Lielākā daļa no mums pieņem, ka medus dzēriens ir tikai degvīns, kuram pievieno medu. Taču šis viedoklis lielākoties ir kļūdains. Faktiski, dzēriena klasiskā sagatavošana sastāv no medus vārīšanas un raudzēšanas, un gatavā tīrā veidā alkohola saturs dzērienā nepārsniedz 16%. Un, lai padarītu to spēcīgāku, cilvēki sāka pievienot vodku (vai atšķaidītu alkoholu) mead. Šajā rakstā mēs iepazīsimies ar vairākiem veidiem, kā padarīt šādu dzērienu, pievienojot degvīnu vai alkoholiskos dzērienus.
Vai jūs zināt? Pirmie alkoholisko dzērienu piemēri, kuru pamatā bija “saldais dzintars”, parādījās pirms vairāk nekā 6 tūkstošiem gadu, un mums zināmā mead parādījās XVIII gs.
Ar garšaugiem
Augu pļavu sagatavošana, kas balstīta uz garšaugiem, neaprobežojas ar sastāvdaļām, kuras mēs piedāvājam. 
Jūs varat patstāvīgi mainīt vai noņemt komponentus - tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles un garšas izvēles.
Kas ir nepieciešams
Sastāvdaļas:
- 120-130 g medus;
- 1000 ml degvīna;
- 20 g koriandra un tās pašas ozola mizas;
- liels žāvēts citrona balzams vai citi garšaugi;
- uz neliela šķipsniņa timiāna un smaržīgas zubrovki.
Mājas gatavošanas metode
Mead gatavošana uz degvīna, pievienojot garšaugus mājās, ir ļoti vienkārša: vispirms pievienojiet spirtu un samaisiet, tad pārējās sastāvdaļas.
Maisījums jānovieto ledusskapī (vai citā tumšā un aukstā vietā) 30 dienas. Pēc dzēriena pagatavošanas tas tiek filtrēts un iepildīts pudelēs.
Griķu medus tinktūra
Vissvarīgākais, sagatavojot šādu infūziju, ir pareiza griķu medus izvēle, jo tai ir rūgtums un, attiecīgi, ja medus ir rūgts, tad dzēriens izrādīsies vienāds.
Jums būs interese iepazīties ar ķirbju, fāziju, rapšu un koriandra medu, kā arī pienenes medu.
Sastāvdaļu saraksts
Jums būs nepieciešams:
- 1000 ml piparmētru spirta tinktūra;
- 300 g medus;
- šķipsnu maltu kanēli.
Pavārmāksla
Šī recepte, kā arī iepriekšējā, ir ļoti vienkārša. Visas sastāvdaļas ir jāsamaisa un jāatdzesē 10 dienas.
Lai medus būtu pilnīgi izšķīdis, maisījumu bieži sajauc. Kad tinktūra ir gatava, tā jāfiltrē un ielej tumšās pudelēs, vīns ir vislabāk piemērots.
Ar citronu
Citronu meadvārīti mājās būs kvalitatīvi atšķirīgi no veikala alkoholiskajiem dzērieniem ar citronu aromātu dabisku un svaigu sastāvdaļu klātbūtnes dēļ. 
Kas jums nepieciešams citronu mead
Veikt:
- 350 g medus;
- 600 ml degvīna;
- pāris svaigas piparmētras lapas (tas var nākt un žāvēt);
- 1 citrona
Tas ir svarīgi! Šādai tinktūrai vislabāk ir izmantot baltās bišu delikateses šķirnes.
Soli pa solim gatavošanas saraksts
Izpildiet sarakstu:
- Izspiest sulu no citrona (miza un mīkstums nav vajadzīgs).
- Sajauciet citrona sulu ar medu.
- Pievienojiet degvīnu un piparmētru.
Lime Mead: recepte
Šāds dzēriens ar zemu alkohola saturu tiek gatavots ar nelielu degvīna vai alkohola un kaļķa krāsas piedevu. 
Šī recepte būs piemērota ne tikai svaigam „dzintara”, bet arī saldinātam.
Tas ir svarīgi! Ja lietojat alkoholu, tas jāatšķaida līdz 40 °.
Sastāvdaļu saraksts
Jums būs nepieciešams:
- 100 g svaigu raugu vai 30 g sausas;
- 0,5 kg medus;
- 1-2 glāzes žāvētu liepu ziedu;
- 50 g degvīna;
- no 5 līdz 10 g apiņu;
- 500 ml ūdens.
Kā pagatavot dzērienu ar degvīnu un kaļķa novārījumu
Nektāru vajadzētu samaisīt ar ūdeni istabas temperatūrā, tad iegūto šķidrumu ielej katliņā ar verdošu ūdeni un vāra apmēram 50-60 minūtes. 
Tad iegūtais sīrups atdzesē, pievieno raugu un inkubē 4 dienas. Pēdējā dienā pievieno alkohola un kaļķu apiņu pulveri, ļauj nostāvēties vēl 2 vai 3 dienas, un tikai pēc tam tos iepilda pudelēs.
Izturēt šādu dzērienu jābūt vēsā vietā 4-6 mēnešiem.
Melleņi, dzērvenes, āboli, arbūzs un citroni tiek uzskatīti par labu uzkodu zem mead.
Spēcīga pļava ar degvīnu
Šādiem dzērieniem vienmēr ir augsta pakāpe un patīkama garša, tāpēc tie ir ļoti labi gan nelielās devās, lai sasildītu, gan lielās svinībās. 
Pievienojot apiņus
Lai sagatavotu tinktūru apiņiem, jums būs nepieciešams:
- degvīns, tā daudzums ir atkarīgs no cietokšņa, kuru vēlaties saņemt;
- no 3 līdz 4 litriem filtrēta ūdens, vislabāk ir iegādāties pudelēs nesaturētu gāzētu ūdeni;
- 0,6 kg medus;
- 25 g svaiga vai 3 g sausā rauga;
- apmēram divpadsmit apiņu rogas;
- 5 g kanēļa.
Vārīšana bez rauga
Šī recepte ir nepieciešama tikai:
- 0,4 kg medus;
- 400 ml degvīna;
- divi litri tīra ūdens.
Dzērienu pagatavošana, kā vienmēr, ir vienkārša. Medus jāsamaisa ūdenī un vāriet apmēram 7 minūtes ar zemu siltumu, savukārt garšvielas tiek pievienotas pēc vajadzības. Pēc sīrupa atdzesēšanas pievienojiet degvīnu.Vai jūs zināt? Senajā Grieķijā tika uzskatīts, ka bites savāc rasu no debesīm, un bites tika uzskatītas par dievu vēstnešiem, tāpēc viņi sauca medus vīnu par dievišķu dzērienu.
Mead uz degvīna ir daudzas receptes, un mēs tikāmies ar populārākajiem un garšīgākajiem.
Tomēr, neskatoties uz to, ka šis dzēriens ir ļoti garšīgs, neaizmirstiet par tās spēku un to, ka tās ļaunprātīga izmantošana var izraisīt sliktas sekas.
