Ja jūs esat jauns mājputnu ražošanas nozarē un nolemjat sākt savu pieredzi ar pīļu audzēšanu, „pekina” ir labākā iespēja sākt! Tā ir diezgan veca, pierādīta gaļas mājputnu šķirne, kas veiksmīgi tiek izmantota audzēšanai, lai audzētu arvien jaunas sugas. Šīs pīles audzē visur gan rūpnieciskā mērogā, gan mazās saimniecībās, un tās ir pelnījušas labu slavu, pateicoties tās nepretenciozitātei, straujai izaugsmei un ļoti garšīgajai un sabalansētai gaļai. Varbūt, ņemot vērā visas šīs īpašības, Pekinā praktiski nav cienīgu konkurentu.
Šķirnes apraksts
Kā norāda šķirnes nosaukums, dzimtene ir Ķīna. Tā ir slavenā impērija, kas ir slavena ar savu slaveno Pekinas pīļu trauku.
Vai jūs zināt? Termina "laikraksta pīle" izcelsmei ir vairākas versijas, kas tiek izmantotas, lai aprakstītu nepatiesas ziņas, kas publicētas plašsaziņas līdzekļos. Jāatzīst, ka ne visi no tiem ir tieši saistīti ar putnu, daži ir balstīti uz līdzskaņu vārdiem dažādās valodās. Bet šeit ir divi tīri "pīļu" laikrakstu mīti: XVIII gs. Beigās viens franču izdevums izdrukāja oriģinālu pīļu medību veidu, kas liecina par īpašu indivīda infekciju, kas izplatītu slimību citiem, un tos varētu lietot ar tukšām rokām. Divus gadsimtus vēlāk tajā pašā valstī parādījās raksts par unikālo pīļu apkaunojumu, ko, iespējams, apstiprināja fakts, ka viena persona, kam ir divdesmit pīles, vienu pēc otra baroja tos, lai galu galā būtu kāds, kas ēdis visus pārējos.
Tātad, sāksim detalizētu sarunu par Pekinas pīli ar šķirnes aprakstu.
Izcelsmes vēsture
Oficiāli tiek pieņemts, ka šķirne tika audzēta apmēram trīs simti gadus atpakaļ Ķīnas galvaspilsētā. Tomēr, saskaņā ar leģendu, ķīnieši iesaistījās baltā pīle pirms tūkstoš gadiem, kad Jin un Yuan dinastijas imperatori, kuri medīja šīs pīles medībām, spēja novērtēt šīs putna gaļas augsto kvalitāti un vēlējās, lai šis augstākās kvalitātes produkts būtu savā virtuvē.
Tā rezultātā Pekinas pīles pirmoreiz baroja, tad viņu audzēšana sākās mājās, un visbeidzot viņi ieguva sugu, kas veiksmīgi audzēta līdz pat šai dienai: ne tikai Ķīnā, bet arī visā pasaulē.
Pēdējo vismaz simts gadu laikā šis putns ir neparasti populārs Amerikas Savienotajās Valstīs un praktiski visā Eiropā. Ķīnā pati šī putna ražošanā tiek veidotas visas biznesa impērijas: tā dod darbu daudziem ķīniešiem, un tādējādi tos baro visos vārdos.
Uzziniet par muskusa pīļu, zilo favorītu, Baškīru, Mulardu un mandarīnu pīļu īpašībām.
Ārējās īpašības
Pekinas pīle izceļas ar spēcīgu konstrukciju, plašu ķermeni, pārklātu ar biezu baltu, retāk krējuma plūmes, spēcīgus spārnus blakus ķermenim un lielu galvu ar raksturīgu izliektu pieri un plakanu oranžu krāsas knābi.
Kājas īsas, bet spēcīgas. Izskats ir īss, elegants kakls un cirtaini pacelts mazs asti. Pieaugušo sieviešu svars svārstās 3,5 kg robežās, reizēm pīles iegūst nedaudz vairāk par 4 kg. Jaunie dzīvnieki, kas strauji palielinās, pienācīgi aprūpējot, jau pēc divu mēnešu vecuma sver nedaudz mazāk par 3 kg. - Šajā laikmetā mājputnu gaļa ir visvairāk sulīga, mīksta, liesa un sabalansēta, un to izmanto slavenā Pekinas pīles izgatavošanai.
Vai jūs zināt? Saprātīgi briti respektē dzīvniekus tik daudz, ka viņu dēļ viņi pat ir gatavi uz laiku pārtraukt karu. Tātad tas bija pagājušā gadsimta sākumā Dublinā, kur militārais konflikts starp britu un īru mēģināja atrisināt nacionālā parka teritorijā. Laikā, kad baro pīles, kas dzīvo parkā, karadarbība pārtrauca, un abas puses ar godbijību noskatījās par putnu nesteidzīgo maltīti.
Produktivitāte
Pekinas pīles ir ļoti izdevīgas audzēšanas ziņā. Atšķirībā no, piemēram, no patronām, kas rada monogāmas ģimenes, šos putnus var iegūt no - viena drake uz piecām sievietēm. Tiklīdz tas sasniedz sešu mēnešu vecumu, pīle sāk ligzdot, un tā produktīvais periods var ilgt līdz trim gadiem. Cik olu, Pekinas pīle, protams, ir atkarīga no apcietinājuma apstākļiem: vidēji ar labu aprūpi jūs varat paļauties uz simts vai pat pusi gadā.
Pekinas pīlī ne tikai novērtē gaļu, bet arī pašas olas. Tās sver līdz 90 g (tas ir pusotru līdz divas reizes vairāk nekā vistas ola).
Uzziniet, kā uzbūvēt māju ar savām rokām un aprīkot telpu, lai augtu indoutok.Pīles olas - īsta delikatese un turklāt diezgan reti. Austrumu valstīs, piemēram, Japānā un Ķīnā, tās pat ir marinētas garšaugos un garšvielās, pateicoties kurām produkts var tikt uzglabāts vairākus mēnešus.
Vai jūs zināt? Visneparastākās pīļu olu receptes, iespējams, var lepoties ar ķīniešu un filipīniešiem. Pirmie produkti pievieno sezama sēklas un kaļķi, kā rezultātā dzeltenums iegūst zaļganu nokrāsu, bet proteīns kļūst melns. Šo kulinārijas delikatesi sauc par "imperatora olām". Bet filipīniešu "baluts" - tas parasti ir ola, kas pagatavota pēc pilntiesīga cāļa jau tā iekšpusē, nevis parastā dzeltenuma un baltā krāsā.
Tādējādi Pekinas pīles produktivitāte ir ļoti augsta, ņemot vērā straujo izaugsmi, agrīno pubertātes sasniegšanu un lielu olu skaitu. Bet šī šķirne nebeidzas.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Pekinas pīles salīdzinājumā ar citiem mājputniem ir ļoti viegli uzturēt. Papildus daudzajiem argumentiem par šāda veida izvēli ir daži trūkumi.
Pros
Šķirnes priekšrocības (ņemot vērā iepriekš minēto) ir tas, ka Pekinas pīle:
- labi pielāgojas jebkuros klimatiskajos apstākļosgan intensīvi silts, gan ļoti auksts (pretējā gadījumā viņa nebūtu varējusi iekarot tik daudz valstu un kontinentus);
- diezgan picky uztura atlases ziņā;
- ātri iegūt svaru;
- sākumā sāk skriešanās (šāda veida ūdensputniem vidējais vecums, kurā mātītes pirmās olas atrodas, ir 6-8 mēneši, bet Pekinā šis periods ir pirms zemākās robežas);
- var izdalīties tālu no ūdens (tomēr lielākajai daļai mājas pīļu ir šāda spēja, tomēr ir jāatceras, ka šie ūdensputni ražo apmēram desmito daļu no pārtikas, tāpēc tuvējā dīķa klātbūtne ievērojami izglābs audzētāju);
- ir augstas kvalitātes gaļa salīdzinoši zemu tauku saturu.
Uzziniet visu par pāļu, pīļu, fazānu, zosu, tītaru un broileru audzēšanu.
Mīnusi
Faktiski ir tikai viena šķirnes trūkums. Šīs pīles nav pārāk gatavi lūkot olas, un tāpēc dažreiz ir nepieciešams organizēt mākslīgu inkubatoru. Šī iemesla dēļ vienīgais šķirnes dalībnieks ir olšūnu pīle, kas tomēr ir mazāka par visiem pārējiem parametriem.
Dažreiz mājputnu audzētāji arī atzīmē augstās prasības, ko putns rada uz telpas sausumu, kur tas tiek turēts, taču šo iespēju var uzticēt jebkuram mājputnam.
Satura līdzekļi
Kā jau tika teikts, šie putni aug ļoti ātri. Bet tikai līdz pirmajam moltam, tad svara pieaugums ir ievērojami palēninājies (attīstība aiziet "spalvās"), un, domājot par grafiku, pīle vairs nemaksā par sevi.
Turklāt jaunā gaļa tiek vērtēta daudz augstāk nekā vecā gaļa, tāpēc "Pekinok" parasti nonāvē divu mēnešu vecumā. Protams, visas iepriekš minētās šķirnes priekšrocības un priekšrocības var novērtēt tikai tad, ja ir izpildīti divi nosacījumi: pirmais - augstas kvalitātes vaislas materiāla iegāde otrais - atbilstība optimāliem aizturēšanas apstākļiem, tostarp telpai, pārtikai un pat emocionāla fona radīšanai.
Numura prasības
Mēs sākam sagatavot telpas mājai no grīdas.
Tas ir svarīgi! Nenovietojiet sētu pīles tieši uz zemes. Grīdai jābūt ļoti rūpīgi izolētai un jāaizsargā no grauzēju iekļūšanas ziemā, kas vēlas uzkāpt slēgtās ēkās.Ja grīda ir betona, uz tā jānovieto koksne. Sienas var būt ķieģeļu vai koka, bet ļoti labi izolētas, lai izvairītos no caurvēja, siltuma noplūdes un mitruma iekļūšanas, kas, kā jau tika teikts, nepatīk Pekinas pīles. Temperatūra mājas iekšienē ar visu "pekinas" nepretenciozitāti, maksimālai auglībai vajadzētu būt robežās no 10-25 ° C jebkurā gada laikā. Gaismai telpā jābūt ļoti daudz.
Turklāt aukstajā sezonā māju vajadzētu mākslīgi apgaismot (tumsas periods nedrīkst pārsniegt 11-12 stundas dienā). - tā putni lidos agrāk un labāk. Lai uzlabotu efektu un ietaupītu elektroenerģiju, ieteicams nodrošināt no griestiem piekarinātās lampas ar īpašiem atstarotājiem.
Putnu skaits uz kvadrātmetru nedrīkst pārsniegt četrus pieaugušos vai duci pīļu, bet ziemā jūs varat nokārtot pīles vienu vai divas blīvākas.
Putna ieejai jāietver vismaz 5 cm slieksnis un cieši aizvērtas un labi nostiprinātas durvis. Šādas lūkas izmēri var būt 40x40 cm, un labāk ir novietot to no dienvidiem. Tad grīdas iekšpusē telpā ir biezs salmu, zāģu skaidas vai šķeldas slānis. Pakaiši ir regulāri jāmaina (sagatavojieties tam, ka par katru audzēto pīli ir nepieciešams uzkrāt 20 kg gadā).
Arī ap mājas perimetru, kur nav loga, ligzdai ir jābūt aprīkotai ar olu ievietošanu kubu formā ar 50 cm malu, jo tas būs piemērots koksne vai saplāksnis.
Tas ir svarīgi! Ja pīles jūsu kūtī pastāvīgi satriecās - tas nozīmē, ka jūs nevarat radīt viņiem pietiekami komfortablus apstākļus. Tas ir ļoti emocionāls putns, kam nepieciešams miers un klusums.
Regulāra tīrīšana mājputnu mājā un tās ventilācija ir garantija, ka tās iedzīvotāji varēs pavadīt ziemu normāli, jo, lai izdzīvotu aukstumā, pīlei jābūt pilnīgi tīras spalvām.
Pastaigas
Kā jau tika teikts, Pekinas pīle var notikt bez rezervuāra, bet putniem joprojām ir ļoti noderīga pastaigas brīvā dabā.
Ja pīlei nav dota iespēja medīt ūdenī, barošanas un dzirdinātājiem jābūt piesardzīgi uzstādītam pastaigas zonā. Lai pavadītu nakti jebkuros apstākļos, pīlēm jābūt mājās.
Vai jūs zināt? Raksturīgās skaņas, ko cilvēki sauc par dauzīšanu, var veikt tikai pīles, bet apgalvojums, ka šādās skaņās nav atbalss - pilnīga muļķība. Lai izkliedētu šo mītu, pietiek ar piemērota eksperimenta veikšanu slēgtā telpā ar labu akustiku, nevis klausīties pīles, kas dauzās dīķa vidū.
Ja mitrums ir lielāks 70 % un gaisa temperatūra zemāk + 5 ° С pīles ir labākas, uzturoties telpās, bet ir ideāls laiks pastaigām - + 16 ° С.
Padevēji un dzērāji
Gan mājai, gan pastaigai pīļu padevēji jāizgatavo no bieza plāksnes (vismaz 2 cm).
Pieaugušajam putnam barotavas izmērs ir 23x110 cm, jauniešiem - 14,5 cm līdz 1 m. Pirms padevēja ir jāparedz koka dēlis. Dzeramās bļodas ir dažādas konstrukcijas, bet bļodas un paliktņi nav ieteicami šim nolūkam - tie ir viegli noliecami un aizsērēti.
Jūs varat iegādāties gatavu stiprinājumu (piemēram, vakuumu vai sprauslu), vai arī to var izdarīt no lūžņu materiāliem, izmantojot jebkuru no zīmējumiem, kas jums patīk no interneta.
Tas ir svarīgi! Mazo pīļu dzert, pilnībā iegremdējot galvas ūdenī. Tas ir normāli, īpaši karstumā. Tāpēc bērnu dzirdinātāja dizainā jāiekļauj šīs putnu īpašības.
Saturs šūnās
Vēl viena pekinas iezīme - to var atšķaidīt sprostā. Protams, tā lielumam vajadzētu ļaut putnam pārvietoties. Šūnas var likt viena otrai vairākos līmeņos. Pati konstrukcija var būt izgatavota no režģa, bet uz grīdas, zem paklāja, ir jāizveido plāksnes (ārkārtējos gadījumos - ļoti smalka acs), lai putni netiktu ievietoti sprostos.
Tas ir svarīgi! Būros audzētas pīles kļūst svarīgākas nekā viņu „brīvie” biedri, kas no uzņēmējdarbības viedokļa ir ļoti rentabli. Tomēr šādos apstākļos putns ēd vairāk, un jo īpaši tas ir ļoti nepieciešams, lai nodrošinātu pastāvīgu saldūdens un barības pieejamību.
Barošanas devas
Izprotot Pekinas pīļu barošanu, jāpatur prātā, ka metabolisma procesi šajā šķirnē ir daudz ātrāki nekā daudzos citos ūdensputnos.
Patiesībā šī iezīme nodrošina ātru putnu dzīvsvaru: visi šādi pīles, kas vienā reizē ēst, ir pilnībā sagremotas burtiski četras stundas. Turklāt, tā kā mēs runājam par gaļas šķirni, īpaša uzmanība jāpievērš proteīnu daudzumam barībā, pretējā gadījumā visas Pekinas priekšrocības būs pilnībā zaudētas.
Ja pīle tiek turēta prom no rezervuāra (kur var iegūt dažādus tārpus, kāpurus un citus dzīvniekus), putnu proteīna barības trūkumam nebūs nekāda labojuma.
Pārējais putns, kā jau tika teikts, ir pilnīgi nepretenciozs, ar lielisku apetīti, tas burtiski ēd visu - gan dzīvnieku, gan augu pārtiku. Svarīgi ir tikai tas, ka tiek uzturēts kopējais barības daudzums dienā pieaugušajiem putniem 340-350 g.
Jums būs noderīgi uzzināt, kā pats gatavot barības maisījumu.Pārtikas "pekinietis", kā arī tās citi radinieki mājās galvenokārt sastāv no graudaugiem (kvieši, mieži, auzas, kukurūza, zirņi), zaļumi (nātrene, lucerna, āboliņš, pienene, grīšļa, pīle, kas aug ūdenstilpēs) , dārzeņi un sakņu kultūras, kā arī atkritumi no uzņēmējas tabulas.
Ir arī īpaša barība pīlēm. Barībā jāiekļauj barības raugs, kaulu milti, apvalks vai krīts.
Slimību profilakse
Mūsu aplūkotā šķirne ir diezgan izturīga un reti cieš ar labu aprūpi. Visu problēmu labākā novēršana ir pareizais aprīkojums un mājas regulāra tīrīšana, vēdināšana, sabalansēts uzturs, kā arī savlaicīga vakcinācija.
Tas ir svarīgi! Galvenais apdraudējums pīlēm ir sliktas kvalitātes barība un baktērijas, kas atrodas mitrā un netīrā vidē.
Augšanas kavēšanos, sliktu apetīti un apātiju var izraisīt ne tikai slimība, bet arī banāls vitamīnu trūkums. Nopietnākas problēmas ir strūklas aizsprostošanās (ja putns ir norijis lipīgu vai lielu), kokcidioze, aspergiloze, pastereloze un pat holēra.
Šīs slimības izpaužas dažādos veidos, bet nevajadzētu mēģināt sevi diagnosticēt, ir pareizāk doties uz veterinārārstu. Tomēr, kā jau tika teikts, lielākā daļa no šīm problēmām rodas sakarā ar higiēnas, nepietiekama uztura neatbilstību un vakcinācijas ignorēšanu.
Audzēšana un audzēšana
Pekinas pīles, kā jau tika teikts, veic augļus, un pēcnācēji izdzīvo daudz labāk nekā citi mājputni (cāļi, zosis, tītari). Tomēr jāsagatavo fakts, ka olu inkubācija notiks bez mātes klātbūtnes. Lai atrisinātu problēmu, kontaktligzdu silda ar elektrisko lampu vai ietver apsildes spilventiņu, kas iesaiņots mīkstu drānu (temperatūrai jābūt + 30 ° C).
Visas iepriekš minētās prasības attiecībā uz telpas sanitāro stāvokli un šo standartu neievērošanas sekām attiecas uz divkāršiem jauniešiem.
Trakums, slikta ēstgriba, mobilitātes trūkums un pīļu izskats ir pazīme, ka telpa ir pārāk karsta. Ja bērni sapulcējas grupās un apbēdina - visticamāk, tie sasalst. Lai barotu jauniešus pirmajās dzīves dienās, ir labākais olbaltumvielu pārtikas produkts, piemēram, vārīta vistas dzeltenums, piena produkti - kefīrs, jogurts, zemu tauku satura siers, piens utt.
Pakāpeniski pievienojiet sakapātiem zaļumiem, ko mēs sniedzam pieaugušajiem. No desmitās dienas diētā tiek ieviesti vārīti dārzeņi.
Tas ir svarīgi! Pirmajās dzīves dienās pīles ir rūpīgi jānovēro: ja viņi neēd vieni, dažreiz tie ir jāiepiletē ar ļoti vāju kālija permanganāta šķīdumu, kam seko vārītas olas. Šāda uzņemšana bieži palīdz stimulēt ēšanas procesu.
Jūs varat barot pīles ar augstas kvalitātes barības maisījumiem, graudaugiem, sasmalcinātiem graudiem. Ir tikai svarīgi, lai pārtika būtu dažāda un līdzsvarota. Ēdienu skaits sākotnējos posmos ir līdz piecām reizēm dienā, savukārt jauniešiem vienmēr jābūt iespējai dzert tīru ūdeni.
Visbeidzot, svarīgs priekšnoteikums normālai jauniešu krājuma attīstībai ir telpas telpa: četrām mazuļiem mājā, ideāli ne vairāk kā diviem pieaugušajiem pīlēm.
Ja visi šie noteikumi tiek stingri ievēroti, jūsu ģimene vienmēr tiks nodrošināta ne tikai ar lieliskām gaļas un barojošām olām, bet arī ar diezgan labiem ienākumiem.