Somijas Tehnisko pētījumu centrs ir izstrādājis tehnoloģiju kriketa un miltu tārpu pārvēršanai par pārtikas sastāvdaļām, ko var izmantot, piemēram, gaļas kotšu vai falafelu izgatavošanai. Sakarā ar dažādām gaumēm, struktūru (atkarībā no slīpēšanas), pulveris var kļūt par pilnvērtīgu sastāvdaļu daudzām receptēm. Kamēr attīstība gaida ES apstiprinājumu, lēmums par to, vai kukaiņi tiks audzēti pārtikas rūpniecībai un vai būs iespēja atvērt jaunus rentablus ieguldījumus uzņēmējdarbībā.
Centrs ir izstrādājis sausu frakcionēšanas metodi, kas ļauj veidot kukaiņu pulverus ar dažādām gaumēm, un atšķirīgā slīpuma rupjuma noteikšana nosaka pulvera struktūru: ja tas ir smalki sasmalcināts, pulverim, kas satur mazus hitīna gabalus, būs izteikta gaļas garša un ja tiek izmantota rupja maluma smarža. būs mīkstāka, un chitin gabali - vairāk.
Pirmkārt, kukaiņi ir sagatavoti pārstrādei, no tiem noņem taukus, tāpēc produkts ir ļoti bagāts ar proteīniem (80%). Gaļas bumbiņas tika pagatavotas no šī pulvera, kura sastāvs tika mainīts un pievienots 18% pārbaudīto produktu. Tā rezultātā. Pat šāds piedevu pulveris trīs reizes palielināja olbaltumvielu saturu. 
