Arugula ir ļoti populāra salātu kultūra Vidusjūras valstīs un eļļas eļļas Āzijā. Pieaugot to mūsu brīvajās telpās, tikai pieaug virzība, un tirgus vēl nenodrošina visdažādākās šķirņu daudzveidības, bet daudzas vietējās un ārzemju atlases šķirnes ir pieejamas tirdzniecībā. Turpmāk aprakstīsim labākās arugulas šķirnes un tās radiniekus - divus rindas.
Arugula: viens vārds - divi augi. Kā atšķirt
Ja jums jau ir pieredze arugulas audzēšanā, iespējams, esat ievērojuši, ka augi, kas audzēti no sēklām ar tādu pašu nosaukumu, var atšķirties pēc izskata un garšas, vai uz dažādu šķirņu nosaukuma var būt dažādi augu nosaukumi. Ja rodas attēla izskats, var rasties neskaidrības. Viss ir vienkārši izskaidrots: ar nosaukumu "arugula" divas kultūras ir paslēptas.
Komerciālais nosaukums, kas mums atnāca no Itālijas, šodien tiek aktīvi izmantots dārzeņu audzētāju tirdzniecībā (veikalos, iepakojumos, katalogos) ēdiena gatavošanā. Īpašajā botāniskajā literatūrā tiek izmantots cits nosaukums - Indow sēj kampaņa vai eruka sēšanas kampaņa (no nosaukuma latīņu valodā). Šis augs pieder pie kapu dzimtas Indus ģints un tiek audzēts arugulā.
Vai jūs zināt? Nosaukumi, ar kuriem var sastapties arugulā: eruka (latīņu), raķešu salāti (angļu valoda), kāpurs (krievu), rauka (vācu valoda), Arugula (amerikāņu), rugola, rugetta (itāļu), raķete (franču), rocca (grieķu ).
Indas rūpnīcas ikgadējais slīpums sasniedz 30-60 cm augstumu, ko raksturo plašas liera lapas ar robainām malām. Ziedkopa - reta garš suka. Ziedi ir gaiši, gandrīz balti ar violetām vēnām, dažkārt dzeltenīgi vai krēmi. Nelielas, gaiši brūnas sēklas arugulas, kas līdzīgas sinepju sēklām, ir sakārtotas divās rindās 2-3 cm garā garumā.
Plānas lapu lapas - daudzgadīgs naktsmītņu augs 40-70 cm garš, kas pieder pie kāpostu dzimtas. Šis mazplašu augs mūsu valstī tiek audzēts kā lapu salātu kultūra ar tirdzniecības nosaukumu "Arugula Wild". To raksturo šauras lapas ar vairāk atdalītiem. Ziedi ir dzelteni, ar laiku - oranži. Sēklas ir ļoti mazas, līdzīgas magoņu sēklām, kas ievietotas divās rindās pākstīs 2,5-4 cm garumā, bet zaļumi nobauda asāku nekā indo.
Tas ir svarīgi! Izvēloties sēklas, pievērsiet uzmanību latīņu vārdiem. Eruca sativa ir sēklu kultūra vai arugula. Diplotaxis tenuifolia ir divlapu, divlapu vai "savvaļas arugula".
Indow sēj kampaņa
Ukrainā izplatīšanai piemērotu augu šķirņu valsts reģistrā ir reģistrētas tikai 2 šķirnes, tomēr daudzu Krievijas un Eiropas šķirņu šķirņu sēklas ir pieejamas pārdošanā. Krievijā ir reģistrētas 30 šķirņu šķirnes.
Ukrainas izvēle: Witch Doctor un Lybed
2008. gadā pirmais šķirņu audzēšanas šķirnes Indau tika ieviests Ukrainā izplatīšanai piemērotā augu šķirņu valsts reģistrā - Ukrainas Lauksaimniecības akadēmijas Dārzkopības un melones audzēšanas institūta eksperimentālajā stacijā "Mayak" izveidotā ragana doktors, kur tagad sertificētas arugulas sēklas. Šī ir agrīna nogatavošanās, pirmie dzinumi parādās 5-6. Dienā, no dzinumiem līdz novākšanai aizņem 27 dienas. Stublājs ir taisns, ar ļoti biezu stādījumu var saliekt. Asni raksturo vāja antocianīna krāsošana. Lapām ir platums 6-10 cm un garums 23-25 cm, vidēji intensīvs zaļš. Izvadā ir 5-7 lapas. Ziedi ir balti, ar diametru 2,2-2,5 cm ar violetām vēnām. Ienesīgums 1-1,3 kg / kv. Šķirne ir piemērota kultivēšanai biezinātās kultūrās un mehanizētu tehnoloģiju apstākļos. To ieteicams īstenot visās Ukrainas zonās.
2014. gadā Lybed šķirni reģistrēja Kijevas uzņēmums "NK EL_T". Šī agrīnās arugulas šķirne iepriecina pirmo ražu 20 dienu laikā pēc dīgtspējas. Augšanas periods ir 95 dienas. Izvadā ir aptuveni 10 garas, vidēji zaļas krāsas lapas, kurām nav pubescences un vaska spīduma, pirmās lapas netiek sadalītas. Vidējā arugula Lybid raža ir 2,5 kg / kv. m Šo arugulas šķirni raksturo augsta ražība un izturība pret skrūvēm. Šķirnes arugula Ukrainas audzēšana piemērota audzēšanai atklātā un slēgtā zemē.
Pokers
Populārākā Indow ir Poker šķirne, kuru 2005. gadā reģistrēja Aizsargājamo augu dārzeņu pētniecības institūts (Maskava) un vaislas uzņēmums Gavrish. Šī agrīnā krievu šķirne tiek novērtēta ar savu lielisko garšu un ieteicama salātiem un sānu ēdieniem gaļas un zivju ēdieniem. No dīgšanas līdz zaļajai griešanai nepieciešams 20-25 dienas. Zariņš "Pokers" sazarotu kātiņu augstums sasniedz 40-80 cm. Stipri atdalītas zaļās lapas veido 18-20 cm augstu rozeti, aizsargātajā zemes rozetē ir 12 lapas, atklātā laukumā - 20-28. Arugula Flower Poker - gaišs krēms. Šķirnes ienesīgums ir 1-1,3 kg / kv. m. Šķirne ir piemērota konveijera audzēšanai vasarā.
Tas ir svarīgi! Arugula raža novākta pirms ziedēšanas, vēlāk tās garša pasliktinās.
Sicīlija
Krievijas sezonas vidusskolas šķirni Sicīliju 2006. gadā reģistrē zinātniski-ražošanas uzņēmums "Krievijas sēklas". Šīs šķirnes zaļumiem piemīt izteikts aromāts un aromāts. Lapas var ēst 27-30 dienas pēc rašanās. Augs aug 60 cm augstumā. Aukstumizturīgs (rada salnām līdz -6 ºС), bet neuzņemas karstumu, sausuma laikā tas sāk bultas. Arugulas lapas ir Sirelium lirāts, virspusēji sagriezti, un ziedi ir dzelteni balti ar violetām vēnām. Zaļā raža ir 2,5 kg / kv. m
Vai jūs zināt? Iespējams, ka Bībeles tekstā ir minēts arugula: "Un viens no viņiem izgāja laukā, lai izvēlētos dārzeņus, un viņš atrada savvaļas kāpšanas stādu un no tā savāca pilnus drēbes savvaļā augļus, un viņš nāca un saplēsa tos podā ar sautējumu, jo viņi nezināja viņiem (2. Ķēniņi 4: 39-40).
Rokoko
2006. gadā Krievijas selekcijas rokoko šķirnes platlapu veica uzņēmums "Semko-Junior". Šķirne ir agrīnā nogatavošanās: zaļumi nogatavojas 20-25 dienas. Tam ir pikanta garša un spēcīgs aromāts. Zaļās, vidēja izmēra lapas ir nedaudz sagrieztas gar malu, savāktas ligzdā ar augstumu 12-18 cm un masu 20-25 g. Ziedi ir balti. Zaļā raža - 1,6 kg / kv. m
Korsika
Vidējā sezona šķirnes Korsika 2006. gadā izveidoja Krievijas sēklu zinātniskās pētniecības uzņēmums un Euro sēklu uzņēmums. Apzaļumošana kļūst ēdama 30-32 dienas no dīgtspējas. Daļēji paceltais lapu rozete sasniedz 62 cm augstumu, šaurām lapām ir gluda virsma, zaļa krāsa un liera forma ar izcirstu malu. Ziedi ir balti ar rozā pieskārienu. Šķirne ir izturīga pret aukstumu, bet necieš sausumu un ir ātra uz bultiņām.
Vai jūs zināt? "Eruca Sativa" un "Wild Rocket" - mūzikas grupu nosaukumi.
Koltivata
Nīderlandes šķirne Koltivata reģistrā reģistrēta 2015. gadā. Tas ir agri nogatavojies: zaļumus var ēst 20-25 dienas. Lielas zaļās lapas ir stipri sadalītas un veido rozeti 10-15 cm augstā auga ziedos. Zaļās produkcijas raža 2,4 kg / kv. m, auga masa - 40 g Šai arugulas šķirnei ir spēcīgs aromāts un asas riekstu-sinepju garšas, tās sulīgās lapas ir bagātas ar ēteriskajām eļļām un veselīgām vielām. Šķirne ir piemērota audzēšanai atklātā un slēgtā zemē.
Vai jūs zināt? Senā romiešu rakstnieka Plinja vecākā (1. gs.) Darbā "Dārzkopības zāles" atsaucās uz raķešu ārstnieciskajām īpašībām kā pretlīdzekli, pretparazītisku līdzekli, ādas balināšanas līdzekli.
Zinātkāre
2010. gada vidū sezonas šķirne Indow Dovkina tika reģistrēta Augu rūpniecības un Krievijas kompānijas „Poisk” zinātniski pētnieciskajā institūtā. Pusaugšā, 18–20 cm augstā rozete sastāv no vidēji zaļām lāzera formām ar gludu virsmu. Ziņkārīguma zieds ir krēms ar brūnām vēnām. Augu svars - 18-20 g Zaļo ražu - 1,7 kg / kv. Šķirne ir izturīga pret aukstumu, mīl mitrumu, saglabā savu uzturvērtību uz ilgu laiku un sāk vēlu.
Spartak
Šī agrīna šķirne ar pikantu garšu parādījās pateicoties agrofirma "Sedek" 2012. gadā. Zaļie nogatavojas 24-28 dienas. Augs sasniedz 70 cm augstumu un 20-25 g masu. Lapu rozete ir daļēji pacelta, lapas ir zaļas, vidēja izmēra, lirāta formas un ar gludu virsmu. Krējuma ziedi. Zaļā raža - 2,1 kg / kv. m
Viktorija
Viduslaika arugula Victoria audzēja lauksaimniecības uzņēmumā "Sedek" 2012. gadā. Apzaļumošana kļūst ēdama 28-32 dienu laikā pēc dzinumu rašanās. Augu augstums ir 70 cm un masa 22-27 g, daļēji paceltais rozete sastāv no vidēji gludām, līdražām lapām un gaiši zaļām krāsām. Viktorijas ziedi ir krēmi. Šķirnei raksturīga 2,2 kg / kv. m
Plāna lapa
Valsts reģistrā par augu šķirnēm, kas piemērotas izplatīšanai Ukrainā, ir tikai viena divu šķirņu divu šķirņu lapu šķirne - Itālijas atlases Gratia. Krievijas kolēģī ir 13 šķirnes, no kurām trīs tika ieviestas 2017. gadā.
Tas ir svarīgi! Divu rindu lapas un divu rindu lapas ir divi viena auga nosaukumi, kas atrodami sēklu tirgū. Pirmais variants ir minēts Ukrainas augstāko augu definīcijā, otrais - Krievijas Federācijā.
Raķete
Maskavas kompānija "LANS" 2006. gada vidū reģistrēja Rocket šķirni. Raķešu zaļumus var ēst 28-30 dienu laikā. Daļēji paceltais lapu rozete sasniedz augstumu līdz 60 cm un masu 15-20 g. Vidējām šaurām lapām ir gluda virsma, spilgti zaļa krāsa, sagriezta forma ar zobiem gar malu. Zieds ir gaiši dzeltens. Zaļajiem ir spēcīgs aromāts un pikants garšu. Tā raža ir 1,5-2,5 kg / kv. m
Tas ir svarīgi! Divu rindu melnkoks eufija, Taganskaja Semko, Solitaire un Rocket šķirnes 2006.-2007. Gadā tika reģistrētas Krievijas Federācijas Valsts ciltsdarba reģistrā kā Indow sējas sezonas šķirnes. Tomēr, pateicoties Dž. V. Kurshevas 2009. gada disertācijas pētījumam, kļūda tika izlabota. Šodien dokumentā ir pareizs botāniskais skats - plānas divu rindu lapas, bet nespecializētajā literatūrā un sēklu tirgū joprojām ir neskaidrības.
Solitaire
Šī agrīnā nobriedušā šķirne parādījās 2007. gadā, pateicoties Aizsargājamo augsnes augu audzēšanas zinātniskajam-zinātniskajam institūtam un audzēšanas uzņēmumam Gavrish, un tas ir diezgan populārs. Solitaire ir aukstumizturīga šķirne, kas var ziemā doties atklātā laukā un dot zaļumus agrā pavasarī. Tās nogatavināšanas periods ir 25 dienas. Daļēji paceltais lapu rozete ir 18–20 cm augsts, un auga masa ir 15–20 g. Lapas ir vidēja izmēra un ar zaļu, ar lūpu atdalītu formu ar griezumiem gar malu. Ziedi ir dzelteni. Zaļumi ir ļoti smaržīgi un tiem piemīt spēcīga riekstu-sinepju garša, raža ir 1,4–1,6 kg / kv. m. Vasarā var audzēt konveijera veidā.
Taganskaya Semko
2006. gada sākumā uzņēmums „Semko-Junior” reģistrēja agrīno gatavo kategoriju Taganskaya Semko. Zaļumi ir ēdami 20-25 dienu laikā pēc dzinumu parādīšanās. Daļēji paceltā rozete ir 15–20 cm augsta un sver 20–25 g un sastāv no vidēji tumši zaļām lapām ar gludu virsmu un zobiem gar malu. Zieds ir gaiši dzeltens. Zaļajiem ir spēcīga aromāta un pikantu garša. Tā raža ir 1,3-1,5 kg / kv. m
Vai jūs zināt? Ārvalstu avotos var atrast šādus divus nosaukumus: ilgstošu savvaļas raķešu (daudzgadīgo sienu raķešu), savvaļas raķešu (savvaļas raķešu), smilšu raķešu (smilšu raķešu), Linkolna nezāļu, balto raķešu (balta raķete); savvaļas itāļu arugula, sylvetta arugula.
Euphoria
2007. gadā reģistrēts Augu audzēšanas universālā zinātniskā pētniecības institūts. Euphoria ir vidēja nogatavošanās šķirne: no dīgtspējas līdz 35-40 dienām. Augs ir izturīgs pret aukstumu un sausumu, augstums ir 23-25 cm un svars 30-40 g. Lapu rozete ir daļēji pacelta. Gludām, viļņainām lapām ir zaļa krāsa un vidēja izmēra, ziedi ir dzelteni. Zaļā raža - 3,2 kg / kv. m
Cupid ir bultas
Krievijas sezonas šķirņu klāstu šķirņu reģistrā 2011. gadā ieraksta Agrofirm "Poisk". Rūpnīca ilgu laiku saglabā savu komerciālo kvalitāti, tā ir novēlota rokās 35-38 dienas dodas no dīgtspējas uz fitnesa. Augs aug līdz 20-25 cm. Svars - 35-38 g. Lapu rozete ir daļēji pacelta, un lapas ir vidējas, viļņotas, zaļas. Ziedi ir dzelteni. Apzaļumošana - 2,6-2,8 kg / kv. m
Vai jūs zināt? Viduslaiku teksti par sieviešu medicīnu "Trotula", kas izveidoti Itālijas dienvidu ostas pilsētā Salerno divpadsmitajā gadsimtā, piemin līdzekļus no savvaļas raķetes dizentērijā un kombinācijā ar vīnu sieviešu slimībās.
Olivetta
Šī agrīnā gatavā krievu atlases šķirne parādījās 2011. gadā, pateicoties kompānijai "Semko-Junior". "Wild Arugula" Olivet strauji aug: zaļumus var patērēt 20-25 dienu laikā. Tā aug līdz 20-25 cm augstumā, auga masa ir 20-25 g. Zaļās, stipri izkaisītās lapās ir asa garša un spēcīgs aromāts. Olivet ziedi ir gaiši dzelteni, sēklas ir gaiši brūnas, ļoti mazas. Apzaļumošana ir 1,3-1,5 kg / kv. m 
Tikai pirms dažiem gadiem arugula bija brīnums, bet šodien ir daudzu šķirņu sēklas, un šis saraksts palielināsies, kad tiks veikti vaislas darbi un paplašinās apstādījumu tirgus. Ja jūs esat ieinteresēts audzināt jaunu kultūru sev vai esat arugulas ventilators, jūs noteikti atradīsiet šķirni, kas jums patiks.
