Starp pikantajiem zaļumiem, kuras mūsu mājsaimnieces nesen ir sākušas izmantot Īpaši izceļas baziliks. Par laimi, nav nepieciešams to iegādāties veikalā, jo baziliku zāle var augt arī mūsu dārzos, un mēs dalīsimies tā noslēpumos tagad.
Bazilikas ievads: iekārtas apraksts
Kur tieši baziliks audzē maz cilvēku, tāpēc viņi bieži piedēvē to karstā Itālijas piekrastē. Bet šis augs ir liels mūsu platuma grādos. Baziliks ir mazs ikgadējs augs, kas var izstiepties par 20-60 cm augstumu. Vienā kātiņā bieži veidojas liels skaits lapu, kas ir vērtīgi kulinārijas speciālistiem.
Baziliks vai Regans (pazīstams arī kā "viskozes rūpnīca") ir daudz šķirņu, kas atšķiras viena ar otru lapu krāsā. Tie var būt gaiši zaļi, tumši zaļi vai violeti.
Šis augs ir ļoti noderīgs cilvēka ķermenim, jo tas satur karotīnu (augsts sēra proteīns) ēteriskās eļļas un vissvarīgākais - daudz C vitamīna. Visas šīs vielas un veicina ļoti pikantu lapu aromātu veidošanos, kas padara baziliku populāru kulinārijas speciālistu vidū.
Sēklas baziliks
Uz jautājumu: "Kā stādīt baziliku dārzā?", Uzreiz ir divas atbildes: sēklas var sēt podos stādiem vai tieši atklātā zemē. Pirmā metode ļauj ne tikai iegūt aromātiskus zaļumus, bet arī no rudens sēklām no krūmiem, kurus var sēt vēlreiz nākamajā gadā. Ja sēj sēklas tieši uz dārza vai puķu dobes, tad šāda iekārta dos jums daudz zaļumu, bet jums nav laika savākt sēklas pirms aukstā laika sākuma. Šī iemesla dēļ racionālāk apsvērt sēklu sēšanas stādus.
Sējot baziliku: stādīšanas process
Regan zāle tiek apsēta apmēram divus mēnešus pirms stādījumu stādīšanas atklātā laukā, tas ir, marta beigās - aprīļa sākumā. Šis laiks būs pietiekams, lai augi pilnībā attīstītos. Sēklu sēšanai tiek gatavotas kastes, kurās tās tiek aizpildītas vienādās daļās:
- humusa;
- kūdras augsne;
- dārza zeme.
Turklāt ir svarīgi mēslot augsnes maisījumu bazilika sēšanai, Šim nolūkam tiek pagatavots augšējais mērci no kālija sulfāta, urīnvielas, kālija hlorīda un superfosfāta, no kura 5 litriem iepriekš izšķīdušā ūdens ir nepieciešama puse tējkarotes. Augsne ar šādu risinājumu ir nepieciešama tikai apkaisa. Pēc tam pagaidiet, līdz augsne sasilst līdz istabas temperatūrai, un sēj sēklas, apsmidzinot tās uz augsnes cita slāņa. Dīgtspējas kārba ir pārklāta ar plēvi vai stiklu un ievietota siltā un labi apgaismotā vietā.Tas ir svarīgi! Pārmērīga augsnes mitrināšana ar baziliku stādījumiem var izraisīt slimības melnkoka attīstību. Lai to atbrīvotu, iekārta jāapstrādā ar šķīdumu, kas izgatavots no pusi tējkarotes vara sulfāta un 1 l destilēta ūdens.
Kā rūpēties par stādiem?
Rayhon augs mīl mitrumu un saules gaismu, tāpēc, tiklīdz pirmie dzinumi sāk parādīties no zemes, konteiners ar tiem jāievieto uz labi apgaismota palodzes. Parasti parasti rodas nedēļas laikā. Tajā pašā laikā kastei ar tiem vienmēr jābūt telpā ar vienu temperatūru, un, kad augsne izžūst, tai būs nepieciešama arī laistīšana. Pārliecinieties, ka augi nav samitrināti. Turklāt kaste būs pastāvīgi jāmaina, lai augi nepaliktu vienpusēji.
Stādījumu stādīšana zemē
Daudz mājsaimnieces podiņos audzē baziliku, tāpēc, kad stādus aug, tie vienkārši stāda to atsevišķos podos un ievieto to palodzes. Tomēr, ja dienā un vasarā kļūst siltāks, racionālāk stādīt to dārzā, pateicoties tam augs kļūs sulīgāks un tīkams. Kā stādīt baziliku atklātā laukā, mēs uzskatām zemāk.
Vai jūs zināt? Baziliks ir lieliska zāles, kas ne tikai veicina labu imunitātes attīstību, bet arī stiprina sirdi, plaušas un nieres. Terapeitiskiem nolūkiempietiekamipievienojiet katru dienuBaziliks jūsu iecienītajiem ēdieniem.
Kādai jābūt augsnei bazilika stādīšanai?
Baziliks ir barojošs augsnes mīļotājs. Ja jūs stādīsiet tos uz smiltīm, stādījumi augos būs plāni, un tas nespēs augt normāli. Tādēļ pirms baziliku stādīšanas stādīšanas gultas ir bagātīgi apaugļotas ar kompostu un kūdru (kompostu var aizstāt ar humusu). Apsveriet: baziliks mīl siltu augsni, tāpēc jums nevajadzētu to izvilkt uz dārza gultu.
Kā stādīt stādus?
Pirmkārt, ir vērts pievērsties jautājumam „Kad stādīt baziliku?”. Stādīšanas laiks var atšķirties atkarībā no jūsu dzīvesvietas reģiona, bet kopumā Tas jādara no jūnija sākuma līdz mēneša beigām. Ilgāka vilkšana nav tā vērta, jo iekārta nevar pieļaut jūlija karstumu un agru aukstumu.
Augi tiek stādīti seklos akās, kurās nav nepieciešams veikt papildu mēslojumu. Ir svarīgi tos novietot 17-20 cm attālumā viena no otras vienā rindā. Bet starp rindām ir vērts palaist garām apmēram 30 cm, pateicoties šai shēmai, visiem augiem būs pietiekami daudz vietas augšanai, tie būs labi vēdināmi, un tiem nebūs saules gaismas trūkuma.
Pēc stādīšanas un sablīvēšanas arī augsnei vajadzētu nedaudz dzirdēt. Pirmajās divās augšanas nedēļās ir svarīgi, lai stādi tiktu pārklāti ar plēvi uz nakti, lai baziliks varētu sakņoties labi un to neietekmē atšķirība vidējās dienas temperatūrās.
Tas ir svarīgi! Ja sēklas sēj baziliku tieši atklātā laukā, šī procedūra jāveic tikai vasaras sākumā, pēc visu nezāļu izņemšanas no gultas. Kamēr augi iziet cauri augsnei, tas ir labi jāvēdina, un pārmērīgas sabiezēšanas gadījumā Rabazilica ir jāmazina.
Bazilika aprūpe: augošo aromātisko augu īpašības
Šī pikantā auga mīl uzmanību uz sevi, tomēr tā ir gatava pateikties par labu augšanu un dāsnu lapu attīstību. Papildus periodiskai nezāļu noņemšanai un augsnes atlaišanai, Baziliks arī prasa regulāru laistīšanu un daudzkārtēju mēslošanu.
Laistīšana un augsnes kopšana
Gultu ar baziliku laistīšanas biežums ir atkarīgs no laika apstākļiem, tāpēc, ja jūs ieradīsieties dārzā un pamanāt, ka zeme ir sausa, augus labāk ūdenī. Tomēr nedariet to tik bieži, ka augsnei nav laika, lai nožūtu. Tas var izraisīt sakņu bojāšanos.
Pirms katras apūdeņošanas ir ieteicams mazliet atbrīvot augsni, tā, lai saknēm būtu vairāk gaisa, un mitrums, visticamāk, noplūdīs. Noņemiet nezāles obligāti, jo tās ne tikai zagt barības vielas no augsnes, bet ar lielāku sakņu sistēmu var ievērojami traucēt baziliku krūmu augšanu.
Tas ir svarīgi! Tā kā baziliks ļoti mīl siltumu, tad tas ir jādzirdina ar siltu, iepriekš noskaidrotu ūdeni. Mēslošanai jāizmanto tāds pats ūdens.
Kad jums ir nepieciešama augu barība un kā to darīt?
Kas ir īstais aromāts no jūsu dārza, var atrast tikai tad, ja jūs nodrošināsiet rūpnīcu ar nepieciešamo aprūpi. Jo īpaši katru mēnesi jābaro: ja jūs stādāt stādi jūnija sākumā, tad mēslošanai būs vajadzīgi divi - viens - jūlija sākumā, bet otrais - augusta sākumā.
Lai nodrošinātu labu augu zaļās masas pieaugumu, ir svarīgi barot to ar slāpekļa mēslošanas līdzekļiem. Šim nolūkam tiek izmantots parastais nitrofors, no kura tiek sagatavots šķīdums šādās proporcijās - 2 ēdamkarotes vielas tiek dotas 12 litriem ūdens. Ir nepieciešams pievienot visus bazilika krūmus ar šādu mēslošanas līdzekli, iztērējot apmēram 3-4 litrus šķidruma uz 1m² rudzu.
Ražas novākšana: kā novākt zaļumus?
Bazilikas krājumi ir svarīgi visu gadu, jo šī garšviela ir piemērota dārzeņu un gaļas ēdieniem. Ideāls, lai to uzglabātu tikai sausā stāvoklī, kā pēc sasaldēšanas baziliks zaudē dažas tās labvēlīgās īpašības.
Kad un kā samazināt?
Bazilika lapu un dzinumu griešanu var veikt no vasaras vidus līdz rudenim. Tajā pašā laikā, ja jūs regulāri noņemat ne tikai jaunus dzinumus, bet arī daļu no zaļumiem, augs pieaugs un paliks daudz vairāk.
Un šeit tāpat kā sēklu savākšanai, tie nogatavojas tikai līdz septembrim, jums nevajadzētu steigties, lai izņemtu augus no gultām, pat ja tie sāk izžūt. Uzskatiet, ka, ja sēklas nav pietiekami nobriedušas, tad tās jums nedos dzinumus.
Vai jūs zināt? Augošs baziliks dārzā ir noderīgs arī citiem augiem, jo tā aromātiskie ziedi piesaista lielu skaitu kukaiņu uz dārzu, kas ir apputeksnēti ar citām mājas kultūrām, kas vienlaikus zied.
Kā sagatavot baziliku?
Raykhon ir augs, kas var ilgstoši saglabāt savu garšu pat žāvētā stāvoklī. Tomēr, lai saglabātu visas viņa garšvielas, noplūktos vai nogrieztos dzinumus var sasiet mazos pumpuros un apturēt tumšā un labi vēdināmā telpā (piemēram, zem kotedžas bēniņos). Ja esat izvēlējies tikai lapas, jūs varat tos sakārtot pēc kārtas uz līdzenas virsmas, un ļaujiet tiem izžūt tādos pašos apstākļos. Nākotnē sauso baziliku no sava dārza ieteicams uzglabāt papīra maisiņos vai stikla burkās.
Mēs ceram, ka, ja pirms lasot mūsu rakstu, jums bija slikta ideja par to, kā izskatās baziliks, tad nākamgad, ne tikai labāk iepazīt viņu, bet arī Spēj augt labu dārza augsni.
