Medunitsa ābolu nogatavināšana, kas nogatavojas rudens sākumā, kā svaigi un pārstrādāti.
Zema skābuma saldie augļi ar pikantu-medus aromātu tiek izmantoti, lai pagatavotu desertus, dažādus dzērienus, ievārījumus un konservus, pildītu un ceptu.
Vaislas vēsture
Dārznieki pirmo reizi tikās Medunitā pagājušā gadsimta vidū.
Saldie medus augļi ir divu šķirņu šķērsošanas rezultāts: Cinnamon Stripe un Welsey. S.I. Isaevs, plaši pazīstams vietējais audzētājs, Maskavas Valsts universitātes profesors, izcēla Medunitsu no daudzām viņa uzraudzībā radītajām šķirnēm.
Autora vārda izvēle ir saistīta ar iegūto augļu unikālo garšu un lungwort smaržīgo pavasara ziedu atmiņu.
Kāds tas ir?
Pietiekami populārs vasaras šķirne augusta beigās piedāvā bagātīgu ražu. Pateicoties koka spējai sevi apputeksnēt, tas nes augļus pat nelabvēlīgos apstākļos.
Šī vasaras šķirne ir ļoti izplatīta kaimiņvalstu teritorijā: Baltkrievijā un Ukrainā.
Ābolu koks jauka aklimatizējas ar smagu sala ziemu apstākļiem. Tas ļauj to audzēt daudzu Krievijas reģionu teritorijā: valsts dienvidos un vidējā joslā līdz Sibīrijai. Reti ziemeļu reģionos.
Svaigi, tikko ņemti no zariem ir lieliskas garšas īpašības. Īstermiņa uzglabāšana nemainās, un dažreiz pat uzlabo augļu garšu.
Ābolu noformējums divus mēnešus paliek vēsā telpā (piemēram, pagrabā). Ledusskapis palīdz palielināt derīguma termiņu vēl vienu mēnesi.
Apraksts šķirnes Medunitsa
Ābolu koks ir augsts koks ar reti plašu piramīdas vainagu un zariem, kas atšķīrās akūtā leņķī no stumbra.
Dažādiem izmēriem lapas ir neapstrādātas, tās veidojas uz gaiši brūniem dzinumiem. Uz plāksnes, kas saliekta loksnes centrā, ir mazs, it kā pārvietots modelis.
Aizvērt gruntsūdeni nav ļoti biedējoši kokam: plaša sakņu sistēma palīdz augam tikt galā ar lieko mitrumu.
Vidēja izmēra augļi ar sulīgu citronu dzeltenās krāsas mīkstumu ir pārklāti ar biezu plānu ādu un sver 100 - 150 gramus. Augļu tipiskā krāsa ir zaļa-dzeltena, diezgan bieži tā ir dekorēta ar spēcīgu sarkanbrūnām svītrām.
Parastā forma ir noapaļota, koniska, plakanie augļi ir mazāk izplatīti. Āboli nogatavojas nevienmērīgi dažādu toņu dēļ un nesalauž no koka.
Augļu laiks nāk apmēram 5 gadus pēc stādīšanas. Vidējā raža ir aptuveni 180 kg uz koku. Jau desmit gadus augsto ābolu ražu var novākt katru gadu, tad periodiski mainās augsti vai zemi ražojoši gadi.
Fotoattēls
Jūs varat vizuāli iepazīties ar “Medunitsa” ābolu šķirni zemāk esošajā fotoattēlā:
Stādīšana un kopšana
Medunitsa šķirnes ābele ir nepretencioza, bet stādīšanas laikā jāievēro dažas prasības.
Izkraušanas laiks būs atkarīgs no klimatiskās zonas un precīzi jānosaka. Krievijas centrālajos un dienvidu reģionos ir ieteicams apsēst ābolus septembra beigās - novembra vidū, obligāti ievērojot divas līdz trīs nedēļas pirms sala ierašanās.
Pavasara stādīšana notiek mazos sniega apgabalos un vietās, kur gruntsūdeņi ir tuvu virsmai.
Vēlams dot priekšroku atvērtām vietām, kur rūpnīcai tiks nodrošināts pietiekams daudzums saules gaismas.
Uzstādot dārzu, ir svarīgi ņemt vērā lielo „Medunitsa” lielumu un izvēlēties vietas stādiem tā, lai pakāpeniski augošie koki neatņemtu viens otru no gaismas. Pēc kārtas attālums starp augiem tiek noteikts ar 4, 5 m, un intervāls starp rindām ir 5 m.
Vispiemērotākās augsnes ir smalkmaizītes ar pietiekamu ūdens caurlaidību un labām drenāžas īpašībām.
Āboli dod priekšroku auglīgām, skābekli saturošām augsnēm.
Kauliņam, kur mēslojumu un augsnes maisījumu ielej, jābūt divreiz lielākam par dēstu saknes lielumu. Ir vēlams, lai pirms stādīšanas uzklātu augsni, un kūtsmēsliem vajadzētu sadalīties, tāpēc labāk ir sagatavot bedrīti iepriekš.
Zemes apgriešana ap to papildinās augsnē nepieciešamo skābekli, kas nepieciešams jaunajam augam.
Sēklu saknes kaklam nevajadzētu būt pilnībā nosegtai ar zemi, bet 8–10 cm virs virsmas.
Pēc stādīšanas ir nepieciešama laistīšana (2 - 3 spaiņi, neatkarīgi no augsnes mitruma).
Pirmajos divos izaugsmes gados sasaistītie piespraudes, stādi netiks sadalīti pēc vēja vai sniega un saglabās vienmērīgu stumbru.
Auglīga auglīga augsne un labvēlīgi klimatiskie apstākļi neizslēdz ābolu uzmanīgu aprūpi.
Spēcīgi augošam kokam ir nepieciešama ikgadēja atzarošana. To veic martā pēc bud pārtraukuma. Tad tiek veikta tikai regulēšana.
Šī procedūra ietekmē kultūraugu daudzumu, tāpēc ir nepieciešams to vērst atbildīgi.
Laistīšana ir nepieciešama tikai ar vienmērīgu sausumu. Vidēji ūdens daudzums ir aptuveni 5 spaiņi, bet aprēķins ir atkarīgs no augļu ražas vecuma.
Pārmērīgs mitrums ietekmē augļu kvalitāti un izraisa sakņu puve.
Lai paātrinātu augšanu un mēslošanu, jāpielieto mēslošanas līdzekļi. Piemērojot tos, ir ļoti svarīgi rīkoties saskaņā ar instrukcijām. Negatīva ietekme uz pārmērīga mēslojuma augšanu un augšanu.
Āboliem, īpaši jauniem Medunitsa stādiem, ziemā ir nepieciešama rūpīga aizsardzība. Viņu mizu bieži grauj grauzēji. Tuksnesis, kas ietīts ar jumta segumu vai ir sasiets ar egļu zariem, kļūs nepieejams tiem, kas vēlas ēst mizu.
Kokam jābūt īpaši aizsargātam smagu salu laikā. Šeit palīdz biezs cietā mēslojuma slānis, kas aptver ābolu. Aizsargkārtu var palielināt ar sniegu.
Cīņa pret slimībām un kaitēkļiem
Medunitsa ir izturīga pret sēnīšu slimībām, bet tomēr dažreiz tās apsteidz šo ābolu šķirni. Bagāžnieka rudens un pavasara mitrināšana pasargās koku no sēnīšu, puvi un mazu kukaiņu kaitēkļu negatīvās ietekmes.
Tumši plankumi var parādīties uz novārtā atstāto koku zariem, lapām un augļiem, norādot uz nopietnu slimību - kašķi.
Ķīmiskie maisījumi tiek izmantoti infekcijas apkarošanai. Pirmā atsperu apvalka apstrādei tiek izmantots amonija nitrāta šķīdums (10%).
Uzsūkšanās perioda laikā tiek veikta 1-3% Bordeaux maisījuma ķīmiskā šķīduma izsmidzināšana, un mitrā klimatā tiek sagatavots spēcīgāks sastāvs.
Otrā apstrāde ar to pašu šķīdumu - pēc ziedēšanas. Ja nepieciešams, pēc trim nedēļām šo procedūru var atkārtot. Vasarā ir piemērojami arī vara karbonāta fungicīdi.
Savlaicīga profilakse ir galvenā metode, kā tikt galā ar šo bīstamo sēnīšu slimību, kas ietekmē augļu kokus.
Medunitsa ir ārkārtas šķirne. Pat tad, ja ir sasniegušas pilnīgas gatavības poras, pārsteidzoši saldi un sulīgi augļi ir daudzu cilvēku iecienīta delikatese.
