Iespējams, ka visu liellopu govīm ir vislielākā popularitāte.
Galu galā, šie dzīvnieki var mūs iepriecināt katru dienu tikai ar kosmosa ražu, un viņi bieži dodas arī uz gaļu, un no tiem iegūtā liellopu gaļa arī ir ļoti vērtīga.
Visbiežāk šādas govis audzē lielās saimniecībās, kas piegādā pienu lieliem augiem. Taču atsevišķām mājsaimniecībām tās nav mazāk piemērotas, jo pieprasījums pēc mājās gatavota piena ir stabils neatkarīgi no krīzes un gada laika.
Zemāk mēs iepazīsimies ar šo piena skaistumu melno un raibu šķirni un detalizēti pastāstīsim par to īpašībām un produktivitāti.
Visu svarīgāko un nepieciešamo informāciju liellopu audzētājiem par melnbaltām govīm.
Šķirnes vēsture un tās visbiežāk sastopamās populācijas
Lai iegūtu govis ar tik augstu piena produktivitāti, tika veikta ļoti liela selekcijas izvēle, kā arī vietējo krievu šķirņu šķērsošana ar melnbaltām govīm no Nīderlandes.
Tā rezultātā tika izveidots liels skaits šo dzīvnieku reģionālo grupu, un atšķirības starp dažiem no tiem ir nozīmīgas.
Galvenā atšķirība ir tāda, ka tās tika ražotas no dažādām vecāku sugām, kā arī dažādos klimatiskajos apstākļos un barības īpašībās. Galu galā audzētāju galvenais mērķis bija šķirot jaunu holandiešu šķirņu melnbaltās govis no viena holandiešu šķirnes buļļiem.
Tika izmantotas vietējās mātes šķirnes liellopu šķērsošanai.
- Liela krievu šķirne.
- Zauralskaja.
- Pelēka ukraiņu valoda.
- Sibīrija.
- Vidusāzija.
Šodien ir zināmas piecas lielākās melnbalto govju populācijas, proti: lielākā no tām ir centrālā (iegūta no Centrālās Krievijas govīm), Baltijas, Sibīrijas un Urālas.
Un piekto iedzīvotāju veido dažādu klimatisko un reģionālo zonu pārstāvji - Baltkrievija, Ukraina, Vidusāzija un daļas no Transkaukāza teritorijām. Mēs pievēršam jūsu uzmanību funkcijas trīs galvenie aprakstītie mājlopu pēcnācēji: t
- Melnbaltās centrālās grupas govis tiek uzskatītas par lielākajām un ir visizplatītākās.
Sieviešu svars svārstās no 550-650 kilogramiem. Šādi lieli dzīvnieku masas rādītāji ir raksturīgāki gaļas produktivitātes pārstāvjiem nekā pienam, kas ietver melnās un mīkstās.
Šis fakts liecina, ka centrālā grupa ir spēcīga arī gaļas produktivitātē. Konstrukcijā aprakstītā grupa ir diezgan kompakta, tai ir ļoti skaists ārpuse.
Īpaša uzmanība tiek pievērsta īsām kājām, kas nav tik pārsteidzoši ar tik lielu svaru. Bet, izņemot svaru, grupai ir arī visaugstākās ražas, kas var būt 5500-6500 kilogrami laktācijas periodā.
Bet melnbalto govju pēcnācēju trūkums ir zemais tauku saturs pienā - tikai 3,6-3,7%.
- Melnbaltās šķirnes Urāla pēcnācēju pārstāvji ir vieglāki un veidoti.
Viņu ķermenis ir diezgan sauss un blīvs, to svars ir no 500 līdz 600 kilogramiem. Šo govju gaļa ir salīdzinoši zemāka, kā to norāda augstākas kājas.
Piena produktivitāte arī nedaudz atpaliek no iepriekšējās grupas (5000–6000 kg), tomēr attiecībā uz tauku saturu urālu govju piens ir augstākas kvalitātes - 3,8–3,9%.
- Sibīrijas melnbalto liellopu grupa ir mazāka par liemeņa svaru - tikai 450-550 kilogrami.
Šāda neliela konstitūcija joprojām spēj dot lielu daudzumu labas liellopu gaļas.
Lai gan pienīgums atpaliek no iepriekšējo divu grupu līmeņiem, tas joprojām ir augsts: viena laktācijas periodā tiek iegūts vidēji 4500-5000 kg piena, kura tauku saturs ir 3,7-3,8%.
Divas melnbaltās govju grupas, kas netika aprakstītas, savā starpā ir starpprodukti, kaut arī tās nekādā veidā nav zemākas par iepriekš minētajām piena un gaļas produktivitātē.
Ir svarīgi atzīmēt, ka, neskatoties uz melno un rupjīgo nārstojošo grupu reģionālajiem nosaukumiem, tie visi var lieliski pielāgoties visdažādākajiem apcietinājuma klimatiskajiem un laika apstākļiem.
Visas melnbalto govju īpašības: kas vēl atšķiras no šķirnes?
Papildus iepriekš aprakstītajām šķirnēm šai šķirnei ir arī tādas pazīmes, kas raksturīgas pilnīgi visiem tās locekļiem neatkarīgi no reģionālās grupas. Pirmkārt, tas ir tesmenis un tā īpašības:
- Mētītai ir tases forma, kas norāda uz tā lielo izmēru (vismaz 120 centimetru apkārtmērā) un cieši pieguļot govs ķermenim.
Tas ir arī diezgan plašs, tam ir horizontāls dibens, bet tajā pašā laikā tas ir ērts slaukšanai un netraucē dzīvniekam pārvietojoties.
Audu āda ir ļoti elastīga, kas ļauj tai izstiepties piena uzkrāšanās laikā un pēc slaukšanas.
- Sakarā ar sprauslām, kas novietotas dažādos attālumos viena no otras, tesmenis kļūst asimetrisks. Jo īpaši, aizmugurējo sprauslu pāris ir ciešāk novietots viens pret otru, nevis priekšējo pāru, kas neietekmē slaukšanas procesu ar abām rokām un aparātu.
- Tesmeņa indekss ir ļoti augsts - 43-45%.
Šis rādītājs ir viens no svarīgākajiem piena govīm, jo tas norāda uz piena daudzumu, kas saražots no divām priekšējām sprauslām, un kopējo govs saražotā piena daudzumu.
Šāds augsts skaitlis, tāpat kā šajā šķirnē, norāda uz vienveidīgi attīstītu ceturtdaļdaļu no tesmeņa un augstā piena produktivitātes šķirnes pārstāvjiem.
Ārēji melnbaltos liellopus var izšķirt ar diezgan spēcīgu ķermeņa uzbūvi. Mugurkauls dzīvniekiem ļoti izturīgsgan salīdzinoši viegli. Stipras un stabilas ekstremitātes, pareizi uzstādītas.
Visticamāk, šī funkcija tika nodota šķirnes pārstāvjiem no vietējiem krievu senčiem. Tāpat jāpievērš uzmanība ļoti līdzenai mugurai un plašai aizmugurējai ķermeņa daļai, muguras leņķim un krustam. Dzīvnieku krūtis ir arī plaša un dziļa.
Vēders ir diezgan apjomīgs, kas ir raksturīgs gandrīz visiem piena pārstrādes nozares pārstāvjiem. Šo govju ķermenis ir diezgan garš, bet proporcionāls.
Šo govju krāsa ir dabiski melna un mīksta. Lielākoties viņu mētelis un ādas krāsa ir melna, ar baltu apakšējo rumpi, astes galu un baltu plankumu zarnu zonā. Āda ir diezgan raupja, zem ziemas perioda parasti uzkrājas biezs tauku audu slānis.
Melnbaltās šķirnes pārstāvju parametru apraksts
Gandrīz visos dzīvniekos vīriešu dzimuma indivīdu parametri ir augstāki nekā sievietes tipa indivīdiem.
Tātad, ja šīs šķirnes telšu masa var svārstīties no 450 līdz 650 kilogramiem, tad buļļu masa - no 650 līdz vairāk nekā 1000 kilogramiem. Mārciņa augstums parasti nepārsniedz 130 centimetrus, bet otrā augstums vidēji ir 132 centimetri.
Citu svarīgu parametru vidū ir vērts atzīmēt:
- Krūškurvja dziļums ir vidēji 67 centimetri.
- Krūšu platums - no 39 līdz 41 centimetriem.
- Krūškurvja figūra apkārtmērā ir 178-182 centimetri.
- Ķermeņa garums ir no 153 līdz 158 centimetriem.
- Maklakā ķermeņa platums ir 45-46 centimetri.
- Metacarpus apkārtmērs ir 19-20 centimetri.
Galvenās priekšrocības, kas ir zināmas melnbalto govju turpmākiem īpašniekiem
Protams, ir labāk redzēt vienu reizi, nekā dzirdēt daudzas reizes, bet tomēr detalizēta iepazīšanās ar šķirnes tikumiem ļaus jums būt pārliecinātiem par tās unikalitāti.
Neapšaubāmi, vissvarīgākā priekšrocība ir piena ražošana un piemērotība uzglabāšanai lielās un individuālajās saimniecībās.
Bet, konkrētāk funkcijas melnbalto liellopu pārstāvji:
- Laba pielāgošanās dažādiem klimatiskajiem apstākļiem.
Dažādu reģionu vietējo pārstāvju gēnu maisījums ļauj uzturēt un audzēt šos liellopus gan dienvidu, gan ziemeļu reģionos. Tas bija tas, ko audzētāji centās sasniegt, audzējot melnbalto šķirni.
Tomēr nav atļauts šķirnes pārstāvjus turēt brīvā ganībās visa gada garumā, jo tie ir slikti piemēroti sasalšanas temperatūrai. Karstā laikā viņiem vajadzēs daudz ūdens un īpašas patversmes, nojumes.
- Imunitātes stabilitāte pret dažādu slimību ietekmi.
Šo raksturlielumu var attiecināt uz vissvarīgāko, jo tā ir īpaši svarīga piena govīm. Fakts ir tāds, ka neatkarīgi no slimības, kas ietekmē dzīvnieku, tā vienmēr ietekmē piena ražošanu.
Melnbaltās govis ir diezgan izturīgas pret parastajām vīrusu slimībām, kā arī uz neārstējamu govju leikēmiju.
Mastīts un elpošanas orgānu slimības indivīdi panes diezgan drīz, parasti bez komplikācijām. Imunitātes stabilitāte izpaužas arī jauniem dzīvniekiem, kurus baro ar mātes pienu.
- Labs zaļās lopbarības pielietojums lielās ganību, skābbarības un siena lopbarības platībās.
Par labu piena ražu govīm jābūt ļoti laba barība, izmantojot pēc iespējas vairāk zaļo vitamīnu barības. Tāpēc vasarā dzīvniekus vislabāk ganīt atklātās ganībās, ko viņi praktiski „attīra”.
Tajā pašā laikā šāda barošana būs pietiekama piena normālai uzkrāšanai. Ziemā skābbarībai un sējai vajadzētu būt uztura pamatam, lai gan dārzeņu un koncentrātu pievienošana arī būtiski ietekmēs kopējo produktivitāti.
- Indivīdu spēja viegli aklimatizēties par svaru un piena zudumiem.
Šis faktors ir ļoti svarīgs tiem, kas plāno iegādāties aprakstītās šķirnes govi citā reģionā. Tas neradīs jums grūtības, jo dzīvnieks varēs pārnest adaptāciju bez problēmām un pilnībā attīstīsies.
Arī šķirnes pārstāvji viegli pierod un pielāgojas pēkšņām laika apstākļu izmaiņām, ilgstošiem lietus periodiem un ilgstošiem sausumiem.
- Dzīvnieku precocitāte.
Šī govju šķirne ne tikai ļoti ātri iegūst savu svaru, bet arī ļoti ātri kļūst gatava apsēklošanai un teļiem.
Pusotra gada vecumam sasniedzot vairāk nekā 400 kilogramu svaru, teles jau sāk rādīt seksuālu aktivitāti, tāpēc pirmie teļi parasti sākas 2-4 mēnešus agrāk nekā citu šķirņu teļi.
Tajā pašā laikā tie uzrāda ļoti labas mātes īpašības, neticami rūpējas par saviem pēcnācējiem. Calving parasti ir viegli, bez palīdzības. Burenka šajā ziņā ir aktīvs arī pēc 10 gadiem, bet nesamazina piena ražošanu.
Interesanti ir lasīt par labākajām govju šķirnēm.
Jāatzīmē arī tas, ka aprakstītās govis ir ļoti piemērotas slaukšanai mašīnās. Tas veicina ērts sprauslu izvietojums un to optimālais garums.
Arī tas ērti ir attālums no tesmeņa līdz grīdai, kas vidēji ir 61 cm. Turklāt, pateicoties slaukšanas iekārtas lietošanai, slaukšanas process tiek samazināts līdz minimālajam laika posmam, jo piens izplūst no sprauslām ļoti ātri un viegli.
Veicina arī šo un dzīvniekiemkas viegli pielāgojas mākslīgajam troksnim. Ja arī manuālā slaukšana nerada grūtības, jo krūtsgals tikai ērti iekļaujas jūsu rokā, jo to garums ir 5-6 centimetri.
Piens sāk darboties no mazākā spiediena, īpaši, ja tesmenis ir pilns. Sakarā ar šo īpatnību, šīs atbildības attieksme pret šīs šķirnes slaukšanas dzīvniekiem noved pie tādas slimības kā mastīta daudz retāk.
Vaislas un selekcijas darbi saistībā ar šo šķirni joprojām turpinās. To mērķis ir galvenokārt palielināt piena tauku saturu. Šķērsojot ar citām šķirnēm, melnbaltās govis ir piena radošā gēna avoti, pielāgošanās spēja un spēcīga imūnsistēma.
Cik liela ir aprakstīto govju darbība: visprecīzākie rādītāji
Piena produktivitāte kā galvenais kritērijs mājlopu pieprasījumam
Ja ņemam vērā, ka visu Krievijas piena govju vidū liela daļa ir melnbaltās govis (kas ir 53%), tad varam secināt, ka produktivitāte ir ļoti augsta.
Ja mēs apkopojam absolūti visu šķirnes pēcnācēju piena ražošanas rezultātus, tad vidēji piena ražas rādītāji ir 5,5–8,5 tūkstoši kilogramu piena.
Tajā pašā laikā tauku saturs parasti svārstās no 3,4 līdz 4,2%, un proteīna satura rādītājs pienā svārstās no 3 līdz 3,4%.
Ir arī svarīgi, lai melnbaltajām govīm būtu ļoti laba piena raža. Slaukot ar speciālu aparātu vienā minūtē, jūs varat saņemt no 1,2 līdz 1,4 kilogramiem piena.
Šķirnes gaļas produktivitātes iezīmes
Ir skaidrs, ka jebkuram dzīvniekam, pirmkārt, ir liela vērtība, iegūstot labu gaļu, un jo īpaši attiecībā uz govīm. Tāpēc, neskatoties uz cāļu augsto pienīgumu, melnbaltie buļļi tiek izmantoti apsēklošanai vai kaušanai.
Vērtība ir pat to govju gaļa, kas sasniedz briedumu.
Fakts, ka šīs šķirnes gaļas produktivitāte ir augsta, ir saprotama pēc indivīdu svara, kuru rādītāji jau iepriekš norādīti. Bet ir vērts pieminēt arī to, ka melnās un mazuļu šķirnes šķirnes jaunieši var ļoti ātri iegūt svaru.
Tātad, ja dzimšanas brīdī teļiem ir 35-40 kilogramu svars, tad, barojot ar krūts pienu, pievienojot barojošu barību par 15-16 mēnešiem, to svars jau sasniedz 420-480 kilogramus.
Ja lietojat parasto nobarošanu jauniešiem, pieaugums būs no 600 līdz 800 gramiem dienā, un ar intensīvu nobarošanu tas būs aptuveni 1 kg.
Jau 1,5-2 gadu vecumā buļļi parasti ir atļauti gaļai. Viena liemeņa kaušanas produkcija var būt no 50 līdz 60%. Šis rādītājs veicina ļoti vieglus dzīvnieku kaulus.
No melnbaltām govīm saņemtās liellopu gaļas kvalitāti uzskata par apmierinošu. Tas ir diezgan taukains un sulīgs, bet saskaņā ar galvenajiem kritērijiem šāda veida gaļas garšas īpašībām, tas joprojām nesasniedz vēlamos rādītājus.
