Savvaļas meži ir plaši izplatīti Krimā, Kaukāzā, Karpatos, Moldovā.
Viņa daudzās Krievijas teritorijās, Polijā, Bulgārijā, Čehijā, Itālijā, Ukrainā, gan specializētās stacijās, gan vasarnīcās, dārzeņu dārzos.
No rullīša ar akmeņiem un bez sagatavošanas ievārījuma, ievārījumiem, ieskaitot ābolu, sloju, citu augļu un ogu pievienošanu.
Ogu un ievārījumu īpašības
Kornels ir plaši pazīstams ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Šīs mazās ogas satur:
vāveres;- ogļhidrāti;
- šķiedras;
- vitamīns C. Cornel ir vitamīnu krātuve;
- P-karotīns;
- beta karotīns;
- kalcija;
- nātrija;
- vīnskābe;
- fosfors;
- sērs;
- magnija;
- cinks;
- glikozskābe;
- dzelzs;
- ēteriskās eļļas;
- galskābe;
- glikoze;
- pektīns;
- kālija;
- fruktoze;
- slāpekļa vielas;
- flavonoīdi;
- tanīni;
- fitonīdi.
vāveres;100 g - tikai 45 kcal.
Izlasiet tīmekļa vietnē arī persiku ieguvumus veselībai.
Uzziniet šeit ķiršu labvēlīgās īpašības.
Viss par plūmju priekšrocībām: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/sadovaya-sliva-prosto-vkusno-neobhodimo-polezno.html
Izlasiet tīmekļa vietnē arī persiku ieguvumus veselībai.Sakarā ar vērtīgajām koraļļu īpašībām, ievārījumam ir šādas noderīgas īpašības:
saspringts cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta problēmām;- uzlabo aizkuņģa dziedzera aktivitāti;
- uzlabo gremošanu, palielina apetīti;
- ir diurētisks, pretiekaisuma, baktericīds, choleretic īpašums, tāpēc to lieto urīnpūšļa un urīnpūšļa iekaisuma gadījumā;
- tonizē, uzmundrina un stiprina ķermeni;
- palielina imunitāti;
- normalizē asinsspiedienu smadzenēs un arteriālo asinsspiedienu;
- novērš sklerozes rašanos;
- samazina galvassāpes;
- stiprina kapilāru un asinsvadu sienas, kā rezultātā tā ir noderīga vēnu iekaisuma, kāju tūskas, trauslu kapilāru, venozas nepietiekamības gadījumā;
- izmanto locītavu, ādas slimību, ekzēmas, podagras, aknu un nieru slimību slimībām;
- uzlabo un normalizē vielmaiņu;
- noderīga gastrīts un čūlas, akūts gastroenterokolīts, reimatisms, poliartrīts;
- ir pretdedzinoša rīcība;
- to lieto vitamīnu, mikro un makroelementu trūkuma, anēmijas, drudža gadījumā;
- palīdz saaukstēšanās, gripa, bronhīts, miza, iekaisis kakls, sinusīts, rickets, skarlatīnu;
- samazina locītavu sāpes;
- ir pretdrudža īpašības;
- izmanto hemoroīdi, tīfs, anēmija, podagra, dizentērija;
- ieteicams asiņošanai un mutes dobuma slimībām.
saspringts cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta problēmām;Tomēr ir kontrindikācijas, korelas lietošana nav ieteicama:
- augsts skābums;
- aizcietējums;
- uzbudinoša nervu sistēma, nervu pārmērīga iedarbība un arousal (jo īpaši nevajadzētu lietot naktī);
- individuālā neiecietība.
Pamatnoteikumi ievārījuma veikšanai
Lai padarītu ievārījumu gardu, jums jāievēro šādi noteikumi:
Ražošanai izmantojiet tikai gatavas ogas, bet ne pārāk nobriedušas (tās izplatīsies), nevis zaļas (tas būs skābs).- Pēc ogu mazgāšanas - ļaujiet tām nožūt.
- Maisījumu ievārījumu nevar sagremot, pretējā gadījumā ogas saraujas, zaudē krāsu un būs grūts un garšas.
- Lai saglabātu pēc iespējas vairāk C vitamīna, ir jāpielieto maiga metode: maisījums tiek vārīts un izslēgts, un tad tam ir jāatdzesē 5 stundas. To dariet vismaz 4 reizes.
- Tehnoloģija, kas atvieglo kaulu noņemšanu no ogām ēdiena gatavošanas laikā: piespiediet stikla pamatni uz ogu, jo tā ir mīksta - kaula izlec.
Ražošanai izmantojiet tikai gatavas ogas, bet ne pārāk nobriedušas (tās izplatīsies), nevis zaļas (tas būs skābs).
Izlasiet mājas lapā, kā nosusināt rožu gurnus.
Uzziniet no raksta noderīgās melleņu īpašības: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/vyrashivanie-sostav-i-poleznye-svojstva-cherniki.html
Izlasiet mājas lapā, kā nosusināt rožu gurnus.Kaulu ievārījumu receptes
Ir daudz receptes, nenoņemot bedres, apsveriet populārāko:
1. iespēja
Mums būs nepieciešams:
- suns: kilograms;
- vārīts ūdens: viens un pusi glāzes;
- cukurs: pusotru kilogramu.
Mazgājiet ogas, sakārtojiet, ielieciet ūdenī 80 ° C, turiet 5 minūtes, tad iegremdējiet ledus ūdenī, lai atdzesētu. Iegremdējiet ogas sagatavotajā sīrupā pēc maisījuma vārīšanas, turiet uz plīts vēl 15 minūtes un pēc tam noņemiet.
Šī procedūra tiek atkārtota 5 reizes.
2. variants
- suns: kilograms;
- cukurs: pusotru kilogramu;
- vārīts ūdens: stikls.
Mēs mazgājam ogas un šķirojam tās, ievietojam ūdenī 80 ° C temperatūrā, ļaujam nostāvēties 5 minūtes, pēc tam ledus atdzesēšanai.
Tad vārotajā sīrupā nomazgājiet ogas un vāra pēc vārīšanās apmēram 20 minūtes, tad noņemiet no krāsns.
Lai atdzesētu, maisījumiem nepieciešams vismaz 8 stundas.
Tad atdzesētajā maisījumā ielej pusi mārciņas cukura un vāra, līdz gatavs (20 minūtes).
3. variants (vecmāmiņas metode)
- suns: kilograms;
- cukurs: 1,3 kg;
- vārīts ūdens: 50 ml.
Lielākajā alumīnija baseinā mēs mazgājam un šķirojam ogas, mēs izurbjam lielāko no tiem ar dakšiņu, lai labāk sulu.
Mēs ielej cukuru, pievienojam ūdeni, novietojam uz uguns. Pēc maisījuma vārīšanās - izslēdziet plīti un iestatiet atdzist.
Vismaz vēl 5 reizes ievārījums jānovieto līdz vārīšanās temperatūrai un jāatstāj atdzist. Šādā gadījumā pārliecinieties, ka ir jānoņem putas, kas veidojas, līdz sabiezējums sāk sabiezēt.
Gatavo maisījumu ielej burkās, šāda veida saglabāšanai kārbu sterilizācija nav obligāta.
Pitted Receptes
Apsveriet galvenās iespējas, lai padarītu ievārījumu ar sēklu izņemšanu.
1. iespēja
Ir nepieciešams:
- suns: kilograms;
- cukurs: pusotru kilogramu;
- vārīts ūdens: 500 ml;
- citronskābe: 3 g
Dzeltenās ogas mazgā un šķiro ar kaulu noņemšanu. Tad mēs ieliekam dubultu marles maisiņu, iegremdējot verdošā ūdenī un tad - ledus (3 reizes, līdz tukšums pazūd).
Mēs izgatavojam sīrupu, kurā mēs iemērcim ogas un vāra pirms vārīšanas, galu galā ielejam citronskābi.
2. variants
- cukurs: kilograms;
- ogas: kilograms;
- sauss balts / daļēji sauss vīns: 2 glāzes.
Ogas rūpīgi nomazgā un šķiro, iegūstam kaulus. Tad ielieciet dziļā traukā un ielej vīnu, pievienojiet cukuru.
Uzlieciet maisījumu uz plīts līdz vārīšanās temperatūrai, tad vāra līdz biezai (20 minūtes). Sagatavotais maisījums tiek ievietots konservēšanas burkās, pārklāts ar dzelzs vāciņiem uz augšu un uz brīdi uzstādīts ūdens vannā.
Pēc šīs procedūras bankas izveidojas.
Vārīšanas metode bez vārīšanās
Lai saglabātu visas šīs ogu un visu vitamīnu labvēlīgās īpašības, mēs izmantojam šo iespēju.
Ogas šķiro un mazgā, sasmalcina caur sietu.
Tad ielej cukuru (1: 2), sasmalcina ogas ar cukuru, ievieto tos burkās un aizveriet tās ar plastmasas vākiem.
Šādu kārbu ievārījumu uzglabā ledusskapī.
Pīrāgs ievārījums ar āboliem
1. iespēja
- ogas: kilograms;
- āboli: puse kilogramu;
- cukurs: 1,4 kg;
- vārīts ūdens: 1,75 tases.
Mēs mazgājam ogas un iegūstam kaulus. Āboli arī tiek mazgāti un mizoti, sagriež sēklas, sagriež šķēlītēs. Cukura sīrupā (1,25 kg ūdens) nomazgājiet ābolus un vāriet uz zemas uguns, līdz vārīti.
Atsevišķi sagatavojiet sīrupu ogām (400 g pudeles ūdens) un iemērciet to, uzvāriet uz zemas uguns 10 minūtes.
Pēc tam sajauciet abus sīrupus un nogādājiet tos gatavībā uz zema siltuma.
2. variants
- ogas: 1,2 kg;
- āboli: kilograms;
- cukurs: 2 kg;
- vārīts ūdens: litrā.
Mēs mazgājam ogas un no tām izņem kaulus. Āboli arī tiek mazgāti, nogriezti mizā, sagriezti kauli, sagriezti gabalos.
Āboli un ogas tiek ievietotas sīrupā, uzkarsē un uzliek 6 stundas. Mēs to visu darām vēl 4 reizes.
Primulas dārzs rotā jebkuru piepilsētas teritoriju.
Skatiet dekoratīvo kāpostu fotogrāfijas mūsu tīmekļa vietnē: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/dekorativnaya-kapusta-ekzotichnyj-i-yarkij-element-v-vashem-sadu.html
Primulas dārzs rotā jebkuru piepilsētas teritoriju.Kornela ievārījums
Kraukšķīgas, pārgatavotas ogas, kas nav piemērotas ievārījumam, var izmantot, lai padarītu ļoti garšīgu ievārījumu.
Ko mēs darām: nomazgājiet ogas, sakārtot, noņemiet kaulus. Tad ielieciet lielu baseinu un ielejiet glāzi ābolu vai cidoniju sulas, vāriet 10 minūtes, pievienojiet cukuru (1: 1).
Maisījums tiek vārīts, nepārtraukti maisot, līdz pilnībā pagatavots (tikai 1 reizi).
Kā zināt, vai ievārījums ir gatavs?
Šo metodi var izmantot ne tikai riekstu ievārījumam, bet arī ievārījumiem no citām ogām. Uz plakanās apakšējās apakštasītes pilienveida čaula, pagrieziet apakštasei vertikāli un redziet, vai tā izplatās.
Tiklīdz cornel ievārījums pārstāj izplatīties - tas ir gatavs.
Gatavie ievārījumi ir saldi un skābi, tos ēd tīrā veidā, pievieno kā pīrāgu un kūku pildījumu, papildina gaļas ēdienus, pateicoties kuriem gaļa kļūst garšīga, neparasta garša.
