Iecienītākie Pekinas dārzeņu salāti un jūras kāposti: 13 ēdienu gatavošanas iespējas

Gandrīz katrs zemes iedzīvotājs ir dzirdējis par Pekinas un Ķīnas kāpostu ieguvumiem: joprojām, jo ​​šie dārzeņi ir populāri visā pasaulē. Un vienā vitamīna saturā, kas citā kāpostā ir tikai pārsteidzošs!

Ir grūti atrast vietu, kur cilvēks vismaz vienu reizi savā dzīvē nav izmēģinājis šo divu veidu ēdienu. Šajā rakstā mēs piedāvājam Jums vairākas receptes, lai pagatavotu gardus salātus no šiem skaistajiem un veselīgajiem dārzeņiem.

Pabalsts un kaitējums

Abas šīs ēdienkartes galvenās sastāvdaļas ir neticami noderīgas un bagātas ar dažādiem vitamīniem un mikroelementiem.

Piemēram, Ķīniešu kāposti satur A, B, C, PP, kā arī antioksidantu vitamīnus, veicinot toksīnu izvadīšanu no organisma. Tās jūras ekvivalentu izmanto daudzu slimību ārstēšanai:

• anēmija;
• aptaukošanās;
• aizcietējums;
• avitaminoze.

Turklāt tas uzlabo atmiņu, samazina holesterīna līmeni, samazina asins recekļu veidošanos, palīdz paaugstināt libido, palīdz cīnīties pret stresu, uzlabo vielmaiņu.

Turklāt tas ir uztura ēdiens: viena šī salāta daļa satur vidēji 98 kalorijas. No tiem - 1, 2 grami olbaltumvielu, 9,7 grami tauku, 1, 5 grami ogļhidrātu.

Skatieties video par Pekinas kāpostu priekšrocībām ķermenim:

Uzziniet par videi radīto jūras aļģu priekšrocībām un briesmām:

Ar krabju nūjiņām

1. varianta numurs

Nepieciešamie produkti:

• 4 ēdamkarotes brūnaļģes;
• 1 sīpols;
• 100 grami krabju nūju vai krabju gaļas;
• 5-6 lapas pekinā;
• 2-3 ēdamkarotes zirņu;
• augu eļļa.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

1. Sasmalciniet jūras kāpostu. Sīpoli sagriež plānās gredzenu ceturtdaļās.
2. Krabju nūjiņas sagriež kubiņos.
3. Ķīniešu kāposti sagriež plānās plastmasās.
4. Sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet zirņus un garšvielas. Pievienojiet nedaudz eļļas.

2. variants

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 200 grami krabju nūju;
• 150 grami brūnaļģes;
• ēdamkarote citrona sulas;
• ēdamkarote augu eļļas;
• 2 vidēji gurķi;
• vairākas nelielas ķīniešu kāposti.

Kā pagatavot:

1. Mazgājiet gurķus, sagriež mazās sloksnēs, sāli, atstāj 15 minūtes. Pēc 15 minūtēm izžāvējiet sulu.
2. Krabju nūjas sagriež arī sloksnēs, sajauc ar gurķiem.
3. Pievienot jūras kāpostu.
4. Peeliet lapas ar rokām mazos gabaliņos, sajauciet ar pārējiem dārzeņiem. Apkaisiet salātus ar citrona sulu un eļļu, sāli.

Ar rīsiem

Pirmais veids

Nepieciešamie produkti:

• 1 glāze vārītu rīsu;
• 150 grami brūnaļģes;
• 2-3 lapas no Ķīnas kāpostiem;
• augu eļļa;
• zaļie zirņi;
• sāls

Kā pagatavot:

1. Vārīti rīsi sajaukti ar jūras kāposti.
2. Peekinki atstāj vai karbonizē ar nazi, vai saplēst rokas mazos gabaliņos.
3. Pievienojiet pilsētu, sāli, pagatavojiet eļļu.

Otrais veids

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 200 grami brūnaļģes;
• 2 olas;
• majonēze;
• glāzi vārītu rīsu;
• 2-4 lapiņas no Ķīnas kāpostiem.

Kā pagatavot:

1. Vāra olas grūti un sarīvē lielu rīsu.
2. Vāriet rīsus līdz pilnīgai pagatavošanai.
3. Sajauc olas un rīsi, pievieno jūras kāposti. Atkal samaisiet.
4. Smalki sagrieziet pekinu.
5. Sāls, samaisa, pārlej ar majonēzi.

Ar zivīm

1. metodes numurs

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 daikons;
• 50 grami Ķīnas kāpostu;
• 25 ml olīveļļas;
• 200 grami jūras valodas filejas
• 100 grami brūnaļģes;
• sarkanais pipars.

Kā pagatavot:

1. Izskalojiet jūras jūras fileju, iemērciet verdošā ūdenī. Vāra 25 minūtes.
2. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, sasmalciniet filejas mazās sloksnēs.
3. Daikon miza, pēc tam smalcina vai smalcina.
4. Pekinas kāposti tiek sasmalcināti uz liela rīve.
5. Sasmalciniet jūras kāpostu.
6. Sajauciet visas sastāvdaļas, sāli, piparus, pagatavojiet eļļu.

2. metodes numurs

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 150 grami vārītas filejas filejas;
• 1 liels tomāts;
• 2-4 lapas ķīniešu kāpostiem;
• 70 grami brūnaļģes;
• 1 ēdamkarote sviesta;
• 1 ēdamkarote citrona sulas;
• maltas paprikas;
• sāls, pipari.

Kā pagatavot:

1. Vārīta zivs mēles karbonāde, apkaisa ar citrona sulu.
2. Sagriež tomātus šķēlītēs, apcep sviestā, sāli.
3. Lapas no Pekinas kāpostu mazgāšanas, uzliek uz šķīvja.
4. Uzklājiet lapu lapas, tomātu, jūras kāposti.
5. Sezonas salāti ar garšvielām.

Ar sēnēm

Ar medus agariku

• 2 vidēji gurķi;
• 150 grami marinētu sēņu;
• 150 grami brūnaļģes;
• 1-2 ķiploku daiviņas;
• mazie dakšiņas pekinietis;
• 1 ēdamkarote sojas mērce;
• 1 ēdamkarote sezama eļļa.

Kā pagatavot:

1. Mazgājiet Pekinas kāpostus, atdaliet dažas lapas, lieciet uz trauka.
2. Ķiplokus nomizo un sagriež.
3. Gurķi, sagriezti plānās sloksnēs, sajauc ar sēnēm un jūras kāposti.
4. Pievienojiet sojas mērci un ķiplokus.
5. Ielieciet salātus šķīvī ar lapām.

Ar saglabāšanu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 250 grami brūnaļģes;
• 200 grami pekinas;
• 1 konservu sēņu kārba;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• majonēze vai augu eļļa;
• 1 ēdamkarote cukura;
• 1 ēdamkarote etiķa;
• malti melnie pipari, sāls.

Kā pagatavot:

1. Pārvelciet jūras kāpostus caurduris, lai iztukšotu visu šķidrumu.
2. Mizojiet burkānus, sauss, karbonāde uz īpaša karbonāta Korejas burkāniem.
3. Skalot sīpolus, sagriež pusgredzenos.
4. Maisiet sīpolus, burkānus, kāpostus. Pagatavojiet ar cukuru, pievienojiet nedaudz etiķa, pagaidiet 15-20 minūtes, pievienojiet sēnes, sezonu.

Ar loku

Ar korejiešu burkāniem un rozā lasi

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 250 grami brūnaļģes ar burkāniem korejiešu valodā;
• 1 vidējs sīpols;
• 1 mazs burkāns;
• 300 g ķīniešu kāpostu;
• 1 svaigs gurķis;
• 300 grami rīsu;
• 240 grami rozā laša;
• 4 vistas olas;
• majonēze.

Korejiešu burkānus gatavošanai šo salātu var iegādāties veikalā.

Vārīšanas recepte:

1. Nomizo burkānus, noslaukiet ar lielu rīve.
2. Sīpolus sagrieziet nejauši, apvienojiet ar burkānu.
3. Pievienojiet brūnaļģi ar korejiešu burkāniem.
4. Pekenku karbonāde mazās plastmasas.
5. Nogrieziet gurķi, noņemiet astes un sagrieziet joslās.
6. Olas sagriež kubiņos, kā arī sagriež un rozā lasi.
7. Pievienojiet rīsus, apvienojiet sastāvdaļas, piepildiet ar majonēzi.

Ar pētersīļiem un olu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 vārīta ola;
• 1 mazs sīpols;
• 100 grami brūnaļģes;
• 100 grami ķīniešu;
• 4-5 zariņi no pētersīļiem;
• olīveļļa.

Sagatavošanas metode:

1. Sīpoli sagriež plānos gredzenos.
2. Vārīta ola patvaļīgi karbonāde.
3. Pekanku smalki sagrauj.
4. Pievienojiet komponentus, samaisiet, uzpildiet ar eļļu. Dekorē ar pētersīļu zariņiem.

Ar olām

Receptes numurs 1

Nepieciešamie produkti:

• 3 vārītas vistas olas;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 1 regulārs sīpols;
• 300 grami brūnaļģes;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• dažas lapas pekinas.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

1. Olas iziet cauri lielam rīvei.
2. Sīpolu spalvas sagrieziet ar nazi.
3. Ķiploku ķiploki sajauc ar olām un sīpoliem.
4. Parastie sīpoli karbonāde.
5. Pievienojiet sasmalcinātu brūnaļģu.
6. Pagatavojiet sāli un eļļu.

Video recepte divu veidu kāpostu salātu gatavošanai, pievienojot olas:

Receptes numurs 2

Nepieciešamie produkti:

• 200 grami krabju nūju;
• 3 olas;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 sīpolu triks;
• 1 gabals kukurūzas;
• 250 grami jūras aļģu;
• 200 g pekinas.

Sagatavošanas metode:

1. Krabju nūjiņas sagriež vispirms, tad uz pusēm.
2. Olas pagatavo patvaļīgus kubus.
3. Pekinki lapas sagriež plānās joslās vai izlaiž lielu rīsu.
4. Noņemiet jūras šķiņķi no šķidruma, izņemiet to no burkas un karbonāde.
5. Sasmalciniet sīpolus pēc jūsu gaumes.
6. Apvienojiet produktus, pārlejiet ar majonēzi, pievienojiet sāli pēc garšas.

Ātra ēdiena gatavošana

Nepieciešamie produkti:

• 200 grami jūras aļģu;
• 200 grami ķīniešu;
• 50 grami majonēzes;
• Sāls, melnie pipari vai citi garšvielas pēc Jūsu gaumes.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

1. Ielieciet jūras kāpostus salātu traukā.
2. Pievienojiet smalki sagrieztu cepeti.
3. Pievienojiet garšvielas savai gaumei, kārtīgi samaisiet.
4. Sezona ar majonēzi.

Kā iesniegt failu?

Ir daudz veidu, kā pasniegt šo ēdienu.: jūs varat izrotāt to ar zaļumiem, zirņu un kukurūzas graudiem, ielieciet to iedomātā formās un pat uzrakstiem, kas veltīti noteiktai svinībām!

Daži varianti ietver ēdienu uzklāšanu uz zaļām lapām, kastrolis, kā arī lielo sasmalcināto dārzeņu (piemēram, tomātu un gurķu šķēles) ap salātiem.

Kā redzat, ir neticami daudz ķīniešu un jūras kāpostu salātu receptes. Noteikti izmēģiniet katru no mūsu receptēm, mēs esam pārliecināti - jūs viņiem patiks!

Skatiet videoklipu: Dreibants un Sirmais pasniedz meistarklasi-pilns video (Aprīlis 2024).