Tas ir kaut kas jauns - salāti ar pupiņām un ķīniešu kāpostiem! Receptes un padomi, kā pagatavot gardu ēdienu.

Ķīniešu kāpostu neapstrīdamais ieguvums jau sen ir zināms. Šis ļoti noderīgais produkts satur šķiedru, A, C, B, E, PP, K grupas vitamīnus, organiskās skābes un daudzus citus cilvēka organismam noderīgus elementus.

Āzijā tas ir ļoti populārs un ir gandrīz ikdienas lietošanas produkts.

Kas attiecas uz pupiņām, tas nav tik labi: saskaņā ar daudziem uztura speciālistiem pupiņas ir ļoti kaloriju produkts. Tāpēc tas būtu jālieto nelielos daudzumos.

Pabalsts un kaitējums

Salāti ar pupiņām ir ļoti daudz kaloriju.. Vidēji simts porciju sastāvā ietilpst aptuveni 5 grami olbaltumvielu, 2 grami tauku un 11 grami olbaltumvielu.

Receptes nianses

Bet retos gadījumos salātiem var izmantot baltās pupiņas - tas ir vērts pievienot, ja ir valrieksti. Sakarā ar mazāku kaloriju skaitu, salātu kopējais kaloriju daudzums nepalielinās.

Ēdienu gatavošanas iespējas un gatavo ēdienu fotogrāfijas

Šim ēdienam ir daudz ēdienu gatavošanas receptes. Šajā rakstā mēs apskatīsim receptes:

• ar krekeriem;
• ar kukurūzu;
• ar tomātiem;
• ar olām;
• ar desu;
• ar krabju nūjiņām;
• ar gurķiem;
• Ar vistas krūtiņu.

Pievienojot krekeri

Vienkārša

Jums būs nepieciešams:

• Nelielas Pekinas kāpostu dakšiņas.
• Konservētas pupiņas.
• Krekeri
• Majonēze.
• Sāls
• Ķiploki
• Cietais siers

Pakāpeniska recepte:

1. Sagatavojiet Pekinas kāpostus: rūpīgi izskalojiet galvu, noslaukiet to ar papīra dvieļiem.
2. Smalki karbonāde, ielieciet tīrā plāksnē.
3. Sagatavojiet pupiņas: atbrīvojieties no sālījuma un izskalojiet zem tekoša ūdens.
4. Nogrieziet ķiplokus un karbonizējiet uz smalka rīve vai smalki sakapājiet. Iegūtais smalcinātājs pāriet uz atsevišķu šķīvi.
5. Siers berzē lielu rīvei un kādu laiku atstāj malā.
6. Vidējā traukā ielieciet sakapātus kāpostus, sieru, ķiplokus un pupiņas. Pievieno majonēzi, sāli, samaisa visu.
7. Pirms pasniegšanas sāliet un pievienojiet grauzdiņus.

Siera aromatizēts

Jums būs nepieciešams:

• Kukurūzas banka.
• Konservēto pupiņu banka.
• Krekeri ar siera garšu.
• Cob kāposti vidēja izmēra.
• Žāvēti ķiploki.
• Majonēze.

Kā pagatavot:

1. Ielej kukurūzu vidēja lieluma bļodā.
2. Pievienojiet pupiņas.
3. Smalki sagrieziet kāpostus un pievienojiet kukurūzai un pupiņām.
4. Sezona ar grauzdiņiem.
5. Pievienojiet žāvētu ķiploku un pagatavojiet majonēzi.

Ar kukurūzu

"Svaiga piezīme"

Jums būs nepieciešams:

• Konservēta kukurūza - 1.
• Konservētas pupiņas - 1.
• Viens svaigs gurķis.
• 1 dakša no Pekinas kāpostiem.
• 1 šķipsnis maltu piparu.
• Citronu sula - pusi ēdamkarote.
• Dažas ēdamkarotes olīveļļas - jūsu gaumei.
• Vidēji zaļo sīpolu spalvas.
• Pusi pīļu dilles.

Pakāpeniska recepte:

1. Pekinas kāpostus rūpīgi nomazgājiet, sagrieziet joslās.
2. Gurķi sagriež arī sloksnēs un pievieno kāpostam kāpostu.
3. Mazgājiet sīpolus un dilles, smalki sakapājiet, pievienojiet jau sakapātiem dārzeņiem.
4. Atbrīvojieties no sālījuma, pievienojiet kukurūzu un kārtīgi samaisiet.
5. Ielej salātu sulu un olīveļļu.
6. Sāls, pipari.

Salāti var tikt pasniegti!

“Ar Gruzijas akcentu”

Lai sagatavotos, ņemiet:

• Pekinas kāpostu lapas.
• Sarkanās pupiņas.
• Kukurūza.
• 2 gabali violeta sīpoli.
• Pusi tasi koduma.
• Dilles vai pētersīļi.
• Zemes koriandrs.
• Grunts ingvers.
• Malti melnie pipari, sāls.
• Garšviela "hop-suneli".
• Jebkura augu eļļa.

Kā pagatavot:

1. Sasmalciniet spuldzes pusgredzenos vai sagriež vidēja izmēra gabalos.
2. Pievienojiet garšvielas, pārlejiet etiķi.

   Etiķis ir nepieciešams smaržošanai un salātu marinēšanai.

3. Samaisiet un atstājiet salātus pāris stundas.
4. Kāpostus sagriež plānos kubiņos un ievieto bļodā.
5. No marinādes izņemiet sīpolus un sajauciet ar kukurūzu, pupiņām un kāpostiem. Sāls, pārklāj ar eļļu, labi samaisa.
6. Ielieciet salātus salātu traukā, apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Ar tomātiem

Viegli

Jums būs nepieciešams:

• 200 grami tomātu;
• 100 g peku kāposti;
• 300 grami kukurūzas konservu;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 1 konservu pupiņu kārba;
• 50 g majonēzes;
• 50 g kečupa.

Pakāpeniska recepte:

1. Plāno kāpostu sagriež plastikā.
2. Sagrieziet tomātus kubiņos.
3. Pievienojiet salātiem kukurūzu un pupiņas, iepriekš noteciniet sālījumu no kārbām.
4. Smalki sagrieziet ķiplokus vai izmantojiet īpašu presi, pievienojiet salātiem un samaisiet visu.
5. Pievieno sāli un piparus.

Salāti ir gatavi kalpot!

Sirsnīgs šķiņķis

Jums būs nepieciešams:

• 300 g šķiņķa.
• Vistas olas - 4 gab.
• 2 vidēja lieluma tomāti vai 200 grami tomātu.
• Ķīnas kāpostu vidējais vadītājs.
• 200 grami kukurūzas konservu.
• 2 ēdamk. olīveļļa.
• Sāls
• Pipari

Pakāpeniska recepte salātu gatavošanai ar ķīniešu kāpostiem, tomātiem un pupiņām:

1. Vāra olas. Atdzesējiet, noņemiet apvalku.
2. Sagriež šķiņķi sloksnēs.
3. Smalki sagrieziet kāpostus.
4. Sagriež tomātus kubiņos.
5. Arī sagrieziet olas.
6. Atbrīvojieties no šķidrā kukurūzas un pupiņām. Pievienojiet pārējām sastāvdaļām, rūpīgi samaisiet.
7. Garšojiet salātus ar eļļu, sāli un pipariem pēc garšas.

Salāti ir gatavi, jūs varat kalpot viesiem!

Ar vistas olu

Ar valriekstiem

Jums būs nepieciešams:

• 1 konservu pupiņu kārba;
• 2 gurķi un 1 tomāts;
• 100 grami valriekstu;
• 4 vistas olas;
• 2 ēdamkarotes citronu sulas;
• 1 tējkarote Svan maisījums;
• 1 tējkarote malti melnie pipari;
• 1 ķiploka daiviņas;
• majonēze;
• zaļumi (pasniegšanai).

Kā pagatavot:

1. Mest konservētās pupiņas uz sieta. Rūpīgi izskalojiet ar aukstu ūdeni.
2. Cepiet valriekstus sviestmaizīšu pannā.
3. Gurķus un tomātus sagriež mazos kubiņos.
4. Rīvējiet vārītas olas uz liela rīve.
5. Mazgājiet kāpostus, sagriež plānās šķēlītēs.
6. Sasmalciniet valriekstu.
7. Sajauciet visus dārzeņus, apkaisiet ar valriekstiem, sāli, apkaisa ar citrona sulu, pagatavojiet majonēzi.

   Pirms pasniegšanas pagatavojiet trauku ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Garšīgi salāti ir gatavi!

"Spilgts"

Nākamo salātu sastāvs:

• 1 ķīniešu kāposti.
• 3 olas.
• 1 liels vai 2 vidēji burkāni.
• Pusi no zaļajiem zirnīšiem.
• Sāls
• Majonēze.
• Cukurs.

Pakāpeniska recepte:

1. Izskalojiet kāpostus ar vēsu ūdeni un ļaujiet tai labi nožūt.
2. Sagriež kāpostus plānās sloksnēs.
3. Ielieciet kāpostus glāzē, nedaudz sāls un atcerieties ar savām rokām, ka viņa sniedza sulu.
4. Rīvējiet burkānu un pievienojiet kāpostiem.
5. Beat olas un apcep pannā.
6. Lai sagrieztu nūdeles, olas sagriež plānās sloksnēs.
7. Sajauc rīvētus burkānus, kāpostus, zaļos zirņus. Pievienojiet majonēzii šķipsniņu cukuru un salātus salieciet ar šo maisījumu.

Jūs varat pasniegt trauku uz galda!

Ar desu

"Delicious"

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Neliela kāpostu galva.
• 200 g beztauku kūpinātas desas.
• 100 g sarkanās pupiņas vai zaļie zirnīši.
• 15 g majonēzes.
• Sāls

Apstrādes instrukcijas soli pa solim:

1. Izskalojiet Pekinas kāpostu lapas, sagrieziet tās vidēja izmēra gabalos un ievietojiet tos šķīvī.
2. Sagrieziet desu vidēja izmēra salmiņos.
3. Atveriet pupiņu kārbu, izlejiet sulu, rūpīgi izskalojiet: pupiņas var izdalīt nepatīkamu garšu un sabojāt salātus. Pievienojiet pupiņas desai un kāpostiem.
4. Pievienojiet sāli pēc garšas, pagatavojiet ar majonēzi. Postā var piepildīt ar olīveļļu.

Bon apetīte!

"Barojošs"

Sastāvdaļas:

• 300 g ķīniešu kāposti.
• 200 g vārītas desas (var aizstāt ar šķiņķi).
• 200 g spinātu.
• 1 gabals kukurūzas.
• 25 ml citrona sulas.
• 3 olas.
• Olīveļļa vai saulespuķu eļļa.
• Zaļie
• Sāls

Sagatavošanas metode:

1. Vāra olas. Noņemiet apvalku, ļaujiet tai atdzist.
2. Nomazgājiet kāpostus, sagriež mazos laukumos.
3. Izgrieziet spinātus spieķos.
4. Pievienojiet kukurūzu bez sulas, samaisiet.
5. Pievienojiet citrona sulu un eļļu.
6. Uzberiet ar zaļumiem virsū.

Ar krabju nūjiņām

"Jūras un Zemes dāvanas"

Jums būs nepieciešams:

• 4 ēdamkarotes saulespuķu (olīvu) eļļas.
• 150 g gramu burkānu.
• 300 g Pekinas kāposti.
• 1 ēdamkarote sinepes.
• 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas.
• Sāls

Soli pa solim sagatavošanas metode:

1. Krabju nūjas sagriež gredzenos.
2. Kāpostu karbonāde uz rīka vidēja šķēlītēs.
3. Burkānus sagrieziet sloksnēs, pievienojiet pārējiem produktiem.
4. Sezona ar citronu sulu, eļļu, sāli.

Jūs varat izrotāt trauku ar rīvētu cieto sieru. Salāti ir gatavi, jūs varat izturēties pret viesiem un mājām!

Sulīgs

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 100 grami regulāru tomātu vai 200 grami ķiršu tomātu.
• 200 grami krabju nūju.
• Tās pašas pupiņas.
• 1 gurķis.
• 2 olas.
• Sāls, majonēze - pēc garšas.

Kā veikt salātus:

1. Izņemiet pupiņas no šķidruma, noskalojiet, ievietojiet šķīvī.
2. Sagrieziet krabju nūjas un gurķi mazos gabaliņos.
3. Izgrieziet tomātus un olas, apvienojiet visus produktus.
4. Pagatavojiet sāli un majonēzi.

Palutiniet viesus ar gardiem un ātriem salātiem!

Ar gurķiem

"Kraukšķīgs svaigums"

Nepieciešamie produkti:

• 290 grami Ķīnas kāpostu.
• 5 vistas olas.
• Svaigi gurķu gurķi.
• Konservētas baltās pupiņas
• Majonēze.
• Sāls

Kā pagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem, pupiņām un gurķiem:

1. Vāriet vistas olas iepriekš.
   Lai pilnībā pagatavotu olas, pietiek tikai 9 minūtes vārot.
2. Ļauj olām atdzist. Atdzesējot, noņemiet čaumalas un smalki sakapājiet.
3. Mazgājiet kornišīnus zem tekoša ūdens un sagriež mazos gabaliņos.
4. Izskalojiet pupiņas no sulas, izskalojiet aukstā ūdenī, pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
5. Sāls, pievieno majonēzi un labi samaisa līdz gludai.

Lai salāti kļūtu vēl konkurējošāki, varat pievienot konservētus
kukurūza. Salāti ir gatavi!

Video recepte citam salātiem ar ķīniešu kāpostiem, gurķiem un baltām pupiņām:

Brīze

Nepieciešamie produkti:

• Pusi neliela kāposti.
• Gurķi.
• Dažas zaļo sīpolu spalvas.
• Olīveļļa.
• Sāls
• Pipari
• Citronu sula

Sagatavošanas metode:

1. Visi produkti sagriež pusgredzenos, sajauc.
2. Sāls, pagatavojiet piparus.
3. Pievienojiet citrona sulu un eļļu.

Var pasniegt vieglus un garšīgus salātus!

Ar vistu

Diētiskā

Lai veiktu salātus, ņemiet:

• 150 grami Pekinas kāpostu.
• 150 grami jaunu seleriju.
• 2 lielas vai 3 vidējas ķiploku daiviņas.
• 300 grami vistas gaļas (vistas krūtiņa darbosies ļoti labi).
• 300 gramus konservētu pupiņu.
• Tējkarote citrona sulas.
• Eļļa (olīvu vai saulespuķu).
• Jūras sāls.
• Malti melnie pipari.

Kā veikt vistas salātus:

1. Atdzesējiet vārītu vistas krūtiņu un sagriež mazos kubiņos.
2. Pirms pupiņu pievienošanas, saglabājiet to no sulas.
3. Izskalojiet kāpostus zem ūdens, sagrieziet strēmelēs, smalki sagrieziet selerijā un pievienojiet vistas gaļai ar pupiņām.
4. Lai pagatavotu salātu mērci, smalki sagrieziet ķiploku daiviņas un sajauciet ar jūras sāli, sviestu, pipariem un citrona sulu.
5. Visas sastāvdaļas labi samaisa un pirms pasniegšanas ielej mērci.

Ātrais ceļš viedajiem hostessiem

Kas jums būs nepieciešams:

• 20-25 kāpostu lapas.
• Stikls vai 4-5 ēdamkarotes pupiņu.
• 1 liels tomāts vai vidēja pāris.
• Dažas zaļo sīpolu spalvas.
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes.
• Deviņi procenti etiķa.

Kā pagatavot:

1. Kāpostu lapas nomazgājiet trīs daļās.
2. Smalki sasmalciniet sīpolu.
3. Sagriež tomātu kubiņos.
4. Apvienojiet, pievienojiet pupiņas.
5. Apvienojiet 1 ēdamkaroti etiķa ar majonēzi. Pievienojiet iegūto mērci salātiem.

Recepte ātrai, diētiskiem salātiem ar pupiņām un ķīniešu kāpostiem videoklipā:

Kā pasniegt trauku?

Ir daudz iesniegšanas iespēju. Viss ir ierobežots tikai ar mājsaimnieces fantāziju. Jūs varat apkaisa salātus ar dažādiem zaļumiem, smalki sagrieztiem sīpolu spalvām, izrotāt ar skaisti iekārtotu kukurūzu, zirnīšiem un pupiņām un ielikt salātus neparastā formā: dažādi numuri, burti un viss, ko vēlas sirds!

Kā jūs varat redzēt Ķīniešu kāpostu salātiem ir dažādas ēdienu gatavošanas iespējas katrai gaumei. Katrs no tiem būs piemērots gan parastajā ēdamgaldā, gan brīvdienās. Vissvarīgākais ir garšīgi un veselīgi ēdieni, kas apmierinās pat visprasīgāko cilvēku.

Skatiet videoklipu: Pavasara salāti Dienas Ēdienu un Rito meistarklasē (Novembris 2024).