KĀDĀ VECUMĀ JŪS VARAT DOT REDĪSU BĒRNAM, KĀ PIEVIENOT ĒDIENKARTEI PIRMO REIZI UN KAD IR ATĻAUTS IEIET PASTĀVĪGĀ DIĒTĀ?

Redīsi ir viens no pirmajiem dārzeņiem, kas pavasarī parādās diētā, un tiem ir lielas priekšrocības organismam.

Satur lielu C vitamīna, magnija, kālija, B grupas vitamīnu daudzumu, tas ir tikai glābšana ķermenim, kas noguris pēc garas ziemas.

Pērkot svaigu redīsu, daudzas mātes par to domā - vai bērnam var dot dārzeņus un, ja tā, tad no kāda vecuma?

Kāpēc pastāv vecuma ierobežojums?

Redīsi - dārzeņi, diezgan smagi organismam, jo tajā ir grūti sagremojamas šķiedras, kuras trauslais bērnu organisms nespēj tikt galā ar vēdera atrašanos un caureju.

Redīsi nepatīk maziem bērniem pēc garšas, jo tas satur sinepju eļļu, kas piešķir dārzeņiem raksturīgo rūgto garšu.

Liels daudzums C vitamīna un minerālvielas redīsi var izraisīt alerģisku reakciju.

Produkta priekšrocības

Bez šaubām, bērni var ne tikai dot šo pavasara dārzeņu, bet arī to vajag, jo tajā ir visa noderīgu mikroelementu pieliekamais, piemēram:

B grupas vitamīni. Tie normalizē asins veidošanos, uzlabo nervu sistēmas darbību, paātrina vielmaiņas procesus bērna organismā, neļaujot toksīniem uzkrāties.
C vitamīns (20 grami redīsu satur pieaugušo dienas devu) palielina organisma rezistenci pret infekcijām, uzlabo imunitāti.
E vitamīns iesaistīti audu remontā, nepieciešamo hormonu sintēze.
PP vitamīns novērš nervu kairinājumu.
Nātrija, kalcija, kālija un fluora uzlabot kaulu un zobu stāvokli; nepieciešama nervu un asinsrites sistēmu pareizai darbībai, sirdsdarbībai.
Celuloze noņem toksīnus, palīdz cīnīties pret aizcietējumiem;
sinepju eļļa neizraisa patogēno mikrofloru, nogalina baktērijas.

Galvenais - nelietojiet uz redīsu ieviešanu bērna uzturā un sāciet to rūpīgi, ar pareizu devu.

Kad ir atļauts dot šo sakņu dārzeņu?

Redīsu ieviešana mazuļa diētā pārāk agri ir ne tikai kontrindicēta, bet arī grūti izdarāma. Sakarā ar sinepju eļļu sastāvā, daži bērni būs entuziasmu par šo dārzeņu. Pediatri ieteicams sākt lietot redīsi pilnīgi veselīgu bērnu uzturā no pusotra gadaKlātbūtnē alerģijas un bieža meteorisms, problēmas ar krēslu - ne agrāk kā divi.

Sinepju eļļa ir spēcīgs kairinātājs bērna gremošanas sistēmai. Neapstrādāta šķiedra var izraisīt caureju, kolikas, vemšanu.

Redīsi pilnīgi uzkrājas nitrātu sastāvā, kas var izraisīt alerģiju un pat saindēšanos. Daudzi redīsi diētā samazina joda absorbciju organismā.svarīga bērnu veselīgai attīstībai līdz diviem gadiem.

Ir labāk atlikt iepazīšanos ar šo, bez šaubām, ļoti noderīgu dārzeņu līdz brīdim, kad bērns iepazīstas ar vairumu citu augļu, sakņu un dārzeņu.

Kas var būt, ja steigā ar uztura ieviešanu

Ja jūs piešķirat redīsu ļoti mazam bērnam, kurš nav pusotru gadu vecs - var būt dažas ne pārāk patīkamas sekas. Ar agrīnu prikorma bērnu var parādīties:

smaga slikta dūša, vemšana;
caureja;
alerģiskas reakcijas;
sāpes un vēdera uzpūšanās.

Pat divus gadus vecs mazuļu redīsi ir jāuztic piesardzīgi, mazliet maz, rūpīgi skatoties ķermeņa reakciju.

Iepirkšanās padomi

Redīsi ļoti labi uzkrājas nitrāti un tādējādi slikti reaģē uz ilgstošu uzglabāšanu bērnu barošanai labāk ir ņemt dārzeņus no sava dārza vai pierādītos saimniecības veikalos.

Garšīgākie un veselīgākie augļi ir vidēja izmēra, spilgti, blīvi, ar gludu ādu.

Redīsi nedrīkst tikt iegūti. Ja tas tiek izmests - tas ir uzglabāts pārāk ilgi, un šāda dārzeņa garša tiks apvīta un nevajadzīgi rūgta.

Ieteicams izvēlēties augļus bez plankumiem, melniem plankumiem un svešām plāksnītēm, skaistu izskatu, ar bieziem, ne sapuvušiem astes.

Kā atbrīvoties no nitritiem un pesticīdiem?

Lai saglabātu redīsi no lielākajiem nitrātiem un pesticīdiem, ir nepieciešams nogriezt gan galu, gan sakni - tie satur lielāko daļu no uzkrāto kaitīgo ķīmiju.

Lai garantētu nevēlamu ķermeņa vielu iznīcināšanu dārzeņus pāris stundas var iemērc aukstā ūdenī. Daži vitamīni tiks zaudēti, bet praktiski nekādi nitrāti nepaliks.

Vismaz, redīsi var tikt noņemti no ādas. Tas arī ietaupa dārzeņus no nevajadzīgas rūgtuma, jo lielākā daļa sinepju eļļu koncentrējas tajā.

Kas ir apvienots?

Redīsi iet labi ar visiem pavasara dārzeņiem un zaļumiem - zaļie salāti, gurķi, tomāti, pētersīļi, zaļie sīpoli. Salātos ar redīsiem varat pievienot vārītus kartupeļus, skvošs šķēles, cukini. Redīsi ir labi apvienoti ar jauniem svaigiem kāpostiem.

Soli pa solim instrukcijas: kā pievienot diētai?

Pirmo reizi

Pirmajai iepazīšanai ar dārzeņiem labāk izmantot jau sen pazīstamos dārzeņu salātus un tur pievienot rīvētu redīsi - ne vairāk kā pusi tējkarote.

Salāti ar redīsiem, zaļumiem, olām un gurķiem.

Olas - 1 gab.
Mazie redīsi - 1 gab.
Gurķi - 2-3 gabali
Dilles un / vai pētersīļi - pāris zari.

Vārīta cieti vārīta ola lielā berzē.
Gurķi smalki sakapāti vai sakapāti rīvēti Korejas burkāniem.
Zaļie ļoti smalki sakapāti.
No redīsi nogrieza augšdaļu un asti, izmetiet, sarīvējiet augļus uz smalka rīve.
Visas sastāvdaļas ir sajauktas, pagatavotas ar augu eļļu vai dabīgo jogurtu.
Viegli sāls.

Dodiet bērnam dažus karotes salātu no rīta, pusdienas laikā, uzmanīgi skatoties stāvokli.

Turpmākajos laikos

Ja bērns labi reaģē uz redīsiem, nav alerģiskas reakcijas, slikta dūša vai caureja - pāris nedēļu laikā dārzeņu var pievienot jebkuriem salātiem, smalki sagrieztiem vai sarīvētiem.

Redīsu salāti ar gurķiem, sieru un zaļumiem.

Sastāvdaļas:

2 mazi, gaiši redīsi;
1 mazs gurķis;
50 g cietā siera;
2-3 zaļo sīpolu spalvas;
2 ēdamk. l skābais krējums vai dabīgais jogurts;
1 ēd.k. l smalki sagrieztas dilles.

Gurķi, sasmalcināti vai sakapāti rīvēti Korejas kāpostiem.
No redīsiem, nogrieziet augšu un asti, izmetiet. Ja dārzeņi ir lieli, noņemiet ādu.
Rīvējiet redīsi vai smalki sagrieziet. Bērniem, kas vecāki par trim gadiem, redīsi var tikt sagriezti aprindās.
Karbonizējiet zaļos sīpolus, pievienojiet dillēm, samaisiet, samaisiet visas sastāvdaļas.
Pievienojiet rīvētu sieru un mērci, viegli sālītu.

Pusdienās, ti, no rīta, dodiet bērnam salātus vai sānu ēdienu.

Maksimālā deva

Redīsi ar redīsi nav jāievada ikdienas uzturā. Divreiz nedēļā būs pietiekami daudz.

Dārzeņu salātos redīsi nedrīkst pārsniegt 30%. Tas nozīmē, ka daļa no salātiem, kuru svars ir 50 grami un ko iesaka pediatri bērniem līdz trīs gadu redīsiem, var būt ne vairāk kā 10-15 grami. Šī deva ir salīdzināma ar vienu nelielu dārzeņu vai pusi lielu.

Vecākiem bērniem divas vai trīs vidēja lieluma augļi nedēļā kā salātu daļa būs ierobežojoša deva.

Augu alternatīva

Bērniem, kas jaunāki par diviem gadiem, un vecākiem bērniem, kuriem redīsi ir viens vai otrs iemesls, mēs varam piedāvāt lieliskas alternatīvas šim pavasara dārzeņam. Jaunie kāposti, svaigi gurķi, dārza zaļumi - sīpoli, pētersīļi, dilles, lapu salāti tiks pilnībā aizstāti ar redīsiem bērna ēdienkartē.

Kā asu maz alternatīvu, jūs varat piedāvāt bērnam, kas ir vecāks par trim gadiem, daikonu - rīvētā veidā, pievienojiet salātiem nedaudz dārzeņu.

Līdz ar to ar lielisku redīsu bagātību ar vitamīniem un minerālvielām nav vērts steigties, lai to ievadītu bērna uzturā. Līdz pusotra vecumam redīsi ir kontrindicēti pat pilnīgi veseliem bērniem. Bērniem, kas vecāki par diviem gadiem, dārzeņi jāievieto diētā ļoti mazās porcijās, nevis piedāvāt salātus ar redīsi vairāk nekā divas reizes nedēļā.