Veidi ingvera atvēršanai atklātā laukā: padomi dārzniekiem un bieži sastopamas kļūdas

Ingvers ir eksotisks augs, kas ir kļuvis par daļu no mūsu dzīves. Jau tagad ir grūti iedomāties mīklas delikatesi vai gaļas kulinārijas šedevru bez šīs garšvielas.

Izrādās, ka šo sakni ir viegli audzēt ar savām rokām, pat valstī vai dārzā, arī tad, kad tas jau ir sācis procesus.

Izlasiet, kas notiks ar augu, stādot dažādos veidos. Rakstā jums pastāstīs, kā stādīt ingvera sēklas, saknes un kāposti.

Vai ir iespējams augt atklātā laukumā?

Dzimtenes ingvers ir Indija, valsts ar tropu un subtropu klimatu. Protams, ka sakne var augt augstā temperatūrā un augstā mitrumā. Līdzīgus apstākļus zemes gabalā atklātā laukumā var nodrošināt tikai Krievijas dienvidu reģionos.

Ziemeļu platuma grādos ir iespējama arī audzēšana, bet siltumnīcās vai palodzes, kas paildzinās auga augšanas periodu.

Āra šķirnes

Pašlaik ir aptuveni tūkstoš šķirņu garšvielu. Tie visi atšķiras pēc ziedkopas veida, ziedu krāsā, bet garša ir nedaudz atšķirīga. Bet tradicionāli iedala šādus ingvera veidus:

NosaukumsAprakstsProsMīnusi
JamaikasPlaši tiek izmantots ēdiena gatavošanā, kas ir daudzu ēdienu un dzērienu galvenā sastāvdaļa.Tam ir vissarežģītākais un svaigākais aromāts.Šķiedru struktūra
AustrālijasPlaši tiek izmantots konditorejas rūpniecībā.Tam piemīt izteikta citrona notis un salda garša.Šķiedru struktūra
ĀfrikasIzmanto ēterisko eļļu un smaržu sagatavošanaiSpēcīga garšvielaAsas aromāts
IndijasIzmanto ēdienu gatavošanai, konditorejas izstrādājumiem, medicīnāPatīkama garša ar citrona notīmŠķiedru struktūra
ĶīniešuLietošanai medicīnā un ēdiena gatavošanā ir mīksta un elastīga struktūraPatīkama pikants garšaSatur paaugstinātu slāpekļa dioksīda daudzumu

Kad izkraut valstī?

Ingvera saknes nogatavošanās periods ir 8 - 10 mēneši. Tāpēc, lai novāktu sakņu kultūras, kas apstādītas uz atklātā zemes, septembrī - oktobrī ingveru ir nepieciešams stādīt janvāra beigās - marta sākumā.

Precīzāks stādīšanas laiks jānosaka, ņemot vērā ģeogrāfisko platumu: valsts dienvidos kultūraugu var novākt no oktobra līdz novembrim, tāpēc iekārta jāstāda martā un centrālajā daļā - tikai janvārī - februārī, jo pirmās salnas nebūs atļautas "Augu atklātā laukumā līdz oktobrim.

Šo reģionu iedzīvotāji var rīkoties citādi: ar aukstuma sākumu izrakt sakni kopā ar zemes trodi un stādiet to mucā vai citā lielapjoma konteinerā, nogādājiet to siltā telpā un turpiniet garšvielu audzēšanas sezonu līdz nākamajam pavasarim.

Ja ingveru nav paredzēts stādīt uz privāta zemes gabala, bet gan audzēt telpā, tad to var stādīt jebkurā gada laikā.

Kā to darīt pareizi?

  1. Sagatavojiet inventāru. Lai iesūktu ingveru atklātā laukā, jums būs nepieciešama lāpsta, laistīšanas pannas, sēklu sēšanai un sakņu kultivēšanai, jums būs nepieciešami konteineri: 8–10 cm garš konteiners, nevis dziļš, bet plašs pods. Visi konteineri ir jādezinficē, noslaukot tos ar sūkli, kas samitrināta ar alkoholu.
  2. Izvēlieties vietu. Ingveram ir piemērota vieta, kur pasargāta no vēja un labi apgaismota vieta, bet bez tiešiem saules stariem (ja tas nav iespējams, ir nepieciešams nodrošināt ēnojumu vidusdienā). Labi, viņš jutīsies sevi penumbrā, kur augsne pastāvīgi ir nedaudz samitrināta, bet gruntsūdeņu tuvums virsmai ir jāizslēdz.
  3. Zemes sagatavošana izkraušanai. Saknei būs nepieciešama vaļīga, barojoša, elpojoša un nosusināta augsne. Visbiežāk dārznieki sajauc 2 daļas humusu, 1 daļu smilšu, 1 daļu kūdras un 1 daļu velēnu. Tas ir iespējams, rakšanas vietā ziemai, lai ražotu minerālmēslus un traipus.
  4. Stādīšanas materiāls. Galvenā ingvera reproducēšanas metode ir sakneņi. Jūs varat iegādāties ingvera sakņu kultūras dārza centrā vai tiešsaistes veikalā, kas pārdod tikai sertificētus produktus. Pērkot sakni veikalā, pastāv liels risks, ka tas neiesaistīsies. Pērkot sakņu kultūru, jāpievērš uzmanība tās izskats (svaigs, gluds, elastīgs, spīdīgs, zeltaini brūns), "acu" (pumpuru dzinumi) klātbūtne, defektu neesamība.

    Vidējā cena par ingvera sakņu dārzeņiem Maskavā ir no 200 rubļiem uz kilogramu, Sanktpēterburgā - no 240 rubļiem uz kilogramu.

Sēklu pavairošana ir ilgs un darbietilpīgs process. Kvalitatīvas sēklas ir gandrīz neiespējami atrast, bet dažreiz tās var atrast specializētos vai tiešsaistes veikalos. Cenu politika: Maskava - no 140 rubļiem 10 sēklām, Sanktpēterburga - no 150 rubļiem. 10 sēklām.

Izkraušana

Sēklu pavairošana

  1. Sējai vajadzēs sēklas: sekla platā tvertne (8 - 10 cm), augsne, drenāža, plēve (stikls), sēklas, aerosols.
  2. Augsne un sēklas ir jādezinficē: apstrādājiet augsni termiski (30 minūtes krāsnī + 180 ° C - + 200 ° C), 30 minūtes iemērciet sēklas Fitosporin šķīdumā.
  3. Tvertnes apakšā piepildiet nosusināšanas slāni (1 cm), tad - zemi.
  4. Augsne ir labi samitrināta ar smidzinātāju.
  5. Uz virsmas substrāta būtu jāsadala ingvera sēklas 3 līdz 5 cm attālumā, viegli apkaisa ar augsni vai smiltīm (ne vairāk kā 0,5 cm).

Pavairošana ar sakņu bumbuļiem

  1. Ir nepieciešams sagatavot: sakņu kultūru, pot (sekla, bet plata), augsni, nazi, kālija permanganātu, aktīvo ogli (pelni), drenāžu, smiltis.
  2. Kornekluben ir jādezinficē, mazgājot to ar kālija permanganāta šķīdumu (1 grams uz 100 ml ūdens) vai mērcēt vājā Fitosporīna šķīdumā 30 minūtes, karsējot augsnes augsni vai novietojot to ar fungicīdiem.
  3. Nakts saknei jābūt iegremdētam siltajā ūdenī, lai "pamostu" nieres.
  4. Dīgtspējai sakni var ievietot plastmasas maisiņā un ievietot spilgtā vietā.
  5. Sakņu kultūras, kas jau ir ar dīgstām “acīm”, jāsagriež segmentos (5–8 cm), katrā no tām jābūt vismaz 2 pumpuriem (cilpām).
  6. Grieztos laukumus apstrādā ar koksnes pelniem vai pārkaisa ar pulverveida aktīvo ogli.
  7. Katli jāaizpilda ar drenāžu (1/3 tilpums) un augsni (2/3 tilpums).
  8. Sakne (dzinumi uz augšu) tiek nogremdēta uz pusi, pēc tam pilnīgi pārklāta ar zemi (2 -3 cm), kura augšējais slānis ir sasprādzēts ar roku. Liberāli ielej.

Mēs piedāvājam jums skatīties video par ingvera reproducēšanu, izmantojot saknes un bumbuļus:

Sakņu izaugušo veikalu augi

Apsveriet, vai ir iespējams stādīt sakni, ja tā jau ir dīgusi, un kā to izdarīt pareizi.

  1. Ir nepieciešams sagatavot augu, lāpstu, laistīšanas kannu, drenāžu, smiltis.
  2. Pavasarī diedzētais augs tiek pārnests uz atklāto zemi. Izraktajā izkraušanas caurumā (20 cm) jāielej divu centimetru drenāžas slānis (paplašināts māls, grants, utt.) Un divu centimetru rupjas smilšu slānis, un tad substrāta slāni var piepildīt.
  3. Augsnei jābūt labi novietotai. Ļaujiet ūdenim uzsūkties.
  4. Augs tiek pārstādīts kopā ar zemi.
  5. Iegūtie tukšumi ir pārklāti ar augsni, to viegli nospiežot pret mucu fiksācijai.

Primārā aprūpe

Par dzinumiem

  1. Pēc sēšanas tvertne jāpievelk ar plēvi (aizveriet ar stiklu) un ievietojiet gaišā un siltā vietā (+ 23С + 25 25).
  2. Polietilēns ir jāatver katru dienu, lai nožogotu un apūdeņotu no substrāta smidzinātāja.
  3. Pēc stādījumu parādīšanās (pēc 2 - 4 nedēļām) plēve tiek noņemta, stādi regulāri tiek dzirdināti (reizi 1-2 dienās) un spilgti saulē.
  4. Ar pirmās patiesās lapas atnākšanu ir nepieciešams paņemt, sadalot stādus atsevišķos podos.

Pot

  1. Pēc stādīšanas pot jānovieto siltā vietā (ne zemāk par + 20 ° C). Vietai jābūt gaišai, bet bez tiešiem saules stariem, tāpēc dienvidu logs nedarbosies.
  2. Laistīšana notiek regulāri, augsnes augšējam slānim vienmēr jābūt mitrā stāvoklī, bet stagnējošo ūdeni nedrīkst pieļaut.
  3. Nedēļu pirms plānotās stādīšanas atklātā zemē stādus vajadzētu „sacietēt”: vispirms uz 1,5 stundām izņemiet svaigu gaisu, pēc tam - 5-6 stundas.

Atklātā zemē

  1. Pirmo reizi pēc stādīšanas ingvera atklātā grunts laistīšanā jāveic bieži, bet tajā pašā laikā, izvairoties no augsnes "ūdens". Tiklīdz iekārta tiek izmantota, laistīšanas biežumu var samazināt, bet augsne nedrīkst izžūt.
  2. Tas ir labi, ja pēc katras saknes samitrināšanas tiks atlaists (1 cm dziļums).
  3. Kad auga augstums sasniedz 20 cm, tad tas ir jāapkopo; Šī procedūra jāatkārto ik pēc 10 līdz 12 dienām.
  4. Ingvers patīk paaugstināts gaisa mitrums, tāpēc augs ir jānostrādā katru dienu agri no rīta vai vakarā.
  5. Visā audzēšanas sezonā sakņu kultūras ir jābaro. Tūlīt pēc stādīšanas ik pēc 10 dienām to var pievienot ar deviņvīru spēku (1:10), un vasaras otrajā pusē ir ieteicams aktīviem bumbuļu veidošanai sākt izmantot minerālmēslus, kas bagāti ar kāliju un fosforu (kālija magnēziju, superfosfātu, koksnes pelnus).
  6. Daļai zemei ​​palikušās saknes ziemai (tikai valsts dienvidu iedzīvotājiem) jābūt mulčētai un izolētai, ar agrofibru.

Kļūdas procesā

Ingvers ir diezgan dīvains: ar to var rasties problēmas, ja netiek ievērotas prasības vietai, kur sakne aug, augsnes sastāvs, apūdeņošanas shēma un ar nosacījumu, ka nav dezinfekcijas pasākumu. Šo faktoru rezultātā augs var pūt, izžūt vai inficēt slimības. Lai to novērstu, jums ir stingri jāievēro visi iepriekš minētajā rakstā sniegtie ieteikumi.

Ir nepieciešams tikai vienu reizi ienest ingveru uz jūsu vietnes, un jūs varat „saslimt” ar šo garšvielu labā nozīmē. Nebaidieties eksperimentēt!