Visām dabas dāvanām ir zināma vērtība cilvēka ķermenim. Nesen Brazīlijas Acai ogu ieguvusi popularitāte pasaulē. Par derīgajām īpašībām tā ir saņēmusi daudzus vārdus: "Amazones pērle", "karaļa supergrāde", "mūžīgās jaunatnes strūklaka", "Amazones Viagra" un citi. Diemžēl šī "burvīgā" oga var ātri pasliktināties, tāpēc ikviens nevar to izmēģināt. Visbiežāk tas ir pieejams uztura bagātinātāju veidā. Let's uzzināt, kas ir šī ogu un vai tas tiešām ir tik noderīgi.
Apraksts
Brazīlijas Amazon iedzīvotāji ļoti ilgi pazīst Acai. Viņi aktīvi patērē šīs ogas un aug palmu kokus, uz kuriem tie aug. Viņiem tas ir ne tikai deserts, bet arī viens no galvenajiem pārtikas produktiem. 
Pārējā pasaule uzzināja par brīnumainajām acām 2004. gadā, pēc tam, kad tika publicēti šo augļu unikālā sastāva pētījumu rezultāti. Kopš tā laika Amerikas Savienotajās Valstīs un citās valstīs plašsaziņas līdzekļi bieži ir apsprieduši to lietderību, un šiem augļiem ir piešķirts nosaukums “superfood”.
Un dietologi iesaka iekļaut arī Brazīlijas ogu savā uzturā.
Vai jūs zināt? Brazīlieši no Caboclo etniskās grupas ēd ļoti daudz Acai: tas veido gandrīz pusi (apmēram 42%) no viņu ikdienas ēdienkartes..
Slavenās ogas aug uz lielām plaukstām (20 m) ar garām lapām, ko sauc arī par acai vai euterpe. Koki ir bieži sastopami Dienvidamerikas ziemeļu daļā un konkrētāk Amazones upes ielejā. Augļiem un ēdamajam kodolam tos audzē Brazīlijā, galvenokārt Paras štatā. 
Ogas izskatās ļoti līdzīgas vīnogām ar lieliem kauliem. Un klasteri ir vairāk līdzīgi gariem vītnēm, kas spuldzes vietā piekārtiem ar tumši violetām bumbiņām. Ogu mīkstums ir ļoti maigs un ātri bojājas, dienas laikā zaudē savas īpašības.
Ir grūti aprakstīt garšu vienā vārdā, jo to biedru viedokļi, kuri ir mēģinājuši brazīliešu "vīnogas", ir sadalīti. Daži saka, ka euterp augļi ir saldie skābi, piemēram, kazenes vai sarkanas vīnogas, citi tos garšoja ar riekstu-šokolādes garšu.
No ogām tiek pagatavoti garšīgi sulas un kokteiļi, dažādi deserti un citi ēdieni.
Sastāvs
Salīdzinot ar citām ogām, acai ir ļoti daudz kaloriju: 100 g produkta ir 100 kcal.
Sunberry, vīģes, vīnogas, melnās avenes, žāvētas ērkšķogas tiek uzskatītas arī par kaloriju ogām.
"Supergold" uzturvērtība:
- olbaltumvielas (3,8%);
- tauki (0,5%);
- ogļhidrāti (36,6%).
Bagātīgs ķīmisko elementu kopums padara epeļa augļus īpaši unikālus:
- vitamīni: B, E, C, D un beta karotīns;
- makroelementi: kālija, kalcija, silīcija, magnija, nātrija, sēra, fosfora, hlora;
- mikroelementi: alumīnijs, bors, dzelzs, jods, kobalts, mangāns, varš, rubīdijs, fluors, hroms, cinks;
- būtiskas un daļēji aizvietojamas aminoskābes: arginīns, valīns, histidīns, leicīns, lizīns, metionīns, treonīns, triptofāns, fenilalanīns;
- aizvietojamas aminoskābes: alanīns, aspartīnskābe, glicīns, glutamīnskābe, prolīns, serīns, tirozīns, cisteīns;
- taukskābes: Omega-6 un Omega-9;
- antocianīni, kas nodrošina ogas ar krāsu un piemīt antioksidantu īpašības.
Vai jūs zināt? Runājot par olbaltumvielu saturu, acai ir vienāds ar govs pienu, un labvēlīgo omega skābju klātbūtne Brazīlijas "superproduktu" uzrāda ar olīveļļu.
Noderīgas īpašības
Tā kā ir tik daudz vitamīnu, minerālvielu un citu vērtīgu sastāvdaļu, acai var būt terapeitiska un profilaktiska iedarbība uz daudziem mūsu ķermeņa orgāniem un sistēmām:
- sirds un asinsvadu sistēma: sirds stiprinās, uzlabojas asinsrite, samazinās „kaitīgā” holesterīna daudzums, pateicoties kam asinsvadi tiek izvadīti no plankumiem, tiek novērsta išēmiska sirds slimība un normalizēts spiediens;
- onkoloģiskās slimības: antioksidanti aktīvi cīnās pret brīvajiem radikāļiem, novēršot vēža šūnu izskatu un augšanu;
Lai novērstu vēzi, viņi izmanto ēdamo kasavu, Kale kāposti, daikona redīsi, ķīniešu bumbieri, Lespedeza, sīpolu mizas, baltās sēnes, ķiplokus un ūdensteces.
- Vīzija: glaukomas un nakts akluma novēršana, dzeltenās vietas samazināšana, redzes zuduma procesa palēnināšanās diabētiskā retinopātijā;
- imunitāte: tiek aktivizēti T-limfocīti, kas palielina organisma aizsardzību;
- kuņģa-zarnu trakts: gremošana normalizējas un metabolisms uzlabojas, kas novērš liekā svara izskatu;
- smadzenes un nervu sistēma: uzlabojas izziņas spējas, vieglāk tikt galā ar stresu un bezmiegu;
- āda kļūst veselīga, gluda un tīra, palēnina novecošanās procesu;
- palielina vīriešu spēju.
Tas ir svarīgi! Saskaņā ar dažādiem avotiem, ja jūs neapstrādājat acai 2-5 stundu laikā, viņi zaudēs 70-80% no to noderīgajām īpašībām..
Pieteikums
Brazīlijas "supergoda" ir plašs lietojumu klāsts:
- dietētikā: kā papildus svara zaudēšanas rīks;
Zaudējot svaru, viņi arī iesaka ēst cilantro, swede, linu sēklas, brokoļus, ābolus, cukini, balto redīsu, Pekinas kāposti un hurma.
- alternatīvajā medicīnā: bioaktīvo piedevu ražošanai;
- gatavošanā, ko izmanto alkoholiskiem un bezalkoholiskiem dzērieniem, pievieno saldējumam, konditorejas izstrādājumiem un mērcēm;
- kosmetoloģijā: kā viens no sejas un ķermeņa krēmiem un losjoniem, šampūniem un matu balzāmiem.
Tas ir svarīgi! Nelietojiet Acai kā burvju diētas tableti. Bez fiziskas slodzes un uztura efekts var būt pilnīgi pretējs..
Kontrindikācijas un kaitējums
Svaigu augļu eutepy lietošanai ir gandrīz nekādas blakusparādības. Izņēmums var būt atsevišķi individuālās neiecietības gadījumi. Taču pārmērīgs ogu vai to produktu daudzums, piemēram, uztura bagātinātāji, var kaitēt veselībai.
- Cilvēkiem, kuri ir pakļauti alerģijām, var būt alerģiska reakcija uz eksotisku produktu.
- Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jābūt uzmanīgiem ar šo kaloriju ogu.
- Liels olbaltumvielu daudzums, kas atrodas Acai, var izraisīt nervu sistēmas, nieru un aknu komplikācijas.
- Pārmērīgs ogļhidrātu daudzums, kas ir bagāts ar šo brīnumu ogu, var palielināt cukura līmeni asinīs, kas palielina aptaukošanās risku.
- Pārmērīgs patēriņš var palielināt holesterīna līmeni un izraisīt sirds un asinsvadu sistēmas problēmas.
Kā redzat, Brazīlijas Acai oga ir patiešām ļoti noderīga. Bet, tāpat kā citas dabas dāvanas, „Amazones pērle” būtu jālieto pareizi un ierobežotā daudzumā.
Atsauksmes no tīkla lietotājiem
Es dzeršu sulas no acai ogām - vairāk nekā 2 gadus ... tā faktiski darbojas, bet ar nosacījumu, ka ievērojat diētu ... tas tikai palīdz organismam! Bet tas nav jauniešu eliksīrs un nav panaceja visam pasaulē!Oksana
//www.woman.ru/health/medley7/thread/4142553/1/#m34799816
