļa saknes maigi iztaisnojas, aizmigušas augsni un sasmalcina to. Ir svarīgi, ka, stādot stādus, 2 zemāko acu stādi sasniedza augstāko virs zemes. Papildus tiem vēlams ieliet nelielu pilskalnu.
Un uzpotētiem paraugiem atstāj vakcinācijas vietu. Veicot vīna dārzu starp kaimiņu augiem, novērojiet attālumu pusotru metru attālumā. Lai nebūtu klīst un atvieglotu aprēķinus, veiciet marķējumu ar vadu un tapu.
Tas ir svarīgi! Pēc stādīšanas vīnogu stādus atkal ir nepieciešams laistīt un mulčēt. Tas tiek darīts, lai saglabātu mitrumu, novērstu nezāles un ātri sakņotu vīnogulāju.
Novērtējums Care
Šķirne "Ķirurga atmiņā" ir atšķirīga termofīla un nepretencioza. Bet tas nenozīmē, ka vīnogulāju var apmierināt tikai ar saules gaismas un labas augsnes pārpilnību. Lai iegūtu kvalitatīvu kultūru, dārzniekam ir jāpieliek pūles. 
Laistīšana
Uzmanieties no pārmērīga mitruma. Tāpēc ziniet proporcijas sajūtu un nekad nepārvērsiet zem vīnogām esošo zonu purvā. Augu sezonas sākumposmā pirms ziedkopu parādīšanās ir nepieciešami bagātīgi un bieži laistoši augi.
Nākotnē atjaunojamās ūdens procedūras ir tikai ilgstoša sausuma apstākļos. Ūdens daudzums, kas nepieciešams vīnogu krūmiem, ir atkarīgs no gruntsūdeņu atrašanās vietas un vīnogulāju vecuma. 
Piemēram, jauniem stādiem ir nepieciešama bieža, bet neliela mitruma daļa, un nobrieduši augi reti prasa, bet daudz ūdens. Daži vīnkopju lāpstas iezīmē seklu grāvi uz robežas pristvolnyh aprindās. Tas samazina ūdens stagnācijas risku.
Tas ir svarīgi! Svaigu mēslu nevar ražot zem vīnogām. To apdzīvo daudzi parazītu kukaiņi, kas sabojā saknes.
Mēslojums
Katru pavasari, pirms pumpuru attīstības, ir nepieciešams mēslot vīnogu krūmus ar organiskām vai minerālvielām. Atkārtota procedūra notiek mēnesi pirms ziedēšanas, pirms nogatavināšanas un pēc ražas novākšanas.
Agronomi neiesaka uzturēties uz tiem pašiem sarežģītiem mēslošanas līdzekļiem, jo vīnogām, atkarībā no veģetācijas fāzes, pastāvīgi nepieciešamas jaunas barības vielas. 
Piemēram, aktīvā zaļās masas uzkrāšanās veicina slāpekli, tāpēc urīnviela un amonija nitrāts veicina tikai vīnogulāju attīstības sākumā. Fosfors, kas atrodas superfosfātā, ir atbildīgs par ziedkopu un nākotnes ogu kvalitāti. Augusta beigās un septembra sākumā krūms tiek barots ar kāliju, bet mēslojuma sezona beidzas ar cinku, kas ietekmē auga pretestību.
Atzarošana
Griešanas vīnogulāji tiek sakārtoti pavasarī, pirms pumpuri sāk atvērt, vai rudenī, kad iekārta nonāk hibernācijā. Bet pēdējā iespēja ir bīstama, jo ievainots koks kļūst ļoti neaizsargāts pret zemām temperatūrām. 
"Ķirurga atmiņā" apgriešana notiek, izmantojot ventilatora metodi. Pirmkārt, mēs uzkrājām asu inventāru, kas pirms darba būtu jādezinficē ar vāju kālija permanganāta šķīdumu.
Iepazīstieties ar noteikumiem par vīnogu izciršanu no nevajadzīgiem dzinumiem vasarā, rudenī un pavasarī.Pēc tam pēc 6. vai 8. mezgla veiciet slīpas sekcijas. Vienā krūmā nedrīkst būt vairāk par 22 kāpostiem un 35 mezgliem.
Vai jūs zināt? Kopš seniem laikiem ar vīnogām ir ārstēta anēmija, podagra, hipertensija, gastrīts, aizcietējums, hemoroīdi, tuberkuloze, astma, aknu slimības, žultspūslis un nieres. Ogas tika izmantotas arī, lai uzlabotu vielmaiņas procesus organismā un nomierinātu nervu sistēmu.
Izsmidzināšana pret kaitēkļiem un slimībām
Lai gan šķirnei ir augsts rezistences līmenis pret patogēniem un parazītiem, profilakse nav ievainota. Šajā nolūkā daudzi apstrādā krūmus ar bora maisījumu vai fungicīdiem. 
Sezonas laikā pietiek ar ne vairāk kā 3 aerosoliem. Efektīvas zāles ir Topaz, Antrakol, Chorus, Tiovit.
Svarīgi ir arī veikt pasākumus pret apnicīgajiem lapsenes, kas, apzinot nenovēršamo saldo ogu nogatavināšanu, lido no visa reģiona. Cīņa pret viņiem prasīs daudz laika un prasa pacietību.
Daži audzētāji pastāvīgi uzrauga lapseņu ligzdas, sadedzinot tos. Citi vienkārši aizsargā kopas ar blīviem tīkliem, caur kuriem augļi kļūst nepieejami kaitēkļiem.
Piedāvā ziemošanas šķirnes
Šķirnes botāniskajā aprakstā norādīts, ka šķirne ir piemērota zemām temperatūrām, bet pārskatā daudzi dārznieki runā par pārmērīgu veiktspēju. Saskaņā ar patērētāju viedokli šķirne “Ķirurga atmiņa” ļoti mīl siltumu un spēj izturēt ne vairāk kā 19 grādu pakāpi. 
Tāpēc, neatkarīgi no ziemas smaguma, visiem jaunajiem augiem ir nepieciešams patvērums. Lai to izdarītu, viņu sakņu sistēma tiek sasildīta ar humusa slāni, un vīnogulāju noņem no atbalsta, noņem aptuveni 75 procentus no dzinumiem un slēpj tos zem spunbond vai sacking. Spudding ar sniega, šīfera.
Tas ir svarīgi! Ķirurga atmiņas atmiņa ir ļoti vāji iesakņojušās, dod maz augļu, bieži saslimst un pārziemo sliktāk.
Stiprās un vājās puses
Kad jūs uzzinājāt par hibrīda galvenajām prasībām stādīšanas un kopšanas laikā, tās iezīmēm un augļiem, ir pienācis laiks zīmēt līniju, ņemot vērā šķirnes galvenās priekšrocības un trūkumus. 
Starp pozitīvajām vīnogu īpašībām, dārznieki aicina:
- agra nogatavināšana (pēc 115 dienām jūs varat nobaudīt nogatavinātas ogas);
- laba pielāgošanās jauniem apstākļiem un nesāpīga iesakņošanās;
- augstas šķirnes garšas un produkta īpašības;
- lieliska nogatavojamu vīnogu pārvietojamība;
- viegla aprūpe.
Ideāli augi dabā nepastāv, tāpēc šos nelielos šķirnes defektus var viegli novērst ar vīnogulāju kompetentu audzēšanu. Mēs ceram, ka mūsu raksts palīdzēs jums izveidot efektīvu, produktīvu dārzu.
