Mandarīns ir sazarots mūžzaļš vidēja izmēra koks (līdz četriem metriem augsts) vai krūms. Citrusaugļi apkārtmērā sasniedz sešus centimetrus. Augļu forma ir līdzīga kā virsma un zem tā. Augļu āda ir plāna, brīvi piestiprināta pie lobulām. Augļi sastāv no 8-13 šķēlītēm, sulīgs un salds vai salds salds. Augļu daļas ir labi atdalītas viena no otras, mīkstums ir oranžs. Bez izņēmuma citrusaugļiem ir patīkama atsvaidzinoša smarža.
Tangerīnu augļi tiek izmantoti svaigā ēdienā, tos izmanto kompotu un konservu, ievārījumu, cukurotu augļu, augļu salātu ražošanai un izmanto arī kā garšvielas. Mizu plaši izmanto medicīnā aromātisko eļļu, tinktūru, sīrupu, medikamentu ražošanai. Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, mandarīniem ir kontrindikācijas.
Vai jūs zināt? Tiek uzskatīts, ka dzimtenes mandarīnika - saules debess.
Mandarīnu sastāvs: vitamīni, mikro un makroelementi
Mandarīnu ķīmiskais sastāvs ļauj tos pielīdzināt augļiem. Šī iemesla dēļ tas tiek uzskatīts par lielisku diētas produktu un lielisku barības vielu akumulatoru.
100 g celulozes sastāvs ir šāds:
- līdz 88% mitruma;
- līdz 2% diētiskās šķiedras;
- 0,8% proteīna;
- 0,3% tauku;
- līdz 12% ogļhidrātu.
Tas ir svarīgi! Mandarīnu labvēlīgās īpašības ir tālu no neierobežotas, un to lietošanai ir kontrindikācijas. Viss ir mērens.
Mandarīna ieguvumi
Tiek uzskatīts, ka mandarīniem ir laba ietekme uz gremošanu un palīdz palielināt apetīti. Ziemā labākais vitamīnu avots, ko nevarat atrast. Tangerīni ietekmē arī vielmaiņas procesus cilvēka organismā. Regulāri ne tikai augļu, bet arī svaigu sulu patēriņš palīdz stiprināt imūnsistēmu.
Augļos esošajiem fitonīdiem piemīt antibakteriāla iedarbība. Pateicoties fitoncīdiem, mandarīnu sula kavē patogēnu sēnīšu izplatīšanos, kas organismā izraisa ādas slimības. Mandarīnu sula un augļi ārstē dizentēriju. Menopauzes laikā vai ar smagu asiņošanu mandarīni tiek izmantoti kā stiptiķis.. Žāvētajai mandarīna mizai ir arī noderīgas īpašības. Tēju pagatavojot, tam ir nomierinoša iedarbība. To lieto arī, lai sagatavotu inhalācijas novārījumus plaušu un elpošanas ceļu slimībām.
Nesen zinātnieki ir pierādījuši, ka mandarīnu lietošana samazina sirds un asinsvadu slimību risku, stabilizē insulīna līmeni pacientiem ar diabētu, palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un samazina slāpes pie paaugstinātas ķermeņa temperatūras gripas laikā.
Vai jūs zināt? No nobrieduša mandarīna koka trīsdesmit gadu vecumā jūs varat savākt līdz septiņiem tūkstošiem augļu.
Mandarīnu lietošana medicīnā
Sakarā ar plašu iedarbības spektru noderīgu vielu sastāvā augļos, mandarīnu plaši izmanto tradicionālajā medicīnā. Lai ārstētu un novērstu vairākas slimības, tiek izmantotas gan augļi, gan mandarīna lapas, kurām ir arī savas labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas. Lai mīkstinātu klepu un eksportāciju, tiek izmantota tangerīnu svaigas sasmalcinātas mizas novārījums. Divas ēdamkarotes miziņas ielej 300 ml verdoša ūdens un vāra divdesmit minūtes virs zemas karstuma. Iegūtais buljona dzēriens atdzesē visu dienu.
Kā anthelmintic ārstēšana izmantot glāzi mandarīna sulas trīs reizes dienā, trīsdesmit minūtes pirms ēšanas. Apstrāde tiek veikta trīs dienas. Lai noņemtu tārpus no ķermeņa pirms gulētiešanas, izmanto caurejas līdzekļus. Kaltums, kas apstrādāts ar žāvētu sasmalcinātu miziņu. 0,5 tējkarotes pievieno pārtikai (biezpiens, putra) un ēd.
Tas ir svarīgi! No rīta ieteicams ēst mandarīnus.
Mandarīna mizas labvēlīgās īpašības tiek izmantotas nagu sēņu ārstēšanai. Svaigi mizojiet nagus līdz trim reizēm dienā. Lai piešķirtu sejai skaistu krāsu un likvidētu grumbas, tiek izmantota skāba krējuma maska, žāvēti mandarīna mizas un dzeltenumi (viss tiek sajaukts proporcijā 1: 1: 1). Ielieciet masku uz sejas un kakla un turiet līdz pat divdesmit minūtēm. Ārstēšanas kurss 20 dienu laikā sniegs Jums lielisku atjaunojošu efektu. Lai samazinātu cukuru, veiciet trīs vidēja lieluma mandarīnu mizu novārījumu, kas vārīts litrā ūdens desmit minūtes. Buljons tiek pagatavots, tsedēts un paņemts dienas laikā, nevis ūdens.Kā lieto saaukstēšanās un gripas tinktūras profilaksi: Svaigi sasmalcinātu mandarīna mizu (2 ēdamkarotes) ielej ar glāzi degvīna un uzvelk divas nedēļas. Pēc tam filtrējiet tinktūru, saspiežot miziņu un divdesmit minūtes pirms ēdienreizes divreiz dienā pa 20 pilieniem.
Lai iestatītu noskaņojumu, izmantojot mandarīna miziņu, kas ievietots stikla burkā ar vāku. Viss, kas no jums ir nepieciešams, lai atvērtu vāku vairākas reizes dienā un ieelpotu patīkamo mizas aromātu. Mandarīna lapu labvēlīgās īpašības nav pilnībā saprotamas, tāpēc par tiem ir maz zināms. Mandarīnu lapas lieto kuņģa-zarnu trakta traucējumiem. Paņem 4 mandarīna lapas, ielej ūdeni un vāra apmēram piecpadsmit minūtes. Buljonu atdzesē un paņem 100 ml trīs reizes dienā.
Nervu slimībām un migrēnas tās izmanto novārījumu, kas pagatavots no vairākām žāvētām lapām un divām tējkarotes žāvētu mizu, vārītas litrā ūdens. Kontrindikācijas: produkta īpatnība un kuņģa-zarnu trakta slimības, kuras var saasināt mandarīnu lietošanas laikā.
Vai jūs zināt? Mandarīns ir auglis, kas nesatur nitrātus, jo tie ir neizbēgami citrusa skābē, kas atrodas citrusaugļos.
Kaitējums no mandarīniem
Tangerīnu ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no produkta kvalitātes un lietošanas apjoma, t Kontrindikācijas mandarīnu lietošanai pārtikā ir cilvēki ar slimībām:
- gastrīts, čūlas, kolīts, enterīts, ko izraisa mandarīnu ietekme uz kuņģa-zarnu trakta gļotādas skābuma palielināšanos un kairinājumu;
- holecistīts, pankreatīts, jo skābe aktivizē žults veidošanos. Šajās aknu slimībās tiek traucēta žults plūsma;
- akūts vīrusu hepatīts, akūta nefrīts.
Tas ir svarīgi! Bērni, kas jaunāki par vienu gadu, citrusaugļu ēšanas laikā ir stingri aizliegti.
