Kastaņu medus ir reta, neparasta šķirne, ko reti pārdod. Tomēr viņš ir pelnījis, lai viņam tiktu piešķirts atzinums par viņa unikālajām izdevīgajām īpašībām. Tā kā tas ir patiesi dziedinošs produkts, tam ir pozitīva ietekme uz cilvēka ķermeni, un tās sastāvam ir izcilas īpašības.
Kas ir tik noderīgs kastaņu medus? Tāpat kā liepai un mastikai, tam ir baktericīda iedarbība. Kastaņa medus brūču dzīšana, tonizēšana, stiprināšana un imunostimulējošas īpašības to dara vienā līmenī ar medicīnas ierīcēm un preparātiem.
Kastaņu medus ir neapšaubāmi labvēlīgas īpašības, bet tam ir arī kontrindikācijas: bišu produktu neiecietība un individuālas alerģiskas reakcijas.
Vai jūs zināt? Saskaņā ar seno romiešu leģendu, nimfa Nea kļuva par kastaņu koku, kuru izsauca izmisums, nepārprotami aizvainojot dievu Jupiteru.
Garša un izskats
Kastaņu medus garša ir neaizmirstama, ar īpašu rūgtumu - šīs šķirnes pazīmi. Garšā to nevar sajaukt ar kādu citu, tā izceļas ar saldu, asu garšu un tikko pamanāmu vieglu aromātu.
Vai jūs zināt? Sakarā ar zemo kristalizācijas jaudu, medus, kas iegūts no kastaņu sēklām, biškopji var atstāt bišu barību.Garšu ietekmē daudzi faktori:
- Medus koka veids, no kura savāc nektāru.
- Apgabala atrašanās vieta.
- Laika apstākļi medus vākšanas laikā: saulainā laikā tas ir koncentrētāks.
Vai jūs zināt? Daži salīdzina kastaņu medus garšu ar ozola galda garšu.Ja jūs plānojat izmantot medu pārtikai, tas ir atļauts uzsildīt, lai novērstu rūgtumu. Medicīniskām vajadzībām produkta termiskā apstrāde ir kontrindicēta, jo tās sastāvdaļas var iznīcināt.
Kastaņu medus ir divu veidu, atkarībā no medus veida:- Produkts, kas iegūts no zirgkastaņa, caurspīdīga, savelkoša, savelkoša garša ar rūgtumu, ir šķidrs, bet ātri kristalizējas.
- No kastaņu sēklām viņi iegūst tumšu krāsu, kas ļauj sarkanīgu nokrāsu, izteiktu rūgtu, savelkošu, savelkošu garšu, ļoti šķidru un ļoti lēni kristalizēties - vairāk nekā gadu.
Tas ir svarīgi! Biškopji to garšas dēļ uzskata to par zemas kvalitātes produktu, bet tā ārstnieciskās īpašības ir tik augstas, ka gan ražas sarežģītība, gan kastaņa medus augstās izmaksas ir pamatotas.
Kā iegūt medu no kastaņiem
To iegūst nelielos daudzumos šādu iemeslu dēļ:
- Mazais meža kastaņu masīvs.
- Medus augu īss ziedēšanas periods.
- Biškopības transportēšanas sarežģītība kalnos, kur aug medus augs - kastaņu sēklas.
- Liela varbūtība, ka bites iegūs kukuļus no citiem avotiem, tādējādi atšķaidot tīru produktu.
Diemžēl ir ļoti grūti noteikt tās kvalitāti acīs, tāpēc ir vēlams izmantot vērtīgu produktu, pārliecinoties par pārdevēja izcelsmi un godīgumu.Ķīmiskais sastāvs
Neskatoties uz zemas kvalitātes garšu un izskatu, kastaņu medus ir ļoti vērtīgs ķīmiskais sastāvs, kas padara to par ārstniecisku produktu un sastāv no:
- Ūdens - ne mazāk kā 21%.
- Ogļhidrāti - glikoze, fruktoze, saharoze, poli- un disaharīdi.
- Olbaltumvielas - fermenti, slāpekļa vielas un brīvās aminoskābes.
Tas ir svarīgi! Šis komponents stimulē vielmaiņas procesus, paātrina bioķīmiskās reakcijas un samazina holesterīna līmeni.
- Minerālvielas: kalcija, kālija, dzelzs, magnija, nātrija, fluors, varš, cinks, fosfors - kopā aptuveni 30 mikroelementi.
- Vitamīni - C, K, E, PP, B vitamīna grupas.
- Fitonīdi, flavonoīdi, lipīdi, alkaloīdi un citas aromātiskās vielas.
Produkta sastāvs var nedaudz atšķirties atkarībā no šādiem faktoriem:- Augsnes sastāvs.
- Laika apstākļi
- Produktivitāte
- Šķirnes bites.
Noderīgas īpašības
Uzņemtā kastaņu nektāra, kam ir zems skābums un kas nekairina kuņģa sienas, pilnībā absorbē organismā. Putekšņi tās sastāvā ir mazi, tāpēc dažos gadījumos to var lietot pat ar alerģijām un bērniem.
Vai jūs zināt? Kastaņu koka medus ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš senās Romas laikiem.
Kastaņu medus ir labvēlīgas īpašības, kuras ieteicams izpētīt pirms to lietošanas medicīniskiem nolūkiem.- Baktericīdu iedarbība Šai dabiskajai antiseptiskajai vielai ir gan iekšēja lietošana (saaukstēšanās, iekaisis rīkles uc), gan ārējā lietošanā (strutainas brūces).
- Pretiekaisuma iedarbība mutes dobuma gļotādu iekaisuma, visa kuņģa-zarnu trakta, urīnceļu sistēmas, elpošanas orgānu un ādas vietu iekaisuma laikā.
- Imunostimulējoša darbība palīdz novērst slimības un stiprināt veselību kā profilaktisku.
- Sekretāra darbība veicina žults plūsmu un novērš nemainīgus procesus.
- Antioksidanta darbība palīdz izvadīt toksīnus, smagos metālus, toksīnus un pat radionuklīdus.
- Asinsvadu stiprināšanas darbība Tam ir labvēlīga ietekme uz asinsvadiem un sirdi, asinsrites sistēmu kopumā.
Medus ir tālu no vienīgās vērtības, ko cilvēks saņem bites dēļ. Biškopība ir visa rūpnīca, kurā tiek ražoti dažādi produkti: bišu maize, propoliss, karaļa želeja, bišu inde.
Kastaņu medus izmantošana tradicionālajā medicīnā
Medicīniskiem nolūkiem kastaņu medus tiek ņemts 100 g dienā 3-4 devās. Tādā veidā viņi ārstē saaukstēšanos, vīrusu slimības, gripa, kuņģa čūlas, gastrītu, aknu iekaisumu. 
Preventīva deva - 60 g dienā, bērniem ieteicams uz pusi samazināt.
Tas ir svarīgi! Pacienti ar diabētu var medicīniskā uzraudzībā izmantot 1 ēdamk. l (30 g) līdzekļi dienā. Ja glikozes līmenis palielinās, tas nekavējoties tiek atcelts.Kam un kādos gadījumos ir ieteicams lietot šo unikālo rīku.
Gremošanas orgānu slimības
Rīcība:
- gremošanas normalizācija;
- palielināta apetīte;
- novēršot sliktu dūšu, grēmas, iekaisumu, izkārnījumu izkārnījumus, smagumu un sāpes kuņģī;
- sekrēcijas funkcijas stimulēšana.
- hroniska kuņģa čūla;
- gastrīts ar augstu skābumu;
- aknu slimība;
- aizkuņģa dziedzera slimības;
- liesas slimība.
Elpošanas ceļu slimībasRīcība:
- pretiekaisuma līdzekļi;
- pretsāpju līdzekļi;
- mukolītisks;
- imunostimulē.
- ARVI;
- tonsilīts;
- gripa;
- iekaisis kakls;
- faringīts;
- pneimonija.
Nervu sistēmas slimībasRīcība:
- visu nervu sistēmas šūnu uzturs;
- palielināt ķermeņa pielāgošanos stresa situācijās;
- noguruma mazināšana;
- pievienojot spēku un spēku.
Rīcība:
- pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu;
- asinsrites uzlabošanās;
- stiprinot asinsvadu sienas;
- antitrombīna ražošanas stimulēšana.
Slimības, kuru lietošana ir ieteicama;- varikozas vēnas;
- hemoroīdi;
- tromboflebīts;
- ateroskleroze;
- hipertensija.
Kastaņu medus ieteicams lietot diabēta slimniekiem, tajā ir daudz ogļhidrātu, un fruktoze, kas veido lielu daļu no tiem, neizmanto insulīnu sadalīšanai.
Cukura diabēta gadījumā ārsti iesaka iekļaut arī diētu: mellenes, mellenes, riekstus, riekstus, tomātus, brokoļus.Šo rīku var izmantot tikai ar ārsta atļauju un uzraudzībā, jo oficiālā medicīna neatbalsta viedokli, ka kastaņu medus ir atļauts diabēta slimniekiem.
Vīriešiem Šis produkts, tāpat kā citas rūgtās medus šķirnes, ir noderīgs, jo:- palielina potenciālu;
- normalizē asinsriti;
- mazina prostatas dziedzera iekaisumu;
- palīdz ar sāpēm un pietūkumu.
Sievietēm tā tiek parādīta kā tonizējoša menopauzes periodā un tā priekšā, turklāt tai ir stimulējoša ietekme uz vielmaiņu, labvēlīga nervu un citām sistēmām, tā normalizē hormonālo līdzsvaru.
Bērniem Šis līdzeklis ir paredzēts klepus un saaukstēšanās, imunitātes stiprināšanai un profilaksei. Jāatzīmē, ka bērni nepatīk „medicīnas” garša un smarža, tāpēc viņi to negribīgi uztver. 
Ādai Ir lietderīgi pievienot produktu sejas maskai. Tas stiprina un baro, ir dezinfekcijas un tīrīšanas efekts, veicina iekaisuma novēršanu pinnes. Galvas āda arī pateicīgi reaģēs uz šī instrumenta pievienošanu maskā.
Vairākas receptes medikamentiem, kas ietver kastaņu medu:
- No klepus. Iemaisa glāzi silta (ne karsta!) Piens 1 ēdamkarote produkta. Dzert mazos sipos.
- No klepus ar redīsiem. Padarīt labi vidēja lieluma redīsi, ielieciet 2 tējkarotes produkta. Iegūstiet iegūto sulu ēdamkaroti ik pēc 2 stundām.
- Lai izskalotu. Samaisiet 10 daļas ūdens ar 1 daļu medus, samaisiet, izskalojiet muti, rīklē.
- Brūču ārstēšanai, izmantojot koncentrētu 1: 1 šķīdumu.
- Uz vārīšanās - 1: 2;
- Apdegumiem - 1: 5.
- Kuņģa čūlu ārstēšanai. Sajauc 200 g valriekstu, kas sasmalcināti ar 200 g ghee un kastaņu medu. Ņem trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas un 1 ēdamkarote.
Kā atšķirt viltus?
Kastaņu medu bez papildu piemaisījumiem ir ļoti grūti atrast, bet tas nav putnu piens, un tas nav reti pieejams pārdošanai, tikai kā noteikt viltus no reālas ārstnieciskas?
Tas ir svarīgi! Tiek uzskatīts, ka Melnās jūras piekrastē, kur tā ir iegūta, tā var iegādāties īstu produktu. Tās garša, krāsa un konsistence ir tik specifiska, ka, kad jūs to izmēģināsiet, jūs nekad netiks sajaukts ar kaut ko.Ar dažām manipulācijām jūs varat noteikt burvīgo nektāru priekšā vai bezkaunīgi.
- Šī produkta specifiskā rūgtums izzūd, kad to karsē līdz 50 ° C, viltotā veidā, kas paliek, kas norāda uz sadegušā cukura klātbūtni.
- Tas nav cukurots vienu gadu vai ilgāk.
- Ja jods nokrīt nelielā produkta daudzumā un nokrīt brūna nogulsne un parādās balta krāsa, viela satur cieti.
- Aizdedzes gadījumā viltotais produkts iedegas cukura klātbūtnē.
- Ķīmiskā zīmulis atstās zīmi uz plāna medus slāņa, kas izplatās uz jūsu rokas, ja tajā ir ūdens, tas ir, cukura sīrups ar ziedputekšņiem.
Kontrindikācijas
Nav maģiskas panacejas, ja noteiktam līdzeklim ir dziedinošs efekts, tad par noteiktu procentuālo daļu patērētāja tās darbība var izrādīties pretēja.
Tas jo īpaši attiecas uz medu un citiem biškopības produktiem - pārāk daudz cilvēku, kas cieš no jebkāda veida alerģijām, var negatīvi reaģēt arī uz šiem līdzekļiem, kas mazāk nekā citi ietver komponentus, kas var izraisīt reakciju. Tātad, pirms tas tiek patērēts, tas nesāpēs veikt alerģisku testu, izraisot nelielu produkta daudzumu uz ādas elkoņa līkumā.
Ar ārsta piekrišanu un viņa uzraudzībā ar lielu piesardzību jūs varat mēģināt piemērot šo instrumentu pacientiem, kuri cieš no diabēta. 
Kuņģa-zarnu trakta slimību paasinājuma laikā ir jāatturas no tās lietošanas. Tās ietekme uz grūtniecību un zīdīšanu nav pētīta, jo šīs kategorijas nav pakļautas nekādiem pētījumiem. Bērniem tas ir jāpievērš piesardzīgi, tomēr viņi paši nepatīk to ēst.
Kastaņu medus ir unikāls dabas radīts rīks. Tā ir dabiska antibiotika, spēcīgs antioksidants, dabisks imūnstimulants, pozitīvi ietekmē pacientus ar kuņģa čūlu, gastrītu, varikozām vēnām, aterosklerozi. Tam piemīt asins attīrīšanas īpašības, stiprinot asinsvadus, tonizējošas vēnas, sadedzinot apdegumus un brūces.
