Red pipari Ratunda jau ir kļuvusi par ikdienas produktu mūsu uzturā, dažreiz pat domājot, kāpēc šis pipars ir bulgāru, nevis vietējais Ratunda. Tomēr diskusija attiecas uz Bulgārijas piparu un augļu daudzveidību, kas ir līdzīga krāsai ar parasto dārzeņu, bet atšķiras pēc formas.
Pipari Ratunda
Spilgta krāsa un ārēja līdzība ar ķirbju - tās ir Ratunda dārzeņu galvenās atšķirības. Attiecībā uz garšu viņi daudzus mājsaimnieces un pavārus pagatavoja par iecienītāko dažādu ēdienu mājas sastāvdaļu. Saldums nav apgrūtinošs, lai gan tas nedaudz atgādina medu, savukārt Ratunda ir asāka par parasto bulgāru piparu un ir otrā vieta čili pipariem.
Lasiet arī par citām piparu šķirnēm: "Bogatyr", "Gypsy F1" (šo šķirni var audzēt gan siltumnīcā, gan atklātā laukā).
Tas ir svarīgi! Ratundas piparu šķirnei ir vēl viena iezīme - spēja pielāgoties kopdzīvei ar rūgtu piparu, kad krustveida apputeksnēšanas rezultātā izveidojas asa hibrīds.
Augšanas apstākļi
Ratunda pipariem ir nepieciešami īpaši augšanas apstākļi, tāpēc jums jāpievērš uzmanība aprakstam un Ieteikumi pirms iekāpšanas:
- Lai netraucētu gaisa plūsmu, augsnei ir jābūt smilšmālajai;
- Zeme, uz kuras audzē kāpostus vai gurķus, būs papildu priekšrocība paprikas audzēšanai;
- Vietējos apstākļos stādus stāda 2 mēnešu vecumā;
- Lai iegūtu stādus, sēklas tvaicē ar kālija permanganātu un noskalo ar tīru ūdeni;
- Niršanas stādi, kuros ir lapas;
- Tops mērci piparu standartam - minerālmēsliem. Izmanto augšanas sezonā.
Tas ir svarīgi! Ir vērts atcerēties, ka dārzeņu laistīšanai jābūt regulārai. Tikai silts ūdens, kad saule nokrīt.
Sēšanas tehnoloģija
Ratunda ir ikgadējs augs. Tas nozīmē, ka visā augšanas sezonā iekārta iet cauri visiem attīstības cikliem: no sēšanas līdz nogatavināšanai. Ir šādas fenoloģiskās fāzes: sēklu dīgšana, lapu veidošanās, pumpuru veidošanās, ziedēšana, tehniskā un bioloģiskā gatavība.
Augšanas sezonas sākumā augs aug lēni: daļa virs zemes attīstās ātrāk nekā piparu sakņu sistēma. Pirmās lapas parādās pēc 7 dienām, un pumpuri - 2 mēneši pēc dīgtspējas.
Sēklu sagatavošana stādīšanai
Ratunda piparu audzēšanas panākumi veicina kvalitatīvus stādus. Lielākā daļa papriku vēlas augt uz palodzes vai mazos dārzos valstī. Tehnoloģijai būs nepieciešams: augsnes maisījums, kam jābūt barojošam un ar labu struktūru.
Jūs varat arī augt uz palodzes: tomāti, gurķi, dilles, zaļie sīpoli, arugula, spināti, salāti, ledus salāti.
Humusa, zemes un rupjas smilšu maisījuma sagatavošana ar proporcijām 3: 3: 1. Vienam maisījumam pievieno glāzi koka pelnu. Sēklas izmanto svaigas no pagājušā gada ražas. Tie obligāti tiek apstrādāti 20 minūtes kālija permanganāta 1% šķīdumā + 20 ° C-22 ° C temperatūrā, pēc tam mazgāti ar tīru ūdeni un žāvēti līdz plūsmām.
Pamatnes sagatavošana
Stādiem augsnei jābūt auglīgai, labi uzsūcošām vielām un ūdenim. Labākais variants ir humusa, smilšu un kūdras maisījums.
Sēklas sēj februāra beigās un diedzē + 25 ° С, ne zemāka! Stādi parasti parādās 2 nedēļas pēc stādīšanas, un, kad dzinumi parādās masveidā, tos pārnes uz vēsu, izgaismotu vietu, kur temperatūra ir + 17 ° C – 18 ° C.
Sēšanas shēma
Sēklas stāda kastēs, saglabājot augsnes temperatūru + 25 ° C. Lai dēsti neslīdētu, tie pēc dīgtspējas samazina stādu temperatūru. Kad augsne izžūst, augi ir jāaplej ar ļoti siltu ūdeni. Barības stādus 2 reizes baro ar kompleksu minerālmēslu šķidruma veidā.
Vai jūs zināt? Senie izrakumi liecina, ka dārzeņi ir viens no vecākajiem pasaulē: vēsture ir 9 tūkstoši gadu. Turklāt zinātnieki ir noskaidrojuši, ka kāda veida dārzeņi smēķētājiem kavē vēža rašanos.
Kā rūpēties par Ratunda piparu stādiem
Svarīgi punkti Ratunda piparu aprūpē ir savlaicīga laistīšana, pareiza prievīte, ravēšana un mērci. Augu atslābināšana jāveic rūpīgi, jo sakņu augu virsmas sistēma. Dārznieki ar pieredzi uzskata, ka, lai iegūtu lielāku ražu, jums ir jānoņem centrālais zieds uz auga.
Izkraušanas laikā siltumnīcās ir uzstādīti prievīte, lai pēc tam, kad augi nav ievainoti. Nākotnes dārzeņi veidojas 3 kātiņos, noņemot apakšējās lapas. Piesārņotāji tiek piesaistīti, lai uzlabotu ražu, tāpēc dārzeņus izsmidzina ar cukura šķīdumu un borskābi.
Vai jūs zināt? Ratundā ir C vitamīns, kura saturu var salīdzināt ar citrusaugļiem.
Graudaugu stādi atklātā zemē un agrotehnoloģijā
Ideālā mirkļa novākšanas moments tiek uzskatīts par pirmo lapu izskatu. Pick uzmanīgi, jo jaunās saknes viegli ievainoti. Lai novērstu sakņu sistēmas bojājumus, sēklas stāda atsevišķos neliela izmēra traukos.
Izkraušana atklātā laukumā
Stādi stādīti atklātā laukā, parasti maija beigās - vasaras sezonas sākumā, kad nav pavasara sala draudu. Saskaņā ar šo shēmu stādīšana ir 60 cm līdz 30 centimetriem, bet augstajām šķirnēm - par 70 centimetriem. Hibrīds ir izturīgs pret slimībām, ekstremāliem apstākļiem (karstumā) un kaitēkļiem.
Augsnes kopšana
Ritundas piparu audzēšanai paredzētā augsne tiek pagatavota gada laikā, veicinot 1 kvadrātmetru zem priekšgājēja: līdz 10 kilogramiem organisko mēslojumu, rudenī 60 grami fosfātu mēslojuma rakšanai.
Pavasarī augsnes augšējai virsmai pievieno 40 gramus amonija nitrāta. Dārzeņi nepanes kālija hlorīdu. Slāpekļa pārpalikums veicina olnīcu un ziedu nokrišanu. Ja fosfors nav pietiekams, auglis palēnina augšanu, nogatavojas nevienmērīgi, un cietā daļa parādās celulozē.
Laistīšanas un mērci šķirnes
Ratunda tiek dzirdēts ar siltu ūdeni, kas tiek apsildīts saulainā laikā. Tāpēc stādi straujāk un labāk sakņojas. Augšanas sezonā dārzeņi tiek vienmērīgi dzirdināti. Ja jūs dārzeņus sakarst ar aukstu ūdeni karstā laikā, augs izzūd.
Uzziniet, kā organizēt automātisku pilienu apūdeņošanu. Jūs varat veikt šādu laistīšanu ar plastmasas pudeļu palīdzību.
Vislabāk piemērota pilienveida apūdeņošanas tehnika, vienlaikus ar minerālvielu mēslošanu. Bet bieži izmantojiet mulčēšanu. Apstrāde lieliski aizsargā augsni no sausuma un pārkaršanas, kā arī pārkaršanu naktī. Temperatūras pazemināšanās gadījumā rūpnīcai radīsies stresa rašanās, bet, pateicoties 8 centimetru mulčas slānim, pakāpes kritumi ir nenozīmīgi.
Ratundas priekšrocības un trūkumi
Ratunda ir ļoti noderīga tās priekšrocības:
- Sastāvam ir askorbīnskābe lielos daudzumos;
- Peppers nav ļoti saldas, tāpēc Ratunda bieži tiek izmantota salātiem, karstiem ēdieniem, kā mērenām garšvielām;
- Par C vitamīna saturu dārzeņu pārgājieniem un citroniem;
- Ir arī P-vitamīni;
- Augam ir daudz mikroelementu un organiskās izcelsmes skābes.
