Dilles, iespējams, populārākais zālaugu kultūra, kas audzēta visā pasaulē. Dilles aug visās kontinentos, izņemot polus. Zāle nav dīvains un aug tā ne tikai atklātā laukā, bet arī mājās, tāpat kā katls palodzes logā.
Agri nogatavojušās dilles šķirnes
Agri šķirņu dilles gandrīz uzreiz pēc stādīšanas veido lietussargus. Šīs šķirnes nav ļoti labas, lai iegūtu lielu zaļo cietkoksnes masu. Tos audzē galvenokārt saulessargiem un kātiem, kurus izmanto saglabāšanai. Pieaugot agri nogatavojušām šķirnēm, pavasara beigās jūs varat iepriecināt sevi un savus radiniekus ar svaigiem aromātiem zaļumiem. Agrās šķirnes sāk sēt martā. Šajā rakstā mēs runāsim par dillēm, populārākajiem veidiem un šķirnēm.
Vai jūs zināt? Pirmais rakstiskais pieminējums dilles, zinātnieki ir atraduši Ēģiptes papiruss. Braucot ar tirdzniecības braucienu vai kā militāru kampaņu, ēģiptieši ar tiem iekrāsoja dilles. Laika gaitā, garšvielas apmetās Palestīnā un Grieķijā, pat ieradās Romā. Lai gan atšķirībā no ēģiptiešiem, kas ēd ēdienus, viņi aromāta dēļ rotā mājas, sedz vainagus, piešķirot tiem filozofus, oratorus, dažādu konkursu uzvarētājus.
Grenadieris. Šķirnei ir blīva un augsta lapu rozete. Lapām ir raksturīgi lieli segmenti, sulīgas un smaragda krāsas. Stublāja augstums līdz trīsdesmit centimetriem. Dilles zaļumi nogatavojas trīsdesmit dienu laikā no stādīšanas sākuma, saulessargi garšvielām - trīs mēnešu laikā. Sēšana tiek veikta aprīlī. Grenadjēra nepievilcīga aprūpe un augsts ienesīgums.
Gribovskis. Zaļumu novākšana var sākties pēc sešām nedēļām pēc sēšanas, garšvielās - sešdesmit dienās. Gribovska dilles - viena no labākajām šķirnēm audzēšanai atklātā laukā. Viņš dod labu gan lapu, gan garšvielu ražu. Augs gandrīz nav pakļauts slimībai, perfekti pavairojas ar pašsēšanas. Lapas ir lielas, tumši zaļas ar pelēku ziedu, kas iet uz rozetēm līdz 25 cm. Ziedkopas ir lielas, izliektas, sasniedzot 30 cm diametru. Šķirne tiek apsēta pavasarī un ziemā. Tā ir gaiša garša un aromāts, ir populāra svaiga un konservēšanai.
Tālu. Šķirne nogatavojas četrdesmit dienu laikā. No šī veida dillēm iegūt labu ražu un garšaugus un garšvielas. Rozete ar lapām ir augsta, līdz 25 cm, sadalīta piecās līdz sešās loksnes pusē paceltās plāksnēs. Lapu krāsa ir zaļā krāsā, kad tās izgaismotas, tās uzklātas ar vasku. Šī suga ir imūna pret slimībām, kaitēkļi to apiet. Šķirnei ir labas ražas, tā ir populāra žāvēšanai, kā garšvielu un marinētu garšvielu maisījums.
Lietussargs. Šī dilles šķirne tiek audzēta uz zaļumiem. Lapas tiek savāktas mazā kontaktligzdā, spilgti zaļš, sulīgs, aug krūmu. Sēj mitrā zemē un baro ar slāpekli augšanas periodā. Ja lietussargu sēj pirms ziemas, tad tas tiek darīts, kad parādās salnas, lai stādi netiktu diedzēti pirms laika. Tā kā šķirnes sēklas absorbē ūdeni, tad pirmajā sniega kaulā Umbrella sēklas sāks atmodināt.
Tas ir svarīgi! Nepieciešamais zaļumu daudzums no fenheļa ir nogriezts un nav izdzēsts. Dillus sezonā dod vairākas ražas. Ar zaļumu griešanu uz kātiem aug jauni dzinumi.
Redoubt. Ļoti smaržīga un auglīga šķirne. Ar vienu nelielu krūmu jūs varat savākt līdz 40 gramiem apstādījumu. Pusē paceltā rozete satur vidēja izmēra zaļas šauras lapas. Nogatavojas četrdesmit dienu laikā pēc sēšanas.
Labākās sezonas vidējās šķirnes
Vidus sezonas šķirnes nogatavojas sešas līdz desmit dienas vēlāk nekā agrāk. Bet dodiet vairāk zaļās masas, saglabājiet to ilgāk. 
Ambrella. Lielas atdalītās lapas ir sadalītas pavedienu segmentos. Ziedēšanas stublājs sasniedz divus metrus. Lietussargs ir vidēja izmēra ar pikantu garšu. Šķirnei ir augsta ražība. Nogatavojas 45 dienas pēc sēšanas.
Amazon. Šī dilles šķirnei ir augsts ienesīgums, neskatoties uz to, ka saulessargi ir mazi, daudzi no tiem ir krūmā, un līdz 50 gramiem garšvielu tiek savākti no viena auga. Krūms aug līdz 160 cm, lapas ir lielas, pelēkzaļas. Augs ir nepretenciozs, dod labu ražu, lieliski veido zaļumus. Daudzi mājsaimnieces dod priekšroku žāvēšanai un sasaldēšanai.
Kibray. Pirmo zaļumu ražu novāc mēnesi pēc sēšanas, garšvielas - pēc sešdesmit dienām. Kibray dilles ir laba šķirne zaļās masas savākšanai. Tam ir lielas rozetes ar platām lapām, rozetes augstums ir līdz 40 cm, lapas ir sulīgas ar maigāku nekā pikantu-pikantu garšu. Zaļumu novākšana sākas vienu mēnesi pēc sēšanas, sēta pavasarī un pirms ziemas. Šķirne ir izturīga pret miltrasu, tāpēc to var audzēt mitrās augsnēs.
Maks. Kompakta forma, vidējais augstums. Lapas ir rombs, sulīgs, vidējs. Lapu rozetes aug no stublāja pamatnes. Dillēm ir stabila raža, laba augšanai uz zaļumiem, līdz 45 gramiem zāles tiek savākti no viena auga.
Interesanti Slavenais seno grieķu dzejnieks Sappho, kurš dzīvoja 6. gadsimtā pirms mūsu ēras, atkārtoti dziedāja dilles vainagus savos darbos, to pikantu, smalku aromātu.
Richelieu. Papildus augstajām kulinārijas īpašībām šī šķirne ir dekoratīva. Augu augstums - līdz 125 cm, kompakta forma, sazarota. Kāti ir pārklāti ar sulīgām rozetēm ar smalkām lapu plāksnēm. Atstāj pavedienu, ar lielu zaļo segmentu skaitu ar pelēku toni. Jūlija beigās parādās spilgti lietussargi, kas veido līdz pat 48 stariem. Šķirne ir piemērota zaļumu un garšvielu novākšanai, kas sēta no aprīļa līdz augustam ar konveijera lenti, ar intervālu starp desmit līdz piecpadsmit dienām starp kultūrām.
Vēlu nogatavināšanas šķirņu dilles
Lai novāktu ziemas sezonu, vislabāk piemērotas vēlu sezonas šķirnes. Ražas novākšana notiek visu vasaras sezonu līdz vēlā rudenim. Šīs šķirnes absorbē vairāk saules, vēlāk ražo lietussargus, lai to zaļumi iegūtu vairāk sulu un barības vielu. Sakarā ar smaržīgo zaļumu augsto ražu, vēlu šķirnes ir populāras saldēšanai un žāvēšanai ziemā.
Tas ir svarīgi! Dill bieži prasa laistīšanu, jo īpaši sausos un karstos periodos. Ja iekārta nesaņem pareizo mitruma daudzumu, tās lapas kļūst dzeltenas un zaudē noderīgu un aromatizētāju kvalitāti.
Aligators. Viens no labākajiem dilles šķirnēm zaļumiem. Iekārta attīsta krūmu, ligzdas ir lielas, lapotas, līdz 25 cm garas. Lielas lapas ar spēcīgu aromātu. Tā kā šķirne ilgu laiku neizveido jumtu, zaļumi tiek atkārtoti izgriezti. No viena auga novāc līdz pat 60 gramiem zaļumu, 150 g izmanto rūpnieciskai ražošanai un uzlabotas lauksaimniecības metodes.
Sals. Augsts augs līdz pusotru metru augstumam, sazarots un zaļš. Lapas ir lielas, sadalītas, zaļas ar zilganu nokrāsu un vaska pārklājumu. Lietussargs veido vēlu, izplatās lietussargs, daudzceļš. Sasaldējot šīs šķirnes dilles saglabā noturīgu aromātu.
Kutuzov. Vēlu šķirņu dilles ar vairākiem zaļumiem. Sulas rozetes veidojas no lielām lapām līdz 20 cm. Lapu plāksnes sastāv no pavedieniem, kas ir sadalīti, gaiši zaļi. Augstas garšas un aromātiskās šķirnes īpašības, augsta ražība - līdz 60 gramiem zaļās masas no viena krūma. Krūms ir līdz pat metram augsts un veido plaukstošus lietussargus, plakanus ar daudziem stariem.
Bēdīgs Daudzi saimnieki jautā sev: vai ir dažādas dilles bez lietussargiem? Šādu šķirņu nav, pretējā gadījumā augs nepalielinās ar sēklām. Ir šķirnes novēlot lietussargus ar sēklām un dot lielāku zaļumu kultūru, un vairākas reizes sezonas laikā. "Ozornik" - viena no šīm šķirnēm. Stublāji, zarojoši augi, augoši līdz 110 cm. Zaļās lapas ar zilganu, dimanta formas, aromātisku. Šķirne ir produktīva un nežēlīga, kad to audzē. Pēc ražas novākšanas jūs varat iztikt.
Dilles ir pikants garšaugs, neviena pasaules virtuve nevar veikt bez smaržīgas aromātiskas garšvielas. Dilles lieto tautas medicīnā un kosmetoloģijā. Ziemai šī vitamīna zāle ir žāvēta, saldēta, konservēta. Praktiski bez marinādēm vai salātu pagatavošanas, marinēti vai marinēti augi nevar veikt bez dillēm.
