Garšīgākie un daudzveidīgākie ķīniešu kāpostu un desu salāti: kūpinātas, vārītas un citas šķirnes

Pēdējās desmitgadēs Pekinas kāposti ir kļuvuši par ļoti populāru produktu mūsu valstī. Bieži vien tas tiek izmantots, lai sagatavotu veselīgus, veselīgus salātus, kurus izmanto daudzos ēdienos, nevis baltā krāsā. Salāti, kas balstīti uz pekinas, ir vairāk izsmalcināti, ir vieglas garšas, labs ķermenim.

Dārzeņu sastāvā ir mikroelementi, B6, B9, C, K. vitamīni. Kopā ar dažādām desu šķirnēm Pekinas kāposti kļūst vēl vēlamāki pat bērniem.

Ēdienu ar kūpinātiem un citiem gaļas produktiem priekšrocības un kaitējums

Kā dārzeņi, Pekinas kāposti satur daudz ūdens un barības vielas. Papildus vitamīniem, mikroelementiem produkts satur 1,46% olbaltumvielu, 0,31% tauku, 1,56% ogļhidrātu. 100 g kāpostu uzturvērtība ir 16 kcal.

Tie ir gaļas produkti ir vārīti, kūpināti, vārīti kūpināti, kūpināta, pusfabrikāta, mājās. Šī daudzveidība tiek panākta, izmantojot sagatavošanas metodi, izmantotās izejvielas. Salātiem ar ķīniešu kāpostiem vislabāk ir kūpināta, kūpināta, vārīta desa.

Šī ēdiena priekšrocība ir apšaubāma, jo nav iespējams noteikt izejvielu kvalitāti, sagatavošanas metodi un sastāvu. Tomēr, ja saturs atbilst uz iepakojuma norādītajam sastāvam, gaļas produkts ir barojošs produkts ar augstu mikroelementu un olbaltumvielu saturu. Produkta sastāvs ir atkarīgs no konkrētā gaļas produkta zīmola, tā veida.

  • Kūpinātajai kūpinātajai gaļas produktu markai "Maskava" Uztura vērtības ir 23,29% proteīna, 56,31% tauku, 0,16% ogļhidrātu. Uztura vērtība ir 100 grami 406 kcal.
  • Vārītas šķirnes "Ārsts" uzturvielu saturs: 15,61% olbaltumvielu, 34,15% tauku, 1,17% ogļhidrātu. Uztura vērtība ir 100 grami produkta 257 kcal.
  • Nevārītas kūpinātas šķirnes "Grainy" satur 1,22% olbaltumvielu, 96,69%, bez ogļhidrātiem. Uzturvērtība ir 100 grami 606 kcal.

Salāti, kas pagatavoti, izmantojot šos produktus, nav ieteicami cilvēkiem ar veselības traucējumiem:

  1. gremošanas trakta orgāni;
  2. augsts skābums;
  3. saindēšanās ar pārtiku.

Ieteikumi gaļas produkta izvēlei

Desa ir barojoša, ļoti populāra salātu sastāvdaļa.. Tās galvenā priekšrocība ir iepriekšējas sagatavošanas nepieciešamības trūkums: grauzdēšana, vārīšana utt. Pietiek izņemt pārtikas plēvi, sagrieziet nepieciešamo daudzumu.

Uztura ēdienreizēm ieteicams izmantot gaļas produktus ar zemu tauku saturu, zemu enerģijas vērtību. Augsta kaloriju gaļas produkti ir labi papildināti ar svētku ēdieniem.

Šis produkts labi saskaras ar visu veidu mērci, salātu mērci, majonēzi vai sviestu. Dažās šķirnēs ir īpašas garšvielas, tāpēc tās izmanto, lai pagatavotu ēdienus ar pikantu, pikantu garšu.

Receptes soli pa solim ar fotogrāfijām

Apsveriet, kā pagatavot gardākos ēdienus. Visiem salātiem ir pamata sastāvdaļas:

  1. Pekinas kāposti - 250 g
  2. Viena no receptē iekļautajām gaļas produktu šķirnēm: kūpināta, pusfabrikāta, vārīta un sastāvdaļas: krekeri, kukurūza, svaigi gurķi, tomāti, siers, zirņi, ola, krabju nūjiņas, zaļumi, granātāboli.
  3. Pārējie produkti ir uzskaitīti sastāvā.

Ar krekeriem

1. varianta numurs

Sastāvs:

  • Kūpinātas šķirnes ir labāk piemērotas - 200 g.
  • Konservēta kukurūza - 60 g.
  • Vidējs sīpols.
  • Majonēzi izvēlas degvielas uzpildei - 230 g.
  • Vidējais rudzu krekeri - 60 g

Pavārmāksla:

  1. Visas sastāvdaļas ir sagatavotas, iztīrītas, saplēstas, kāpostus sagriež.
  2. Iemaisa augstu salātu bļodu.
  3. Piepildiet majonēzi, viegli sajauciet.

2. variants

Sastāvs:

  • Vārīts produkts - 300 g
  • Cietais siers - 150 g.
  • Gurķi - 1 gab.
  • Ābolu. - ½ gab
  • Konservēta kukurūza - 100 g
  • Vidējais rudzu krekeri - 60 g
  • Kā mērci - zema tauku satura majonēze - 230 g.

Pavārmāksla:

  1. Sagatavojiet produktus, sasmalciniet salmiņus.
  2. Nosusiniet kukurūzu, samaisiet visus produktus ar augstu pot.
  3. Pagatavojiet majonēzi, samaisiet vēlreiz.

Ar kukurūzu

1. varianta numurs

Sastāvs:

  • Vēlams lietot Gouda sieru - 180 g, bet to var aizstāt ar citu cietu.
  • Kūpināts gaļas produktu daudzums - 250 g
  • Konservēta kukurūza - 120 g
  • Lai uzlabotu garšu - sāli, piparus, majonēzi kā mērci - 230 g.

Pavārmāksla:

  1. Sagatavojiet, notīriet visas trauka sastāvdaļas, iztukšojiet kukurūzu.
  2. Šķiņķi sagrieziet gabaliņos, sagrieziet pekinā, sarīvējiet sieru uz vidēja rīve.
  3. Sajauciet visas sastāvdaļas ar augstu jaudu.
  4. Sāls pēc garšas, pagatavo piparus, mīca.
  5. Pievienojiet majonēzi, samaisiet.

2. variants

Sastāvs:

  • Zaļie - 1 ķekars.
  • Gurķi - 1 gab.
  • Vēlams gaļas vārītas šķirnes - 250 g
  • Konservēta kukurūza - 100 g
  • Zema tauku satura majonēze ir labākais mērci - 230 g.

Pavārmāksla:

  1. Pick up visus dārzeņus, sagriež, ielieciet garā salātu traukā.
  2. Nosusiniet kukurūzu, sakapājiet zaļumus, pievienojiet pārējiem produktiem.
  3. Sāls, pipari pēc garšas, sajauc.
  4. Pievienojiet majonēzi, samaisiet vēlreiz.

Piedāvājam gatavot Pekinas kāpostu salātus ar desu un kukurūzu saskaņā ar video recepti:

Ar gurķi

1. varianta numurs

Sastāvs:

  • Sīpoli - 1 gab.
  • Kūpināti produkti - 250 g
  • Gurķi - 1 gab.
  • Sāls

Pavārmāksla:

  1. Sagatavojiet, sagremojiet visas sastāvdaļas.
  2. Novietojiet garā salātu traukā, samaisiet.
  3. Pēc garšas pievienojiet sarkano un melno piparu, sāli.
  4. Pagatavojiet majonēzi, samaisiet vēlreiz.

2. variants

Sastāvs:

  • Tiek izmantota vārīta gaļas šķirne - 300 g.
  • Vēlams cietais siers - 120 g
  • Vistas olas - 2-3 gabali, lai gan paipalas iet labi - 6-7 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Vārīti burkāni - 1 gab.
  • Gurķi - 1 gab.
  • Sāls
  • Olīve ir nepieciešama dekorēšanai - 1 gab.

Pavārmāksla:

  1. Vāra burkānus, olas, mizas, sagriež šķēlītēs.
  2. Visi produkti sagriezti kubiņos, sarīvē sieru.
  3. Nosusiniet kukurūzu, pievienojiet visus produktus augstā traukā.
  4. Maisiet, sāli, piparus, pievienojiet majonēzi.
  5. Viegli sajauciet visu.
Sēnes ir ideāli apvienotas ar šo salātu. Jūs varat izmantot jebkuru marinētu, piemēram, sēņu.

Piedāvājam gatavot Pekinas kāpostu salātus ar desu un gurķi:

Ar olām

1. varianta numurs

Sastāvs:

  • Ieteicams izvēlēties kūpinātas liellopu šķirnes - 250 g.
  • Cietais siers - 120 g
  • Vistas olas - 4-5 gab.
  • Pievieno konservētus zirņus - 120 g
  • Degvielas uzpildīšanai dillēm - 2-3 zariņi.
  • Majonēze - 230 g
  • Sasmalcināts krustnagliņa vai divi ķiploki.
  • Sāls un pipari.

Pavārmāksla:

  1. Visi dārzeņi, olas, gaļas pavārs, tīri, sagriezti sloksnēs.
  2. Lai uzpildītu sasmalcinātus zaļumus, sasmalcinātus ķiplokus, sajauciet ar majonēzi.
  3. Sastipriniet zirņus, pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
  4. Salāti tiek uzpildīti atkārtoti, mīcīti.

2. variants

Sastāvs:

  • Salātu gaļas sastāvdaļa - kūpinātas šķirnes - 270 g
  • Vistas fileja - 250 g
  • Sieram jābūt cietam - 180 g
  • Paipalu olas - 10–12 gab.
  • Ar dārzeņiem - gurķi - 1 gab. un burkāni - 1 gab.

Pavārmāksla:

  1. Vāra filejas, atdzesē, sagriež sloksnēs.
  2. Vāra paipalu olas, aplaupīt.
  3. Kāpostu karbonāde, burkāni un siera režģis, gaļa, gurķi sagriež plānās sloksnēs.
  4. Visas sastāvdaļas, izņemot olas, sajauc ar majonēzi.
  5. Pirms pasniegšanas veidojiet ligzdu, novietojiet olas centrā.
Salāti nevar sajaukt un kārtot slāņus šādā secībā: gaļa, desa, kāposti, gurķi, burkāni, olas, siers.

Piedāvājam gatavot salātus no Pekinas kāpostiem, desām un olām:

Ar tomātiem

1. varianta numurs

Sastāvs:

  • Izmantota kūpināta gaļas kvalitāte - 200 g.
  • Cietais siers - 100 g
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Tomāts - 1 gab.
  • Mērci var atšķaidīt ar krējumu ar majonēzi - katrs 130 g, ar garšvielām - 1 ķekars.
  • Sāls un pipari.

Pavārmāksla:

  1. Sasmalciniet galveno dārzeņu, sagrieziet tomātu, sīpolus un sagrieziet gaļas produktu.
  2. Rīvējiet sieru, sagrieziet zaļumus.
  3. Sajauciet dziļā traukā, sāli, piparus pēc garšas, samaisiet.
  4. Pievienojiet degvielas uzpildīšanu, mīklu.
Pievienojot konservētus kukurūzus uz šo salātu, tas kļūs par piedāvājumu.

2. variants

Sastāvs:

  • Piemērots jebkurš kūpināts gaļas produkts - 200 g.
  • Cietais siers - 100 g
  • Vistas olas - 3-4 gab.
  • Tomāts - 1 gab.
  • Degvielas uzpildei ir jābūt sinepēm - 1 ēd.k. l., zaļumi - 1 ķekars, majonēze - 230 g
  • Sāls

Pavārmāksla:

  1. Izgrieziet galvenās sastāvdaļas.
  2. Rīvējiet sieru ar vidēju rīsu, sajauciet ar citām sastāvdaļām, sāli un pipariem.
  3. Vāra olas, sagriež vai šķēlēs, piemēram, tomātus.
  4. Sajauciet majonēzi ar sinepēm, pievienojiet salātu bļodai.
  5. Visu maisījumu, olas, tomātus, uzliek uz šķīvja.

Ar sieru

1. varianta numurs

Sastāvs:

  • Ideāli piemērots pusfabrikātiem gaļas produktiem - 250 g
  • Cietais siers - 120 g
  • Ķiršu tomāti - 200 g
  • Bulgārijas pipari - 1 gab.
  • Pārsienamībai tiek izvēlēta franču sinepju kombinācija - 60 g, šķidrais medus - 50 g, sojas mērce - 25 g, citronu sula - 15 g, olīveļļa - 50 g.
  • Sāls

Pavārmāksla:

  1. Randomizējiet piparus, kāpostus, nosūtiet dziļā salātu traukā.
  2. Sagrieziet plānās strēmelēs, gaļas produktos, nosūtiet uz dārzeņiem.
  3. Sagatavojiet mērci - sinepju, medu, sviestu, mērci, ielej salātu traukā.
  4. Tomāti tiek sagriezti uz pusēm, uzklāti uz salātiem.

2. variants

Sastāvs:

  • Labu garšu iegūst ar pusi kūpinātu liellopu gaļas šķirni - 200 g.
  • Siers - 150 g.
  • Saldais un skābs ābols - 1 gab.
  • Majonēze degvielas uzpildīšanai - 230 g
  • Sāls

Pavārmāksla:

  1. Produkti tiek sagriezti kubiņos, savienoti dziļā traukā.
  2. Pievieno majonēzi, viss ir sajaukts, sālīts, ja nepieciešams.

Ar krabju nūjiņām

1. varianta numurs

Sastāvs:

  • Krabju nūjas - 200 g
  • Vārītas šķirnes - 300 g
  • Olas - 4-5 gab.
  • Burkāni 1 gab.
  • Sausiņi - 1 iepakojums ir liels.
  • Zaļie 1 ķekars.
  • Majonēze - 230 g
  • Sāls

Pavārmāksla:

  1. Sagatavo visas trauka sastāvdaļas, sagriež sloksnēs.
  2. Tos ievieto dziļā traukā, sajauc.
  3. Sāls, ar majonēzi.
  4. Labi sajauciet, pievienojiet grauzdiņus.
Vārītu garneļu pievienošana ēdienam padarīs perfektu jūras produktu salātu.

2. variants

Sastāvs:

  • Kūpināta liellopu gaļas šķirne - 250 g
  • Konservēta kukurūza - 120 g
  • Pievieno krabju nūjas - 200 g.
  • Citronu sula - 15 g.
  • Majonēze - 230 g
  • Sāls

Pavārmāksla:

  1. Visas sastāvdaļas sagriež kubiņos, sieru berzē.
  2. Maisījums, samitrināts ar citronu sulu, sālīts, sajauc.
  3. Piepildīta ar majonēzi, atkal sajauc.

Ar zirņiem

1. varianta numurs

Sastāvs:

  • Vārītas gaļas šķirnes - 300 g
  • Vistas olas - 4-5 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Zirņi - 150 g
  • Pētot pētersīļu vai bazilika maisījumu - 2-3 sprigs ar majonēzi - 230 g.
  • Pipari un sāls.

Pavārmāksla:

  1. Visi produkti sagrūst mazos kubiņos.
  2. Celmu zirnīši, pievienoti pārējiem komponentiem garā salātu traukā.
  3. Viss ir gatavots ar majonēzi, sajauc.
  4. Pirms pasniegšanas, dekorēts ar pētersīļu vai baziliku.

2. variants

Sastāvs:

  • Vārīta šķirne - 300 g
  • Zirņi - 150 g
  • Sāls

Pavārmāksla:

  1. Visi produkti ir smalki sagriezti, ievietoti augstā traukā.
  2. Celmu zirņi, pievienoti pārējām sastāvdaļām, ja nepieciešams, samaisīti, sālīti.
  3. Pārlej ar majonēzi, sajauc.

Piedāvājam sagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem, desu un konservētiem zirņiem:

Ar zaļumiem

1. varianta numurs

Sastāvs:

  • Vislabāk kopā ar kūpinātām gaļas produktu šķirnēm - 250 g.
  • Vistas olas - 4-5 gab.
  • Zema tauku satura majonēze - 230 g
  • Zaļie - 1 ķekars.
  • Sāls

Pavārmāksla:

  1. Produkti tiek sagriezti sloksnēs, smalki sagrieztiem zaļumiem, viss iederas garā salātu traukā.
  2. Vārītas, iztīrītas, sagrieztas olas, kas pievienotas pārējām sastāvdaļām.
  3. Viss ir sālīts, majonēze, smalki sagriezti zaļumi tiek pievienoti.

2. variants

Sastāvs:

  • Tiek izmantotas kūpinātas šķirnes - 250 g.
  • Konservēti zirņi - 120 g
  • Zema tauku satura majonēze - 230 g
  • Zaļie - 1 ķekars.
  • Sāls

Pavārmāksla:

  1. Visi produkti tiek sagriezti kubiņos, ievietoti augstos ēdienos, samaisīti.
  2. Smalki zaļi sīpoli tiek sagriezti, zirņi tiek novadīti, nosūtīti uz citiem produktiem.
  3. Viss ir sajaukts, apstrādāts ar majonēzi, sālīts pēc garšas.
  4. Pasniedz ar smalki sagrieztu dilles un pētersīļu maisījumu.

Ar granātābolu

1. varianta numurs

Sastāvs:

  • Daļēji kūpināts gaļas produkts - 250 g
  • Vistas olas - 4-5 gab.
  • Konservēti zirņi - 150 g
  • Graudi ar 1 granātābolu.
  • Majonēzi var treknrakstā - 230 g.
  • Sāls

Pavārmāksla:

  1. Izgrieziet galvenās sastāvdaļas brīvā formā, novietojiet garā salātu traukā.
  2. Vāra, mizo olas, sagriež šķēlītēs.
  3. Sajauciet majonēzi ar granātābolu sulu, pagatavojiet salātu sastāvdaļas, samaisiet.
  4. Pirms pasniegšanas uzlieciet olas, pārklājiet ar granātābolu sēklām.

2. variants

Sastāvs:

  • Vistas fileja - 200 g
  • Kūpinātas šķirnes - 200 g.
  • Vistas olas - 3-4 gab.
  • Vārīti burkāni - 1-2 gab.
  • Kartupeļi - 1-2 gab.
  • Svaigi sīpoli - 1 gab.
  • Avokado un granātāboli - 1 gab.
  • Žāvēti valrieksti - nedaudz.
  • Uzpildei piemērots mazs tauku saturs - 230 g, saulespuķu eļļa - 100 g, garšvielas.
  • Sāls

Pavārmāksla:

  1. Vāra saknes un olas, atdzesē, lai aplaupītu.
  2. Sarīvējiet visus vārītos rīvētus, pārējos produktus sagrieziet kubiņos.
  3. Izvēlieties granātābolu, atdaliet graudus un savāciet visus atsevišķos traukos.
  4. Liela šķīvja centrā ir izvietots plašs stikls, ap kuru salāti tiek kārtoti slāņos šādā secībā: vistas, garšvielas, burkāni, kartupeļi, avokado, rieksti, kāposti, bietes, sīpoli, vistas vēlreiz.
  5. Katrs slānis ir smērēts ar majonēzi.
  6. Granāta sēklas tiek liktas uz trauka virsmas.
Salāti ne vienmēr ir slāņoti. Visas sastāvdaļas var vienkārši sajaukt kopā.

Vienkāršas un garšīgas iespējas

1. varianta numurs

Sastāvs:

  • Vārītas gaļas produktu šķirnes - 250 g
  • Svaigi gurķi - 1 gab.
  • Vārīti burkāni - 1 gab.
  • Konservēta kukurūza - 120 g
  • Sāls

Pavārmāksla:

  1. Visi produkti ir sasmalcināti, ievietoti augstā traukā, samaisīti.
  2. Celmu zirņi, pievienoti pārējiem produktiem.
  3. Viss ir sajaukts, pirms pasniegšanas to var dekorēt ar zaļumiem.

2. variants

Sastāvs:

  • Kūpinātas gaļas produktu šķirnes - 200 g.
  • Svaigi gurķi - 1 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Kukurūzas konservi - 150 g.
  • Majonēze tiek uzpildīta degvielas uzpildīšanai - 230 g ar zaļumiem - 1 ķekars, smalki sasmalcināts. Pipari, sālīti, ja nepieciešams.

Pavārmāksla:

  1. Visi produkti ir sagatavoti, sagrauj kubiņos.
  2. Kukurūzu novada un pievieno pārējām sastāvdaļām garā salātu traukā.
  3. Sasmalcināti zaļumi, ievietoti traukā, sālīti, apstrādāti ar majonēzi.
  4. Viss tiek sajaukts.
Šo salātu var pasniegt porcijās.

Kā kalpot?

Visi ķīniešu kāpostu salāti ir patvaļīgi.tādēļ nav vērts izgudrot kaut ko sarežģītu, lai to prezentētu. Maksimālais ir kalpošana kāpostu lapās, to produktu dekorēšana, kas nav daļa no mērces, kas nav netīra ar mērci. Arī olu šķēlītes, zaļumi vai svaigu gurķu sagriešana griezumā ir perfekta.

Slāņainiem salātiem ar ķīniešu kāpostiem un desu jūs varat izmantot īpašus formēšanas gredzenus vai citus improvizētus līdzekļus. Šī prezentācija ir oriģināla un tajā tiks uzsvērta ēdiena uzkodas.

Secinājums

Salātiem ar ķīniešu kāpostiem un vienu no desu šķirnēm ir augsta uzturvērtība, lieliska garša. Mikroelementu piesātinājums, viss vitamīnu komplekss, cepšanas lapas nodrošina trauka lietderību. Vienkārši sakapātus un sajauktus salātus var viegli pārveidot, izmantojot pieejamos produktus, kas ir iekļauti trauku un fantāzijā. Ir svarīgi, lai tas būtu garšīgs, ar skatu uz priekšu.

Populārākas Posts

https://farmforage.com lv.farmforage.com © Dārzeņu dārzs 2024