Kartupeļi Dabas mīļākie ēdieni vairs nav. No tās pagatavoti pavāri pagatavo dažādus gardus ēdienus. Tā ir vārīta, cepta, tvaicēta, cepta.
Tautas medicīnā tas tiek novērtēts par tā augsto kālija saturu, tāpēc liekais ūdens un sāls tiek izvadīti no organisma.
Tos ārstē ar gastrītu, kuņģa-zarnu trakta slimībām, ieteicams lietot sirds mazspējas un citu slimību gadījumā. Viņu mīl audzētāji. Pēdējo desmitgažu laikā, pateicoties savam darbam, arvien vairāk parādās jaunas šķirnes.
Kā tas viss sākās
Kartupeļu šķirne Tale tika iegūta, šķērsojot vairākas S.tuberosum, S.demissum, S.vernei šķirnes. No katras "dzimtenes" stāsts bija labākais.
No vienas gludas formas un cietes satura, no citas pretestības pret slimībām un kaitēkļiem. Trešā garša. Tas izrādījās liels patiešām pasakains šķirne.
Kartupeļu pasaka: šķirnes un tā īpašību apraksts
Novērtējuma nosaukums | Piparkūkas cilvēks |
Vispārīgās īpašības | Krievijas šķirņu galda šķirne ar augstu ražu |
Grūsnības periods | 70-85 dienas |
Cietes saturs | 14-17% |
Komerciālo bumbuļu masa | 70-130 gr |
Bumbuļu bumbuļu skaits | līdz 30. t |
Ienesīgums | 300-400 cententi / ha |
Patērētāju kvalitāte | laba garša, piemērota cepšanai un salātiem |
Atjaunošanās | 91% |
Ādas krāsa | balts |
Celulozes krāsa | balts |
Vēlamie audzēšanas reģioni | Vidējā Volga, Urāls, Tālie Austrumi |
Slimību rezistence | relatīvi izturīgs pret vīrusu slimībām |
Augšanas iezīmes | agrotehniskais standarts |
Oriģināls | SIA „Selection Company” LIGA, GNU Ļeņingradas Zemkopības zinātniskā institūta "Belogorka" Krievijas Lauksaimniecības akadēmija |
Šķirne ir vidēji agrīna. Atkarībā no laika apstākļiem tas nogatavojas 70-90 dienās. Tas ļauj augt vietās, kur ir iespējama vēlu sala.
Šķirne ir produktīva mazām saimniecībām, kas nodarbojas ne tikai ar dārzeņu ražošanu, bet arī lopkopībā. Šīs šķirnes kartupeļus ieteicams audzēt uz laukiem pēc daudzgadīgo vai ziemas kultūru audzēšanas uz tiem. Šajā gadījumā priekšroka tiek dota pākšaugu kultūrām.
Nogatavojušās sakņu kultūras ir vidēja izmēra, bumbuļi ir gandrīz vienādi ovāli un masa ir no 80 līdz 130 gramiem. Kartupeļu miza ir gluda, gaiši dzeltena. Vietās, kur veidojas acis rozā. Ne daudzas acis, tās nav ļoti dziļas.
Uz griezuma mīkstums ir balts. Ar augstu cietes saturu kartupeļi ir piemēroti cepšanai vai cepšanai, nedaudz cepšanai.
Sakņu šķirnes Tale vidējais cietes saturs no 14 līdz 17%. Tātad šis gadījums ir patiešām pasakains kartupeļi, kas piemēroti zupai, lai pagatavotu "bezmaksas", to var cept vai cept.
Cietes saturs citās kartupeļu šķirnēs, kuras varat redzēt tabulā:
Novērtējuma nosaukums | Cietes saturs |
Pasaka | 14-17% |
Ilinskis | 15-18% |
Rudzupuķes | 12-16% |
Laura | 15-17% |
Irbit | 12-17% |
Blue-eyed | 15% |
Adretta | 13-18% |
Alvar | 12-14% |
Brīze | 11-15% |
Kubanka | 10-14% |
Krimas roze | 13-17% |
Labāki apstākļi - augstāka raža
Šo kartupeļu audzē galvenokārt Krievijā un bijušajās PSRS republikās, Moldovā un Ukrainā. Produktivitāte ir atkarīga no klimatiskajiem apstākļiem un izaugsmes vietām.
Labai ražai ir nepieciešamas vieglas, smilšainas un smilšainas augsnes, kas aug arī tajās vietās, kur attīstās kūdra. Praksē ir veiksmīgas audzēšanas un melnās augsnes piemēri. Sausumu izturīga šķirneja ilgu laiku nav lietus, tas prasa laistīšanu, bet nepatīk daudz mitruma.
Smagos augsnēs bumbuļi aug mazi. Labvēlīgos apstākļos iegūst 400-450 cententi / ha. Šķirne ir klasificēta kā tabula. To lieto pārtikā. Tas garšo labi. Tā tiek uzskatīta par vienu no labākajām.
Laba pakāpe ir arī tāpēc, ka tam ir saglabāšanas kvalitāte, kas pārsniedz 90%. Izturīga pret slimībām un kaitēkļiem. Gumi, kas noglabāti rudenī, droši ziemā un gatavi stādīšanai pavasarī.
Lasiet vairāk par kartupeļu laiku un uzglabāšanas temperatūru, par iespējamām problēmām. Un arī par to, kā uzglabāt saknes ziemā, balkonā, atvilktnēs, ledusskapī, mizoti.
Arī zemāk redzamajā tabulā var salīdzināt citu šķirņu uzglabāšanas kvalitāti ar kartupeļu līgu:
Novērtējuma nosaukums | Atjaunošanās |
Arosa | 95% |
Vineta | 87% |
Zorachka | 96% |
Kamensky | 97% (agrīna dīgšana uzglabāšanas temperatūrā virs + 3 ° C) |
Lyubava | 98% (ļoti labi), bumbuļi ilgu laiku dīgst |
Molly | 82% (normāls) |
Agatha | 93% |
Burly | 97% |
Uladars | 94% |
Felox | 90% (bumbuļu agrīna atmoda temperatūrā virs + 2 ° C) |
Mūsu vietnē jūs atradīsiet daudz interesantu lietu par kartupeļu audzēšanu. Ieskaitot metodi maisos un mucās, kā arī visu par holandiešu tehnoloģiju.
Izlasiet arī par agrīno šķirņu audzēšanu, par to, kā iegūt kultūraugu bez nezāļu un noguruma, ceļu zem salmiem, no sēklām un kastēs bez dibena.
Fotoattēls
Fotogrāfijā: kartupeļu šķirne Tale
Vai es esmu saldākais pasaulē?
Kartupeļu pasaka ir ikgadējs augs. Krūms ir 60-70 cm augsts, kāti variē no 4 līdz 8, atkarībā no bumbuļa lieluma. Jo lielāks ir bumbuļi, jo lielāki ir stiebri uz auga.
Viena daļa no stublāja ir iegremdēta zemē, otra ir pārklāta ar nesadalītām, maza izmēra lapām, gaiši zaļā krāsā.
Zinātnieki, kas stāsta, ir piepildījušies
Šķirnes veidotāji ir krievu audzētāji, Gadzhievs N.M., Lebedeva V.A, Ivanovs M.V. no Ļeņingradas Valsts zinātniskās institūcijas NIISH "Belogorka" Krievijas Lauksaimniecības akadēmijā, SIA "LiGa". 2004. gadā Pasaku šķirne ir reģistrēta valsts reģistrā.
Fairy Tale īpatnība ir tāda, ka šajā šķirnē liels skaits bumbuļu aug vienā caurumā (vairāki bumbuļi). Ne mazāk kā 15, bet ar labu aprūpi un līdz 30 gabaliem.
Otrās pakāpes iezīme - no maziem sēklas kartupeļu mezgliem iegūst tādu pašu ražu kā no lielajiem.
Tādēļ ar nepietiekamu sēklas kartupeļu daudzumu, jūs varat droši sadalīt bumbuļus mazos gabaliņos. Izšļakstiet tos un iegūstiet stādus stādījumos.
Mēs piedāvājam Jums noderīgus materiālus par to, kāpēc herbicīdi un fungicīdi ir nepieciešami kartupeļu audzēšanai.
Lasiet arī par galvenajām agrotehniskajām metodēm: mulčēšana, apmešana, laistīšana, mēslojums. Par to, kā barot kartupeļus, kad un kā lietot mēslojumu, kā to darīt, stādot.
Slimības un kaitēkļi
Kartupeļi pieder pie nakšņošanas ģimenes. Līdz ar to tā ir pakļauta šāda veida augu slimībām un kaitēkļiem.
Kartupeļu vēzis un melnais vēzis - šīs slimības nav bīstamas, šķirne ir izturīga pret to nesējiem.
Retos gadījumos slims ar vēlu puvi, ko bieži bojā krūms, kartupeļu nematode, makrosporoze. Vīrusu slimības uzņēmumam tiek nodotas caur sēklu baseinu.
Tā kā sēklu saglabāšana kartupeļos Tale ir augsta, saglabāšanas un vīrusu slimību profilakses pasākumu īstenošanas apstākļos vīrusi viņam praktiski neapdraud.
Lasiet vairāk par Alternaria, Fusarium, Phytophthora un Verticillis.
Kaitēkļi arī to apiet. Laikā, kad izlietota izsmidzināšana, var pilnībā atbrīvoties no Colorado kartupeļu vaboles, dzērveņu, Medvedkas un kartupeļu putniem.
Pasaulē nav nevienas valsts, kur audzē kartupeļus. Bet nekur viņiem nepatīk tik daudz kā Krievijā. Nav brīnums, ka kartupeļi, kurus mēs saucam par otro maizi.
Turpmākajā tabulā jūs atradīsiet saites uz citām interesantām kartupeļu šķirnēm, kurām ir dažādi nogatavināšanas periodi:
Vēlu nogatavināšana | Vidēji agri | Vidū vēlu |
Pikaso | Melnais princis | Blīvums |
Ivan da Marya | Nevsky | Lorčs |
Rocco | Dārgais | Ryabinushka |
Slavjanka | Izvērstais Kungs | Nevsky |
Kivi | Ramos | Drosme |
Kardināls | Taisiya | Skaistums |
Asterix | Lapots | Milady | Nikulinskis | Caprice | Vector | Delfīns | Svitanok Kijeva | Saimniece | Sifra | Želeja | Ramona |