Eksotiski unikāli augļi Annona: audzēšana, sastāvs, kā lietot

Salds, smaržīgs, veselīgs - tas viss attiecas uz eksotiskā koka Annona augļiem. Mērenā klimatā tie bieži nav sastopami: komerciālo ražošanu kavē augļu īss glabāšanas laiks.

Rakstā mēs ne tikai atklāsim „cukura ābola” noslēpumus, bet arī pastāstīsim, kā augt šo tropu koku mājās.

Apraksts

Annonovye - ziedu augu ģimene. Annona ir koks ar raksturīgām lielām divrindu lapām. Pieaugušo auga augstums ir 3-6 metri, mājās tas nav lielāks par 2 m.

Vai jūs zināt? Izņemot "cukura ābolu", Annonu sauc arī par "buļļu sirdi", "skābo krējumu ābolu", "skābo maizi", "budas galvu".

Dzelteniem lieliem Annonas ziediem ir salda, patīkama smarža, aug pa zariem un stumbru. Neregulāras formas augļi aug no 10 līdz 30 cm, svars ir 1-3 kg. “Cukura ābols” slēpj zem ādas ādas krēmveida aromātisko celulozi un melnās sēklas. Augļiem ir salda garša, kas vienlaikus atgādina ananāsu un zemenes.

Eksotisko augļu mīļotājiem būs noderīgi iemācīties augt ananāsu, mango, pitahaya, rambutānu, feijoa, papaiju, jujubu mājās.

Dažādas šīs koku sugas tiek plaši audzētas Āfrikā, Vjetnamā, Taizemē, Filipīnās un arī Dienvidamerikā. Annona sāks augt 3-4 gadu vecumā. Augu sezona atšķiras atkarībā no šķirnes.

Suga

Kopējā ģints sastāvā ir vairāk nekā 160 sugas, bet galvenās sugas ir:

• Annona cherimola Mill. Neliels koks, kas sākotnēji bija no Ekvadoras. Pārstāv vislielāko augļu vērtību starp visām sugām. Koniski augļi ir pārklāti ar cietu ādu, svars - līdz 3 kg. Sēklas ir līdzīgas melnajām pupiņām. Mīkstums ir salds un aromātisks.

• Annona spin (Annona muricata L.). Muca ir nedaudz zemāka par ķirjonu, un augļi ir lielāki - līdz 7 kg. Celuloze ir šķiedraina, pamato šīs sugas segvārdu.

• Annona reticulata (Annona reticulata L.). Augsts koks, kas aug līdz 10 m. Augļi ir mazi - līdz 15 cm diametrā, lieliski piemēroti desertu pagatavošanai.

• Annona scaly (Annona squamosa L). Populārākās mājas audzēšanai. Tas ir mazs koks, kura augstums ir 3-6 metri. Augļi ir vidēja izmēra, zaļgani pelēkā krāsā, aromāts no kanēļa.

• Annona purpurea (Annona purpurea). Koks sākotnēji ir no Meksikas. Vidēja diametra augļi, dažādi apelsīnu mīkstumi, kuru struktūra atgādina hurmu, un garša - mango.

Tas ir svarīgi! Ne visi Annona ģimenes augi tiek audzēti ēdamajiem augļiem. Dažas sugas (šo augu daļas) lieto, lai ārstētu dažādas slimības tradicionālajā medicīnā.

Sastāvs

Annona saldajiem augļiem ir zems kaloriju saturs - tikai 75 kcal, kā arī laba uzturvērtība, kas norādīta zemāk esošajā tabulā.

Augļi nesatur holesterīnu vai piesātinātos taukus, bet tajā ir daudz barības vielu, vitamīnu un minerālvielu:

• šķiedra - 3 g;
• folskābe - 23 mcg;
• Niacīns - 0,64 mg;
• Pantotēnskābe - 0,35 mg;
• piridoksīns - 0,26 mg;
• Riboflavīns - 0,13 mg;
• tiamīns, 0,1 mg;
• C vitamīns - 12,6 mg;
• E vitamīns - 0,27 mg;
• nātrija - 7 mg;
• kālija - 287 mg;
• kalcija - 10 mg;
• varš - 0,07 mg;
• dzelzs - 0,27 mg;
• magnija - 17 mg;
• mangāns - 0,09 mg;
• fosfors - 26 mg;
• Cinks - 0,16 mg;
• beta karotīns - 2 mcg.

Vai jūs zināt? Guanabana tiek izmantota farmakoloģijā, lai radītu eksperimentālas pretvēža zāles.

Noderīgas īpašības

Sakarā ar bagātīgo ķīmisko sastāvu, Annona piedāvā šādas noderīgas īpašības:

• Pretiekaisuma iedarbība un pastiprināta imunitāte. "Cukura ābola" augļi - spēcīgs antioksidants, kas palīdz organismam pretoties infekcijām un iekaisuma procesiem.
• Sirds un asinsvadu sistēmas aizsardzība. Annona uzlabo asinsspiedienu, tiek izmantots, lai novērstu insultu un sirdslēkmi.
• Pretvēža darbības. Antioksidanti, kas veido augļus, neitralizē radikāļus, kas ir galvenais vēža šūnu veidošanās un attīstības cēlonis.
• Osteoporozes profilakse. Augsts kalcija saturs augļos atbalsta muskuļu un skeleta sistēmas veselību.
• Dabiskā aizsardzība pret aizcietējumiem. Viens Annonas auglis satur gandrīz ikdienas šķiedrvielu daudzumu, kas palīdz viegli attīrīt toksīnus un uzkrāto pārtiku.
• Ēdot "cukura ābolu" augļus, ir arī labvēlīga ietekme uz ādu, garastāvokli un arī palēnina pelēko matu izskatu.

Kā izvēlēties un cik daudz uzglabāt

Lai pilnībā izbaudītu Annonas smalko garšu, jums ir jābūt iespējai to pareizi izvēlēties. Nobriedušiem augļiem ir šādas īpašības:

• izmērs nav mazāks par 10 cm;
• zaļgana, pelēka vai nedaudz brūngana krāsa;
• salda smarža, kas jūtama no attāluma;
• sēklas ir gludas, spīdīgas;
• celulozes šķiedraina, krēmveida.

Pirms iegādāties guanabanu, jums jāzina izvēlētā tipa augļu sezona: šajā periodā augļi būs saldākie un nogatavojušies. Ja neesat pārliecināts par augļu gatavību, viegli piespiediet to ar pirkstu - tas ir mīksts.

Telpas temperatūrā "cukura ābols" pasliktinās 1-2 dienu laikā. Glabājiet to ledusskapī, kurā tas var ilgt līdz 5 dienām. Ja vēlaties vairākas nedēļas saglabāt svaigu, jūs varat ievietot guanabanu saldētavā.

Kā lietot

Annonas augļu miza nav ēdama. Lai nokļūtu celulozē, ārējais ādu slānis tiek noņemts ar roku vai ar nazi.

Tas ir svarīgi! Guanabans sēklas ir indīgas, tās nevar ēst.

Augļu mīkstumu var ēst neapstrādātu ar karoti vai izmantot ēdiena gatavošanai:

• sulas;
• pudiņi;
• šerbets;
• konfesija;
• saldējums;
• kokteiļi;
• augļu salāti;
• krēmi un pildījumi.

Guanabānu šerbets tiek sagatavots šādi:

• 400 ml kokosriekstu krējuma tiek saputota ar Annona celulozi (250 g) ar blenderi, pievienojot 20-30 g garšas medus.
• Homogēnu masu ielej saldēšanas formā un, uzliekot, ievieto saldētavā.
• Pēc 3 stundām nākamais šerbets atkal tiek saputots un nakti atpakaļ atpakaļ saldētavā.
• Nākamajā rītā šerbets gatavs. Lai pagatavotu ēdienu, varat izmantot piparmētru lapas.

Kaitējums un kontrindikācijas

"Cukura ābols" ir kontrindicēts:

• grūtniecība;
• erozijas gastrīts;
• kuņģa čūla.

Cilvēkiem ar pankreatītu vai diabētu ir jālieto piesardzība, ieviešot uzturu mazās porcijās.

Kopš seniem laikiem augļi ir izmantoti kā abortīvi medikamenti, tāpēc sievietēm nav ieteicams to lietot.

Tas ir svarīgi! Neļaujiet acis sālītai annonai sula: tas var izraisīt aklumu.

Kā augt

Annona jūtas ērti mājās. Augs ir nepretenciozs, tam nav nepieciešams liels konteiners un salīdzinoši ātri sāk sniegt saldus eksotiskus augļus.

Norādījumi par sēklu pārvēršanu pieaugušo kokā ir šādi:

1. Agrā pavasarī nogatavināto guanabānu sēklas tiek ievietotas katlā apmēram 5 cm dziļumā.
2. Nepieciešams saglabāt augsni mitru, ievietojot pannu ar ūdeni un pārklājot to ar plēves plēvi.
3. Pēc 3-4 nedēļām, kad parādās asni, filma tiek noņemta.
4. Transplantācija tiek veikta, ja asni sasniedz 20-25 cm garu 5 l pot.
5. Ja jūs pienācīgi rūpējāt par koku, tad pēc 3 gadiem tas spēj dot savus pirmos augļus.

Lai iekārta justos ērti, ir jāievēro šādi noteikumi attiecībā uz tās saturu:

• optimāls augsnes sastāvs: kūdra, smiltis un smiltis attiecība 2: 2: 1;
• laistīšana ik pēc 2-3 dienām;
• temperatūra - + 25 ... +30 ° С.

Pieaugušais augs justies labi vannā pie loga vai saulainā stūrī. Vasarā jūs varat to nogādāt balkonā vai lodžijā.

Lai iegūtu augļus, kokam jābūt apputeksnētam. Tas tiek darīts šādi:

• No rīta savāciet ziedu ziedus no augu ziediem maisā ar suku.
• Pirms vakariņām ledusskapī ievietojiet putekšņu putekļus.
• Pēcpusdienā ar tādu pašu suku apputeksnē auga pistoli.

Cukurs Apple pārliecinoši uzvar dažādu valstu patērētāju sirdis. Izmēģiniet Annonu - jūs nekad neaizmirsīsiet garšīgo garšu!

Skatiet videoklipu: Izmaiņas Daugavpils novada domes deputātu sastāvā (Maijs 2024).