Rudens ābolu šķirņu savākšana un uzglabāšana: kad savākt un kādus augļus atstāt ziemai?

Dārzs - privātmāju īpašnieku lepnums. Bioloģiskie āboli, kas ir noņemti no saviem kokiem, šķiet, ir vēl garšīgāki. Rudens ir visvairāk apgrūtinošs laiks lauksaimniekiem.

Šajā laikā lielākā daļa dārzeņu nogatavojas augļos. Rudens ābolu šķirnes nogatavojas līdz septembrim.

No šī brīža ir nepieciešams rūpēties par kultūraugu savākšanu un uzglabāšanu.

Iezīmes šajā sezonā

Āboli ir viena no vecākajām kultūrām, ko audzē cilvēki. Atkarībā no augļu nogatavināšanas laika tās iedala trīs galvenajās grupās: vasarā, rudenī un ziemā. Vidējām (rudens) šķirnēm ir pozitīva ietekme uz veselību. un personas vispārējo stāvokli.

Tiem ir diurētisks un choleretic efekts, jo uztura uzturā tiek izmantots zems kaloriju saturs. Regulārs augļu patēriņš ar augstu šķiedru saturu uzlabo gremošanu, mazina aizcietējumus. Āboli ir bagāti ar dzelzi, kāliju, glikozi un saharozi, pektīnu.

Rudens šķirnes ir starpposma starp vasaru un ziemu. Viņiem gandrīz ir laiks, lai sasniegtu koka gatavību. Pilnīga nogatavošanās notiek 10-12 dienas pēc ražas novākšanas. Šiem augļiem ir vidēja izmēra, spilgtas krāsas, patīkama deserta garša.

Visbiežāk

1. Streyfling vai rudens svītrains - viena no visizplatītākajām šķirnēm. Popularitāte pelnījusi augļu garšu. Augļi ir vidēji vai lieli, āda ir plāna, gluda, ar vaska pārklājumu. Krāsošana sarkano svītru veidā uz gaiša fona. Mīkstums ir dzeltens, sulīgs, salds skābs. Ripens septembrī, ir līdz decembrim.
2. Oryols svītraina - augļi ir lieli, iegareni, zaļi krāsoti ar neskaidru krāsu. Mīkstums ir balts, smaržīgs, skābs. Tas jānoņem septembrī, uzglabā ledusskapī līdz četriem mēnešiem.
3. Cinnamon Striped - āboli ir vidēji vai mazi, izņemšanas laikā krāsa ir zaļa vai dzeltena. Pakāpeniski parādās sarkanas svītras. Tiek novērtēts par mīksto mīkstumu, patīkamu garšu un aromātu. Līdz pat diviem mēnešiem.

Kolekcijas datumi

Ir nepieciešams uzsākt ražas novākšanu laikā, nogaidīšana apdraud pārmērīgu un steidzamu - ar bagātīgas garšas trūkumu. Rudens šķirnes tradicionāli nogatavojas augusta beigās - septembrī. Nav stingra ražas novākšanas grafika, ražas novākšanas laiks tiek pielāgots atkarībā no sezonas laika apstākļiem.

Kad ir jānoņem visi augļi no krūma? Viens no veidiem, kā noteikt, kad izvēlēties ābolu, ir sekot krītošajiem augļiem. Ja uz zemes ir labi veseli augļi, ir pienācis laiks novākt.

Nogatavošanās pazīmju precizitāte palīdzēs noteikt precīzu ābolu novākšanas brīdi:

• Nospiediet uz augļa ādas un novērojiet reakciju - ja tā ir saliekta un nav izlīdzināta, tas ir nobriešanas signāls. Pārraušanas pārklājums runā par pārāk nobriedušu, augļi ir piemēroti tikai pārstrādei. Kad sānsvere uz sāniem ir iztaisnota, ābolam jābūt nogatavojušam.
• Augļiem jāiegūst krāsa un garša, kas raksturīga šai šķirnei.
• Nogatavojušies augļi ir viegli atdalāmi no filiāles.
• Sēklas augļu iekšienē kļūst piesātinātas brūnas.

Ar nogatavināšanas pakāpi nosaka empīriski, izmantojot joda šķīdumu, kas reaģē ar cieti.:

1. iegremdējot pusi ābola, griezums kļūst zils - auglis ir nenogatavināts;
2. griezuma vidū ir dzeltena, un zilā mala ir optimālais moments;
3. Ābols ir dzeltens - tas ir pārgatavojies.

Dārznieki uzskata, ka rudens šķirnes ir labākas, lai sāktu savākt mazliet ātrāk nekā laiku, nekā izlaist mirkli.

Kā noņemt koku: instrukcijas

Ābolu savākšanai nepieciešama precizitāte un zināšanas par darbību specifiku.. Augļi tiek ņemti ar plaukstu, sasietot ar visiem pirkstiem. Uzmanīgi paceļot un ritinot, tas tiek noņemts no filiāles kopā ar kātiņu. Jūs nevarat vilkt ābolu uz leju, tas sāp filiāli, samazina nākamā gada ienesīgumu.

No augļu rokām neievieto konteinerā savākšanai (grozs, spainis, kaste) un novieto. Jebkuri triecieni un mehāniskie bojājumi nelabvēlīgi ietekmē glabāšanas laiku.

Augļi ir dabīgs aizsargslānis vaskveida pārklājuma veidā. Dzēšot to, ābolu virsma kļūst neaizsargātāka. Vasks novērš puvi izskatu.

Ābolu pacelšanas darbs notiek noteiktā secībā.:

1. Ja augļi ir sausi, tiek izvēlēta skaidra diena.
2. Konteineru sagatavošana savākšanai un uzglabāšanai.
3. Ieteicams strādāt ar tekstila cimdiem.
4. Pirmie augļi ir saplēsti no apakšējiem zariem.
5. Ražas novākšana sākas dienvidu pusē, un tie pastāvīgi nogatavojas pastāvīgā saules gaismā. Ziemeļu daļa tiek iztīrīta 1-2 dienu laikā.
6. Ne vienmēr ir iespējams iegūt ābolus no zemes, jums nevajadzētu uzkāpt filiālēs, lai tos neizjauktu. Jūs varat izmantot kāpnes.
7. Augļu noņemšanai no augšējiem zariem, izmantojot augļu noņemšanas līdzekļus. Tas ir plastmasas konteiners ar atverēm stumbra atdalīšanai. Viņi iegādājas dizainu veikalā vai dara to ar rokām no plastmasas pudeles un nūjiņas.

Raža ir jāatdzesē.pēc tam transportē vai nosūta glabāšanai.

Kā noņemt augļus uzglabāšanai: kas ir palicis?

Kad viņi sāk kokus rudens ābolus, tie sagatavo divus konteinerus iepriekš: vienu labiem un spēcīgiem augļiem, otru - tārpam un rotted (ieskaitot tos, kas izņemti no zemes). Mitrus augļus var ēst uzreiz, un veselus tos noņemšanai uzglabāšanai ziemā.

Pirms ražas ievietošanas uzglabāšanas kastēs jābūt sakārtotām. Kalibrēšana pēc lieluma mazos, vidējos un lielos ļaus vienmērīgi sadalīt augļus rindās. Āboli pārbauda un atstāj tikai tos, kas atbilst ilgtermiņa glabāšanas kritērijiem:

• ir kāts;
• nav bojājumu vāciņam, tārpa caurumiem, iespiedumiem;
• vaska pārklājums.

Dārzā var audzēt vairākas šķirnes., to uzglabāšanas laiks ir atšķirīgs, tāpēc šķirošanas laikā tie tiek atdalīti.

Ilgstošai uzglabāšanai ir nepieciešams palēnināt augļu procesus. Tas veicina zemu temperatūru. Vislabāk ir uzglabāt ābolus ledusskapī vai pagrabā. Telpai jābūt sausai, tīrai, bez smaržas.

Pagrabs ir ieteicams kaļķot ar vitriolu. Optimālā temperatūra rudens šķirnēm ir 1-4 ° C. Labāk ir novietot ābolus vienā slānī, izmantojot plauktus vai zemas koka kastes, kas novietotas viena otrai.

Mazie augļi ātri zaudē sulīgumu, un lieli augļi ir pakļauti slimībām., tie pirmkārt sabojā.

Saglabāt papīra iesaiņotos augļus. Tas ir saprātīgs veids, bet gan laikietilpīgs. Ar lielu ražas daudzumu ir grūti apgriezties. Augļus var ielej ar sausu, tīru zāģu skaidām, sīpolu mizu, dažreiz izmantot smiltīm.

Mājās ābolus glabā pieliekamais, balkonā, pagrabā vai ledusskapī. Rudens šķirnes nekādos apstākļos nav vairāk kā trīs mēneši. Ziemas šķirnes tiek uzglabātas līdz pavasarim.

Rūpējieties par krūmu ziemai

Pabeidzot ābolus, dārzniekiem nav nepieciešams atpūsties. Nepieciešams sagatavot kokus ziemošanai. Agrotehniskie pasākumi palīdzēs kokam izdzīvot zemās temperatūrās un nākamā gada laikā dos lielu peļņu. Kas ir rudens aprūpe?:

1. Pēc tam, kad lapas nokrīt, vecās un šķelto zaru izņem. Daži dārza īpašnieki šo darbu veic pavasarī. Jums ir jāsagriež filiāles ar asu instrumentu, griešanas vietas ir pārklātas ar dārza piķi.

   No zariem dodieties uz stumbru. Uz tā apgriezti sūnu un ķērpju augļi. Vecā miza iztīrīta ar metāla suku. Saskaņā ar ābolu vajadzētu izplatīt plastmasas apvalku, tas būs kukaiņu kaitēkļi, slēpjas ziemā.

2. No zemes noņemiet visas lapas un drupas, tad izrakt. Lai koks varētu izdzīvot ziemā, tas ir jābaro un jādzirdina labi. Fosfātus un kāliju izmanto kā mēslojumu.

   Pirms laistīšanas augšējo pārsēju var izplatīt uz zemes ap koku. Bet tas ir efektīvāk izšķīdināt ūdenī. Vienam kokam ir nepieciešams 50 g kālija un 100 g superfosfāta uz vienu spaini.

   Rudens laistīšanai vajadzētu palīdzēt saknēm uzkrāt pietiekami daudz barības vielu. Augsne ir samitrināta vismaz 1 m. Jaunu koku apūdeņošanas ātrums ir 50 litri, pieaugušajiem - 150 litri.

3. Lai samazinātu mitruma iztvaikošanu un aizsargātu saknes no sala, tas ļaus mulčēšanai. Salmiņa, humusa, kūdra vai skrāpējumi tiek sakrauti ap stumbru. Rudenī koks tiek apstrādāts pret kaitēkļiem un slimībām.

   Profilaksei to izsmidzina ar urīnvielas un vara sulfāta šķīdumu. Pēc apstrādes mucu balina. Vāks aizsargā stumbru no plaisām un kaitēkļiem. Sauso mitrināšanu var iegādāties veikalā vai sagatavot pats. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

   • 0,5 kg vara sulfāta;
   • 0,3 kg koka līmes;
   • 10 litri ūdens.

Ja veicat visas nepieciešamās darbības, ābele viegli pārvietosies ziemā.

Rudens ābolu dolezāts līdz pavasarim, šie garšīgi un veselīgi augļi pirmkārt tiek ēst. Laika gaitā savāktie augļi, kas novietoti labos apstākļos, tiek glabāti līdz janvārim.. Tas ir pastāvīgs pektīna, mikroelementu un citu veselībai nekaitīgu vielu avots.