Mlechniki vai piena sēnēm, kā to sauc, ir daudzveidīgas sugas. Starp tiem ir ēdami, nosacīti ēdami un neēdami. Lai saprastu, kuras sēnes var savākt un kuras var būt bīstamas, jums ir nepieciešams saprast to veidus - tas ir tālāk rakstā.
Piena balts
Baltā greznība nosacīti ēdams. Tā vāciņa diametrā var augt līdz 8 centimetriem. Tā ir plakana, un vidū ir izteikta piltuve. Malu malas ir saliektas un asas. Baltā āda ir pārklāta ar gļotām, tāpēc tā ir slidena un gluda. Tās krāsa ir gaiši pelēka, dažreiz ar brūnganu nokrāsu. 
Kājām var sasniegt 7 cm un 3,5 cm platumu. Tā pati par sevi ir bieza, cieta un viegli salauzama, tai ir cilindriska forma, kas sašaurinās tuvāk vāciņam. Tas ir baltāks nekā krāsains.
Šīs baltās vēžu šķirnes mīkstumam piemīt vāja ābolu smarža un gandrīz bez garšas.
Balts krabis aug tikai mežā. Šo sēņu savākšanas periods sākas augustā un beidzas septembrī.
Tas ir svarīgi! Pienu nevar ēst bez īpašas apstrādes. Tas var izraisīt smagu saindēšanos.
Pale piena
Sēņu uzskata par neēdams. Gaiši lipīga gruzdā ir neliela cepure, kuras diametrs ir ne vairāk kā 5 centimetri. Veido piltuvi, izlīdzina malas un tad nolaižas. Āda pārsvarā ir tumši dzeltena, slidena un gluda, ja to nospiež, tas kļūst tumšs. Plāksnes nolaižas diezgan mazliet pie kājas, novietotas tuvu un diezgan šauras. 
Rāpuļu pēdas centimetros var būt šādā izmērā: augstumā līdz 6 un platumā līdz 1,5. Tas ir nedaudz savīti, raupja un sašaurināti. Parasti krāso ar vieglāku krāsu nekā vāciņš.
Mīkstums pārsvarā ir balts, bet, nonākot saskarē ar gaisu, gandrīz uzreiz kļūst dzeltens. Tā garša ir diezgan pikanta, pat degoša, ar ābolu smaržu.
Mežos, kur dominē egle, ir gaiši lipīga pelējuma forma. Jūs varat satikt viņu no jūlija līdz septembrim.
Lasiet arī par citiem dzemdes veidiem: apses, melnais svars.
Bitchy piena
Sēņu uzskata par neēdamstomēr to izmanto sālītā un marinētā veidā. Cieta garnāra vāciņš parasti var būt ne vairāk kā 6 cm diametrā. Vidū izveido piltuvi, tad nedaudz izliektu, un uz malām kļūst taisna. Ja pieskaraties ādai, tā šķiet gluda un sausa. Vāciņu var krāsot no brūnas līdz sarkanbrūnai, pieskaroties okeram. Nolaižamās plāksnes atrodas tuvu viena otrai, tās ir diezgan plānas un taisnas. 
Kāju forma atgādina muskulatūru, sasniedz 6 centimetrus augstus un 0,5 centimetrus platus. Pieskaroties tai ir gluda un trausla, krāsa neatšķiras no vāciņa.
Gaļa pēc garšas ir asa, vaļīga, bez īpašas smaržas. Krāsa pārsvarā ir balta un tikai dažreiz var būt krēms.
Jebkurā mežā aug rūgta piena, un to parasti novāc jūlijā un augustā.
Tas ir svarīgi! Mlechniki tiek uzskatīts par "smago" produktu gremošanas sistēmai. Viņiem nav ieteicams lietot vairāk nekā trīs simti gramu dienā.
Koka krabis
Koka izlietne pieder pie nosacīti ēdams sēnes. Vāciņš parasti ir liels, sasniedzot 10 cm diametru. Sākumā tā ir salocīta, pēc tam iztaisnota, mala ir asa un gluda. Sēnes āda parasti ir pārklāta ar grumbu, sausa, samtaina. Visbiežāk krāsots tumši brūnā, mazāk izplatītā melnā un lietussargā. Plāksnes lielākoties ir dilstošas, baltas. 
Pēdas augstums ir 10 centimetri un tikai 1 platums. Ar pieskārienu samtaina, cieta, krāsota tādā pašā krāsā kā vāciņš.
Celulozes struktūra svārstās no diezgan blīva līdz brīvai. Garša nav ļoti izteiksmīga: tai nav garšas vai nedaudz salda. Ja veicat griezumu, mīkstums kļūst sarkans.
Uz zemes vai koka aug aizvien vairāk skujkoku vai jaukto mežu. Kolekcijas periods sākas jūlijā un ilgst līdz oktobrim.
Dažus spilgtas krāsas lakas sauc par sēnēm. Šīs sēnes var sālīt ziemai.
Mlechnik dedzina pienainu
Karsts pienains nosacīti ēdams. Viņa vāciņa diametrs var sasniegt 6 centimetrus. Parasti tas ir gluds, un krāsa ir brūna vai dzeltena. Cepure ir izliekta, ar piltuvi vidū, nedaudz gļotādu. Plāksnes zem vāciņa atrodas no augšas uz leju tuvu viens otram un bieži. 
Krabju mīkstums ir balts, blīvs, gandrīz bez garšas. Īpaša iezīme ir sēnītes sula, kurai raksturīga izteikta smaka un ļoti degoša garša.
Karstā piena korpusa kāts sasniedz maksimāli 5 centimetrus augstumu, un tā platums ir 5 reizes mazāks. Pie pamatnes tas ir platākais, sašaurinās tuvāk zemei. Kājas krāsa ir tāda pati kā vāciņa, retos gadījumos tā var būt nedaudz vieglāka.
Tā dzīvo uz augsnēm, kas satur daudz māla. Iecienītākā izaugsmes vieta ir platlapju, jaukti meži. No augusta sākuma līdz oktobrim var atrast karstu piena gruzdju ar lieliem kokiem.
Mlechnik dzeltenīgi brūna
Dzeltenīgi brūns migla ir attiecināms uz nosacīti ēdams prātā Cepure ir brūna burkānu krāsa, ne vairāk kā 4 cm diametrā. Tā pati par sevi ir mīksta, tai ir papilāru tuberkle, kas ir saliekta un vēlāk iztaisnota. Vāciņa mala ir gluda, gluda un vērsta uz galu. Sēnes āda parasti ir sausa un gluda. 
Plāksnes bieži un cieši, šauras, krēmkrāsas. Kāja sasniedz 5 centimetrus augstus un 0,6 centimetrus platus. Visbiežāk ir kluba formas, trausli. Pieskāriens ir gluds, iekšpusē tukšs, krāsots tāpat kā vāciņš.
Iepriekšminētās sēnes celuloze izceļas ar to, ka tā ir maza garša, tā ir vaļīga un gandrīz nemaz nav smarža.
Dzeltenīgi brūns aug jebkura veida mežā. Mīļākā vieta ir priedes sakneņi. Tā aug augustā un oktobrī mazās grupās.
Vai jūs zināt? Sāļš grūdums ļoti efektīva cīņā pret kārpām un ādas iekaisumiem.
Piena zeltaini piena
Šāda veida iekraušana ir indīgs. Tās vāciņš var būt līdz 8 cm diametrā. Savas piltuves vidū tā ir bieza tekstūra, krēms, bieži vien ar neskaidriem brūniem plankumiem. Plāksnes ir plānas, bieži uz visas vāciņa virsmas. 
Mīkstums ir balts, pārsvarā asi, biezs. Pēdas sasniedz 8 cm augstumu, apmēram centimetru platumā. Tas ir kā mace, tas jūtas trausls, sauss un vaļīgs. Visbiežāk sastopami krēmkrāsās.
Šāds krabis aug augustā no oktobra lapkoku mežā.
Mlechnik sarkanbrūns
Zinātnieki atsaucas uz sarkanbrūnu biezpienu kā ēdamu. To izceļ ar sarkanu vāciņu, kura diametrs ir aptuveni 8 centimetri. Vāciņš ir plakans, mīksts un nomākts ar papilāru tuberkulīti. Sākumā to var salocīt, bet vēlāk iztaisnot, kļūst asa, reizēm iegūst īsu rievojumu. 
Sākumā sēnes augšpuse ir gluda, lipīga un vēlāk kļūst sausāka un raupja. Ja jūs saspiežat tās virsmu, parādās zili vai tumši plankumi. Plāksnes tiek ievietotas cieši un sarkanīgi krēmā, reti okera rozā.
Īpaša celulozes iezīme ir tā, ka sākumā tā ir salda un vēlāk kļūst rūgta. Tas pats par sevi ir blīvs. Kāju sarkanbrūnās gruzdy sasniedz 4 cm augstumu, līdz 0,5 centimetriem platumā. Forma atgādina cilindru, cilindru. Kājas tekstūra ir cieta un gluda, un krāsa ir tāda pati kā vāciņš vai nedaudz vieglāks.
Parastā sarkano brūno mitrāju augšanas vieta ir jaukts vai skujkoku mežs. To kolekcija sākas jūnija beigās un ilgst līdz septembrim ieskaitot.
Vai jūs zināt? Ir sēnes, kas svilpes izlaiž sporas. To sauc par Velna cigāru.
Lich purpursarkana
Šāda veida roboti pieder ēdams sēnes. Vāciņa izmērs sasniedz 15 centimetrus. Raksturīga iezīme ir izteikta piltuve vidū, kas ir pielīdzināta malām. Malu malas ir asas un nedaudz izliektas uz zemes. Šķiet, ka tumši brūns vai brūns vāciņš ir gluds, lipīgs. Plānas plāksnes vienmērīgi un tuvu viena otrai nokļūst līdz kājām, krēms vai gaiši brūna. Kad tie ir bojāti, tie kļūst violeti. 
Kāja aug līdz 7 centimetriem augstumā un līdz 2,5 cm platiem, cilindriskiem, sašaurinās zemē. Pieskarieties sausam, stingram un izturīgam. Krāsa nav atšķirīga no vāciņa, un uz tās var redzēt brūnas svītras.
Celulozes garša izceļas ar rūgtumu un asumu, tā ir balta vai krēmveida krāsa, un, ja tā ir salauzta, tā kļūst violeta vai gaiša ceriņa.
Purpura magone aug visās mežos, izņemot skujkokus. Kolekcija ilgst trīs mēnešus no augusta sākuma.
Uzziniet, kā sagatavot piena sēnes ziemai un garšīgiem marinātiem.
Mlechnik slapjš
Šāda veida iekraušana neēdams. Vāciņš ir plakans, nedaudz izliekts tuvāk malām, tas var būt līdz 10 centimetriem diametrā. Slidena un gluda pieskāriena. Krāsotas galvenokārt netīrās pelēkā krāsā vai pelēkā krāsā ar brūnu krāsu. Plāksnes nolaižas vienmērīgi, novietotas tuvu, trausli. Nospiežot, mainiet krāsu uz violetu violetu. 
Kājai ir raksturīgas dzeltenas plankumi, kas atgādina cilindru, kas ir dobā iekšpusē. Pieskaroties, šī sēnes daļa ir samērā gluda, stingra un slidena, pārklāta ar gļotām.
Mīkstums ir balts, atšķirīga izpaužas rūgta un pikanta garša. Ielaužoties gaisā, tas uzreiz kļūst violets.
Mitrs lielgabarīta mīl mitrumu sajauc un skujkoku mežus, kur tas notiek rudenī.
Piena gaļa sarkanā krāsā
Šis gruds pieder ēdams sugas. To izceļ liela spilgti sarkana cepure, kuras diametrs ir 10 centimetri. Pašā vāciņš ir blīvs, ar piltuvi un viļņainām, gludām malām. Sākumā tie ir taisni, bet vēlāk iegūst ieliektu formu. Vēniņu āda ir ļoti slidena, gluda, spīdīga, krāsota sarkanā vai brūnā violetā krāsā, dažkārt pamanīta. Dilstoši plāksnes bieži novieto tuvu viena otrai, tās ir plānas un trauslas. 
Šīs mlechnik kājas sasniedz 6 cm augstumu un 1,5 collu platumu. Visbiežāk šīs sēnes atrodamas ar cilindriskām kājām, kas tukšas iekšpusē, reizēm tuvāk zemei. Pieskaroties, tie ir cieti un ļoti slideni, bet gludi, līdzīgi vāciņam. Dažreiz ir plankumaina krāsa.
Celulozes bieza struktūra, balta vai brūna. Atšķiras asas un ļoti spēcīgas smaržas, kas raksturīgas sēņu saulessargiem.
Gaļas sarkanā augsne dod priekšroku dzīvot lapkoku mežos, reti aug skuju kokos vai citos. Sēņu novācēji sāk medīt viņu vasaras vidū un beidzas oktobrī.
Subkravas vai sausas piena sēnes nedrīkst attiecināt uz būru, bet uz russula.
Pucēts piena
Piparu slodze var būt droša ēst. Viņa balta un diezgan liela cepure sasniedz 15 cm diametru. Parasti tas atgādina piltuvi, kas nospiests vidū, tad kļūst plakans līdz malai un pazeminās. Pieskaroties ādai ir sausa un gluda, galvenokārt vidū. Plastinochki nolaižas pie kājas, novietots ļoti tuvu viena otrai, trausls un plāns, krāsots tikai baltā krāsā. 
Sēnes kāja sasniedz 8 centimetrus augstus un 2 centimetrus platus. Ļoti stingri pieskaroties, gludi, cilindra formā, sašaurinās zemē.
Baltā vai krēmveida mīkstums ir ļoti asas, tā krāsa nemainās sasmalcinot.
Ir reti sastopama viena pipara gruzdya: parasti tie aug grupās. Viņi dod priekšroku dzīvot jebkurā mežā, izņemot skujkokus, no vasaras vidus līdz rudens vidum.
Piena pelēka
Šī sēne pieder neēdams. Vāciņš sasniedz 6 cm diametru. Veidlapā tas ir pirmais plakans, tad iztaisnots, līdz malai kļūst asa. Tas atšķiras no citiem, jo tam ir zvīņaina āda. Tā ir raupja un sausa, krāsota ar terakota vai okera rozā krāsā ar pelēkās svaru šļakatām. Plāksnes nolaižas uz kājiņām, kas atrodas tuvu viena otrai, diezgan plānas. 
Pēdas sasniedz 7 collas augstumu un 1 platumu. Forma atgādina cilindru, kas izvēršas tuvāk zemei. Pieskaroties grūti un trausliem, balts.
Mīkstums ir nedaudz dzeltens vai bālgans, nedaudz garšīgs un garšīgs, smarža nav ļoti izteikta.
Pelēki gruzd aug augustā-septembrī mežos, kur ir daudz alka.
Pirms dodaties uz "klusu medību", iepazīstieties ar ēdamiem, nosacīti ēdamiem un indīgiem sēņu veidiem.
Piena ceriņi
Lilac gruzd pieder pie kategorijas nosacīti ēdams. Tās plakanais vāciņš var augt līdz 8 centimetriem diametrā, tai ir gluda un sausa āda, dažreiz ir svari. Āda ir rozā rozā, izbalē līdz cietai. Vāciņa krāsas vāciņi vienmērīgi noliekas pie kāta, bieži atrodas tuvu viens otram. 
Pēdu augums ir līdz 7 cm un platums līdz 1 cm. Tā ir vāciņa krāsa, atgādina cepuri, gluda, bet ļoti trausla.
Baltā mīkstuma garša ir salda, bet laika gaitā tā var kļūt asa, tai nav asas smaržas.
Šim grēlam patīk augt mežos, kur dominē alksnis, tiek novietots uz apaļkokiem, retāk augsnē. Lilac mlechnik ir atrodams periodā no vasaras pēdējā mēneša līdz oktobrim.
Slaids sphagnum
Šāda veida roboti pieder ēdams. Cepure ir maza un sasniedz 5 cm diametru. Tajā vidū tas atgādina nomāktu piltuvi, kas paplašinās un attīstās nelīdzenā viļņotā malā. Āda ir samērā sausa, bet gluda, okra brūna vai gaiši brūna. Cepurītes, kas ir krāsotas, nolaižas vienmērīgi uz stumbra, īsas, plānas. 
Sphagnum pēdas ir 7 centimetri augstas un 1 platas. Iekšpusē tā ir doba un atgādina cilindru, tā jūtama neapbruņota un neapstrādāta, neatšķiras no vāciņa krāsas. Baltā vai krēmveida mīkstumam nav specifiskas smaržas, tā ir ļoti trausla un gandrīz bez garšas.
Šo sūnu var atrast sfagnu sūnās jauktos skujkoku mežos, sākot no augusta divus mēnešus.
Mlechnik tumši brūna
Šāda veida roboti pieder neēdams sugas. Cepure, kuras diametrs ir 6 centimetri, bieži vien plakana, dažreiz paceļas tuvāk malai. Sēņu āda ir samta un gluda, brūna vai tumši brūna. Plāksnes ir plānas, dilstošas, nav ļoti tuvu viena otrai. Tie parasti ir gaišāki vāciņi, krējums vai okera dzeltens. 
Pēdas aug ne vairāk kā par 8 centimetriem un platumā līdz 2 centimetriem. Tā pati par sevi ir cilindriska, trausla un cieta, gluda. Krāsots tādā pašā krāsā kā vāciņš, dažkārt tas ir vieglāks. Nospiežot, tas kļūst tumši sarkans.
Mīkstums ir diezgan blīvs. Parasti balta, bet sarkanīga, ja bojāta, bez spēcīgas smakas.
Visā mežā, izņemot skujkokus, ir tumši brūns izlietne vasaras pēdējā mēnesī un rudens pirmajā mēnesī.
Mlechnik rozā
Attiecas uz rozā mlechnik uz nosacīti ēdams sēņu ģimenes pārstāvji. Cepure ar diametru līdz 10 centimetriem, patīkama pieskārienu, izskatās samta, gluda. Tas galvenokārt ir pelēcīgi rozā, reizēm rozā sarkanā krāsā. Šīs sugas raksturīga iezīme ir kupols, kas izliekts vidū, kas stiepjas tuvāk malai. Vāciņa krāsas plāksnes ir tuvu viena otrai, plānas, biežas. 
Pēdas sasniedz 7 collas augstumu un 2 collas platumā. Forma pārsvarā ir cilindriska, dažkārt sašaurinās tuvāk augšējai daļai.
Baltā mīkstuma garša mēreni rūgta.
Sākot ar pagājušo vasaras mēnesi, skujkoku un jauktajos mežos tiek savākta rozā roze. Savākšanas periods beidzas oktobra sākumā.
Pink Mlechnik sauc arī par volvushkoy.
Mlechnik prickly
Sēne, kas attiecināta uz neēdams. Vāciņa izmērs ir mazs, sasniedzot 6 centimetrus diametrā. Tā pati par sevi ir plakana, tai ir neliela piltuve vidū, izlietnes tuvāk malai. Krāsota galvenokārt sarkanīgi rozā krāsā. Neapstrādāti, raupji un sausi. Plastinochki nolaižas pie kājas, atrodas tuvu viens otram, mazi, plāni. 
Cepure līdzīga kāja aug līdz 5 centimetriem un līdz 1 centimetram plata. Forma atgādina cilindru, kas gludi virzās uz zemes.
Celulozes krāsa var atšķirties no baltas līdz okramam. Īpatnība ir tā, ka, nospiežot, tas kļūst zaļš.
Prickly mlechnik mīl mitrumu un dod priekšroku jebkuram mežam, izņemot skujkokus. Kopš jūlija izaugsmes periods ilgst 4 mēnešus.
Vairogdziedzeris
Šis ielādes veids neēdams. Cepure ar piltuvi vidū, kas ir pielīdzināta malai, ir ne vairāk kā 6 cm diametrā. Krāsots ar okerā dzeltenu krāsu, nospiežot tumšāku līdz tumši brūnai. Tas ir ļoti gļotains. Plāksnes ir īsas, atrodas tuvu viena otrai. 
Mīkstums ir biezs un balts, bet gaiss ļoti ātri kļūst violets. Garša var būt ļoti rūgta vai salda. Tam ir diezgan patīkams aromāts.
Kāju sēņu trausls, cilindrisks, dobais. No pieskāriena, gļotains un ciets, tā krāsa neatšķiras no vāciņa.
Vairogdziedzera plaušas izvēlas dzīvot lapu koku mežā, sākot no augusta. Aug galvenokārt mazās grupās.
Video: Mlechniki sēnes
Pirms sākat sēņu medības, jums ir jāsaprot, kurš no viņiem var droši ēst. Mlechniki diezgan bieži sastopams, taču bieži vien tie netiek ņemti vērā tā iemesla dēļ, ka viņi to neuzskata par nepieņemamiem. Но это касается далеко не всех груздей: на самом деле они обладают прекрасными вкусовыми качествами. Это одни из лучших грибов для консервации и засола.
