Mēs visi atceramies stāstu par „jaunajiem” āboliem, bet daži zina, ka dabai ir savs „jauniešu eliksīrs”. Tā ir maza, neuzkrītoša oga, un to sauc par - sausserdis No kurienes nāk šī analoģija? Honeysuckle ēdamajam ir neticami daudz noderīgu īpašību. Šajā ogai ir reti sastopams elements - selēns, kas dod jauniešiem ķermeņa šūnas..
Vai jūs zināt? Latīņu nosaukums Lonícera sausserdis bija gods vācu botānistam Ādamam Lonitseram.
Kas ir tik pievilcīgs sausserdis ēdami
Tātad, sausserdis - kas ir šis augs? Šīs ogu bioķīmiskais sastāvs ietekmē mikroelementu un vitamīnu daudzumu, kas ir īpaši vērtīgs beriberu laikā, jo sausserdis sākas agrāk.
Ogu sastāvs ietver fosforu, kāliju, magniju, dzelzi un kalciju. Nedaudz mazāk nātrija, vara, cinka, stroncija, bārija, selēna un joda sastāvā. Turklāt ogas satur glikozi, fruktozi, galaktozi un saharozi.
No skābēm ir citrona, ābolskābe, oksāls. Visu šo dārgumu, kā arī lielu C vitamīna un P-aktīvo elementu daudzumu, ir lielas terapeitiskas vērtības sausserdis. Šī auga augļiem ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu, asins sastāvu. Tie palīdz sirdslēkmes, intoksikācijas, hipertensijas un kuņģa problēmas.
Svaigas un saldētas ogas ir piemērotas anēmijai, aterosklerozei un vitamīnu trūkumam. Jam ir noderīga cilvēkiem, kuri cieš no peptiskām čūlām, gastrītu, tūsku un aknu slimībām.
Interesanti Kaloriju saturs ēdamais sausserdis -30 kcal uz 100 g produkta. Tādējādi ogai ir ļoti noderīga aptaukošanās kā uztura produkts. Tomēr jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot sausseržu ievārījumu - tajā ir liels ogļhidrātu daudzums.
Ēdamās sausserdis
Dabā ir aptuveni divi simti augu sugu. Viņi aug gandrīz visos ziemeļu puslodes apgabalos, Himalajos un Austrumāzijā. Mūsu zemēs visbiežāk sastopamas vairākas sugas.
Apskatīsim sīkāk ēdamo sausseržu šķirņu īpašības, kas biežāk tiek audzētas.
- Bogdana Tas ir hibrīds, kas iegūts no divām sugām. Augs aug vidējā augstumā un ar nedaudz izplatošu vainagu. "Bogdana" ovālas formas augļi ar saldu un skābu garšu un aromātu. Tā nogatavojas ne pārāk agri, bet ir viena no auglīgākajām šķirnēm.
- Garš sausserdis. Šī šķirne ir no brīvas apputeksnēšanas Kamčatkas sausserai. Tās krūmi nav augsti, bet ir plaši un apaļas formas. Asiņu filiāles ir garas un plānas. Ogas ir lielas, veidotas kā balons. Ogu garša atgādina saldu un skābu desertu. Ilgi sausserdis nogatavojas agri.
- Talisman Šo šķirni veica amatieru dārznieki, lai iegūtu auglīgu ražu un deserta garšu. Krūmu vainagi nav stipri attīstīti, bet tie ir augstāki nekā iepriekšējās šķirnes. Ogas ar vidēja izmēra un deserta garšu, kā bija paredzēts. Vidēja agrīna nogatavošanās un liela raža. Tas ir ļoti novērtēts ievārījums no šīs kategorijas.
Tas ir svarīgi! Daudzu ogu izmantošana var izraisīt labvēlīgu mikroelementu izskalošanos no ķermeņa. Var izraisīt ādas alerģijas un kuņģa darbības traucējumus, kā arī asins skaitļu pasliktināšanos.
Kā stādīt un rūpēties par ēdamo sausserdi
Ja ir labāka vieta sausserai uz vietas un kā to rūpēties, apsveriet tālāk. Galvenās prasības stādīšanai ir vieglas (ēnainās vietās tas nesniegs augļus), vidējais mitruma saturs augsnē ir labāks par neitrālu sastāvu.
Ja jūs pirmo reizi audzē sausseržu, pērciet divus vai trīs gadus vecus krūmus, tad divu vai trīs gadu laikā jūs saņemsiet pirmo ražu. Pērkot stādus, rūpīgi pārbaudiet augu asni un sakneņus. Zariem jābūt saliekamiem, bet ne trausliem, un saknēm jābūt attīstītai sistēmai.
Vislabāk ir iegūt dažāda veida dzinumus. Augu augi vēja necaurlaidīgās vietās. Vispiemērotākais smilšmāla vai smilšainas augsnes sastāvs.
Galvenie izkraušanas posmi
Pirms apstādināšanas sausserdi pārbaudiet stādu saknes, sausas ir jānoņem. Sausserdis ir izturīgs augs, tāpēc ir labāk veikt attālumu starp caurumiem, ņemot vērā auga turpmāko izaugsmi. Tālāk rīkojieties saskaņā ar šo plānu:
- Sagatavojiet caurumus stādiem un mēslot ar kompostu (atkarībā no augsnes sastāva). Ieliet ūdeni akās.
- Augu dzinumi, iztaisnojot saknes, bet nav padziļināti, lai auga attīstība nemazinās.
- Atkal ievelciet ūdeni ar ūdeni, kas sajaukts ar kompostu, lai tas sakristu pie saknēm. Tad grumbējiet caurumu, lai izvairītos no mitruma noplūdes. Lai to paveiktu, tiek pārdots mulča materiāls, vai atrodaties līkumainās avīzes lapās.
Mēs ūdeni un barību
Augsne ar "slikto" sastāvu ir apaugļota ar organiskām vielām un pārāk oksidēta, pārkaisa ar krītu. Pirmajos izaugsmes gados sausserdis prasa īpaši rūpīgu aprūpi. Augu var iztīrīt gan lapās, gan zem saknēm.
Divu nedēļu laikā no veģetācijas sākuma ir jābaro krūms ar atstarpēm. Augšējā apstrāde ar slāpekli rīkojieties šādi: 10 litru ūdens izšķīdina 30 g nitrāta vai urīnvielas. Vienam augam jābūt aptuveni 1 litram šķīduma.
Nav ieteicams atslābt zem krūmiem - jūs varat sabojāt auga saknes. Laistīšanas procedūras intensīvajā siltumā biežāk notiek mitrums, kas ir mitrums.
Atzarošana
Augu apgriešana tūlīt pēc stādīšanas ir nepraktiska - tas samazinās auga auglību. Pirmajos augšanas gados ir nepieciešams noņemt vājos dzinumus un sausos zarus. Novietojiet vāji augošos vai zemu augošos dzinumus tā, lai tie netraucētu spēcīgāku dzinumu attīstību.
Pavasarī sanitizējiet krūmus, retinot vainagu. Kad ēd miecenes saulrieta, neaizmirstiet par kaitēkļu aizsardzību.
Uzmanību! Ne visi sausserga augļi ir ēdami. Jūs varat ēst ogas zilā un melnā un sarkanā un oranžā - inde.
Ražas novākšana
Kultūras kvalitāte būs atkarīga no tā, kā jūs kopējāt, barojāt, sagrieziet sausseržu krūmus. Šī auga augļi nogatavojas jūnija beigās - jūlija sākumā.
Piesātināta gluda ogu krāsa - zīme augļiem. Dažas šķirnes, kad nogatavojas, zaudē ogas labākais veids, kā savākt, ir izplatīt filmu ap krūmu un viegli sakratīt augļus. Kad jūs ievietojat ogas jebkurā traukā, ņemiet vērā, ka nogatavojušies augļi viegli sapūst.
Kā reproducēt ēdamo sausserdi
Sausserdis šķirnes vairākos veidos, kam ir savas priekšrocības un trūkumi.
Aug no sēklām
Squash dažas ogas uz plānas papīra, pārvietot sēklas vienu centimetru intervālu. Ļaujiet tiem izžūt un papīru rollēt, atstāt istabas temperatūrā. Ja jūs nolemjat dīgt šogad, tad jums ir nepieciešams sēt uzreiz mitrā augsnē, sēšanas dziļums nav lielāks par milimetru.
Nosakiet sēklu tvertnes siltumnīcā vai pārklājiet ar stiklu, lai radītu siltumnīcas efektu. Ūdens, kad virsma izžūst. Pēc trim nedēļām jūs redzēsiet savu centienu rezultātu.
Zaļā griešana
Vēl viens ēdamo sausseržu audzēšanas veids ir reprodukcija vasarā ar zaļiem spraudeņiem. Zaļie spraudeņi no auga tiek ņemti jūnija mēnesī, kad ogas ir piesātinātas ar krāsu. Šāvienu izmērs ir apmēram 15 cm.
Grieztos spraudeņus apstrādā ar heteroauxīnu, kas viņiem palīdzēs nokārtot. Augsnei un gaisam zem plēves jābūt piesātinātai ar mitrumu. Vietnē tiek stādīti nākamie rudeni, audzēti un nobrieduši dzinumi.
Krūmu sadalīšana
Sešus gadus vecs sausserdis krūms tiek izraktas pirms jauniešu uzvešanas. Ar dārza pruner palīdzību krūms ir sadalīts vairākās daļās. Ir svarīgi ņemt vērā auga vecumu, pārāk vecs krūms nebūs iesakņojies.
Pēc tam, kad augs ir sadalīts pāris jaunos, apstrādājiet griešanas vietas un stādiet tās sagatavotajā augsnē. Daudzi dārznieki audzē sausseržu ne tikai terapeitiskai lietošanai, bet arī kā dekoratīvo augu. Ziedēšanas un augšanas periodā šī kultūra, protams, patīk acīm.
