Daudzu slimību ārstēšanai sarkanās bietes ir ļoti populāras tradicionālajā medicīnā. Ja līdzeklis ir pienācīgi sagatavots un izmantots, tad ķermenim var palīdzēt tikt galā ar noteiktām slimībām.
Biešu ārstnieciskās īpašības izskaidro ar to, ka tajā ir liels daudzums vitamīnu, mikroelementu un citu labvēlīgu vielu, no kurām lielākā daļa saglabājas pat pēc termiskās apstrādes.
Pabalsts un kaitējums
Kas ir noderīgs novārījums ķermenim? Tās labvēlīgās īpašības skaidrojamas ar biešu bioķīmisko sastāvu. Svaigi dārzeņi satur lielāku vitamīnu daudzumu, bet cilvēka ķermenis pēc termiskās apstrādes vieglāk un ātrāk uzsūc barības vielas.
Bietes satur vielu betaīnu, kas spēj regulēt tauku vielmaiņu organismā, novērš kaitīgu vielu iekļūšanu aknās un paaugstina asinsspiedienu. Betīns saglabā savas īpašības pēc termiskās apstrādes, tāpēc novārījums sniegs labumu cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās un kam ir aknu slimība (mēs sīkāk aprakstījām par biešu izmantošanu aknu slimību ārstēšanā šajā pantā).
Magnēts, kas atrodas biešu buljonā, palīdz attīrīt asinsvadus, tāpēc cīnās ar aterosklerozi un hipertensiju (jūs varat uzzināt vairāk par to, kā attīrīt ķermeni ar biešu palīdzību, kā arī meklēt receptes asinsvadu, zarnu un aknu dziedināšanai). Liels joda daudzums padara dārzeņus noderīgus vairogdziedzera darbības traucējumiem.
Folijskābes saturs bietes padara novārījumu noderīgu grūtniecēm. sievietēm, kuras plāno tikai grūtniecību. Folijskābe veicina turpmākā bērna nervu sistēmas veidošanos.
Barības biešu izmantošanas ierobežojumi ir arī ķīmiskā sastāva dēļ. Piesardzīgi jālieto cukurbiešu buljonu cilvēkiem, kas cieš no:
- osteoporoze - Tas ir saistīts ar to, ka bietes palēnina kalcija absorbciju;
- cukura diabēts - bietes satur lielu saharozes daudzumu;
- urolitiāze (vispirms oksalūrija) - skābeņos ir skābeņskābe;
- hipotensija - biešu novārījums spēj pazemināt asinsspiedienu;
- hroniska caureja - Bietes un tās novārījums ir izteiktas caurejas īpašības.
Uzmanību! Biešu buljonā ir vielas, kas veicina šķidruma kristalizāciju un var izraisīt akmeņu kustību žultsakmenī un urolitiāzi, radot kaitējumu personai.
Indikācijas un kontrindikācijas
Biešu buljonam ir šādas labvēlīgās īpašības:
- novērš tūsku diurētiskās iedarbības dēļ;
- cīnās pret aizcietējumiem, tostarp hronisku aizcietējumu, nodrošinot caurejas iedarbību uz zarnām;
- veicina proteīnu maksimālu gremošanu, samazinot aterosklerozes risku;
- pazemina asinsspiedienu;
- mazina nervu spriedzi, cīnās pret bezmiegu;
- atbrīvoties no toksīnu ķermeņa;
- lieto tonsilīta ārstēšanai (par to, kā ārstēt kakla iekaisumu ar bietēm, mēs teicām atsevišķā rakstā).
Neskatoties uz lielo labumu organismam, biešu novārījumam ir dažas kontrindikācijas. Nav ieteicams lietot biešu buljonu:
- hipotensīvs;
- ar caureju;
- osteoporoze;
- ar oksalūriju un urolitiāzi.
Ar piesardzību vajadzētu lietot novārījumu bietes cilvēkiem ar diabētu augstā saharozes satura dēļ.
Soli pa solim instrukcijas, kā pieteikties
Kā pagatavot, recepte
Lai pagatavotu terapeitisku dzērienu, kas balstīts uz bietes, jums ir nepieciešams vidēja lieluma sakņu augsne bez bojājumiem un 4 litru kastrolis. Tādā veidā sagatavojot biešu buljonu:
Neaizmirstiet bietes, rūpīgi nomazgājiet un ievietojiet vārītajā katlā.- Ielejiet dārzeņu 3 litrus aukstā ūdens un uzlieciet trauku uz uguns.
- Pēc vārīšanās, vāra uz zemas karsēšanas līdz 2/3 no visa šķidruma tilpuma.
- Dārzeņi izkļūst no ūdens, atdzesē, mizo un sarīvē ar vidēju rīsu.
- Novietojiet rīvētas bietes atpakaļ buljonā, samaisiet un vēl divdesmit minūtes pagatavojiet, laiku pa laikam maisot.
- Sagatavojiet buljonu no sakņu filtra caur marli vai nelielu sietu.
Neaizmirstiet bietes, rūpīgi nomazgājiet un ievietojiet vārītajā katlā.Tas ir svarīgi! Ņemot vērā saknes spēju uzkrāt nitrātus, lietojot dārzeņus medicīniskiem nolūkiem, ieteicams sagatavot dārza gabalā audzētu biešu novārījumu.
Kā lietot?
Pēc tam apsveriet, ko darīt ar narkotiku, kas veidojas pēc vārīšanas, kā un kādam nolūkam jūs varat izmantot biešu buljonu.
Izskalot matus
Biešu buljonu var izmantot, lai stiprinātu matus un piešķirtu tai dzīvīgu spīdumu. Lai to izdarītu, vārīti iepriekš novārījums saknes ir radzēm un noskalo matus pēc šampūns.
Mati pēc šādas procedūras kļūst pūkaini un spīdīgi.
No plaisām papēžā
Lai atbrīvotos no tādām problēmām kā plaisas uz papēžiem, ir nepieciešams katru dienu veikt kāju vannas no buljona bietēm. Produktam jābūt nedaudz karstam..
Ielej vārītu buljonu traukā, nolaidiet kājas trīsdesmit minūtes. Pēc tam noslaukiet kājas sausas, notīriet tās ar krēmu un valkāt zeķes.
Pinnes
Ārstniecisko novārījumu no bietēm var izmantot mājas kosmetoloģijā. Regulāra dzeršana palīdzēs novērst pinnes un pimples uz ādas.uzlabos sejas krāsu.
Jūs varat arī veikt pretiekaisuma maska problemātiskai ādai. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- novārījums bietes;
- kukurūzas milti;
- sasmalcinātie kartupeļi.
Visas sastāvdaļas samaisa proporcionāli 1/1/1. Uzklājiet masku uz sejas un atstājiet uz piecpadsmit minūtēm. Pēc tam tas jānomazgā ar siltu ūdeni.
Lai iztīrītu aknas
Biešu buljons ir efektīvs līdzeklis, lai attīrītu toksīnus.un arī veicina būtisku mikroelementu iekļūšanu organismā. Bet nav ieteicams veikt aknu tīrīšanas procedūru, ja jūtaties slikti. Jums vajadzētu arī zināt, ka novārījums ir diurētiska iedarbība, tāpēc ķermeņa tīrīšanu vislabāk veikt nedēļas nogalē.
Lai iztīrītu aknas, ik pēc četrām stundām dienas laikā jāizdzer 200 ml biešu buljona. Atļauts samazināt intervālu starp devām līdz trim un pusi stundām. Katru reizi pēc dzēriena devas dzeršanas nepieciešams veikt horizontālu stāvokli un uzlikt siltu sildīšanas paliktni aknu apvidū.
Jūs varat pievienot medu novārījums. Šajā dienā, jums vajadzētu izslēgt no izvēlnes sāļš, taukskābju pārtika, garšvielas, atstājot dārzeņu produktus, un dzert daudz negāzētu attīrīts ūdens.
Piedāvājam skatīties video par biešu izmantošanu aknu tīrīšanā:
No aterosklerozes
Sakarā ar to, ka saknes novārījums palīdz organismam sagremot olbaltumvielu, kā arī augsto magnija un joda saturu tā sastāvā, regulāri lietojot dzērienu, samazinās aterosklerozes risks.
Aterosklerozes profilaksei pirms ēdienreizes vienu reizi dienā jāizdzer 200 g biešu buljona.
Cīņa pret aptaukošanos
Betīna satura dēļ - viela, kas var pozitīvi ietekmēt organisma tauku vielmaiņu, kā arī spēja samazināt holesterīna līmeni asinīs, sakņu dārzeņu dzēriens ir noderīgs cīņā pret aptaukošanos (par to, kā cukurbiešu patēriņš ietekmē cilvēka asinis, jūs varat atrast šeit ). Lai to izdarītu, iegūtais biešu buljons jāsadala piecās daļās un jāizdzer pirms katras ēdienreizes.
Biešu dzēriens, kas ņemts, lai cīnītos pret lieko svaru, jālieto kombinācijā ar citiem mazkaloriju pārtikas produktiem. Cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās, ir lietderīgi organizēt izkraušanas dienas, kuru laikā izmantot tikai biešu buljonu.
100 g cukurbiešu buljona satur tikai 49 kilokalorijas.
Secinājums
Daudzu vērtīgu vielu satura dēļ šis noderīgais un lēti dārzeņi ir populāri ne tikai kulinārijas speciālistu vidū, bet arī tradicionālo dziednieku un kosmetologu vidū. Dažreiz, lai palīdzētu ķermenim, jums ir jāpievērš uzmanība ne narkotikām, bet gan produktiem, kas pazīstami no bērnības.
