Baile, matum, akmens (koka) ābols, Bengālijas cidonijas, egle marmelāde - Visi šie ir viena eksotiska augļa vārdi, kas mūsu platuma grādos mūsu dabiskajā formā ir gandrīz neiespējami. Bet tūristi, kuri apmeklēja Indiju, Taizemi vai Indonēziju, varēja baudīt šo augļu neparasto garšu. Par Bail lasīšanas sastāvu, priekšrocībām un iespējām.
Botāniskais apraksts
Iekārta pieder lēni augošiem, lapkoku subtropu kokiem. Tam ir īss bagāžnieks, kas pārklāts ar mīkstu, biezu mizu. Bengālijas cidonijas vainags ir sulīgs un plašs. Jaunās augu filiāles ir pilnībā pārklātas ar mugurkauliem, un jaunās lapas ir krāsotas neparastā rozā-purpura krāsā. Bojātas bailes rada vieglu un lipīgu sulu.
Augu ziedi ir smaržīgi un savākti mazos klasteros, kas atrodas visā garumā. Tie sastāv no zaļganiem vītā ziedlapiņām, krāsotas ārā dzeltenā krāsā. 
Augļi ir apaļi, 5-20 cm (parasti 10 cm) diametrā. Tas ir pārklāts ar dzeltenu apvalku, plānu, bet ļoti cietu, kas atspoguļojas nosaukumā "akmens ābols". Kodols ir sadalīts daļās (no 8 līdz 20) ar trīsstūrveida formu, kas piepildīta ar saldu gaiši oranžu mīkstumu. Katrā daļā ir sēkla.
Bailes sēklas ir apmēram viena centimetra lieluma, tās ir pārklātas ar stingriem matiem un ir iegarenas formas. Katra sēkla ir "slēpta" nelielā gļotas maisā.
Uzziniet, kādas ir datumu īpašības, ličī, zizifs, longans, hurma, mango, pitahaya, avokado, papaija, guava, feijoa, kivano, rambutāns.
Izplatīt
Baile visbiežāk atrodas Indijas centrālajā un dienvidu daļā, tā ir šī dzimtene. Bengālijas cidoniju audzē arī Indonēzijā, Taizemē, Filipīnu salās un Ceilonā. Baile atrodas pat ASV dienvidos.
Savvaļā bailes pieaug Pakistānā, Birmā un Bangladešā. Akmens ābols jūtas labi sausa māla augsnē ar lielu saules gaismu. 
Vai jūs zināt? Indijā par šo apbrīnojamo augļu var pat precēties - papildus parastajai laulībai. Šis rituāls tiek saukts par Bella Baha un ļauj meitenei izvairīties no atraitnes un sociālās necieņas likteni, kas nākotnē ir obligāta šai sieviešu kategorijai. Kamēr Bengālijas cidoniju čaula, kurai meitene bija precējusies, nav sadalīta, sieviete netiek uzskatīta par atraitni, pat ja viņas īstais vīrs ir miris.
Ķīmiskais sastāvs
Bengālijas cidoniju augļi satur fenola sveķus, karotīnu, kalciju, kalciju un fosforu, pektīnus, kumarīnus un C vitamīnu, askorbīnu, vīnskābi, nikotīnskābes un gumiju. Visas augu daļas satur alkaloīdus un kumarīnus. Ziedos un lapās konstatēts augsts tanīnu un ēterisko eļļu saturs.
Enerģijas vērtība un kaloriju daudzums
Baile nevar attiecināt uz kaloriju pārtikas produktiem: 100 g tās celulozes satur tikai 48 kalorijas. Bengālijas cidonijas enerģētiskā vērtība ir 200 kilojoules. 
100 g augļu mīkstuma satur:
- 2,6 g proteīnu;
- 32 g ogļhidrātu;
- 0,4 g tauku;
- 62 g ūdens;
- 1,7 g pelnu.
Noderīgas īpašības
Akmens ābols ir efektīvs cīņā pret saaukstēšanos. Augsta bioloģiski aktīvo vielu koncentrācija ļauj augļiem palielināt imunitāti un pozitīvi ietekmēt ādu.
Ar aukstumu jums jāpievērš uzmanība alvejas, ehinaces, propolisa, liepas, ķimenes, cornel, viburnum, dzērveņu, aveņu īpašībām.Nogatavojušies augļi ir labs caurejas līdzeklis, un nenobriedis baile, pateicoties antiseptiskiem līdzekļiem un fitoncīdiem tās sastāvā, gluži pretēji, palīdz cīnīties pret caureju.
Arī nobriedušiem augļiem ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmas un kuņģa-zarnu trakta darbību, un tas viss ir saistīts ar augsto B vitamīna saturu. 
Kā ēst augļus: garšu
Marmelādes egle pēc garšas patiešām atgādina marmelādi. Augļi ir saldi un ļoti maigi, ar rožu smaržu. Bet tajā pašā laikā ir nedaudz savelkoša garša, kas ir īpaši izteikta neapstrādātiem augļiem.
Viņi ēd akmens ābolu, iepriekš iztīrīti mizu ar āmuru vai lūkām. Bez papildu ierīcēm, kailām rokām tas neizdosies - Bengālijas cidoniju āda ir ļoti grūti.
Tas ir svarīgi! Bengālijas cidonijas - augļi, kas ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Ledusskapī tas saglabās svaigumu trīs mēnešus, lai tās varētu uzkrāt izmantošanai nākotnē.
Pieteikums
Akmens ābolu izmanto ne tikai kā garšīgu un sulīgu augļu gatavošanu. Bail noderīgas īpašības tiek plaši izmantotas tradicionālajā indiešu medicīnā, kā arī kosmetoloģijā. Turklāt tas ir ļoti daudzfunkcionāls auglis - tas var būt noderīgs pat būvniecībā un rotaslietas. 
Medicīnā
Pēcpadomju telpā Baila netiek izmantota medicīnā, bet Indijas un Tibetas tradicionālā medicīna plaši izmanto šī augļa ārstnieciskās īpašības:
- Ajūrvēdas prakse iesaka akmens ābolu izmantot kā antiseptisku līdzekli. Tās savelkošās īpašības tiek izmantotas kuņģa-zarnu trakta slimībām.
- Bengālijas cidonijas ir efektīvas ādas slimību ārstēšanā, kā arī tonizē un tonizē.
Catalpa, Zubrovka, apses, euphorbia, ēnas, ķiploki, zīdkoka, yasnotka, scion, kardamons ir antiseptiskas īpašības.Bengālijas cidoniju terapeitiskā iedarbība uz ķermeni ir atkarīga no tā brieduma pakāpes:
- nenobrieduši augļi satur augstu tanīnu un rūgtumu koncentrāciju, tāpēc tos lieto caurejas ārstēšanai un apetītes palielināšanai;
- Nobrieduši augļi darbojas atšķirīgi - tiem ir caurejas efekts, tie tiek izmantoti arī kā pretnovēršanas līdzekli. Turklāt nogatavojušies Bengālijas cidonijas labi atdzesē karstos tropiskos laika apstākļos.
BAA "Padma Basic", kas ietver akmens ābolu, ir ar augstu antioksidantu īpašībām un labvēlīgi ietekmē imūnās un sirds un asinsvadu sistēmas.Vai jūs zināt? Senais Indijas medicīniskais traktāts "Čāraka Samhita" atsaucas uz desmit augiem ar spēcīgāko iespējamo dziedinošo efektu.
Kosmetoloģijā
Psoralēns, kas atrodas augļu mīkstumā, efektīvi apkarojot dažādas ādas slimības. Celulozes masa - lielisks līdzeklis dažādu masku sagatavošanai sejai, rokām un ķermenim.
Augu ekstrakts kā aktīva piedeva, ko izmanto šampūnu, barojošu masku un krēmu sagatavošanā. Parfimērijas rūpniecībā tiek izmantots augu ziedu aromāts.
Vārīšanas laikā
Šis eksotiskais auglis tiek izmantots ēdiena gatavošanā kā pazīstams ābols. No tā izgatavoti džemi, konservi, kokteiļi un marmelāde. Tas var būt pīrāgs vai augļu salātu sastāvdaļa. Turklāt akmens ābolu var ēst tikai svaigu. 
Taizemē salāti tiek izmantoti pat lapām un sēklām. Hinduisti izmanto šo augļu, lai pagatavotu dzērienu, ko sauc par Sharbat. Tās pamatā ir biezpiena masa, kurai pievieno cukuru, ingvera saknes, fenheļa sēklas un pienu.
Turklāt žāvēti augļi ir pamats aromātiskai un veselīgai tējai.
Reliģijā
Hindu valodā bailam ir īpaša nozīme. Šis koks tiek uzskatīts par svētu, jo tā trīsdaļīgās lapas atgādina Kunga Šivas tridentu.
Vai jūs zināt? Indijas reliģiskajās ceremonijās, piešķirot Šivai vienu lapu no Bengālijas cidonijas, tas ir vienāds ar simts tūkstošiem citu ziedu piedāvājumu.Indiāņiem ir īpaša cieņa pret bailes kritušajām lapām, ko viņi neizmanto, lai kurinātu un uzturētu uguni, lai netiktu dusmas Šiva.
Ikdienas dzīvē
Augu zaļumi kalpo kā barība mājlopiem. Bengālijas cidoniju mīkstums ir ne tikai garšīgs, bet var tikt izmantots arī kā ziepes peldēšanai vai mazgāšanai. 
Sēklu mēteli izmanto kā izejvielu līmes pagatavošanai, ko plaši izmanto būvniecībā kā piedevu cementa maisījumiem un apmetumam. Šī līme tiek izmantota arī dārgakmeņu pievienošanai rotaslietas.
Neapstrādātu augļu miza ir labs miecēšanas līdzeklis, un pats baile ir dzeltenās krāsvielas avots audumam.
Mazie sadzīves priekšmeti ir izgatavoti no svaigi grieztiem Bengālijas cidonijas koka: ķemmīšgliemenes, rokturi karotēm un dakšām, kā arī pistoles.
Izejvielu sagatavošana
Visbiežāk medicīniskiem nolūkiem novāktās lapas, sēklas un augļi no jebkura nogatavināšanas posma:
- jauni (vēl neapgrūtināti) akmens ābola augļi tiek noņemti, sagriezti šķēlītēs, no tiem iegūti sēklas un atstāti saulē saulē;
- auga lapas tiek izžāvētas uz auduma izliektā veidā, to nevajadzētu darīt atklātā saulē, labāk ir izmantot daļēju nokrāsu šim nolūkam;
- labi žāvēts materiāls tiek salocīts auduma vai papīra maisiņos un atstāts glabāšanai tumšā vietā ar labu ventilāciju, šādu izejvielu glabāšanas laiks ir viens gads.
Kaitējums un kontrindikācijas
Akmens ābols ir kontrindicēts cilvēkiem ar individuālu neiecietību pret šo augļu. Arī šie eksotiskie augļi nedrīkst būt iekļauti jūsu diētā bērniem līdz 6 gadu vecumam, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā.
Kā pagatavot tēju
Bailes tēja ir izgatavota no žāvētām augļu šķēlītēm. Parastā tējkannā jāieņem 2-3 šķēlītes un pārlejiet verdošu ūdeni. Ievadiet šo dzērienu vismaz pusstundu. Arī tēju no Bengālijas cidoniju augļiem var pagatavot katliņā: žāvētas šķēles ielej ar ūdeni un vāra vairākas minūtes. Ja tēja ir nedaudz atdzisusi, varat pievienot citronu un medu.
Uzziniet, kā pagatavot vītolu tēju, aveņu lapas, dzērvenes, jāņogas, smiltsērkšķus, ķiršus, mellenes, hibisku, piparmētru, citronu balzamu, kumelīti, mandeļu lapu, citronzāli, timiānu.Šīs tējas noslēpums ir tā gatavošanas laikā. Ja dzēriens no parastās tējas lapas ir gatavs pēc pāris minūtēm, tad akmens ābolu tēja jāievada pēc iespējas ilgāk.
Vienkāršākais un ātrākais alus darīšanas variants ir glāzē vai tasē. Šajā gadījumā pietiek ar vienu šķēlīti Bail, kas piepildīts ar verdošu ūdeni. Tēja tiek ievadīta vismaz pusstundu, pēc tam varat pievienot garšu cukuru vai medu.Tas ir svarīgi! Tēja no Bail ir spēja noņemt nikotīnu no plaušām, tāpēc tā ir ļoti noderīga smēķētājiem.Jūs varat lietot šo tēju neierobežotā daudzumā. Kaitējums ķermenim, viņš nesīs.
Lai gan lielākā daļa no mums nav pieejami ikdienas lietošanai svaigā bailē, šie augļi ir jāiekļauj diētā kā tēja vai uztura bagātinātāju sastāvdaļa. Kā mēs redzējām, Bengālijas cidonijas ir noderīgas, un tām nav gandrīz nekādu kontrindikāciju, ļaujot jums no dabas dabūt labāko.
