Ja jūs atradīsiet plauktā glāzi saldinātā medus, jums jāzina, ka tas ir pilnībā ēdams. Tikai tam jābūt pareizi izkausētam. Un kā to izdarīt, mēs tagad uzzinām.
Kušanas funkcijas
Ļoti bieži bankās joprojām ir zināms daudzums produktu, kas ir saldināts un sasaldēts. Cilvēki saka: "Šis medus nav slikts, kas nav cukurots."
Vai jūs zināt? Medus gadsimtu gaitā nevar sabojāt, saglabājot visas tās noderīgās īpašības. Atklājot Tutankhamena kapu, ar medu tika atrasts amphora. Tās garšas praktiski nemazinājās tik ilgi.
Un, lai gan tas zaudē mazliet skaistumu un prezentāciju, kristalizācija neietekmē ieguvumus. Ja vēlaties izmantot atlikušo saldēto produktu vai vienkārši iztukšot burku, un ir žēl izmest vērtīga produkta paliekas - uzzināt, kā izkausēt medu.
Sāksim ar ēdienu izvēli. Atkarībā no daudzuma produktu var uzglabāt stikla traukos, keramikas traukos vai alumīnija kārbās. 
Šķīdināšanai vislabāk ir izmantot stiklu vai keramiku. Ja jums ir cepta vesela krūze un nav iespējams to iegūt ar viltotu, tad šādā traukā krāsns ir pilnībā atļauta.
Jūs nevarat izkausēt plastmasas traukā. Tas var izraisīt plastmasas iekļūšanu izstrādājumā vai nepatīkamas smakas parādīšanos. Vēl viens svarīgs punkts ir temperatūras režīms.
Tas ir svarīgi! Kušanas punkts nedrīkst pārsniegt 50%. T° s
Ja temperatūra ir augstāka, kristāla režģis pilnībā sabruks. Cukurs pārvēršas karamelī, izzudīs visas noderīgās īpašības un parādīsies kaitīgā, toksiskā viela oxymethylfurfural. Tāpat nav vēlams sajaukt vairākas šķirnes.
Ja jums ir liels medus daudzums, kuram ir vajadzīgs iekaisums, nelietojiet to visu izkausēt. Ņemiet summu, kas var tikt patērēta īsā laika periodā. 
Lasiet par kaļķu, griķu, koriandra, akācijas, kastaņu, rapšu, fāzijas medus labvēlīgajām un kaitīgajām īpašībām.
Kā izkausēt konfektes medu
Tātad, mēs paņēma ēdienus, nolēmām par nepieciešamo temperatūru. Bieži vien produkts tiek uzglabāts stikla burkā, tāpēc vispirms apsveriet, kā izkausēt biezinātu medu burkā.
Ūdens vanna
Vieglākais, ātrākais un saprotamākais veids ir ūdens vanna. Lai organizētu procesu, mums ir nepieciešami divi dažāda diametra pannas, ūdens un termometrs.
Lielākā diametrā esošajā traukā ielej ūdeni un ievietojiet otru pannu. Viņiem nevajadzētu pieskarties. Otrajā tvertnē ielej ūdeni. Ievietojiet traukus ar medu. Termometrs kontrolē ūdens temperatūru mazākā kastrolī, tas nedrīkst pārsniegt 55 ° C. 
Kad ūdens tiek uzsildīts, izslēdziet plīti 20-30 minūtes. Ja nepieciešams, vēlāk atkārtojiet sildīšanu. Lai izšķīdinātu 300 g produkta, būs nepieciešams 40-50 minūšu laiks un divas sildīšanas.
Šo procesu var paātrināt, neizlejot ūdeni otrajā pannā. Katlu ievieto vienā pannā ar ūdeni. Ir nepieciešams nodrošināt stendu bankām, lai izvairītos no produkta pārkaršanas no pannas karstās apakšas. Ātrās apkures dēļ mēs rūpīgi kontrolējam ūdens temperatūru.
Interesanti uzzināt, kā padarīt medu ar savām rokām no pienenes, arbūzs, ķirbju.
Banka netālu no akumulatora vai saules
Lēnāks, bet daudz taupošais režīms ir vienkārši atstāt konteineru pie akumulatora, sildītāja vai saules. Šī metode iemācīs, kā izkausēt medu stikla burkā.
Nekas nav sarežģīts. Vienīgais nosacījums ir ieslēgt burku regulāri, lai vienmērīgi sakarsētu saturu. Šādas procedūras laiks ir no 8 stundām līdz vairākām dienām - atkarībā no temperatūras. 
Saule var arī uzsildīt trauku līdz 45-50 ° C. Taču šī metode ir piemērota tiem, kas dzīvo ļoti saulainās vietās un var atstāt konteineru ar produktu ļoti ilgu laiku tiešos gaismas staros.
Banka siltā ūdenī
Piepildiet jebkuru piemērotu tvertni (podu, baseinu, vannu) ar karstu ūdeni un ievietojiet to. Mēs gaidām sabrukumu. Vienkārši neaizmirstiet saglabāt un uzturēt vēlamo temperatūru.
Šī metode ir vienkārša, bet prasa apmēram 6-8 stundas un pievieno karstu ūdeni, lai paaugstinātu temperatūru. 
Citronu izmantošana
Vēl viens interesants veids ir izmantot citronu. Šī metode palīdz izkausēt medu, nezaudējot noderīgas īpašības, bet arī ļauj izveidot vērtīgu tautas līdzekli saaukstēšanās ārstēšanai.
Tehnoloģija ir ļoti vienkārša. Svaigu citronu sagrieziet šķēlītē ar vienu šķēlīti uz karotes. Medus sāks izkausēt un sajaukt ar citrona sulu. Iegūtais kokteilis apvieno labvēlīgas īpašības. To var izmantot saaukstēšanās, kokteiļu un karstas tējas pagatavošanai.
Trūkumu var uzskatīt par specifisku garšu, ko nevienam nepatiks. Tādā veidā var izkausēt tikai nelielu medus daudzumu.
Mēs pārskatījām populārākos, tradicionālos un maigos šķelšanās režīmus. Bet modernās tehnoloģijas piedāvā vēl vienu iespēju - izmantot mikroviļņu krāsni. Zemāk mēs apsveram, kā izkausēt medu mikroviļņu krāsnī. 
Vai ir iespējams apsildīt medu mikroviļņu krāsnī
Strīdi par mikroviļņu krāsns priekšrocībām un kaitējumu bieži liek domāt, ka šādā veidā apsildāms medus zaudēs visas tās labvēlīgās īpašības.
Patiesībā nekas nav bailes. Atbilstība vienkāršiem noteikumiem ļaus jums izšķīdināt un saglabāt visas šī produkta noderīgās īpašības. Pienācīgi ēdieni - jāizmanto tikai karstumizturīga stikla konteineri.
Tas ir svarīgi! Siltums, lai iegūtu ne vairāk kā 2 minūtes ar jaudu 500-600 vati.Pēc krāsns pabeigšanas nekavējoties izņemiet traukus.
Pēc trauku noņemšanas no krāsns, sajauciet iegūto masu. Tas vienmērīgi sadala uzkarsēto produktu.
Tādējādi jūs ātri un bez kvalitātes zaudēsiet šķidru medu. 
Vai īpašības ir zaudētas
Ar pareizu ziedēšanu tiek saglabātas visas noderīgās īpašības. Tā kā rakstā tas ir vairākkārt atkārtots, vissvarīgākais noteikums ir temperatūras saglabāšana 40-55 ° C temperatūrā. Šis režīms ļauj saglabāt visas noderīgās īpašības.
Vai jūs zināt? Lai saražotu 100 gramus medus, bišu jāpārvadā vairāk nekā 100 000 ziedu.
Kā redzat, nav grūti izkausēt medu pareizi. Nav nepieciešamas ne speciālas prasmes, ne sarežģītas iekārtas. Izvēlieties sev piemērotāko un baudiet garšīgu un veselīgu delikatesi.
