Viss par aitu tauku šķirnēm

Tauku aitas ir tālu no skaistām. Nemaz nerunājot par aitām, kurās smieklīgi tauku astes aizmugurē bieži vien papildina cilindrs priekšpusē. Auns bez tās galvenās apdares - ragiem - kā tas bija, vairs nav auns, bet kaut kas nesaprotams. Nav brīnums, ka aitu ganāmpulka ganāmpulka ganāmpulks nekad neizvēlas līderi no aitas. Tomēr fakts, ka ceturtā daļa no pasaules aitu ganāmpulkiem nokrīt no taukainām aitām, norāda uz šo dzīvnieku sugu vērtību cilvēkiem. Un, patiešām, taukainās aitas ir pelnījušas diezgan dažus vārdus.

Par audzēšanu

Pirms pieciem tūkstošiem gadu Mezopotāmijas senās tautas iespiedās uz taukainu aitu mozaīkām un ēdieniem, ko nevar sajaukt ar citiem. Un visa Vidusāzijas valstu vēsture notika ciešā simbiozē ar šiem dzīvniekiem. Tikmēr zinātnieki joprojām neveiksmīgi cīnās, lai atraisītu tauku astes izskatu šajās aitās: vai tas notika cilvēku barībā, vai arī māte to rūpējās.

Kaut arī šķiet, ka cilvēku iesaistīšanās šeit ir tāda pati kā kuplu izplatīšanā starp kamieļiem. Šie dūmvadi, kas pilda tādas pašas funkcijas kā aitu astes, kā to uzskata pētnieki, radās gan dubulto kamieļu, gan vienpilnu dzīvnieku dēļ cīņas dēļ par izdzīvošanu skarbos vides apstākļos. Tas pats, iespējams, notika ar taukainām aitām, kas, pastāvīgi nepietiekot ganībām, bija spiestas piegādāt piegādes iespējama bada periodā.

Uzturvielas un vitamīni, kas uzkrājas kopā ar taukiem taukos, garantē dzīvniekus ar ilgu pāreju, meklējot pārtikas izdzīvošanu īslaicīgā prombūtnē.

Protams, pēc tam, kad šīs taukainās aitas bija izmainījušas, cilvēks sniedza milzīgu ieguldījumu dzīvnieku atlasē, iegūstot vairākus no produktīvākajiem dažādiem rādītājiem un pielāgojoties šķirņu vietējiem apstākļiem.

Ārējās zīmes

Šie dzīvnieki galvenokārt atšķiras no tauku astes veida un lieluma, kuru svars atkarībā no šķirnes svārstās no 7 līdz 30 kg.

Papildus šai galvenajai ārējai iezīmei ir arī šīs šķirnes dzīvnieki raksturīgās iezīmes:

  • svaru120 kg aunās un 80 kg aitas;
  • augstumskas vidēji ir 80 cm aitas un 60 cm aitu gadījumā;
  • telestiepjas garumā, ar spēcīgu konstitūciju, ar plašu krūšu kurvi, labi attīstītiem muskuļiem un redzamu nedaudz uz priekšu krūtīm;
  • pēdaska dažādas šķirnes var būt dažāda garuma;
  • galvu maza izmēra ar šauru un nedaudz pārspīlētu purnu, ar ausīm un galvenokārt komolu;
  • asteskuru garums ir aptuveni 9 cm;
  • vilna rupja un daļēji rupja struktūra ar parastām tumši brūnām, sarkanām, melnām krāsām un ar mazāk izplatītu pelēku un baltu, visbiežāk vienveidīgu tonalitāti.

Vai jūs zināt? Atšķirībā no gandrīz visiem pārējiem dzīvniekiem aitas nav apaļas, bet taisnstūra skolēns. Šādā dīvainā kvalitātē ar tām var konkurēt tikai astoņkāji.

Šķirnes

Pateicoties noturīgajam vaislas darbam, cilvēkam izdevās audzēt tauku šķirņu aitu šķirnes, kas ir vispiemērotākās dzīvošanai konkrētos reģionos, turklāt tām piemīt izteiktas specifiskas īpašības.

Vispazīstamākās ir šādas šo dzīvnieku šķirnes:

  • edilbayevskie;
  • Gissar
  • jaidārs

Edilbayevskie

Ir pagājuši gandrīz divi simti gadu, kopš Kazahstānas stepēs vietējās aitas ar aitu asarām tika šķērsotas ar Astrakhan rupjām aitām.

Rezultāts bija viegli nomadoša gaļas šķirne un taukaina virziensTas var izdzīvot diezgan pārliecinoši gan skarbās ziemas apstākļos, gan vasaras sausajā karstumā, un tam nav nepieciešama rūpīga aprūpe vai īpaša ēdienkarte.

Uzziniet vairāk par Kazahstānas stepju lepnumu - edilbayevskoy aitu šķirni.

Edilbajevska šķirne no taukainām aitu šķirnēm ir diezgan liels dzīvnieks, kura vidējais augstums ir 80 cm, svars līdz 120 kg aunās un līdz 75 kg aitu. Tām ir stipras kājas, kas spēj segt lielus attālumus, labi attīstīts ķermenis, pārklāts ar sarkanu, melnu vai brūnu vilnu, ko galvenokārt izmanto paklāju izgatavošanai. Saskaņā ar vilnu šie dzīvnieki ir visproduktīvākie salīdzinājumā ar citām taukainām aitām. Piemēram, viens vīrietis var ražot līdz 4 kg vilnas.

Attiecībā uz gaļu, kas šo šķirni deva slavu un tiek uzskatīta par delikatesi, tās ēdamā daļa ir puse no kopējā dzīvnieka svara. Tomēr, ja šīs šķirnes dzīvnieki nav augsti auglīgi, laktācijas periodā tie atšķiras ar spēju dot līdz pat 155 litriem diezgan tauku piena, par kuru tie tiek novirzīti no piena šķirnes aitu taukiem.

Lasiet arī par piena, gaļas un smalkvates aitu šķirnēm.

Hissar

Hissar šķirne ir no Tadžikistānas un ir sadalīta trīs veidu:

  • taukains;
  • gaļa-taukaina;
  • gaļu.

Šī atdalīšana atspoguļojas arī attiecīgās šķirnes aitu izpausmē, ti, tauku astes lielumā, konstitūcijā un atrašanās vietā.

Bet jebkurā gadījumā Gissar aitu izmēri ir pasaules čempioni visu aitu lopu vidū. Ar vidējo svaru 150 kg šīs šķirnes auni var sasniegt 190 kg. Aptuveni 150 kg spēj iegūt labu barību un aitas. Vēl viena vērtīga šīs šķirnes kvalitāte tiek saukta tikai par stabilu imunitāti pret viņu ķermeni, kas ļauj viņiem praktiski neslimst.

Gissar aitu iezīme ir spēcīgs tauku astes, kuru tauku daudzums var sasniegt 40 kg. Daba nodrošināja, ka šāds ciets svars netraucē dzīvniekam pārvietojoties, paaugstinot to.

Šīs šķirnes kaušanas gaļas raža ir 60%. Tam ir ļoti augsta garša un uzturvērtība, un to augstu vērtē gaļas tirgū, kas tiek uzskatīts par dārgu.

Hissar aitas laktācijas laikā spēj saražot līdz 100 litriem piena. Bet vilna šajā augstā stāvoklī nav atšķirīga. Ar zemu griezumu apmēram 1,5 kg uz aitu, tas ir arī rupjš un galvenokārt attiecas uz paklāju, rupja auduma un filca ražošanu.

Vai jūs zināt? Pašlaik visas mūsu planētas vairāku miljonu aitu populācijas ir gandrīz 600 dažādas šķirnes.

Jaidars

Šī šķirne ir gaļas taukainu orientāciju. Tas nāk no Uzbekistānas, kur vietējo valodu raksturo vietējā valoda.

Atšķirībā no citiem brāļiem, Jaidara aitas ir īstermiņa kājas, lai gan tām ir spēcīgs garenisks ķermenis ar spēcīgiem kauliem un plašu muguru, kas parasti pārklājas ar melnu, bet dažreiz ar brūniem, pelēkiem vai sarkaniem matiem. Tas ir pietiekami rupjš, satur līdz 60% pūka, ko galvenokārt izmanto jūtam. Tauku tauki notiek gan paceltā, gan nolaistā.

Runājot par produktivitāti, Jaidaras aitas ieņem starpposmu starp Gissar un Edilbaev šķirnēm.

Auni var ražot līdz 3,5 kg vilnas, tuvojoties Edilbaev rādītājiem un sasniedzot gandrīz 60% gaļas kaušanu, kas ir salīdzināma ar Gissar šķirnes dzīvnieku produktivitāti.

Interesanti lasīt par citām aitu šķirnēm: Texel, Kuibyshev, Romanov, Katum, merino (šķirne, selekcija), dorper, Romney gājiens.

Produktivitāte

Visas taukainās aitas spēj piegādāt cilvēku:

  • tauki;
  • gaļa;
  • vilna;
  • piens;
  • ādu

Tomēr cik daudz tas pierāda indivīda produktivitāti, ir atkarīgs no dzīvnieku šķirnes un apstākļiem.

Tauki

Tauki, kas uzkrājas tauku astēs, ko sauc arī par tauku astes taukiem, no 7 līdz 30 kg un dažreiz līdz 40 kg, katram dzīvniekam kalpo kā sava veida pieliekamais, kurā melnā dienā uzkrājas minerālvielas, vitamīni, aminoskābes un citas uzturvielas. . Šo bagātību veiksmīgi izmanto cilvēki, jo īpaši Vidusāzijas virtuves ēdieni, kur aitu grumbu tauki kalpo dažādām funkcijām, tostarp izcila konservanta īpašībām.

Izcili pierādīts šis produkts konditorejas izstrādājumu nozarē izmanto tradicionālajā medicīnākur to efektīvi lieto, lai ārstētu klepus, locītavu sāpes, saaukstēšanos un stiprinātu cilvēka ķermeņa imūnsistēmu.

Gaļa

Saldētu aitu gaļas gaļas sastāvdaļa papildina augstās garšas un uzturvērtības diētas īpašības, kas pelnīti pieder pie gaļas produktu elites klases.

Lielākā daļa šī dzīvnieka liemeņa - līdz 60% - dod tīru gaļu pie izejas. Un tajā pašā laikā īpaši vērtīgi ir tas, ka šīs šķirnes jēri ļoti ātri sver svaru un 6 mēnešus spēj sasniegt svaru, kas ir puse no pieaugušā dzīvnieka svara.

Gaļai, kas iegūta no šādiem jēriem, nav laika vecumam, un tajā ir visas labvēlīgās vielas, kas veidojas, lietojot videi draudzīgu dzīvnieku barību.

Vilna

Šīs šķirnes dzīvniekiem ir raksturīga raupja un daļēji raupja seša, kas tomēr ir ne tikai grūts, bet arī ļoti silts. Katrai aitai gadā ir vidēji 3 kg vilnas, un neizskaidrojamu iemeslu dēļ tiek saražots vairāk balto dzīvnieku vilnas nekā ar melnu vai sarkanu vilnu.

Šīs šķirnes vilna tiek izmantota segumu, paklāju, siltu apģērbu, filca izstrādājumu ražošanā.

Mēs iesakām iepazīties ar aitu griešanas pamatnoteikumiem un kritērijiem aitu griešanas mašīnas izvēlei.

Piens

Šīs šķirnes jēri strauji aug, ne ilgu laiku, atkarībā no mātes piena un gandrīz uzreiz pāriet uz zāli, lai cilvēks paliktu daudz neatsaucamu pienu no aitu mātēm.

Vidēji šis dzīvnieks laktācijas laikā spēj saražot aptuveni 100 litrus piena, kas tiek izmantots dabiskā veidā, un tas ir arī sviesta, piena produktu un garšīga siera ražošanai.

Audzēšanas reģioni

Šī aitu šķirne tiek plaši audzēta Kazahstānas stepēs, visā Vidusāzijā, dažos Kaukāza reģionos, Ziemeļāfrikā, Ukrainas un Krievijas stepēs.

Aizturēšanas nosacījumi

Šie dzīvnieki ir ļoti nepretenciozi un neprasa daudz pūļu to saturam.

Numura prasības

Lielāko daļu gada dzīvnieki pavada ganības, un tikai ziemā, atkarībā no vairošanās reģiona, vienā vai otrā veidā ir vajadzīgas aitas, lai aizsargātu no laika apstākļiem. Telpu var pieprasīt arī mātes laikā. Galvenās prasības aitu sunim ir grāvju, mitruma un aukstās grīdas trūkums. Temperatūrai ieteicams uzturēt vismaz +9 ° C.

Uzziniet, kā veidot aitu telpu savai aitu mājai.

Daļām, kurās sievietes būs smieklīgas, jābūt siltākām, ar vidējo temperatūru +19 ° C.

Ganības ganībās

Tiek uzskatīts, ka aitu ganāmpulkā jāiekļauj vairāk nekā divdesmit galvas. Lai barotu šādu dzīvnieku skaitu, ir nepieciešama piemērota ganību platība.

Aitas var ganīt jebkurā reljefā. Izņēmumi ir purvi un meži, kas viņiem ir kontrindicēti.

Šīs šķirnes aitas var uzturēties brīvas ganības apstākļos līdz 200 dienām. Šis periods var atšķirties atkarībā no reģiona, kurā ganāmpulka ir apdzīvota.

Parasti ganāmpulks ir ganībās visu diennakti. Lai pasargātu no lietus, tur var uzbūvēt nojumes.

Barošana un ūdens

Vēlā rudenī un ziemā, kad tiek pārtraukta piekļuve ganībām, dzīvnieki tiek iepriekš pārnesti uz barību.

Tas ir svarīgi! Tas ir kontrindicēts, lai pabarotu taukainas aitas ar sienu, kas tika pļauts purvā vai mežā: tas var izraisīt saindēšanos ar dzīvniekiem.

Vidēji vienam dzīvniekam ir nepieciešams 2 kg siena un 500 g auzu dienā. Virs šīs aitas tiek barotas ar burkāniem, kartupeļiem un bietes. Parasti tos baro trīs reizes dienā.

Aitas diētai nav ieteicams pievienot kviešu un kukurūzas graudus, kas var izraisīt gremošanas traucējumus.

Lai dzīvnieks pilnībā attīstītos un būtu vesels, tās uzturā jāiekļauj dažāda veida augstas kvalitātes barība.

Dzīvniekiem būtu jānodrošina pastāvīga piekļuve ūdenim, un sāls briketes jānovieto tuvu silei, kur dzīvnieki ļoti mīl, lai apmierinātu viņu ķermeņa vajadzības pēc minerālvielām.

Kā paciest aukstu un karstu

Biezā vilna un zemādas tauku krājumi ļauj taukainajām aitām pārnest diezgan viegli gan ekstremālos karstos, gan salnās. Ar labu lopbarības bāzi šie dzīvnieki var dzīvot visur, izņemot Tālo Ziemeļu reģionus.

Tas ir svarīgi! Aitu ganāmpulkiem ir negatīva attieksme pret ilgtermiņa uzturēšanos telpās. Tāpēc ziemā ir ieteicams, lai jebkuras šķirnes aitas varētu pavadīt visu dienas gaismu brīvā dabā.

Jaunu dzīvnieku gadījums un audzēšana

Lai gan pārošanās var notikt visa gada garumā, ir ierasts savienot šos dzīvniekus vēlā rudenī. Mākslīgā apsēklošana tiek veikta arī šajā periodā.

Lai saglabātu ganāmpulku gēnu kopu sasniegtajā līmenī, gani parasti uztur pāris galvenos vīriešus un pāris rezerves.

Pubertāte

Mātītes 5-8 mēnešus kļūst seksuāli nobriedušas.

Cik ilgi ir grūtniecība?

Aitas pārvadā jērus 145 dienas.

Uzziniet vairāk par grūtnieču aprūpi.

Cik jēru ir dzimuši

Parasti viena jēra gaļas laikā, kas ilgst diezgan ātri - vidēji pusstundu - aitas ražo vienu vai divus jērus. Daudz retāk tie ir no trim līdz pieciem.

Rūpējieties par jauniešiem

Tūlīt pēc jēra dzimšanas nāsis un mute tiek iztīrītas no gļotām un, ja nepieciešams, atbrīvo to no amnija burbuļa.

Pēc tam jaundzimušo novieto kopā ar mātes sprauslām. Ja aitām uzreiz ir vairāki jēri, lai izvairītos no piena trūkuma, jērs tiek novietots uz aitām tikai ar vienu mazuļu. Pēc pāris dienām jērs jau var pāriet uz ganībām.

Mēs iesakām izlasīt par jēru aprūpi pēc atnešanās, jēriem bez mātes.

Stiprās un vājās puses

Taukaino aitu nozīmi cilvēkiem apliecina fakts, ka trešdaļa no kopējā pasaules aitu ganāmpulka nokrīt uz šo šķirni.

Jo īpaši šie dzīvnieki tiek novērtēti:

  • spēju ganīt strauji kontinentālajā klimatā augstās un zemās temperatūrās;
  • nepretenciozitāte diētā, kas pat ar sliktu ganību ļauj aitas saglabāt labu stāvokli;
  • lielāks nobarošanas līmenis;
  • izturība, ļaujot pārvarēt attālumus līdz 500 km;
  • agrīnais briedums;
  • augsta gaļas, piena un tauku garša;
  • stabilitāte, saglabājot gēnu baseinu, pārliecināta mantojuma labākā kvalitāte;
  • mierīga, draudzīga daba.

Šīm aitām ir dažas īpašības, ko var attiecināt uz to trūkumiizteikts:

  • paaugstināta jutība pret mitrumu un iegrimes;
  • zema auglība vienas vai divu jēru līmenī;
  • Matu griešanas līmeņu neviendabīgums pavasarī un rudenī.

Video: pieredze vaislas tauku aitās

Tauku aitas: atsauksmes

Tauku astes ir visvairāk garšīgas, kad es to izmēģināju, kad biju komandējumā. Bet mēs tos neaugojam.

Kumelīte

Aitu gaļa, kas saņemta no taukainām aitām, ir pirmklasīga tirgus prece, un tā var pilnīgi apmierināt visstingrākās un izsmalcinātākās garšas prasības. Tāpēc liela aitu gaļas kvalitāte un lielais svars var būt liela nozīme lielo uzņēmumu organizēšanā elites aitas gaļas ražošanai. Mātītes parasti nesagriež, tās dodas uz reprodukciju. Jo gaļa iet aitas. Mātītes tiek sagrieztas tikai pēc 3-4 gadu aizturēšanas. Aitu tauku vilna ir sagrauta tikai reizi gadā - kaut kur maijā - jūnija sākumā. Griešanas process ir diezgan vienkāršs.

Ilona
//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-247.html

Godīgi sakot, ne visi varēs atšķirt jaidar gaļu no Gissar aitām. Karakulu joprojām var atšķirt, ir karkass, kauli, tauku struktūra ir atšķirīga. Kniedes ir ļoti atšķirīgas. Jaidar un Gissar tauku astes kūst vieglāk, kas ir ērtāk cepšanai katlā. Astrakhanas kažokādas ir mazāk tauku un krekinga, tāpēc tās elementi ir gludāki. turklāt dažādos reģionos dažādas šķirnes. Hissar ir tikai kalnos un pakājē, astrakhanā tuksnesī, jaidāra vagons.
Sherzod
//fermer.ru/comment/582079#comment-582079

Šie nelielie trūkumi, kas konstatēti aitas aitas, ir vairāk nekā pārklājas ar to ievērojamām īpašībām, kas ļauj viņiem dzīvot kopā ar personu tūkstošiem gadu, apsildīt viņu ar vilnu, barot tos ar gaļu, dzert pienu, patīkot savu draudzīgo un patīkamo raksturu.

Skatiet videoklipu: Ventspils novadā audzē kartupeļus podos (Maijs 2024).