Ukrainas lauksaimnieku ģimenes no Ternopila audzē ēdamos ziedus

Garygas ģimenei, kas dzīvo netālu no Ternopila, ir neparasts dārzs, kurā visi augi tiek audzēti hidroponikā. Līdz šim viņi ir vienīgie reģionā, kas nodarbojas ar vitamīnu zaļumiem, mikrogreenu un ziediem, kurus var ēst.

Tas ir tādi ziedi kā: nasturtium, varavīksnes (gurķi) un skvoša pumpuri, kurus ģimene aug 2 gadus. Saskaņā ar zemnieku teikto, kauliņus var ēst neapstrādātus, un cukini ir cepami mīklā vai karamelizēti. Papildus ziediem ģimene aug dažādas garšvielas, 6 veidu salāti, piparmētra, majorāns un rozmarīns.

Skatiet videoklipu: Ukrainas lauku ļaudis par dzīvi un politiku (Novembris 2024).