Pieaugušo un bērnu iecienītākā delikatese - vārīta kukurūza - ir populāra katru gadu.
Šodien šajā rakstā mēs runāsim par to, kā jūs varat pagatavot kukurūzu lēnā plīts virsmā, lai visi jūsu ģimenes locekļi būtu apmierināti.
Dārzeņu īpašības
Noderīgas īpašības:
- Kukurūzas sastāvā ir daudz vitamīnu: E, D, PP, B grupa, askorbīnskābe. Tam nav atņemtas minerālvielas: fosfora, kālija, kalcija, vara sāļi. Kukurūzas olbaltumvielas satur būtiskas aminoskābes. Ja vēlaties iztīrīt ķermeņa toksīnus, sārņus vai radionuklīdus, palēnināt ķermeņa novecošanu, jums ir jāiekļauj kukurūza diētā.
Cilvēki, kuriem ir alerģija; cilvēki, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta patoloģijām, cukura diabēts var arī izmantot šo delikatesi - tas atvieglos slimības gaitu.- Daudzi baidās no augsta holesterīna līmeņa kā uguns. Bet neuztraucieties par to, ja jūs regulāri ēdat šo zāli.
- Centrālās nervu sistēmas slimības apiet kukurūzas cienītājus, jo tajā ir daudzi B grupas vitamīni, kas nervu šūnām nodrošina uzturu.
- Artrīts, artrīts - jūs varat aizmirst par tiem, ēdot kukurūzu. Sāpes neatgriezīsies.
- Jaunieši iekļauj kukurūzu diētā, jo tas izraisa vielmaiņas procesus organismā, palīdz sadedzināt taukus. Tā rezultātā tonis palielinās, aizsardzības sistēma darbojas labāk.
- Aptaukošanās var izzust, ja periodiski lietojat šo produktu. Apetīte turpina samazināties, un organisms ātri izzūd.
- Jaunie krūmi ir īpaši noderīgi vecākiem cilvēkiem: tie labi uzsūcas organismā, veicina redzes uzlabošanos.SVARĪGI! Ja recepti pievienojat sviestu, jūs varat palīdzēt aknām tikt galā ar slimībām, atvieglot sirds darbu, aizmirst par nefrīta un podagras uzbrukumiem.
- Vienkārša cobs vārīšana atņem produktam noderīgas vielas un tos tvaicējot, tie tiek saglabāti, tāpēc priekšroka jādod pēdējai metodei.
- Sieviešu ķermenis pilnībā piedzīvos šīs labības ietekmi, īpaši grūtniecības laikā, menopauzes laikā.
Cilvēki, kuriem ir alerģija; cilvēki, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta patoloģijām, cukura diabēts var arī izmantot šo delikatesi - tas atvieglos slimības gaitu.Papildus iekšējai iedarbībai uz ķermeni produkts var darboties ārēji: pieredzējuši mājsaimnieces izmanto kukurūzas miltus kā kosmētiku. Ne visi var ēst kukurūzu. Piesardzīgi ar sliktu apetīti, paaugstinātu asins recēšanu, zemu ķermeņa masu.
Kā izvēlēties cobs?
Kāds kukurūzs ir svarīgs:
- Sulīgs un mīksts, tas būs gadījumā, ja jūs to pērkat augustā, sezonā. Pretējā gadījumā kukurūza būs grūta.
- Krūštura krāsa ir jāmaina no piena baltas līdz gaiši dzeltenai krāsai. Vecā kukurūzas krāsa ir piesātināta.
- Bļodiņai jābūt stingrai un mīklai. Lai to pārbaudītu, jums ir nepieciešams nedaudz sasmalcināt to rokās: ja uz pirkstiem plūst balts šķidrums, kukurūza ir jauna.
- Sausās un dzeltenās lapas ap vālītes norāda, ka kukurūza ir nogatavojusies - sulīga garša un aromāts nevarēs baudīt. Lapu trūkums - vai nu ķīmiskās pārstrādes sekas, vai arī pazīstamu preču zīme.
Gatavošanas gatavošana
Sagatavošanas procesam ir savas izsmalcinātības, tomēr to vispār nav grūti saprast un piemērot.
- Graudi mīkstina pēc dažām stundām, atrodoties vēsā ūdenī. Tālāk ir nepieciešams izskalot vālīti un notīrīt lapas.
- Lai ātri pagatavotu, vāra apmēram vienāda lieluma vālītes. Ja kukurūza ir pārāk liela, varat to sadalīt uz pusi.
- Garšīgs un ciets produkts var tikt iegūts ar svarīgāko. To var novērst, ja kukurūza tiek noņemta no lapām, sagriež pusē un piepildīta ar ūdeni un pienu (1: 1). Atstājiet uz 4 stundām, pagatavojiet kā parastu kukurūzu.
- Jo jaunāks vālulis, jo mazāk tas ir nepieciešams, lai to pagatavotu - ievērojiet šo noteikumu.
Parasti jaunais kukurūza zaudē savu garšu, ja tā ir sagremota. Neatņemiet sev prieku!
- Virtuvēm ir liela nozīme ēdiena gatavošanā. Nepieciešams biezas sienas, cieši noslēgts vāks.
- Sāls jāpievieno tieši pirms ēšanas. Cepšanas laikā tas nekādā gadījumā neietekmē kukurūzas mīkstumu. Ausis drīkst ēst tūlīt pēc vārīšanas - pēc kāda laika tās zaudē sulīgumu un maigumu.
Kukurūzas gatavošanai lēnā plīts virsmā nav īpašu triku. Galvenais - atrast dvēseles recepti. Krūzes var pagatavot folijā ar mērcēm.
Tāpēc iesakām sākt.
Kā gatavot?
Ir visas receptes kukurūzas ēdienu pagatavošanai lēnā plītī, mēs sniegsim vienu ļoti vienkāršu un vairākas oriģinālas. Visi no tiem ir piemēroti tvaikoņiem. Cik daudz gatavot - ir atkarīgs no receptes, bet vidēji tas ir pusstunda.
Vienkārša recepte
Sastāvdaļas:
- Pāris cobs.
- Vārīšanas sāls
- 25 g sviesta.
- 0,5 l ūdens no filtra.
Garšīgāko un sulīgāko kukurūzu sagatavošanā nav nekas grūts un noslēpums - viss ir diezgan vienkāršs. Ja kukurūza tiek audzēta personīgi, tad to nav nepieciešams mazgāt.. Dažas mājsaimnieces nomazgā vālīti pat tad, ja tās tiek iepirktas tirgū vai lielveikalā. Izmēri ir jāizvēlas vidēji, lai tie būtu pēc iespējas vairāk piemēroti visiem, un jūs joprojām varētu izmantot papildinājumus. Ļoti garš vālīte ir jāsadala tos uz pusi.
- Notīriet vālīti no lapām, noņemiet stigmu, izskalo zem tekoša ūdens. Pagatavoto ūdeni ielej bļodā, ievietojiet lēni plīts.
- Ievietojiet bļodā speciālu dubultkameru (tas ir ierīkots kā standarts), uzlieciet vāciņus.
- Ieslēdziet gatavošanas programmu, iestatiet laiku līdz 30 minūtēm.
- Nekādā gadījumā neēdiet ūdeni - tas ir visbiežāk sastopamā kļūda, pagatavojot šo ēdienu.
- Atpūtieties no mājas darbiem - lēna plīts ļaus jums zināt, kad viņai jāapmeklē. Uzmanīgi atveriet vāku, jo pastāv iespēja, ka var nokļūt.
Neaizmirstiet izbaudīt krūšu smaržu - tas ir lieliski! Uzmanīgi pagatavojiet gatavoto produktu ar dakšiņu un ievietojiet to uz šķīvja. Pasniedziet cobs uz līdzenas trauka, apkaisa ar sāli, eļļojiet ar eļļu.
Jūs varat arī skatīties video par to, kā pagatavot kukurūzu lēnā plīts virsmā, izmantojot vienkāršu recepti:
Meksikas ceļš
Sastāvdaļas:
- 4 vālītes.
- 1 stundu karote paprikas.
Sarkanie pipari - 1/8 h karote.- 4 ēdamkarotes skāba krējuma.
- 2 ēdamkarotes Parmesan siera.
- Viena kaļķa.
Sarkanie pipari - 1/8 h karote.Pavārmāksla:
- Samaisiet papriku, kaļķu miziņu, skābo krējumu un atdzesējiet.
- Nomizo kukurūzu.
- Sagatavojiet speciālu ieliktni uz bļodas, ielej 2 glāzes ūdens pati bļodā.
- Novietojiet produktu uz ieliktņa, gatavojiet 20 minūtes "Steam" vai "Cooking" režīmā.
- Pasniedziet ar skābo krējuma mērci, apkaisa ar sieru.
Folijā ar kaļķu sulu
Sastāvdaļas:
- 3 kukurūzas ausis.
- Sāls
- Pusi kaļķi.
40 ml olīveļļas.- Sarkanais pipars.
- Ķimenes.
40 ml olīveļļas.Sagatavošanas metode:
- Notīriet kukurūzu no lapām, noslaukiet ar salveti. Brush auss ar olīveļļu, berzējiet ar sāli un pipariem.
- Izveidojiet folijas "laivu", ielieciet vālīti, pārlejiet ar kaļķu sulu, apkaisa ar ķimenes.
- Ielieciet speciālu tvaicēšanas ieliktni, ielej litru filtrētā ūdens, instalējiet programmu "Steam", laiku 30 minūtes.
- Pasniedziet folijā uz plakana šķīvja.
Graudos
Šī recepte ir laba ziemas sezonā. Ir nepieciešams rūpēties par svarīgāko sastāvdaļu: izvēlēties labu vālīti, atdalīt graudus, sasaldēt.
Sastāvdaļas:
- 400 g saldētas kukurūzas.
- Sviests, sāls pēc garšas.
2 ēdamkarotes zema tauku satura krējuma.
2 ēdamkarotes zema tauku satura krējuma.Sagatavošanas metode:
- Pavelciet graudus (tos nav nepieciešams atkausēt).
- Ielej bļodā, ielieciet sviestu, pievienojiet šķipsniņu sāls, ielej krējumu.
- Pagatavojiet pirmās piecpadsmit minūtes "Steam" režīmā, pēc tam nomainiet uz "Stewing".
- Gatavs vai nav graudaugu, jums periodiski jāpārbauda, jo gatavošanas laiks ir atkarīgs no graudu kvalitātes un daudzkarsera ietilpības.
- Pagatavošanas laikā produktu pāris reizes samaisiet.
Pasniedziet dziļā traukā.
Jūs varat pievienot garšvielas, garšaugus, sieru - viss, ko vēlas sirds!
Aromātisks
Sastāvdaļas:
- Pāris kukurūzas vālītes.
- 3 ķiploku daiviņas.
- 25 grami žāvētas paprikas.
30 ml olīveļļas.- Akmeņu zariņš.
30 ml olīveļļas.Sagatavošanas metode:
- Nomizo ķiplokus, sasmalcina, samaisa ar timiānu.
- Ielieciet sviestu, pievienojiet timiāna un ķiploku maisījumu, piparus un žāvētu papriku, sāli, sasmalciniet visu.
- Sagatavojiet foliju, ieeļļojiet tās centru ar olīveļļu.
- Ielieciet ausu, tauku.
- Ievietojiet visus cobs atsevišķi.
- Ievietojiet speciālu konteineru, aizveriet vāku un novietojiet režīmu "Cepšana".
Ar garšvielām
Sastāvdaļas:
- 10 cobs.
- Žāvēti zaļumi.
Olīveļļa.- Malti pipari, sāls.
Olīveļļa.Sagatavošanas metode:
- Augšējās lapas jāsagriež, izskalojiet ar krānu, berzējiet ar pipariem un sāli, suku ar eļļu.
- Ievietojiet foliju pa vienai, ielejiet ūdeni daudzkanālu konteinerā un uzstādiet īpašu režģi.
- Post iesaiņoti cobs šuve uz augšu.
- Ieslēdziet tvaika režīmu, iestatiet laiku līdz 60 minūtēm.
- Izvelciet gatavo produktu, izvietojiet un novietojiet uz līdzenas trauka.
Tādējādi, sagatavojot cob nav nekas sarežģīts. Jums tikai jāievēro iepriekš minētie padomi. Īpaši svarīgi ir izvēlēties pareizo produktu, tad smaržīgs un garšīgs ēdiens ilgs laiks. Jūs varat pievienot savas sastāvdaļas receptēm, eksperimentēt un meklēt jaunas garšas sajūtas. Koplietojiet mūsu receptes ar saviem mīļajiem, pastāstiet mums par visām smalkumiem - un jūs būsiet pateicīgi par visu manu sirdi!
