Bietes ir ļoti bieži sastopamas augu pazīmes, ko cilvēce pazīst kopš senatnes. Tas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, makro un mikroelementiem, attiecas uz pārtikas produktiem ar augstu glikēmijas indeksu.
Tomēr daži cilvēki zina, ka sarkanā sakņu kultūra nav pilnīgi nekaitīgs produkts, kā tas šķiet pirmajā acu uzmetienā.
Šajā rakstā detalizēti aprakstīts, vai katru dienu ir iespējams ēst dārzeņus, kāda ir norma un kas draud to pārsniegt. Arī materiāls sniedz ieteikumus par sakņu dārzeņu izmantošanu maziem bērniem.
Kāpēc ir nepieciešams ierobežot dārzeņu izmantošanu?
Biešu daudz:
cinks;- kalcija;
- magnija;
- dzelzs;
- jods;
- fosfors;
- karotinoīdi;
- folijskābes un pantotēnskābes;
- mangāns;
- vara;
- kobalts.
cinks;Tomēr ir iemesli, kuru dēļ ir nepieciešams ierobežot tā patēriņu, un vissvarīgākais no tiem ir augstais cukura saturs. Tādējādi 100 grami biešu sakņu dārzeņu satur līdz 8,7 gramiem mono- un disaharīdu. Salīdzinājumam, kartupeļiem tas pats rādītājs nepārsniedz 1,5 gramus.
Šī iemesla dēļ uztura speciālisti atsaucas uz cukurbietēm ar pārtikas produktiem ar augstu glikēmijas indeksu (tas ir 64 vienības), tas ir, uz ļoti ātri sagremojamiem pārtikas produktiem, kas ātri paaugstina cukura līmeni asinīs līdz augstām vērtībām. Tāpēc cilvēkiem ar cukura diabētu ir ļoti rūpīgi jāēd sārtu saknes dārzeņi.
Neaizmirstiet, ka daži cilvēki var būt alerģiski pret bietēm.
Sīkāk par biešu ķīmisko sastāvu, kā tas ir noderīgi un kaitīgi cilvēka veselībai, mēs šeit teicām un lasām par šīs dārzeņu ārstnieciskajām īpašībām atsevišķā materiālā.
Vai es varu katru dienu ēst neapstrādātu un vārītu sakņu kultūru un cik daudz ir pieļaujama dienā?
Dietitieši nedod nepārprotamu atbildi uz šo jautājumu. Tomēr tiek uzskatīts, ka pieaugušais nedrīkst patērēt ne vairāk kā 250 gramus vārītu biešu dienā. Neapstrādātiem dārzeņiem patēriņa līmenis ir līdz 200 gramiem, jo ķermenis ir grūtāk apgūt neapstrādātu sakņu dārzeņus.
Bērni var saņemt bietes ne vairāk kā 50 gramu apmērā, sākot no 1 gada līdz 7 gadiem - līdz 100 gramiem dienā. Bietes ir viens no smagākajiem dārzeņiem ir iespējams ieviest vārītu sakņu dārzeņus bērnu uzturā ne agrāk kā sešus līdz astoņus mēnešus.
Kas notiek, ja ēdat ik pēc 24 stundām?
Sarkanie sakņu dārzeņi ir bagāts vitamīnu un mikroelementu avots. Viņa ikdienas patēriņš (saprātīgās robežās!)
pielāgot zarnu darbu;- samazināt spiedienu (uzziniet, kā biešu patēriņš ietekmē spiedienu);
- samazināt holesterīna līmeni asinīs (par to, kā ietekmē biešu izmantošanu cilvēka asinīs, lasiet šeit); / li>
- noņemiet smagos metālus no ķermeņa (kā attīrīt ķermeni ar biešu palīdzību, izlasiet šo rakstu).
pielāgot zarnu darbu;Tomēr regulāra izejvielu vai vārītu biešu lietošana var ievērojami palielināt cukura līmeni asinīskas ir ļoti bīstami cilvēkiem ar diabētu. Arī neapstrādātas sakņu kultūras var būtiski ietekmēt nieres (tajā esošais skābeņskābe veicina akmeņu veidošanos) un izraisa kuņģa iekaisuma slimības - gastrīts un čūla (skatīt, vai cilvēki var ēst bietes ar kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, lasīt šeit un no šī panta, jūs uzzināsiet, vai ir iespējams ēst sakņu dārzeņus ar žultsakmeņu slimību).
Normas pārsniegšanas sekas
Iespējams, ka briesmīgākā cukurbiešu patēriņa sekas ir iespējamais straujš asinsspiediena kritums, kas ir īpaši bīstams grūtniecēm, jo tas var izraisīt augļa nāvi.
Arī persona, kas katru dienu ēd lielu biešu daudzumu, var attīstīt muskuļu un skeleta sistēmas slimības (jo īpaši osteoporozi, jo dārzeņi aktīvi izskalo kalciju no organisma), gastrīts var attīstīties, palielinoties skābumam kuņģī ( mēs pastāstījām šajā rakstā).
Svaigi biešu sula var izraisīt vazospazmu! Pirms lietošanas viņam jāļauj nostāties vismaz 2 līdz 3 stundas.
Kopumā bietes ir ļoti noderīgs dārzeņi, kuru izmantošana saprātīgos ierobežojumos var ievērojami uzlabot daudzu ķermeņa sistēmu darbību. Galvenais - nelietojiet to un uzmanīgi klausieties savu veselību.
