Hawthorn pa labi populārs cilvēki, kas vēlas tradicionālo medicīnu. Hawthorn ir īsts noderīgu vitamīnu avots, kas ir nepieciešams jūsu skaistumam un veselībai.
Hawthorn ir brīnišķīga ogakas ir arī garšīgs. Gan pieaugušie, gan bērni to bauda ar prieku.
Hawthorn var pielāgot kā savu zemi, un tas aktīvi nesīs augļus un savvaļā. Daudzi cilvēki izvēlas savākt šīs sarkanās un garšīgās ogas kopā ar savu ģimeni - tas ir patiesi, interesants un jautrs process.
Hawthorn ir savs ziedēšanas periods. Parasti tas attiecas uz intervālu no aprīļa vidus līdz maija vidum. Šajā laikā ir nepieciešams pamanīt koku, no kura augļi tiks nojaukti, un lai nodrošinātu, ka tajā netiek parādīti kaitēkļi.
Hawthorn vēlas ēst ne tikai siltajā sezonā, bet arī ziemā. Protams, tas ir iespējams, bet kā noslaucīt vilkābeli un kādā veidā ir labāk saglabāt visas noderīgās īpašības? Par to mēs jums pastāstīsim sīkāk turpmākajos punktos.
Īss ievads
Hawthorn ir ļoti kaprīzs. Viņš nepanes žāvēšanu, un tāpēc daudzi nezina, kā pagarināt savu dzīvi. No vienas puses, saskaņā ar tautas viedokli aukstums nogalina visus vitamīnus un barības vielas, kas jāiekļauj ogās. No otras puses, visas šīs uzturvielas var būt nedaudz mazākas, bet tās var piekļūt visu gadu.
Daudzi ogas zaudē derīgās īpašības nepareizas sasalšanas dēļ. Nepietiek tikai, lai ogu ievietotu saldētavā un kādu laiku to aizmirst. Viss vajag pareizo pieeju, un vilkābele nav izņēmums. Šajā rakstā mēs jums sīki pastāstīsim, kā tieši smiltsērkšķi būtu jāiesaldē, tādējādi atstājot to garai un aukstai ziemai.
Soli pa solim
Tagad, kad mēs esam risinājuši jautājumu: „Vai ziemā ir iespējams iesaldēt vilkābeli?”, Ejam uz ogu sagatavošanas procesu.
Kā sagatavoties?
Hawthorn ir pazīstams krievu tautai kopš seniem laikiem. Daudzi izgatavoja vilkābele un dzēra tos, kā arī kvasu. Daži lieto vilkābeli kā pārtiku.
Šī šķietami nelielā un neuzkrītošā oga spēj novērst dažāda veida sirds un asinsvadu slimības, un tāpēc tai ir īpaša popularitāte. Jums ir arī jāatceras, ka vilkābele ir izplatīta Centrālajā Krievijā, bet to var atrast Urālos un dienvidos.
Berry ir diezgan populāra. Pamatojoties uz to veikt visu veidu alkoholiskos dzērienus un pamatotu iemeslu dēļ. Hawthorn veicina to, ka alkohols ir vieglāk sagremojams, kad tas iekļūst asinīs un arī ātri izņem no organisma.
Bet kā sagatavot vilkābeli izmantošanai daudzos mēnešos? Kā saglabāt savu garšu? Vienmēr ir izeja, un tas ir iesaldēšana. Saldējot, vilkābele zaudē barības vielas, bet ne pilnībā, bet atkausēšanas garša nemainās. Tāpēc iesakām sākt.
Ogas rūpīgi jāpārbauda, pērkot vai ievācot. Tie nedrīkst būt puve, sausie augļi un sasmalcinātas ogas. Tāpat, ja jūs izvēlējāties ne visai nobriedušas ogas - mest tās prom.
Šķirot ogas dažas reizes. un, ja esat pārliecināts, ka tajās nav filiāļu un lapu - jūs varat doties uz pirmo sagatavošanas posmu. Ierakstiet tekošā ūdens podu un vāriet. Tiklīdz ūdens sāk burbuļot, izslēdziet siltumu un pagaidiet, līdz ūdens nedaudz noslīd zem vāka.
Tagad ieliek ogas karstā ūdenī un atstāj tos uz piecdesmit divdesmit minūtēm. Visas netīrumi un netīrumi atstās ogas un paliks virsū. Pārējais ogu saturs būs neskarts. Tagad ielieciet ogas drushlakā un nomazgājiet tās zem tekoša ūdens.
Pēc tam ievietojiet ogas, kuras iemērc ar dvieli uz paplātes. Mēģiniet ielikt ogas, lai tās paliktu kādā vietā. Atstājiet tos sausus. Tagad, kad galvenās vilkābele ir sagatavotas ziemai, lai iesaldētu, varat pāriet uz nākamo soli.
Kas ir iesaldēšana?
Sagatavojiet vilkābeli nelielās partijās iepakojumos. Noteikti sasiet paketesiepriekš atbrīvojot visu gaisu no tā.
Rūpīgi veiciet pārskatīšanu saldētavā. Nedrīkst nonākt ogām saskarē ar gaļu vai zivīm. Ievietojiet tos atsevišķā nodalījumā dārzeņiem.
Temperatūras nosacījumi
Hawthorn Tas sasalst temperatūrā no mīnus divdesmit grādiem līdz mīnus divdesmit pieciem. Tā ir optimālā temperatūra. Temperatūrā, kas zemāka par vilkābele var dot sulu, un augstāk minētā temperatūra veicinās to, ka ogai vienkārši nav labvēlīgo īpašību. Tāpēc pirms ogu noņemšanas saldētavā pārbaudiet temperatūras iestatījumus.
Uzglabāšanas metodes
Saldēta vilkābele vispirms ir jāiepako maisos. Izvēlieties izturīgu polietilēnu, kas nesalauž.
Pārliecinieties, ka plastmasas maisiņš nebija slapjš. Pretējā gadījumā tas notiks pie ledusskapja.
Kaimiņvalsts vilkābelei ir jāsadala tikai augļi un dārzeņi, bet jebkurā gadījumā ne gaļa. Hawthorn ir jāiepako mazās partijās, lai novērstu atkārtotu sasalšanu. Šajā gadījumā ogu vienkārši zaudē visu nepieciešamo.
Laiks
Hawthorn var uzglabāt saldētavā ne vairāk kā sešus mēnešus. Diemžēl nākamie mēneši ir postoši attiecībā uz šo ogu un var novest pie tā, ka vilkābele vienkārši nesniedz aukstumam visas tās noderīgās vielas. Tāpēc, lai neaizmirstu, pievienojiet atgādinājumu saldētavai par ogu derīguma termiņu vai uzrakstiet uz paša iepakojuma.
Saldēšanas iespējas
Kopš tā laika jūs zināt atbildi uz jautājumu: „Vai ir iespējams iesaldēt vilkābele augļus?”, Analizēsim iespējamās iespējas tās iesaldēšanai. Kāds iesaldē vilkābeli ūdenī, uzskatot, ka ledus labi saglabā ogu īpašības. Kāds pievieno ogai citus augļus.
Vienā vai otrā veidā, bet vilkābele iesaldēšana ir diezgan delikāts un darbietilpīgs processGalu galā, jautājums kļūst par to, vai uzturvielas ir saglabātas ogās vai nē. Tāpēc vispirms ir jāiepazīstas ar visām vilkābeleņu sasaldēšanas metodēm, gatavojoties ziemai, kas būs nepieciešama. Iespējams, daži no veidiem nepalīdzēs ietaupīt ogu priekšrocības.
Secinājums
Hawthorn ir ļoti garšīga un veselīga ogatādēļ, lai veiktu savu eksperimentu, nevajadzētu riskēt ar tās noderīgajām īpašībām. Labāk ir atsaukties uz mūsu padomu un tad, pilnīgi noteikti, jums būs izdevies izveidot rezervi ziemai, kas sastāv no gardām ogām.
Jautājiet par to, kā mājās iesaldēt vilkābeli, ar nopietnību, un varbūt jūs pareizi novērtēsiet visu dabas dāvanu, kas savākta vienā sarkanā ogā.
