Ja pirms 10 gadiem baklažāni tika uzskatīti par kaut ko sākotnēji dienvidu, pat delikatesi, tad šodien šī kultūra ir atrodama pa pastu katrā gultā.
Un tas ir tas, ka pēc tam, kad vienreiz garšojis savu garšīgo miesu, ir grūti liegt sev tādu prieku.
Jo īpaši, ja jums ir sava dārza gulta, uz kuras, šķiet, ir īpaša vieta baklažānu stādīšanai.
Šodien mēs vienkārši runāsim par šīs augu šķirnēm, kas paredzētas audzēšanai atklātā laukā, koncentrējoties tikai uz labākajiem.
Ar mums jūs arī uzzināsiet, kādas ir to nolaišanās iezīmes un nepieciešamākie aprūpes noteikumi.
Kādiem kritērijiem jāatbilst baklažānu šķirnēm, kas piemērotas augšanai atklātā vietā?
Šāda veida baklažānu audzēšanai ir piemērotas tikai tās šķirnes, kurām ir ļoti agri nogatavošanās periodi un augstas ražas.
Baklažāni ar vislabāko precocities var pat ražot sēklas sējai nākamajā gadā. Kopumā šādu šķirņu īpašības var būt punduris vai vidēja lieluma krūms ar labu sazarojumu.
Augļi var būt pilnīgi dažāda izmēra un formas, bet krāsa ir biežāk sastopama tumši violeta. Tāpat ir iespējams augt tādā pašā veidā un sezonas vidū, bet viņiem nebūs laika nogatavoties līdz tādam rādītājam, ka ir iespējams iegūt sēklas no iegūtajiem augļiem. Mēs iepazīsimies gan ar pirmo, gan ar otro.
Šķirņu baklažāni "Balagur" - kas iepriecinās un pārsteigs?
Mēs esam pieraduši pie fakta, ka no baklažānu krūma tiek veidots tikai viens auglis. Bet šī šķirne mūs iepriecinās ar pilnīgi jauna veida augļu - plaukstas locītavu.
Šā iemesla dēļ viens suka patīk vairāki augļi, visbiežāk to skaits ir no 4 līdz 6. Tādējādi krūms ir ļoti stipri piekrauts ar augļiem: atkarībā no aprūpes un laika apstākļiem to skaits var būt no 50 līdz 100.
Krūms var sasniegt augstumu vairāk nekā vienu metru, nekādā gadījumā to nedrīkst atstāt bez atbalsta.
Tādējādi šķirne ir augstas ražībasno 1m2 platības jūs varat viegli savākt no 6,8 līdz 7,2 kilogramiem komerciālo augļu.
Šīs interesantās baklažānu šķirnes augļiem ir ļoti neparasta forma, līdzīga elipsei. To krāsa arī nav tik labi pazīstama šai kultūrai - diezgan intensīva, gaiši violeta.
Tajā pašā laikā viņu āda ir ļoti plāna, un mīkstums ar to ir balts, blīvs un ar ļoti labu garšu. Bet, tā kā uz krūmiem un augļu rokām veidojas pietiekami liels daudzums, tie nesaņem lielu svaru visā augšanas sezonā - katrs tikai 80-130 grami.
Turklāt to garums var būt no 10 līdz 17 centimetriem, un diametra indikators - no 3 līdz 6.
Iemesli, kādēļ aprakstīta baklažānu šķirne, mīl:
- Šķirne pieder agrīnai nogatavināšanai, jo augļu tehniskais briedums sākas 85 vai 100 dienas pēc pirmo stādījumu parādīšanās. Tādējādi, iegādājoties šīs baklažānu sēklas vienu reizi, jūs varat tos savākt nākamajiem stādījumiem.
- Šīs šķirnes krūmus iespējams audzēt ne tikai atklātā laukā, bet arī pa patvērumu vai siltumnīcā. Šādā gadījumā krūmu var izstiept pat līdz 1,3 metriem.
- Ziedu nokrišana, kā arī parādās olnīcas, ir ļoti reti.
- Ir laba izturība pret šādu plaši izplatītu vīrusu šajā kultūrā kā tabakas mozaīka.
- Tas parāda augstu ražu pat pie stādīšanas blīvuma 5 augiem uz 1 m2.
Krūmam jābūt pastāvīgi piesaistītam, un, ja augļi ir īpaši bagāti, tad būs nepieciešams sasaistīt sukas ar augļiem.
Baklažāni "Vakula" - lieliska agrīna nogatavošanās šķirnei atklātā laukā
Šī šķirne ir Krievijas atlases rezultātu rezultāts, kura krūms var sasniegt pat 2,2 metrus, bet ne mazāks par 1,2 (tas ir lielāks, audzējot siltumnīcas apstākļos).
Augļu ražošanā krūmiem ir diezgan liela slodze, tāpēc ir ļoti ieteicams sasiet.
Ienesīgums viņam ir neparasti augsts - no 9,8 līdz 12,2 kilogramiem ar platību 1m2.
Lai iegūtu labas ražas, ieteicams noteikt ne vairāk kā 3-5 rasēnijas.
Baklažānu šķirnes "Vakula" augļi arī atšķiras ar skaistu elipsoīdu formu. Tomēr to pastāvīgā krāsa ir tumši violeta, un mīkstums ir diezgan blīvs un balts. Garša īpaši atšķir šo šķirni no vairākiem citiem.
Augļu masa ir arī diezgan augsta - no 100 līdz 400 gramiem, tāpēc viņi var tik daudz ielādēt krūmu. Ir arī vērts atzīmēt, ka viena baklažāna garums var būt no 17 līdz 20 centimetriem, bet diametrs - 9-10 centimetri.
Virtues šķirnes, kurām noteikti jāpievērš uzmanība:
- Ļoti agrīna augļu nogatavināšana. Tehniskais briedums ir jau 95–100 dienas.
- Kultūra tiek veidota un nogatavojas ļoti vienmērīgi un vienlaicīgi, kas ievērojami atvieglo novākšanu no krūmiem.
- Uz krūma nav praktiski ērkšķu, kas savukārt atvieglo aprūpi.
- Šķirnei ir laba spēja pielāgoties dažādiem augšanas apstākļiem, nevis tikai attiecībā uz atklāto zemi vai siltumnīcu, bet arī klimatiskajos reģionos.
Mēs jau esam atzīmējuši, ka krūmi bieži vien ir pārslogoti augsnes pārpilnības un to vienlaicīgās nobriešanas dēļ. Šajā sakarā baklažāniem "Vakula" ir nepieciešama liela uzmanība, obligāta sasaistīšana un kultūraugu daudzuma noteikšana.
Vidēji agri šķirnes baklažāni "Sancho Panza" un tās svarīgākās īpašības
Šīs šķirnes ienesīgums ir vienkārši lielisks, lai gan kopumā tas var nebūt tik labs kā iepriekšējā klasē. Tomēr "Sancho Panso" priekšrocība ir tā, ka viņš vienkārši milzīgi augļikuru svars var sasniegt pat 0,9 kilogramus.
Kopumā šīs šķirnes krūmiem ir vidējie izmēri, maksimālais tā augstuma rādītājs ir 1,5 metri. Jāatzīmē, ka krūms ir vāji un praktiski nav ērkšķu.
Mēs jau esam minējuši augļu maksimālo svaru, bet ir vērts atzīmēt, ka vidēji to svars ir 0,5-0,6 kg. Tajā pašā laikā tām ir sfēriska forma, kas nav pietiekami pazīstama ar baklažāniem. Āda ir krāsota bagātīgā purpura krāsā, mīkstums ir balts. Atšķiras labā gaumē.
Pros baklažānu audzēšana "Sancho Panso":
- Vidēja termiņa augļu nogatavošanās termiņi, kas rodas pēc 120-130 dienām no brīža, kad parādās pirmie stādi.
- Lieli augļu izmēri un to lieliskā noformēšana, garša.
- Universāla baklažānu mērķis, kas ir ne tikai labi piemērots mājas kulinārijai, bet arī saglabāšanai.
- Izturība izpaužas tādās slimībās kā tabakas mozaīkas vīruss un zirnekļu ērces.
- Šķirni var audzēt bez problēmām gan atklātā laukā, gan siltumnīcā.
Ņemot vērā to, ka šī šķirne nav nogatavojusies agrāk, bet vidējā agrīnajā periodā tā raža ir tikai augļi, kas paredzēti lietošanai pārtikā. Taču dažos reģionos sēklu nobriešana nenotiek, un līdz ar to nākamajā gadā tie būs jāpērk.
Augsts ienesīgums un guļošs baklažāns "Negus": sīka iepazīšanās ar šķirni
Šī šķirne attiecas ne tikai uz agrīnām šķirnēm, bet arī uz augļu šķirnēm. No pirmā baklažānu dzinuma parādīšanās brīža līdz pilnīgas tehniskās brieduma sākumam tikai 70-90 dienas.
Krūmi ir ļoti kompakti, sasniedzot tikai 50-60 centimetrus. Tajā pašā laikā, ja jūs rūpnieciski audzē šķirni, no 1 hektāra izrādās, ka tas savāc līdz 45 tonnām kultūraugu.
Šīs šķirnes iezīme ir tā, ka ar regulāru ražas novākšanu reizi nedēļā jūs varat labi ietekmēt kopējo ražu, kā arī paplašināt krūma augšanas sezonu.
Augļu lielums uz šīs šķirnes krūmiem nav ļoti liels, bet tam ir priekšrocība citā. Viņi sver apmēram 150-300 gramus, lai gan diezgan liels daudzums no tiem veido vienu krūmu.
Veids, kam tie ir mucas formas, noapaļoti. To ārējā krāsa ir intensīvi violeta, un mīkstuma iekšpusē ir gaiši balta krāsa. Tieši tā miesa ir pelnījusi īpašu uzmanību, jo, lai gan tā ir diezgan blīva, tai ir ļoti maiga, patīkama garša.
Kas vēl ir cieņas šķirnes:
- Augsts īss augļu nogatavošanās laiks, kas ļauj audzēt šķirni pat ziemeļu reģionos.
- Iespēja pašatklāt sēklas.
- Ļoti augsta raža, kā arī augļu piemērotība transportēšanai un ilgs uzglabāšanas laiks.
- Spēja stiept ražas ilgāku laiku, pastāvīgi ar svaigiem augļiem.
- Labi piemērots visu veidu ēdienu gatavošanai un konservēšanai.
Baklažāniem izskats nav pietiekami pazīstams, tāpēc samazina to realizējamību. Lai gan parasti to pārvadā un tie tiek glabāti ļoti labi.
Ir interesanti lasīt arī par Sibīrijas labākajām baklažānu šķirnēm.
Baklažāni "Simferopole 12/105" - brīnums, ko rada Krimas saulains krasts
Ienesīgums šī baklažānu šķirne ļoti augsts kurā krūms spēlē lielu lomu, raksturīga augšanas jauda virs vidējā.
Augļi nogatavojas vidus agrā periodā - apmēram 110-125 dienas pēc krūma augšanas sezonas. Tomēr tas nekādā veidā nemazina viņu nopelniem un nemazina augļu labās īpašības.
Daudzi cilvēki mīl šos augļus ļoti tāpēc, ka ne tikai ļoti lieli augļi, bet arī ļoti skaisti izskatu. Jo īpaši vidēji viena baklažāna svars var svārstīties no 250 līdz 500 gramiem, kas tomēr var tikt palielināts ar labu un regulāru aprūpi.
To forma vairs nav pazīstama - tie var būt vai nu īsi cilindriski, vai pilnīgi ovāli. Tie ir krāsoti neparasti pievilcīgi sarkanīgi violetā krāsā, kas vizuāli papildina spīdīgo ādas spīdumu.
Kāda ir vidēji aprakstīto šķirņu vērtība, kas aprakstīta baklažānā?
- Lieli augļu izmēri un to ievērojamā prezentācija.
- Labs augļu krūms un augļu nobriešana.
- Baklažānu šķirnes "Simferopole" ir neaizstājams pamats kaviāra un pildījuma sagatavošanai.
Šīs šķirnes augļiem ir ļoti šaurs mērķis, tie absolūti nav piemēroti konservēšanai bez iepriekšējas apstrādes. No tiem iegūtie kaviāri netiek uzglabāti ilgu laiku. Galvenais lietojums - gatavošana tūlīt pēc ražas novākšanas.
Kādas ir baklažānu stādīšanas īpašības atklātā laukā: iepazīstieties ar šo procesu
Neskatoties uz to līdzību un attiecībām ar daudziem dārza augiem, stādot baklažānus, jāņem vērā šādas īpašības:
- Šī kultūra ir termofīla, jo tā nāca pie mums no dienvidiem. Siltums ir īpaši nepieciešams apputeksnēšanai, kuras laikā temperatūra nedrīkst būt zemāka par + 20ºС.
- Stādi tiek stādīti tikai tad, kad ir pilnībā izzudis sala draudi. Nobrieduši augi arī baidās no aukstuma.
- Baklažāni nepanes ūdens trūkumu.
- Augi ir bagātīgi apgaismoti saulē, bet tikai 12 stundas dienā.
- Augsne ir jāizvēlas ar augstu auglību, kā arī labi pārdomātu gaismu.
- Kā prekursori gultā ar baklažāniem ir jābūt burkāniem, sīpoliem, pupiņām, agrā kāpostiem, melonēm. Nevar stādīt pēc tomātiem vai pipariem. Baklažānu var audzēt vienā vietā tikai reizi 3 gados.
Stādot šo kultūru, ir ļoti svarīgi rūpīgi grunts augsnipretējā gadījumā augs un tā sakņu sistēma būs grūti augt.
Arī pirms stādīšanas gulta ir ne tikai ļoti dziļi izraka, bet arī rada lielu daudzumu mēslojuma, kura priekšrocība tiek dota kūdram un humusam. Gultas platums nav lielāks par 1 metru, un tā augstumam jābūt apmēram 30 centimetriem.
Pirms tiešā stādīšanas baklažānu stādus, gultas apstrādā ar karstu deviņvīru spēku, kuru var aizstāt arī ar mēslojumu "Effecton".
Sēklas sēj sēklas parasti tiek veiktas kastēs, kas atrodas mājā vai siltumnīcā. Tomēr jūs varat sēt tos tieši uz dārza gultas, vienkārši turiet to zem plēves.
Sēklas sēj aptuveni marta vidū, bet atkarībā no šķirnes tās var nedaudz novirzīties.
Stādīšanas baklažānu stādus atklātā laukā vajadzētu veikt tikai tad, kad ierodas šis siltums, kad gaisa temperatūra nesasniedz zem + 15ºС. Tas parasti ir no 25. maija līdz 10. jūnijam.
Izvēloties stādīšanas shēmu, jums jāņem vērā krūmu lielums, jo mazākajam jūs varat atstāt 30 centimetru attālumu un lielāko un augstāko - pat 50.
Rindu atstatumam jābūt atbilstošam - no 60 līdz 80 centimetriem. Nekādā gadījumā nedrīkst biezināt stādījumus, jo tas novedīs pie zemākas ražas.
Baklažānu aprūpes galvenie aspekti: iepazīties un mācīties
- Nav iespējams pieļaut augsnes sablīvēšanos, tas ir pastāvīgi jāatbrīvo, jo īpaši pēc spēcīgas lietusgāzes.
- Laistīšana obligāti ir bagāta, žāvēšana nav atļauta. Ūdens apūdeņošanai tiek apsildīts saulē.
- Sezonas laikā krūmi tiek baroti 3 reizes. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot vircas, ko var aizstāt ar vistas mēslu vai minerālmēsliem.
- Nezāļiem ir nepieciešams pastāvīgi nezāģēt un pārliecināties, ka augiem nav slimību vai kaitēkļu, lai tos savlaicīgi risinātu.
- Krūmiem ir svarīgi nepārtraukti spudināt un sasiet, kas pozitīvi ietekmē viņu augšanu.
- Vislabāk ir veidot plēves arkas virs gultas, uz kuras plūst filma naktī. Tas aizsargās augus no hipotermijas.
