Uzziniet, kā pagatavot ātri marinētus kāpostus 2 stundu laikā un kāda ir šī ēdiena priekšrocība?

Mēs visi mīlam ēst marinētus kāpostus, jo tie ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīgi cilvēkiem.

Katrs saimniece vēlas uzzināt, kā pagatavotas maltas kāposti. Tomēr parastās gatavošanas receptes aizņem daudz laika.

Ja to var pagatavot 2 stundu laikā, tas ir liels plus, kad jūs gaida viesus un vēlaties tos ārstēt ar gardu un veselīgu ēdienu. Šī ēdiena pagatavošanas process ir daudz vieglāk un vienkāršāk nekā tradicionālās iespējas.

Kuru skatu izvēlēties?

Kāposti ir piemēroti kodināšanai, tajā ir pietiekami daudz cukura.. Šis kāposti, kas nogatavojas vidū un vēlu datumos, ir visspēcīgākais un blīvākais. Virsotnei, kad tā ir nospiesta, vajadzētu kroplot, bet nav vaļīgi un mīksti. Lai kāpostus padarītu kraukšķīgus, izvēlieties biezus, baltus, elastīgus kāpostus ar spēcīgām lapām. Labākais marinēšanai piemērots kāpostu šķirnes Baltkrievijas un Glory. Virsrakstam jābūt baltam, un augšējās lapas ir zaļas, ja tās nav, tad negodīgi pārdevējs var tos izņemt, lai paslēptu sala pēdas.

Jūs nedrīkstat lietot agrā kāpostu kodināšanai, kā rezultātā tas var atgādināt putru.

Produkta ieguvumi un kaitējums

1. Marinēti kāposti palīdzēs palielināt cilvēka stresa pretestību.

   Pabalsts rada cilvēkiem ar traucētu vielmaiņu un gastrītu ar zemu skābumu.

   Ja uzturs ir iekļauts, cilvēki mazāk saslimst ar saaukstēšanos.

   C vitamīns tiek uzglabāts dārzeņos kodināšanas laikā, kas palīdz organismam izturēt infekcijas.

   Satur arī U vitamīnu, kas novērš kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu rašanos.

2. Kāposti ir bagāti ar rupjām šķiedrām, kas var izraisīt zarnu gāzu uzpūšanos. Tā kā kāpostiem ir stimulējoša iedarbība uz kuņģa dziedzeru sekrēciju, jums nevajadzētu lietot to ar augstu kuņģa skābumu.

   Marinēti baltie kāposti ir piesātināti ar sāli, tāpēc tas var izraisīt šķidruma aizturi organismā.

3. Liels dārzeņu pluss ir mazkalorisks, 100 grami satur 25-28 kcal.
4. 100 grami produkta satur 1,8 gramus proteīnu un 0,1 gramu tauku.
5. Vienā kāpostā ir 4,7 grami ogļhidrātu.
6. Kāpostos daudz retu un noderīgu vielu.

   Dārzeņu sastāvā ir A, B1, B2, B3, B6, C, D, P, K grupas vitamīni, arī cukurs, tauki, fermenti, olbaltumvielas, minerālsāļi un šķiedras, visas vielas, kas nepieciešamas normālai cilvēka dzīvībai.

Kā ātri sālīt: soli pa solim ar fotogrāfiju

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 2,5 kg;
• burkāns - 300 g;
• ūdens - 1 litrs;
• sāls - 2 ēdamkarotes (nav nepieciešams lietot sāli ar jodu, jo kāposti ir mīksti un tumši);
• augu eļļa - 1 glāze;
• Etiķis 9% ir puse stikla (varat izmantot arī ābolu sidra etiķi, bet ņemiet vērā, ka tā koncentrācija ir vājāka, tāpēc jums ir nepieciešams 1,5 reizes vairāk).

Sastāvdaļu apstrāde:

1. Mēs ņemam kāpostus un noņemam bojātās lapas.
2. Pēc tam nomazgājiet, sagriež 4 gabaliņos un sasmalcina nelielas salmiņas (nav nepieciešams smalki sagriezt, lielāks smalcinātājs kraukšķīgus kāposti).
3. Mizojiet burkānus, tad nomazgājiet un berzējiet rupjo rīsu.
4. Pēc tam mēs sajaucam piemērota izmēra traukā (labāk ir sajaukt to ar rokām, lai dārzeņi nesadrūstu un neļautu sulai iesūkties, nav nepieciešams tos mīcīt).
5. Pēc tam, kad tie ir sajaukuši dārzeņus, ielieciet tos spainī, lielā katliņā, stikla burciņās vai plastmasas traukos pēc Jūsu ieskatiem (jums nav nepieciešams spēcīgi manipulēt ar dārzeņiem, jo ​​tiem jābūt labi piesātinātiem ar marinādi).

Marināde sastāv no vienkāršām sastāvdaļām:

1. pievieno augu eļļu, sāli, cukuru ar ūdeni (vāra, līdz cukurs un sāls izšķīst);
2. tad pievieno etiķi, samaisa un noņem no karstuma;
3. gatavs marināde ielej kāpostus;
4. pēc 2 stundām ēdiens ir gatavs ēšanai.

Lai dārzeņi netiktu mīkstināti, varat pievienot ozola mizu vai mārrutku sakni.

Jūs varat izmantot dažādas sastāvdaļas kā piedevas:

• Sarkanais sīpols - 2 gabali (tas nodrošinās trauku pievilcīgu izskatu un mēreni saldu garšu bez rūgtuma):
  1. mizojiet sīpolus, nomazgājiet, sagriež 4 gabalos un sagriež tos sloksnēs;
  2. tad pievieno dārzeņiem un samaisa.
• Ķiploki - 1 liela galva (dos ēdienam bagātu garšu un pikantu):
  1. mēs tīrām ķiplokus, mazgājam, izžāvējam un sagriež plānās plāksnēs;
  2. pievienojiet to pārējiem dārzeņiem.
• Cukurs - 1 ēdamkarote (sniegs saldu garšu): pievienojot cukuru, pievienojiet cukuru.

Video recepte ātrai marinētu kāpostu sagatavošanai 2 stundu laikā:

Ēdināšanas iespējas mājās

1. Var pasniegt ar ceptiem vai vārītiem kartupeļiem un sautētu gaļu.
2. Marinēti kāposti ziemai būs lieliski apvienoti ar adhhika un marinētām sēnēm.
3. Ja vēlaties, jūs varat sagriezt kāpostus mazākos gabaliņos, pārlej ar eļļu un apkaisa ar svaigiem garšaugiem, ķiplokiem vai sīpoliem.
4. To var pasniegt ne tikai kā uzkodu, bet arī otrās zivs un gaļas ēdieniem.
5. Arī no marinētajiem kāpostiem jūs varat izgatavot vinigreti, izrādās sulīgs un ļoti garšīgs.

Nobeigumā es vēlos uzsvērt, ka šī ir ļoti vienkārša un ātra recepte, gatavojot marinētus kāpostus. Varat arī eksperimentēt ar dažādām ēdiena gatavošanas sastāvdaļām un izvēlēties savu unikālo recepti, kas katru dienu rotā jūsu galdu. Izbaudiet maltīti!

Skatiet videoklipu: Viegli: kā uztaisīt spridzekli ātri un lēti par 3 centiem (Maijs 2024).