Vīnkopība ir plaši izplatīta Eirāzijas dienvidu un dienvidrietumu reģionos. Vīnogas ir iekļautas mūsu regulārajā svaigā diētā, pārstrādātas rozīnēs, sulās, ievārījumos, vīnā un citos dzērienos. Vīnogas "Kuban" attiecas uz galda šķirnēm un jūtas labi mērenā klimata zonā. Tāpēc iesācējiem audzētājiem, kas dzīvo mērenā klimatā, ir jāzina šķirnes īpašības un to audzēšana.
Šķirnes vairošanās un izplatīšanas vēsture
Anapa Zonas vīnkopības un vīndarības eksperimentālā stacija tās darba laikā ir radījusi vairākas labi nostiprinātas šķirnes: "Impulse", "Kadrinal", "Kuban", "Nadezhda Azos", "Type Khadzhibey", "Fantasy". Tumši zilās “Kuban” un “Nadezhda Azos” galda šķirnes tika izveidotas pagājušā gadsimta sākumā, pamatojoties uz “Moldovas” un “Kardinālā” šķirnēm.
Vai jūs zināt? Pirmo reizi vīnogas tika audzētas Āzijā Irānā un Afganistānā pirms 9000 gadiem. Ēģiptieši jau zināja, kā no tā iegūt rozīnes un vīnu. Un kultivēt tās dažādās šķirnes sākās senajā Romā.
Pirmos vīna dārzus Krasnodaras teritorijā Anapa reģionā noteica ģenerālis Pilenko 1870. gadā. Ģenerālis pamanīja, ka reģiona klimats ir ļoti līdzīgs Francijas šampanieša provincei. Tas nozīmēja, ka vīnogu audzēšanas apstākļi bija ļoti piemēroti. Viņš atveda uz reģionu dažādas Francijas vīnogu šķirnes (Sauvignon, Aligote, Chardonnay, Riesling) un agronomi, kuri varēja nodrošināt vīna dārzus ar pienācīgu aprūpi un nodrošināt augstu ražu.
1922. gadā AES tika nodibināts reģionā un turpinājās nākamās paaudzes speciālistu darbs. Stacijā iegūtās jaunās vīnogu šķirnes izceļas ar labu izturību pret salnām un slimībām, labām garšas īpašībām un iespaidīgu klasteru izskatu.
Pārbaudiet visbiežāk izmantotās vīnogu šķirnes: "Bufete", "Dombkovskajas atmiņā", "Julian", "Cabernet Sauvignon", "Kishmish", "Sieviešu pirksti", "Nizina", "Gala", "Chardonnay" un "Meitene".Jo lielākas ir ogas, jo ātrāk tiek pārdotas vīnogas, un tās cenas ievērojami pieaug. Ogu šķirnēm "Kuban" ir melna un zila krāsa, sulīga un mīksta mīkstums. To garša ir salda un nedaudz skāba. Katra svars ir no 10 g līdz 18 g, ķekara svars ir 1-1,5 kg. Šīs īpašības padara kultivēšanas pieprasījumu dažādību privātajās saimniecībās pēcpadomju telpā.
Vīnogu šķirne "Kuban"
"Kuban" ir galda šķirnes tabula. Dienvidos ir gatavs lietošanai augusta beigās. Ārējai līdzībai ar "Arcadia" šķirni "Kuban" dažreiz sauc par "Black Arcadia". Literatūrā atrodamās šķirnes sinonīms ir "Early Moldova".
Asni tiek stādīti 2-3 m attālumā viens no otra, lai bērniņi netraucētu blakus esošos krūmus. Krūmu produktivitāte ir augsta. Nogatavošanās termiņš ir aptuveni 120 dienas. Nogatavinātās rokas nav uzbrukušas lapsenēm.
Viena no šķirnes galvenajām iezīmēm ir klasteru lielums (līdz 1,5 kg). Klasteri ir labi transportēti un uzglabāti. Pārvietojot ogas, tās nav saplaisājušas un nesasmalcina, tās ilgu laiku var saglabāt tirgojamo stāvokli Šķirne ir diezgan viegli uzturama, neprasa īpašus nosacījumus kvalitātes pieaugumam. 
Bušs un dzinumi
Strauji augošas krūmi ar bagātīgiem augļiem uz soļiem. Slodze uz krūmu 35-45 dzinumiem. Krūmiem raksturīgs spēcīgs stumbrs un zari ar gaiši zaļām vidēja izmēra lapām. Tas var labi nobriest pat ar sliktu laistīšanu.
Vai jūs zināt? Katrai tautai ir sava leģenda, kas izskaidro vīnogu izcelsmi. Persiešu leģenda vēsta, ka vīnogas iegūtas no brīnišķīga putna, ko ķēniņš izglāba no čūskas. Kauliņi tika stādīti un iegūti vīnogu raža, no kuras ieguva sulu.
Klasteri un ogas
Ogu garša ir bagāta, salda un nedaudz skāba. Cukura saturs ogās - 20%, skābums 5 g / l. Ogas ir ļoti lielas, ovālas olas, kas sver no 10 g līdz 18 g. Mīkstums ir sulīgs, mīksts ar lieliem kauliem. Nogatavināto augļu garšas novērtēšana - 8,3 punkti. Āda ir plāna, ēdama, aromātiska. Šķirnei ir augsts C vitamīna saturs. Vidējais ķekars sver apmēram 1 kg. Maksimālais birstes svars sasniedz 1,5 kg. Kakla forma ir smalka, koniska ar vidējo ogu blīvumu. 
Specifikācijas pakāpe
Krūmi augļi labi, ar auglīgiem dzinumiem uz krūmu līdz 60%. Lieliem krūmiem ir nepieciešams laistīt un barot labi. Ieteicams atstāt pavasarī uz krūmiem 25-35, lai neapgrūtinātu vīnogulāju. Tā pieļauj salnām un sniega ziemām, ja gaisa temperatūra ir zemāka par -20 grādiem. Izturība pret kaitēkļiem ir vidēja. Neraugoties uz izturību pret salu, šķirnei ir jābūt nosegtai ziemā, lai izvairītos no sasalšanas. Īpašas neērtības nepārklātiem krūmiem tiek piegādātas no atkausēšanas vai lietus ar strauju dzesēšanu, kā rezultātā rodas sala. Tāpēc patversme ir nepieciešama tieši, lai novērstu nieru iznīcināšanu ar ledu.
Vīnogu stādīšana "Kuban"
Izkraušanai vajadzētu būt saulainai. Jāatceras, ka vīnogas koku ēnā aug ļoti slikti. Krūmi nepanes iegrimes un asus aukstus vējš. Tāpēc izkraušanai izvēlieties ēku dienvidu pusi. Ja vīnogas tiek stādītas uz zemes gabala, tad jums ir jāizvēlas vieta uz kalna. Augšup mitrums uzkrājas zemienēs, kas noved pie sakņu puves un padara stādīšanu šādās vietās nepraktisku.
Tas ir svarīgi! Stādīšana ziemā ir iespējama tikai aukstumizturīgām šķirnēm, kas iztur apmēram -26 grādu temperatūru un pieder pie neatvērtām šķirnēm. Tikai šāds krūms var izdzīvot ziemā ar slikti attīstītu sakņu sistēmu.
Izkraušanas datumi
Stādījumu stādīšana jāveic no maija līdz augustam. Pavasara stādīšana palīdz dzinumiem sakņoties un pielāgoties pirms ziemas sākuma. Rudens stādīšana tiek izmantota pieaugušajiem krūmiem. Stādīšana notiek no rīta, katram stādījumam ielej 10 l ūdens. Viegls saulains laiks ir izdevīgāks izkraušanai nekā jebkurš cits. Ja stādīšana notiek ļoti karstā laikā, tad iekārta būs jāpārlej biežāk, lai augsne neizžūstu.
Kā izvēlēties stādus stādīšanai
Augu stādus maijā un augustā stāda atklātā laukā. Tomēr tām jābūt vismaz 5 saknēm apmēram 10 cm garumā un 1-2 dzinumiem apmēram 20 cm garumā.
Ir ļoti svarīgi nodrošināt vīnogas ar pienācīgu un rūpīgu aprūpi. Pārbaudiet vīnogu kopšanas funkcijas no pavasara līdz rudenim.
Kā izvēlēties un sagatavot zemes gabalu
Sagatavojot augsni stādīšanai, ir nepieciešami pasākumi tās kvalitātes uzlabošanai. Blīvai augsnei jāatšķaida ar smiltīm, humusu un kompostu. Tranšejas vai cauruma apakšā drenāža, tad ielej auglīgu augsni ar humusu un pēc krūma stādīšanas aizmigt ar augšējo augsnes slāni. 
Vai jūs zināt? Romiešu leģenda saka, ka Bachus, atrodot vīnogulāju, nolēma to audzēt savā dzimtenē. Lai pasargātu augu no apdedzinošās saules, viņš to stādīja putnu kaulā. Brauciena laikā atradās augs, un Bacchus to iesaiņoja lauvas kaulā, tad ass ass. Tātad, tagad, kad cilvēks dzer vienu glāzi vīna, viņš dzied kā putns, no divām brillēm kļūst spēcīgs, piemēram, lauva, un no trim glāzēm pārvēršas ēzeli.Teritorijās, kas aizaugušas ar nezālēm, obligāti jāveic jebkāda veida nezāļu iznīcināšana (1,5-2 mēneši pirms stādīšanas): ķīmiskā vai mehāniskā. Pirms ziemas jūs varat sēt sinepes uz nākotnes vīna dārza vietas, kas kavē nezāles.
Taisnajā rindā no ziemeļiem uz dienvidiem tiek izvietotas rindas, lai nodrošinātu labu katras šaušanas apgaismojumu. Kalnu nogāzēs pāri kalnam tiek liktas rindas, lai labāk saglabātu augsni lietus laikā un sniega nokrišanu. 
Stādu stādīšanas shēma
Stādīšanai paredzētā tranšejas platums ir 1-2 m. Stādīšanas krūmu dziļums ir 0,5 m. Attālums starp stādiem ir aptuveni 2 m. Šis attālums nodrošina katram šāvējam nepieciešamo daudzumu gaisa un gaismas.
Organiskos mēslošanas līdzekļus izmanto ar 1 spaini uz 1 kv.m. Ja nolaišanās notiek caurumā, tad cauruma diametram jābūt 0,8 m, dziļumam jābūt ne mazākam par 0,8 m. Pirms stādīšanas katram krūmam ielej 30-40 litru ūdens.
Tas ir svarīgi! Attālumam no vīnogulājiem līdz tuvākajam kokam jābūt ne mazākam par 5 m. Stādot pie ēkām, caurumi ir jāizgatavo no ēkas dienvidu puses vismaz 2 m attālumā no tās.
Agrotehnoloģijas iezīmes: kā rūpēties par pakāpi
"Kuban" ir iecienīta saule, kas labi attīstīsies saulainās vietās, kas pasargātas no vējiem. Lai iegūtu stabilu ražu, krūmam jābūt labi dzirdinātam un apaugļotam.
Obligātās ūdens uzpildes apūdeņošana tiek veikta rudenī, dažas nedēļas pirms ziemas slēpošanas. Augšanas sezonas laikā laistīšana tiek veikta pēc vajadzības.
Laistīšana un mēslojums
Galvenie mēslošanas līdzekļu veidi vīnogulāju stādīšanai:
- Organiskie: kūtsmēsli un kompostu;
- minerāls: superfosfāts, kālija sāls, koksnes pelni;
- slāpeklis - amonija nitrāts, urīnviela, putnu mēsli.
Lai bagātinātu augsni un barotu augus, izmantojiet organiskos mēslošanas līdzekļus: salmus, baložu mēslus, Florex granulētus vistas mēslus, kaulu miltus, zivju miltus, sūkalas, kartupeļu mizu, kompostu, olu čaulu, banānu mizas mēslojumu un tabakas putekļus.
Mēslošanas līdzekļi tiek uzklāti vagas apakšā. Ar pietiekamu mitruma daudzumu mēslošanas līdzekļi tiek izmantoti pirms ziedēšanas, pēc ziedēšanas un pirms nogatavināšanas. Rudenī noteikti izmantojiet organisko mēslojumu (10-15 kg uz krūmu).Tas ir svarīgi! Organiskie mēslošanas līdzekļi jālieto vienu reizi 3 gados. Tie būs efektīvāki, ja tos padarīsiet rotted.Laistīšana tiek veikta no pavasara līdz rudenim ar normu 100-150 litri uz kvadrātmetru. Tas nodrošina normālu augsnes mitrumu un rada apstākļus labam auglim.
Iepazīstieties ar pilienu apūdeņošanas izmantošanas priekšrocībām, kā arī uzziniet, kā organizēt pilienu apūdeņošanas sistēmu Dachā.
Atzarošana
Pēc atvēršanas aizgriezti krūmi tūlīt piesaistīti atbalstam. Šaujamieroči ir regulāri sasaistīti, lai nodrošinātu labu apgaismojumu un novērstu sēnīšu inficēšanos. Augļu bultas piesaista horizontāli.
Vasarā tiek noņemti neauglīgie bērniņi, kas veidojas lapu axils. Pareizai atzarošanai ir jāzina vīnogu krūma struktūra. Uz krūma piedurknēm veidojas ikgadējie vīnogulāji, no kuriem veidojas aizvietojošie mezgli. Zirgi ar nomaiņas mezgliem tiek sagriezti ar 3-4 acīm, un dīgstošajā asnīs paliek 1-2 vīnogulāji. Rudenī pēc lapu nokrišanas tiek veiktas galvenās dzinumu izciršanas un attīrīšanas no kaitēkļiem. Pēc tam krūms tiek segts ziemai. 
Aizsardzība pret putniem un lapsenes
Ne visas šķirnes ir vienādi bojātas ar lapsām. Šķirne "Kuban" ir izturīga pret šo faktoru (lapsenes neuzbrūk). Lai pasargātu no kukaiņiem (lapsenes, vidus), ērti izmantojami nailona vai cita acs materiāla maisiņi, kas sagatavoti uz katras ķekars. Šīs metodes trūkums lieliem vīna dārziem ir acīmredzams - tas ir fiziski neiespējami uzlikt nepieciešamo maisu skaitu. Tāpēc šādos gadījumos tiek izmantoti dažādi slazdi.
Vai jūs zināt? Lapsenes žokļi nav pietiekami stipri, lai iekost ogām, tāpēc lapenes barojas tikai ar jau bojātajām ogām. Ja uz ķekara ir šādas ogas, tās būs vieglāk noņemt, nevis ķiplokus.80% bojājumu ir putnu darbība: zvirbuļi, krūtis un citi lauka iedzīvotāji. Lai aizsargātu pret tiem, režģis ir ieteicams, lai segtu neilona makšķerēšanas tīklu. Pārklājumam jābūt tad, kad ogas nonāk nogatavināšanas fāzē (aptuveni 2 nedēļas pirms ražas novākšanas). Tīkls aizsargā kultūru par 100%. Turklāt tas neliedz iekļūt gaisā un gaisā.
Somas aizsardzībai pret kukaiņiem un putniemKā novākt vīnogas un kad
Ražas novākšanai ir jābūt saulainā laikā. Klasteriem jābūt sausiem. Tāpēc, ja līst, nogaidiet 1-2 dienas, līdz vīnogas pilnībā izžūst. Mitruma klātbūtne nelabvēlīgi ietekmē saglabāšanu neatkarīgi no šķiras. Filmētās vīnogas nevar atstāt zem saules - ogu mīkstina un tas samazina to saglabāšanas kvalitāti. Klasterus sagriež griezēji. Tajā pašā laikā ar vienu roku, lai atbalstītu ķekars stublāju. Jūs nevarat turēt ķekaru ogas: ķekars var paslīdēt un tikt bojāts. Lai novietotu kārbās, atlasiet neskartus klasterus, no tiem sabojātas ogas tiek nogrieztas ar šķērēm.
Ja vēlaties, lai jūsu vīndarība nodrošinātu vēlamo rezultātu, noskaidrojiet, kuras vīnogu šķirnes ir piemērotas vīnam.
Kā pasargāt krūmu ziemai
Pēc krūmu apgriešanas tie tiek sagatavoti patvērumam ziemai. Krūms ir sasiets ar auklu kompaktajam materiālam un ietīts ar plēves materiālu. Pamatne ir pārklāta ar zemi uz augšu (slānis 7-10 cm). Filmas materiāls aizsargā zarus no kaitēkļiem un mitruma, un zeme novērš sasalšanu.
Zinot vienkāršos vīnogu audzēšanas noteikumus, katru gadu varat savākt labu ražu personīgai lietošanai un pārdošanai. Galvenais ir rūpīgi vērsties pie visiem procesa posmiem, un tad rezultāts pārsniegs visas cerības.
Video: Kubas vīnogas
Atsauksmes no tīkla par vīnogu šķirni "Kuban"
