Rovovka balta vai tricholome balta (latīņu nosaukums - Tricholoma albums), - sajaukta agariskā sēne, kas pieder pie grupas Ryadovkovye. Baltā ryadovka lieliski "maskē" cita veida sēnes. Bieži vien amatieru sēņu savācēji šo sēņu valstības pārstāvi ievieto savos grozos. Jautājums par to, vai rīkoties ar balto triholi, cik tas ir ēdams un vai ir jēga to mājās, tiks apspriests šajā rakstā.
Vai es varu ēst
Baltā rinda - neredzams skats, vāji indīgu sēņu grupas loceklis. Dažos avotos baltais tricholom ir pilnībā pārstāvēts kā indīgs organisms. Protams, tas nav indīgs tricholom, kas provocē smagu ķermeņa intoksikāciju, bet tas var radīt vairākas sāpīgas stundas. Sēņu cēloņi cilvēkiem viegli saindēšanās - galvenokārt zarnu un kuņģa slimības. 
Iedarbību izsaka organisma vājums, augsta svīšana, vēdera griešana, slikta dūša, vemšana, caureja, apziņas zudums. Šie simptomi parasti rodas vienu vai divas stundas pēc tam, kad sēnes patērē pārtikai.
Šī šķirne nav piemērota lietošanai pārtikā arī celulozes kodīgās un dedzinošās garšas dēļ, kā arī tās spēcīgajai pretestībai. No sēnītes smaka ir tik noturīga, ka tā nepazūd pat pēc ilgas termiskās apstrādes. Tas pats attiecas uz nepatīkamo rūgtumu.
Vai jūs zināt? Pirmā antibiotika, penicilīns, tika izņemta no sēnītes.
Kā tas izskatās
Tālāk mēs iepazīsimies ar Tricholoma albuma botānisko aprakstu, īpatnībām, kā arī fotogrāfijām. Šīs sugas augļu ķermenim ir raksturīgi diezgan lieli izmēri un spēcīgs papildinājums. Tātad, baltajiem tricholomiem ir raksturīgas šādas ārējā izskata pazīmes. 
Cepure
Vāciņa diametrs var būt no 5 līdz 10 cm (maksimālais iespējamais diametrs ir 12 cm). Pieskaroties vāciņa virsmai ir gluda, vienmēr sausa (matēta). Jaunajos paraugos tas ir samērā blīvs, izteikti izliekti, ar mīkstu, ietītu malu. Tā kā tas aug, tas izvēršas līdz plakanai formai ar pazeminātu starpību (lielais neass tuberkulīms parasti tiek saglabāts vāciņa centrā).
Var ēst dzeltenbrūnās, papeles, purpura, zaļās rindas.
Sākotnēji pilnīgi balts, vāciņa krāsa pakāpeniski kļūst blāvi, pelēcīga. Vecajos paraugos vāciņš ir pārklāts ar vieglām okera plankumiem, un tās centrs ir dzeltenīgi brūns vai brūns. Krekinga vāciņš ir temperatūras atšķirības, mitruma deficīta un, pats galvenais, rezultāts - šis apzīmējums par sevi ļauj uzzināt sēņu vecumu. 
Kājām
Kāja ir spēcīga, elastīga, ar cilindrisku formu, pie pamatnes ir nedaudz izstiepts. Tās augstums ir 5–10 cm, bet biezums ir 1–2 cm, dažreiz uz kājas virsmas parādās pulverveida izskats. Attiecībā uz krāsu, jaunajos ryadovok tas ir līdzīgs vāciņa krāsai (tas ir, balts), bet laika gaitā tas kļūst dzeltenīgi brūns (pie pamatnes krāsa var kļūt melna). Turklāt veco paraugu kājas izžūst, sacietē un kreka viegli. Baltā triholēma ir viegli atpazīstama ar raksturīgu sadalītu kāju.
Vai jūs zināt? Dārgākā sēņu šķirne ir trifeles. Cena par 1 kilogramu šīs šķirnes ir 2500 dolāru.
Ieraksti
Zem sēnes vāciņa var novērot plašas, biežas, tinumu plāksnes ar dažādu garumu. Hymenophore aug zobu pie kājas, bet tajā pašā laikā tas nedaudz nolaisties. Jaunās triholēs plāksnes ir krāsotas baltā krāsā, un aizaugušās tās ir nedaudz dzeltenas. 
Celuloze
Mīkstums ir šķiedrains, mīksts, blīvs, baltā krāsā. Ja bojājums notiek pārtraukuma vietās, krāsa pakāpeniski pārvēršas rozā tonī. Vecos paraugos mīkstums ir viegli sadalāms. Šāda veida tricholomus īpatnība ir savdabīga smarža, kas pa laikam izstaro celulozi. Daži sēņu savācēji salīdzina šo šķebinošo "smaržu" ar gāzes smaržu vai staļļa miltu smaku. Citi norāda, ka smarža viņiem atgādina no redīsiem radušos aromātu. Pirms vizuāla kontakta ar viņiem, ir viegli smaržot nobriedušus baltos tricholomus. Tajā pašā laikā jaunajos paraugos mīkstumam nav gandrīz nekādas smaržas, vai arī smaržo nekā nobriedušie.
Uzziniet, kā marinēt ziemai.
Sporas pulveris
Aprakstītajām tricholomu sugām ir iegarenas, gludas, baltas sporas. Sporu pulveri raksturo arī balta krāsa.
Tas ir svarīgi! Atcerieties, ka Tricholoma albuma precīza atpazīšana starp milzīgajām balto sēņu šķirnēm ir iespējama tikai pulcēšanās vietā un tikai ar pieredzējušu sēņu savācēju. Apraksts un pat fotoattēli nedos jums pilnīgu priekšstatu par šo sēņu valstības paraugu.
Kur un kad aug
Balto airēšanu var atrast blīvos lapu kokos vai jauktos mežos, bieži bērzu mežos vai arī, kur pieaug dižskābardis. Arī sugas bieži sastopamas mežaudzē, meža malā, parka zonā, apdzīvotās vietās, kā arī pļavās, gaišajos un citos atklātajos laukumos, kas klāti ar zālienu. 
Kas attiecas uz galveno izaugsmes diapazonu, baltā rinda ir plaši izplatīta visā Eiropas kontinentā. Baltā triholome dod priekšroku skābām augsnēm. Sēne parasti aug lielās grupās (rindās), kas pilnībā attaisno tā nosaukumu.
Izaugsmes periods sākas jūlijā. Bagātākais auglis ir vērojams septembra pēdējās nedēļās. Parastie augļu ķermeņi parasti tiek pārnesti pēc pirmā sala - oktobra vidū. Augļu ķermeņa blīvā sastāva dēļ šie radījumi var stāvēt ļoti ilgi. Labos klimatiskajos apstākļos veiksmīgākie paraugi var izdzīvot līdz trim nedēļām bez ārējām bojājumu pazīmēm.
Vai jūs zināt? Sēnes ir pārsteidzoši izdzīvojuši organismi, to augšanas vietas var būt ļoti ekstrēmi. Viņi izdzīvo 30 tūkstošu metru augstumā virs zemes, var pastāvēt sērskābes virsmā, pārvietot spiedienu uz 8 atmosfērām un augstu starojumu. Sēnes pat atradās Černobiļas atomelektrostacijas reaktorā. Atrasts tika atklāts 2002. gadā. Visvairāk apbrīnojams ir tas, ka viņi jutās lieliski. Turklāt viņiem bija nepieciešamas devas, lai dzīvotu (tāpat kā augiem ir nepieciešama saule). Šo sēnīšu sastāvā tika konstatēts melanīna savienojums (analogs vielai, kas aizsargā ādu no ultravioletā starojuma).
Kādas sēnes ir līdzīgas
Tricholom balts ir ļoti mainīgs radījums. Dažreiz tas ir līdzīgs ēdamajam govorushki, un nelabvēlīgā periodā tas var apgriezties vispār ar jaunu baltu sēnīti. 
Baltā sēne
Lasiet arī par milzu govorushka un porcini sēnēm: veidi, īpašības, novākšana ziemai, sala.
Aprakstītās sugas ir viegli sajaukt ar citu neēdamu Row ģimenes sēnīti - tricolomy stinky. Krāsa šajā gadījumā ir nedaudz pelēcīga, plāksnes ir retas, un kājas ir daudz garākas par balto rindu. Smirdošās šķirnes augļa ķermenis ir bagāts ar halucinogēniem, kas cilvēkiem var izraisīt dzirdes un vizuālās halucinācijas. 
Tricholoma inamoenum (smirdošas rindas) Baltā rinda ir līdzīga tricholome pelēks. Bet pelēkās sugas aug galvenokārt priežu mežos, ir lipīga cepure un patīkama smarža. Turklāt pelēkā ryadovka mīkstums uz lūzuma nedaudz dzeltens, un baltās triholēs, kā atceramies, tas kļūst rozā. 
Tricholoma portentosum (pelēka rinda) Turklāt, ņemot vērā attālumu no baltās krāsas, to var viegli sajaukt ar Champignon ģints pārstāvi. Tomēr, ja jūs uzmanīgi paskatāties, tad ēdamie šampinjoni ir redzami uz dažādu krāsu plāksnēm (no rozā līdz tumši brūnai), bet tumšāka nav Tricholomy plāksnēm. 
Vēl viena ārējā atšķirība no šampinjoniem ir tāda, ka uz kājām vai zem vāciņa nav gredzenu. Un, ja jūs smaržojat, jūs varat sajust acīmredzamās atšķirības - šampinjona celulozē nav asas, pretīgi smaržas. Gluži pretēji, šampinjoniem ir pievilcīga anīsa garša.
Uzziniet vairāk par šampinjoniem: ieguvumi un kaitējums, audzēšanas metodes, audzēšanas tehnoloģija mājās, kā pareizi tīrīt, sēņu sasaldēšana.
Baltā trichome no šampinjona izceļas arī ar asu, asu garšu, bet labāk neveikt šo atšķirību praksē, lai nekaitētu jūsu veselībai.
Video: balta rinda
Mēs ceram, ka šī pārskatīšana palīdzēs jums nebūt mazliet mulsinošiem un nejaukt, kad nāk sēņu sezona. Lai netiktu nejauši ēst Tricholoma albumu, nevis saindētos ar pārtiku, labāk nav likt sevi un savu ģimeni apdraudēt un vienkārši mest apšaubāmo sēnīti no sava groza.
