Muskuļu pīles vai indouki lielai gaļas garšai un aprūpes trūkumam saņēma plašu pieprasījumu starp audzētājiem daudzās Eiropas valstīs. Vaislas putni ir vienkāršs process, kam nav nepieciešamas īpašas prasmes vai pieredze. Lai audzētu pīles ar augstām ārējām un produktīvām īpašībām, ir svarīgi ievērot dažus vienkāršus noteikumus, paturot tos: apsvērt tos rakstā.
Indoout gaļa
Vaislas muskusa pīles ir interesantas audzētājiem, pirmkārt, lai iegūtu labu gaļas produktu.
Vai jūs zināt? Muskusa pīles dzimtene ir Centrālamerika, kur tā tika izaudzēta 18. gadsimtā. Pēcpadomju valstu teritorijā putns ir ieguvis nosaukumu, kas, šķietami, no hibrīda izcelsmes no pīles un tītara. Tomēr tas nav taisnība, tā ir neatkarīga putnu suga, tās ilggadīgie radinieki bija savvaļas pīles.
Garša
Indoout gaļa ir ļoti garšīga, aromātiska un apmierinoša. Tam ir mīksts, maigs tekstūra, atšķirībā no parasto pīļu gaļas, tam nav raksturīgas nedaudz nepatīkamas smaržas un garšas. Muskusa gaļa pārsniedz garšas un diētiskās īpašības, kā arī cūkgaļas un liellopu gaļas asimilācijas ātrumu. 
Neatkarīga gaļa Pīles gaļa ir ideāli piemērota dažādu ēdienu gatavošanai. To var vārīt, sautēt, cept. Pieredzējušiem pavāriem pirms vārīšanas ieteicams pārklāt produktu ar verdošu ūdeni, tad viņš atklās visas savas gaumes, vienlaikus saglabājot maigumu un sulīgumu.
Interesanti uzzināt, kā inkubatorā augt nepiedienīgu.
Pabalsts un kaitējums
Indoout gaļa ir populāra ne tikai tās lieliskās garšas dēļ, bet arī tāpēc, ka tā ir ārkārtīgi izdevīga cilvēka ķermenim. Vērtīgās īpašības produkta unikālā ķīmiskā sastāva dēļ. Tajā ir:
- B vitamīni;
- A, C, E, D, K vitamīni;
- liels daudzums minerālvielu - kālijs, magnija, dzelzs, cinks, varš, mangāns, fluors, fosfors, nātrijs, molibdēns, bors;
- piesātinātās skābes Omega-3 un Omega-6.
Lielos daudzumos produkts satur olbaltumvielas, kas ir atbildīgas par normālu kaulu un muskuļu veidošanos, mazina nogurumu pēc intensīva fiziska un garīga stresa. Turklāt gaļa praktiski nesastāv no holesterīna, kas ļauj to lietot cilvēkiem, kuriem ir tendence aptaukošanos, ar sirds un asinsvadu slimībām, diabētu, sportistiem. 
Uzziniet, cik noderīga ir pīles gaļa.
Unikāls sastāvs, pīļu tauki, kas tiek uzrādīti mērenībā, palīdz attīrīt ķermeni, novērst kancerogēnas vielas un uzlabo vielmaiņas procesus. A vitamīns uzlabo ādas stāvokli, palīdz atjaunot redzi. Aminoskābju klātbūtne gaļā ļauj palielināt vīriešu potenciālu, normalizēt reproduktīvās sistēmas darbu, stimulēt vīriešu un sieviešu hormonu darbu. Mikroelementi produkta sastāvā labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, nomierina, mazina spriedzi, normalizē miegu.
Neskatoties uz mājputnu gaļas lielo labumu, to nevar saukt par beznosacījumu. Pārmērīgs produkta patēriņš var kaitēt organismam un izraisīt dažas slimības.
Galvenās zāļu lietošanas kontrindikācijas ir:
- slimības, kas saistītas ar ekskrēcijas orgāniem, tostarp nierēm;
- traucējumi kuņģa-zarnu trakta darbībā;
- podagra;
- neiecietība uz produktu, kas attīstās retos gadījumos.
Cik mēnešos labāk ir sagriezt gaļu
Ir iespējams iegūt maksimālu labumu no šīs pīles gaļas, nodrošinot pareizu mājputnu liemeņa izvēli Kā rāda prakse, nav pietiekami pagatavot produktu, jo, ja izrādās, ka tas ir vecs, labs, veselīgs ēdiens, tas nedarbosies.
Putns pieder pie agrīnās nogatavināšanas kategorijas un sasniedz 2,5 līdz 3 mēnešus. Tieši šajā laikā viņas gaļai bija patīkama garša, kļūst mīksta un maiga. Vēlākā vecumā pīle sāk steigties, kas negatīvi ietekmē gaļas kvalitāti.
Ko barot indoutok par gaļu
Lai muskusa pīlēm strauji palielinātu svaru, viņiem ir nepieciešams organizēt atbilstošu līdzsvarotu uzturu.
Mēs iesakām iepazīties ar muskusa pīļu barošanas noteikumiem.
Labība
Obligātie produkti pīļu devā ir labība: rudzi, prosa, auzas, mieži, pākšaugi, kukurūza. Tie ir jāiedod putniem vismaz trīs reizes dienā. Speciālie maisītāji ir izgatavoti no graudaugiem, pievienojot nelielu virtuves atkritumu daudzumu, tvaicējot miežus, vārot kukurūzu. Pārtiku vajadzētu sasmalcināt un sasmalcināt.
Ziemas un pavasara periodā katram pieaugušajam putnam ir jāsedz 30 g miežu un kviešu, 20 g auzu. Graudaugi ir iepriekš iemērc ūdenī 2-2,5 stundas. Šāds ēdiens ir gandrīz 80% šķelts, un augstā ogļhidrātu satura dēļ pīles enerģija tiek pasniegta visu dienu. 
Dārzeņi
Dārzeņi, svaigi garšaugi un augu virsmas nepārtraukti jānodod putnam. Starp dārzeņiem pīles dod priekšroku cukini, burkānus, bietes, ķirbjus. Šie produkti satur daudzus noderīgus mikro un makro elementus, vitamīnus, kas pozitīvi ietekmē putnu veselību, gremošanas sistēmas darbu un svara pieauguma tempu.
Muskuļu pīlēm, tāpat kā vistām, nav nepieciešami īpaši mājokļa apstākļi, bet joprojām ir nepieciešams pienācīgi aprīkot audzēšanas telpu.
Parasti zaļā masa tiek sasmalcināta un sajaukta ar mitru biezeni. Šādiem "ēdieniem" jābūt 20% no mājputnu ēdienkartes. Jūs nevarat ierobežot svaigu kāpostu daudzumu, jo tas uzlabo gremošanu, pozitīvi ietekmē spalvu kvalitāti. Vārītas bietes un kartupeļus drīkst ievadīt līdz pat 20% no kopējā uztura, un burkāni ir pietiekami 10-15%. 
Zaļā barība
Zaļie pārtikas produkti ir arī neatņemama līdzsvarotas uztura sastāvdaļa. Ieteicams izmantot barību, kuras mitruma saturs nepārsniedz 18%. Viņiem tiek piešķirts nedaudz, pakāpeniski palielinot daļu.
Ūdens veģetācija tiek uzskatīta par pīļu iecienītākajām delikatesēm: Lemna, Elodea utt. Pieaugušajiem ieteicams barot 0,5 kg šī maisījuma, jauniem dzīvniekiem - sākot ar 15 g augu, pakāpeniski palielinot devu.
Plūsma
Tiek uzskatīts par pamatotu pīļu barošanu ar granulētu barību, kas tiek dota kopā ar vitamīnu piedevām. Kombinētās barības satur visus elementus, kas nepieciešami normālai izaugsmei un attīstībai, tāpēc tie ir teicami pīles aktīvās augšanas laikā, palielinot svaru un audzinot jaunus krājumus.
VIDEO: SASTĀVDAĻAS KOMPLEKTS MUSCLE DUCK FORD Specializētu pārtiku var iegādāties mājdzīvnieku veikalos.
Minerālbarība
Minerālvielu un vitamīnu piedevām muskusa pīles ēdienkartē vienmēr ir jābūt, bet vissvarīgākais - nodrošināt tos ziemā un agrā pavasarī. Ar minifilma palīdzību jūs varat sasniegt pārsteidzošus rezultātus: aktīvs gaļas daļas pieaugums, olu ražošanas pieaugums, olu inkubējamības procentu pieaugums. Lai netiktu "uzminētu" ar recepšu barošanu, tas tiek iepirkts specializētos veikalos gatavā veidā.
Tas ir svarīgi! Citu pušu spalvu noņemšana norāda, ka pīlēm trūkst barības vielu, īpaši vitamīnu un zaļumu. Šādos gadījumos ieteicams pielāgot diētu.Minerālu piedevas ir nepieciešamas arī olu veidošanai ar cietu apvalku. Tā kā šādas piedevas tiek izmantotas:
- sasmalcinātas olu čaumalas, krīts vai čaumalas, kas sajauktas galvenajā diētā;
- sāls. Nepieciešams pievienot mazās devās līdz 0,2%;
- rupja smiltis vai grants, kas vajadzīgs labības un cieto pārtikas produktu sagremošanai kuņģī. Nedēļā ieteicamā deva ir 10 g.
Cik bieži barot
Muskusa pīles ir labvēlīgas, ka tās ir nepievilcīgas uzturā un ilgstoši var veikt ganības. Ieteicams barot putnus mazās porcijās, līdz 5-7 reizes dienā. Pārtikai jābūt sasmalcinātai.
Uzziniet vairāk par Indo pīļu audzēšanas iespējām vasaras mājā.
Vairumā gadījumu barošanas biežumu nosaka pati pīle: tā visu laiku var doties uz silu. Tāpēc ēdieniem ieteicams atstāt sausu ēdienu. Pēc katras barošanas, slapjš ēdiens ir jānoņem, jo tas ātri izžūst un pasliktinās.
Kā izvēlēties pareizo induīna liemeni, pērkot
Ne visi ir iesaistīti indoutok audzēšanā savā saimniecībā - lielākā daļa cilvēku izvēlas iegādāties putnu liemeni veikalos vai tirgos.
Mēs iesakām izlasīt, kā pareizi un ātri ielikt pīles mājās.
Lai pārsteigtu tuviniekus ar gardu kulinārijas šedevru, kas balstīts uz muskusa pīles gaļu, jums jāizvēlas pareizais karkass, pievēršot uzmanību šādiem aspektiem:
- Āda Mājputnu ādai jābūt bēšai, gaiši dzeltenai krāsai, bez plankumiem, traipiem utt. Tās virsma ir gluda, spīdīga, bez brāzmām, pareizi apstrādāta.
- Gaļas krāsa. Labai svaigai gaļai ir krāsa no gaiši rozā līdz gaiši sarkanai krāsai. Netīrās sarkanās nokrāsas klātbūtne norāda, ka produkts ir mīksts. Svaigs putns, kas pieskaras nedaudz mitram.
- Āda Augšējai ādai jābūt elastīgai, ar spiedienu ir viegli atgriezties pie sākotnējā izskata. Uz ādas nav pieļaujams lipīgs slānis vai gļotas.
- Smarža. No liemeņa vajadzētu izkliedēt patīkamu, nedaudz saldu smaržu. Asas, garšas, raksturīgās "pīles" garšas pazīmes liecina par blāvu trakumu vai ka tas ir audzēts, pārkāpjot aizturēšanas nosacījumus.
- Izmēri. Labāk ir nopirkt vidēja izmēra karkasu, jo lielākos ir liels taukaudu daudzums, kas termiskās apstrādes laikā var radīt nepatīkamu garšu un smaržu. Mazie liemeņi, gluži pretēji, praktiski nesatur taukus, kuru dēļ gaļa izrādās sausa un skarba.
Vai jūs zināt? Labākā izvēle garšīgas gaļas sagatavošanai ir jauno pīļu izvēle, jo vecajam var būt nepatīkama smarža. Jūs varat noteikt vecumu ar knābi - jauniešiem tas ir mīksts, ķepās - tās ir dzeltenas, un taukos zem astes - jauniem dzīvniekiem tas ir caurspīdīgs.
VIDEO: DUCK FOR DUCK
Gaļas gatavošanas noslēpumi
Ja jūs pareizi pagatavojat pīles gaļu, tas ne tikai kļūs par ēdienu galda ēdienu, bet arī kalpo kā līdzeklis dažādu slimību profilaksei. Lai iegūtu produkta maksimālo garšu un noderīgās īpašības, profesionālie šefpavāri iesaka jums izmantot vairākus noslēpumus:
- ēdiena gatavošanai ieteicams izmantot atdzesētu liemeni, jo atkausētās pīles trauki var būt bargi, neprecīzi;
- mīkstai, maigai un sulīgai gaļai jābūt pirms vārīšanas, ielej liemeni ar verdošu ūdeni;
- pirms pīles cepšanas cepeškrāsnī, tas būtu marinēts vismaz 2 stundas, izmantojot garšvielas, skābo krējumu, dažādus buljonus un mērces pēc garšas;
Tas ir svarīgi! Produkta marinēšana ilgāk par 3 stundām nav nepieciešama: gaļa zaudēs savu garšu un kļūs grūta.
- gaļas grauzdēšanas laiks ir tieši atkarīgs no liemeņa svara: 1 kg 180 ° C temperatūrā tiek cepta attiecīgi vienu stundu, līdz 2 kg pagatavošanai būs nepieciešamas divas stundas;
- lai izveidotu ēstgribu kraukšķīgu, ik pēc 15 minūtēm atveriet cepeškrāsns durvis un ielej pīles ar iegūto sulu. Tajā pašā laikā jūs saņemat skaistu ruddy garozu, un gaļa paliks sulīga un maiga.
Tradicionālo cāļu un zosu "ārzemnieku" fona muskusa pīle ir īsta karaliene. Putns ir nepievilcīgs aprūpē un uzturā, neprasa īpašus ieslodzījuma apstākļus, vienlaicīgi ļauj iegūt vērtīgu, veselīgu un garšīgu gaļu: Indoorie ēdieni būs vienlīdz patīkami bērniem un pieaugušajiem.Atsauksmes
