Mūsu valsts iedzīvotāji, īpaši tie, kas dzīvo Sibīrijā, ārpus Urāliem, vidējā joslā un Transkaukāzijā, ir pazīstami ar šo savvaļas ogu. Bet tas, kas ir īpaši patīkami, melleņu papildus lieliskajai garšai ir daudzas ārstnieciskas īpašības, tāpēc, baudot šo ogu, mēs gan baudām, gan sniedzam lielu labumu mūsu veselībai. Kas ir melleņu un kas tas ir noderīgi, paskatīsimies sīkāk.
Kaloriju un melleņu sastāvs
Melleņi, kas ir piemēroti ogai, nav augstas kalorijas produkts: 100 g ogu satur, atkarībā no dažādiem avotiem, no 44 līdz 57 kcal, lai to varētu ēst, nebaidoties no jūsu vidukļa.
Aptuveni 85% mellenšu veido ūdens, bet atlikušie 15% ir pārsteidzošs vitamīnu un citu noderīgu elementu līdzsvars, kas nepieciešami cilvēka ķermenim.
Melleņu (ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku saturs) uzturvērtība: 7,6; 1.1; 0,6%. Aptuveni 2,5 - 3% mellenes ir diētiskās šķiedras, un aptuveni 0,2% ir pelni. 
Starp makroelementiem, kas veido mellenes, vispirms ir jāizvēlas kālijs, tad dilstošā secībā, kam seko fosfors, kalcijs un magnija, kā arī nātrijs. Ogu satur mikroelementus no mangāna, vara, dzelzs, cinka un selēna.
Mellenēs ir tik daudz vitamīnu, ka, iespējams, ir vieglāk nosaukt tos, kas tajā nav. Papildus askorbīnskābei un beta-karotīnam (kas ir īpaši bagātas ar mellenēm) ir E vitamīns, kas ir retāks, bet veselīgs K vitamīns, kā arī gandrīz visa B grupa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 un 9 .
Ne mazāk ogu ir noderīgas un melleņu lapas. Ir daudz tanīni, sveķu skābes (triterpēna grupa) un karotinoīdi, kas savukārt ir vitamīnu, fitohormonu, ēterisko eļļu un citu ķermenim noderīgu vielu avots.
Vai jūs zināt? Tas nav pārsteidzoši, ka ar šādu kompozīciju mellenes ieguva no mūsu senčiem labas „atjaunojošās ogas” godības.
Kā melleņi ir noderīgi cilvēku veselībai?
Runājot par mellenēm, vispirms ir jāpatur prātā ieguvumi acīm, kuram ir šī oga. 
Patiešām, auga ogās un lapās esošajiem antociāniem ir labvēlīga ietekme uz mūsu redzi, palīdzam acīm pārvadāt palielinātas slodzes, atjaunot tīkleni, uzlabot asins kustību redzes orgānos un palielināt tā asumu.
Vai jūs zināt? Melleņu spēja ātri atjaunot redzes un dziedēt visas acu slimības joprojām ir mīts. Ogu ir labi izmantot profilaktiskiem nolūkiem, jāatceras, ka tās „acu” efekts neparādās uzreiz. Melleņa darbojas kā redzes zāles tikai ar regulāru lietošanu, labāk neredzēsiet vienu reizi ēst ogu ogu!Tāpat kā daudzas citas ogas, mellenes ir lielisks antioksidants, tas var apturēt iekaisumu un nogalināt kaitīgu mikrofloru, pateicoties kurai tas ir plaši To lieto ne tikai saaukstēšanās gadījumā, bet arī problēmām, kas saistītas ar kuņģa-zarnu traktu, jo īpaši kolītu.
Turklāt ogai ir labvēlīga ietekme uz aknām, žultspūšļa un sirds un asinsvadu sistēmu. Regulāra melleņu lietošana palīdz novērst kaitīgās vielas un radionuklīdus no organisma.
B5 vitamīnam, kas atrodas mellenēs, ir pozitīva ietekme uz vielmaiņas procesiem organismā, un glikozīdu mirtilīns ir indicēts cukura diabēta ārstēšanai. 
Ir atzīmēta arī melleņu spēja mazināt reimatisma simptomus, uzlabot asinsriti un samazināt holesterīna līmeni.
Visbeidzot, mellenēm ir stiprinoša iedarbība uz ķermeni, uzlabojas imunitāte, kā arī visu orgānu un sistēmu darbība.
Tas ir svarīgi! Visas iepriekš aprakstītās mellenes labvēlīgās īpašības attiecas tikai uz ogām un lapām, kas tiek savāktas ekoloģiski tīros apgabalos, prom no lielām pilsētām. Krūmi, kas aug tuvu ceļiem un rūpnieciskajā zonā, uzkrāj tik daudz kaitīgu vielu, kas ne tikai jāārstē, bet arī ēst ar ogām ir veselībai nekaitīga.
Melleņu ieguvumi
Mellēm ir noderīgas īpašības, lai izšķīdinātu asins recekļus un mazinātu acu ārējās membrānas iekaisumu.
Augu augļiem, gan svaigā veidā, gan kompotu veidā, ievārījumos un ievārījumos, ir labvēlīga ietekme uz spēcīgāka dzimuma urogenitālo sistēmu, jo to regulāra lietošana uzlabo erekciju un samazina priekšlaicīgas ejakulācijas risku. Tas ir, mēs varam teikt, ka mellenes ir sava veida glābšana vīriešiem, kuriem ir grūtības seksuālajā dzīvē. 
Ne mazāk noderīgi ir mellenes un grūtniecības laikā, jo šajā periodā sievietes ķermenim, no vienas puses, ir vajadzīgi vitamīni un mikroelementi, no otras puses, tas ir visvairāk pakļauts dažādu slimību riskam, bet normālas vīrusu infekcijas sekas veselīgai sievietei vai citam iekaisuma procesam, grūtniecības laikā var būt ļoti bīstami.
Visbeidzot, daudzu ķimikāliju lietošana nākamajām mātēm ir kontrindicēta, bet dabisks barības vielu avots atjauno ķermeni bez jebkādām blakusparādībām un riskiem bērnam.
Citām ogām piemīt arī labvēlīgas īpašības: mīklas, princes, kazenes, avenes, pīlādži, mellenes, ķirši, zemenes, zīdaiņu augļi, suns. Tie ir bagāti ar vitamīniem, kas nepieciešami ķermeņa veselībai un jauniešiem.
Melleņu lapu priekšrocības
Ne tikai ogām, bet arī melleņu lapām piemīt ārstnieciskas īpašības. Kompreses sagatavo no viņiem palīdz ar hemoroīdi un var pat izārstēt noteiktas ādas slimības, piemēram, dermatītu, izsitumus, ekzēmu, kā arī petriju vai Zhiberas ķērpjus, kas, starp citu, ļoti bieži notiek bērniem un grūtniecēm, saskaņā ar dažiem pieņēmumiem. par vājinātu imunitāti.
Tas ir svarīgi! Zhyber's zoster ir ļoti bīstams grūtniecības laikā, jo tas rada lielu spontāno abortu risku, turklāt dažos gadījumos tas var izraisīt hipotensijas izpausmi bērnam pēc dzimšanas.Melleņu lapas palīdz arī ar smaganu iekaisuma slimībām, zarnu trakta traucējumiem, caureju, saindēšanos un arī diurētiskām īpašībām.
Tēja, kas pagatavota no melleņu lapām, spēj izdzēst bada sajūtu, lai to izmantotu kā atbalstu tiem, kas vēlas atbrīvoties no papildu mārciņām. Turklāt šis dzēriens labvēlīgi ietekmē mūsu urogenitālo sistēmu un uzlabo nieru darbību.Brūniņu uzglabāšana un ievākšanas metodes ziemai
Ja jūs dzīvojat šo noderīgo ogu audzēšanas reģionos, tad, protams, vislabāk patērē svaigas mellenes. Bet augļu un lapu galvenās ārstnieciskās īpašības, kā jau minēts, sāk izpausties, kad produkts tiek patērēts kursā, regulāri, tāpēc nav iespējams veikt bez izejvielu sagatavošanas.
Mājdzīvnieki ziemai padara daudzus mājsaimniekus, kas vēlas rūpēties par savu ģimeni. Bet ir svarīgi zināt, kā pareizi sagatavot ābolus, ķiršus, yoshtu, ķirbjus, zaļos ķiplokus, ķirbjus, lai saglabātu dabiskos sezonas vitamīnus.
Žāvēšana
Terapeitiskām izejvielām melleņu lapu savākšana jāveic vasaras sākumā, kad krūms ir ziedēts. Vēlāk dažas izmaiņas maina to ķīmisko sastāvu, kā rezultātā tiek saglabātas noteiktas noderīgas īpašības, bet citas ir pilnīgi vai daļēji zaudētas. Parasti pēc ogu izskatu ir jāsavāc augļi, nevis lapas. 
Savāktās lapas tiek atdalītas no stumbra un sausas no saules stariem, laiku pa laikam maisot. Šādu izejvielu derīguma termiņš - līdz nākamajai ražai.
Vai jūs zināt? Žāvēšana ir lielisks veids, kā novākt mellenes, jo tas ļauj gandrīz pilnībā saglabāt visas šīs noderīgās ogu ārstnieciskās īpašības.Lai pareizi izžāvētu mellenes, jums jāievēro šie noteikumi:
- novākšanai ir jāizvēlas sausa un saulaina diena un jādara no rīta, tiklīdz rasas žūst uz ogām;
- savāktās ogas būtu jānoņem pēc iespējas ātrāk, atbrīvojoties no sapuvušiem, pārgatavotiem, sasmalcinātiem vai bojātiem augļiem;
- pirms žāvēšanas katrai ogai jābūt bez kāta;
- Tad ogas tiek ātri nomazgātas zem tekoša ūdens, iemestas caurdurā, atļauts iztecēt, vienmērīgi pārklātas uz marles, papīra vai parastiem dvieļiem un ļauts pilnībā nožūt.
Sals
Saldētas mellenes ir gandrīz tikpat veselīgas kā svaigas.
Vai jūs zināt? Ilgstošas uzglabāšanas dēļ saldētājā asbērskābe, kas atrodas mellenēs, sadalās, bet visas citas noderīgās īpašības praktiski neietekmē.Ogas tiek gatavotas šāda veida novākšanai, kā arī žāvēšanai. Pēc pilnīgas žāvēšanas mazgātos un uzskaitītos augļus novieto vienā slānī uz plaknes un ievieto saldētavā vismaz vienu dienu. Tad tos var ieliet īpašos konteineros saldētas pārtikas uzglabāšanai un atgriezt saldētavā pastāvīgai uzglabāšanai.
Ja jūs nekavējoties ielej svaigas mellenes saldēšanas traukā, ogas sasiet vienā telpā, un tās būs jāatkausē tikai veselā, kas ir neērta, neestētiska un nepareiza.Saldētu mellenes ieguvumi ziemā ir vienkārši neapstrīdami, jo šobrīd mūsu ķermenim ir vajadzīgi vitamīni. Vienīgais nosacījums: nekādā gadījumā neaizturiet ogu vēlreiz - pēc pirmās atkausēšanas jāizmanto mellenes. Vēl viens padoms: pārliecinieties, ka saldētas ogas tiek uzglabātas cieši noslēgtā traukā un izvairītos no saskares ar citiem jūsu saldētavas “iedzīvotājiem”, īpaši gaļu, zivīm un citiem dzīvnieku produktiem.
Berzējiet ar cukuru
Lai saglabātu mellenes ziemai, to var arī sasmalcināt ar cukuru. Šī metode ir vairāk ieteicama nekā, piemēram, ievārījums vai kompots, jo produkts nav pakļauts termiskai apstrādei, bet vēl mazāk veiksmīgs nekā žāvēšana un sasaldēšana, protams, ja mēs runājam par ogu izmantošanu medicīniskiem nolūkiem.
Jo īpaši cukura diabēta gadījumā un svara zuduma gadījumā šādu produktu nevar precīzi izmantot, lai gan pretējā gadījumā šis preparāts spēj glābt lielāko daļu derīgo ogu īpašību. 
Uzskaitītas un sagatavotas ogas ir jāsamazina: ja jums ir laiks un pacietība, berzējiet caur sietu, ja vēlaties paātrināt procesu, sagraut ar iegremdējošu maisītāju vai izlaist gaļas mašīnā (protams, šajā gadījumā efekts būs daudz sliktāks nekā pēc sieta).
Tad kartupeļu biezeni sajauc ar cukuru 1: 1,5, sajauc un atstāj uz pāris stundām. Pēc kāda laika mēs izvietojam gatavu ārstēšanu sterilām burkām, no augšas mēs aizmigjam ar papildu cukura slāni, korķi cieši un uzglabājam pagrabā vai ledusskapī.
Tas ir svarīgi! Cukurs šajā recepti spēlē konservantu lomu, tāpēc tās novietošanai jābūt ne mazākai par norādīto daudzumu, pretējā gadījumā produkts raudzīsies vai veidosies.
Melleņu izmantošana tradicionālajā medicīnā: slimību ārstēšana
Mellenes ir atradušas ļoti plašu pielietojumu tradicionālajā medicīnā, un tās augļi un lapas ir gandrīz vienlīdz populāras.
Ar anēmiju
Anēmijai svaigi spiestas sulas no mellenēm ir ārkārtīgi izdevīgas. Lai pagatavotu šādu dzērienu trīs reizes dienā pirms pusglāzi ēdiena, sulai pievienojiet ēdamkaroti medus. 
Ir arī labi dzert melleņu tēju. Žāvētas melleņu un zemeņu lapas sajaucas ar grīšļu zāli un ūdensizmu, žāvētām kazenes saknēm un baltajiem garneļu ziediem (attiecība 3: 1: 3: 2: 3: 3), un tad 4 ēdamkarotes kolekcijas tiek tvaicētas ar litru ūdens, sastādīts sastāvs un dzer dienas laikā vienādās daļās ar aptuveni 4 stundu intervālu.
Ar gastrītu un kolītu
Mellēm gastrīts ir lielisks palīgs, jo augs spēj normalizēt skābumu, mazināt kolikas un ir vispārēja stabilizējoša ietekme uz kuņģa darbu. Ieteicams lietot ogu infūzijas, kas sagatavotas vienā no šādiem veidiem:
1. Divas ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu melleņu biezeni ielej glāzi vārīta ūdens, ļaujiet tam pagatavot 8-10 stundas. Dzert ceturtdaļu glāzi pusstundu pirms ēšanas. Uzņemšana turpinās, līdz valsts ir stabilizējusies.
2. Tāda pati versija, bet mēs izmantojam karstu ūdeni (karstu ūdeni) un uzstājām tikai pāris stundas.
Bez tam, ar gastrītu, jūs varat veikt arī 10 pilienus alkoholisko melleņu tinktūras vairākas reizes dienā. Lai sagatavotos pudelei degvīna, jums ir jālieto 100 grami svaigu ogu biezeņu un jāpieprasa trīs nedēļas.
Ar hipertensiju
Amerikāņu zinātnieki veica eksperimentu, kā rezultātā tika konstatēts, ka cilvēki, kas dienā ēda glāzi mellenēm, bija ievērojami uzlabojuši asinsspiediena rādītājus, jo īpaši palielinājās "augstākās" likmes. 
Tāpēc Mellenes ir ļoti noderīgas ne tikai hipertensijai, bet arī tās profilaksei.
Papildus svaigām ogām, ar hipertensiju, varat izmantot melleņu lapiņas. Apmēram viena ēdamkarote izejmateriālu jāsasmalcina, ielej glāzi verdoša ūdens un sautē ūdens vannā pusstundu. Izņemiet, atdzesējiet, atdzesējiet. Veikt vairākas reizes dienā pirms ēšanas.
Ar caureju
Melleņiem ir nostiprinoša iedarbība uz zarnām, tāpēc to var izmantot saindēšanās ar pārtiku kopā ar caureju. Lai to izdarītu, vislabākā ogu infūzija, kas sagatavota ar kādu no iepriekš minētajām metodēm.
Ar saaukstēšanos
Melleņi saaukstēšanās gadījumā tiek parādīti gan dabīgā (svaigā, sausā, saldētā) veidā, gan želejā, kompotos un ievārījumos. Izmantotas arī melleņu lapu infūzijas un spirta tinktūra, kas pagatavota ar kādu no iepriekš aprakstītajām metodēm.
Jūs varat arī sagatavot īpaši izsmalcinātu medikamentu: mellenes sajauc ar nelielu ūdens daudzumu, uzliek ugunsgrēku un 20 minūtes izlīst zemā karstumā. Tad maisījumā ielej glāzi sausa sarkanvīna, viss 20 minūšu laikā izzūd, filtrē un piedzēries ēdamkaroti trīs reizes dienā.
Ogas var izmantot sausas vai svaigas, bet pēdējā gadījumā var ņemt mazāk ūdens (3 ēdamkarotes sauso ogu vajadzēs 100-150 ml ūdens). 
Par sāpēm locītavās
Ar reimatismu un locītavu sāpēm lai atvieglotu nosacījumu novārījumu no ēdamkarotes sausu mellenēm, pārlej ar divām glāzēm verdoša ūdens un iztvaicē līdz pusei. Pirms ēšanas buljonam vajadzētu dzert karstu līdz ceturtdaļdaļai. Pieņemšanu skaits - četras reizes dienā.
Jūs varat gatavot melleņu želeju: trīs glāzēs ūdens, pievieno divas ēdamkarotes žāvētu melleni, vāra, celmu, pievieno pāris tējkarotes cietes, nedaudz cukura un uzlej.
Ar urogenitālās sistēmas iekaisumu
Vasarā cilvēki, kas slimo ar uroģenitālās sistēmas traucējumiem, ir ieteicams ēst mārciņu dienā vairāk svaigu mellenšu. Ziemā var izmantot žāvētus vai saldētus augļus. Regulāra produkta lietošana stabilizē nieres un mazina slimības sāpīgās izpausmes.
Akūtā stadijā ieteicams lietot novārījumu, kas izgatavots no žāvētām mellenēm.
Ar ekzēmu, ādas iekaisumu, ķērpjiem, apdegumiem
Ādas slimību ārstēšanai mellenes var izmantot kā ārēju aģentu.
Žāvētas mellenes pārlej ar ūdeni proporcijā 1: 5 un vāra līdz pusei šķidruma vārīšanās. Iegūtais maisījums tiek izplatīts uz marles un izmantots kā saspiests uz skartās ādas. 
Šāds pārsējs jāmaina vairākas reizes dienā, viegli samaisot žāvētu marli ar siltu ūdeni vai piena sūkalām.
Komplekta novārījuma vietā varat izmantot svaigi spiestas melleņu sulas vai kartupeļus, kas pagatavoti no svaigām ogām.
Sāpes kakla un smaganu slimību skalošanai
Mutes dobumu noskalo ar mellenēm (augļus pārlej ar piecām ūdens daļām un iztukšo, līdz puse no šķidruma iztvaiko, tad buljons tiek filtrēts).
Kā mellenes izmanto kosmetoloģijā
Как было сказано ранее, черника является природным антиоксидантом и антисептиком, благодаря чему ее используют не только в народной медицине, но и в косметологии, в частности, для ухода за кожей.
Обычный отвар из листьев черники - великолепное средство для умывания, позволяющее уменьшить проявления акне и других проблем на коже лица. Ja jūs iesaldējat to pašu buljonu un noslaukat seju ar ledus gabaliņiem, tas palielinās tonizējošu efektu un samazinās tūsku un tumšus lokus zem acīm.
Tas ir svarīgi! Rūpējoties par savu seju, jāizmanto lapas, nevis mellenes, pretējā gadījumā atjaunošanas vietā jūs saņemsiet tumšus plankumus no sulas uz ādas.Barojošas maska sagatavošanai svaigas melleņu lapas tiek pārtrauktas ar maisītāju, pievienojam karoti kefīra vai skābo krējumu un uzklāj uz attīrītas sejas ādas. Pēc 20 minūtēm maska jānomazgā ar siltu ūdeni.
Jūs varat izgatavot līdzīgu maska no žāvētām lapām, bet vispirms tvaicējiet to ar verdošu ūdeni, lai “pamodinātu” labvēlīgās vielas un uzklājiet jau iegūto vircu uz sejas. Papildus piena piedevai, jūs varat atšķaidīt lapas ar jebkādu kosmētisko mālu, un sausai ādai ir piemērots melleņu lapu maisījums ar sakultu olu baltumu.Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums
Vienīgā tiešā kontrindikācija svaigam melleņu patēriņam ir oksalatūrija. Tā ir īpaša slimība, ko raksturo strauja skābes reakcija ar urīnu, jo tajā ir skābeņskābes un kalcija sāļi. Pankreatīts un citas aizkuņģa dziedzera slimības - iemesls konsultēties ar ārstu, pirms ēdat mellenes vai ēdat to ierobežotā daudzumā.
Pārējā ogu daļa nekaitēs jūsu veselībai, ja vien jūs to neizmantosiet bez pasākuma (šajā gadījumā blakusparādība ir izteikta ar mellenēm saistošajā iedarbībā uz kuņģa-zarnu traktu). Vēl viens brīdinājums attiecas uz alerģisku reakciju, kas ir reti sastopama mellenēm, bet joprojām ir iespējama. 
Ņemot vērā melleņu ieguvumu un kaitējuma attiecību, nav šaubu, ka pirmais atsver. Ievērojiet šo pasākumu, ievērojiet savu ķermeni, klausieties signālus, ko tā jums sūta, un izbaudiet brīnišķīgo ogu vai augu tēju garšu un aromātu, kas, ja jūs neiedzīvosiet visas savas kaites, noteikti atjaunos spēku un labo garu!
