Daudzus augus ar vērtīgu bioķīmisko sastāvu izmanto kā dabiskas zāles. Spirulina jūras aļģes, kurām ir bagāta un harmoniska aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu kombinācija, likumīgi ieņēma savu nišu šajā jomā. Šis unikālais augs ir gandrīz vienīgais, kas ir spējis dzīvot uz mūsu planētas miljoniem gadu nemainīgi. Aplūkosim to tuvāk.
Botāniskais apraksts
Spirulīna - zilganzaļo vienšūnu aļģu (cianobaktēriju) pārstāvis, zem mikroskopa, ir spirāles forma. Aļģēm ir bagāta tumši zaļa krāsa un dzīvo dabiskajā vidē tikai dažos ezeros - Āfrikas Čadā, Ķīnas Chinhae un Dienvidamerikas Texcoco. Tāpēc spirulina tiek aktīvi audzēta, tās lielie rūpnieciskie ražotāji atrodas daudzās valstīs, tostarp ASV, Indijā, Ķīnā, Taizemē un Taivānā.
Ķīmiskais sastāvs
Spirulina satur unikāli augstu proteīna, dzelzs un B grupas vitamīnu saturu.
- olbaltumvielas (aptuveni 60% sausnas);
- lipīdi (apmēram 7% sausnas);
- aminoskābes (18 no 22);
- A, C, D, E grupas vitamīni;
- B vitamīni: B1 (tiamīns), B2 (riboflavīns), B3 (nikotinamīds), B6 (piridoksīns), B9 (folijskābe);
- minerāli: dzelzs, kalcijs, kālija, nātrijs, hroms, varš, magnija, mangāns, cinks, fosfors, selēns un jods;
- antioksidanti;
- hlorofils.
Uzziniet, kas ir noderīgs žāvēts brūnaļģes.Starp skābēm var atzīmēt gamma-linolēnās, alfa-linolēnās, linolskābes, stearidoniskās, eikosapentaēnskābes, dokozaheksaēnskābes un arahidonskābes klātbūtni. Turklāt aļģēs ir beta karotīns, zeaksantīns, hlorofils a, ksantofils, ehinons, kantaksantīns, beta kriptoxantīns, kā arī ficobiliproteīni ar fococianīnu un alofikocianīnu.
Tas ir svarīgi! Spirulina ir vienīgais spēcīgākā antioksidanta fitocianīna avots. Un tajā ir vairāk proteīnu nekā sarkanās zivīs vai paipalu olās.
Enerģijas vērtība un kaloriju daudzums
100 gramos sausā spirulīna ap 300 kcal. Neskatoties uz samērā augsto kaloriju saturu, produkts tiek uzskatīts par uzturu, jo to lieto nelielos daudzumos. 
100 grami spirulīna satur:
- olbaltumvielas - 60 g;
- tauki - 5 g;
- ogļhidrāti - 20 g;
- šķiedra - pārējais.
Izlasiet arī to, kā rūpēties par ūdens augiem.
Lietošana: ārstnieciskas īpašības
- Hlorofils palielina imunitāti un piesātina visas ķermeņa šūnas ar skābekli;
- glutamīnskābe ir atbildīga par smadzeņu uzturu un tās darbību;
- arginīns palīdz izvadīt toksīnus no organisma;
- inozīts veicina normālu aknu darbību un veselīgu holesterīna līmeni;
- tiamīns stiprina nervu sistēmu un normalizē miegu;
- gamma-linolēnskābei ir laba ietekme uz locītavu stāvokli;
- tirozīns palēnina novecošanās procesu;
- augsta dzelzs koncentrācija ir labvēlīga sarkanajām asins šūnām;
- piesātina ķermeni ar lielāko daļu nepieciešamo aminoskābju cilvēkam
- ir spēcīga antioksidanta iedarbība;
- normalizē asinsspiedienu, kas uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli;
- pozitīva ietekme uz gremošanas sistēmu, paātrina vielmaiņu;
- dziedē ādu, palīdz atjaunot šūnas, ir pretiekaisuma īpašības;
- uzlabo redzi un atmiņu, uzlabo kopējo ķermeņa tonusu.
Pieteikums
Spirulina ir atradusi plašu pielietojumu kā pārtikas piedevu tradicionālās medicīnas receptēs, kosmetoloģijā un dietētikā. Turklāt to lieto ne tikai cilvēkiem, bet arī pievieno dzīvnieku un zivju barībai.
Medicīnā
Spirulīna galvenais izmantojums ir bioloģiska piedeva pārtikā. Aļģes parasti lieto sausā veidā tabletēs, pulverī vai pārslās. Tas palīdz atjaunot daudzus orgānus un ķermeņa funkcijas, atjauno to, bagātina to ar vērtīgiem vitamīniem, minerālvielām un aminoskābēm. Papildinājums neārstē kādu konkrētu orgānu, tas ietekmē visu ķermeni kopumā, piegādājot to ar skābekli, palielinot tās aizsargfunkcijas un enerģiju. 
To bieži ordinē pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu: regulāri lietojot spirulīnu, cukura līmenis asinīs ievērojami samazinās. Turklāt tas ir noderīgs artrīta, sirds slimību ārstēšanai un ir lieliska infekcijas slimību profilakse.
Tas ir svarīgi! Sakarā ar to, ka spirulīnā nav šūnu membrānas, tas ir ļoti ātri sagremojams kuņģī, un asimilācijas process organismā ilgst ne vairāk kā stundu.Spirulina, kā tas bija, liek visu ķermeni atjaunot, iztīrīt no sārņiem un toksīniem un aktīvi pretoties kaitīgiem vīrusiem, baktērijām un pat stresu. Tas ir labvēlīgs ādas stāvoklim, palīdzot cīnīties pret ādas slimībām - pinnes, ekzēmu un citiem. Turklāt tās regulāra lietošana palīdz mazināt dažu veidu alerģijas simptomus, piemēram, ziedputekšņus. Spirulina arī paātrina matu augšanu un atgriež veselīgu spīdumu, pietiek ar vienu vai diviem ārstēšanas kursiem, kas balstīti uz narkotikām.
Cukura diabēta gadījumā, ņem kliņģerīšu, topinambūru, rāceņu, yucca, melleņu, balto akāciju, viburnumu, drebuļu dīvānu, stīviju, jāņogu, kaktusu, apelsīnu, aprikožu, zaļo sīpolu, mellenes, bietes, pētersīļus, ķīniešu kāpostus, apses, pelavas, ķiplokus, purpura burkāns.
Vārīšanas laikā
Spirulīnu plaši izmanto kā veselīgu pārtikas piedevu - bārus, maizes rullīšus un pat saldējumu. Turklāt tā ekstraktam ir diezgan izturīgs pigments, kas ir populārs kā dabiska pārtikas krāsviela. Spirulina tiek pievienota salātiem un mērcēm, savukārt smaržu savdabīga ķiploki, pētersīļi un dažādas garšvielas.
Kosmetoloģijā
Aļģes ir izmantojušas kosmetoloģijā: padara to barojošu un atjaunojošu masku. Un pateicoties izteiktajam pretiekaisuma efektam, šīs aļģes maskas tiek izmantotas pinnes un vārās. Ir nepieciešams sajaukt vienu ēdamkaroti spirulīna ar nelielu daudzumu vārītu (ne karstu!) Ūdens, uzklāj uz ādas 10 minūtes, tad noskalo ar siltu ūdeni. Ar smagu pinnes laiku var divkāršoties. Lai izkristu, bojātu un plānus matus, ieteicams atjaunot maska ar spirulīnu. Jums ir nepieciešams samaisīt vienādās proporcijās olu dzeltenumu, brendiju, medu un pievienot ēdamkaroti sausu aļģu. Iegūtais maisījums tiek uzklāts uz matiem 20-30 minūtes un pēc tam noskalo ar siltu ūdeni. Šī maska baro matus, atgriežot dabisko spīdumu un spēku.
Novājēšanu
Metabolisma normalizācija ir viena no šīs brīnuma aļģu galvenajām īpašībām. Divas tabletes ar šo komponentu, kas ņemts pusstundu pirms brokastīm, palīdzēs jums cīnīties pret liekā svara. Pateicoties augstajai uzturvērtībai un fenilalanīna klātbūtnei papildus svara zudumam, samazinās apetīte, kļūst sāta sajūta un enerģijas pilnība.
Lai zaudēt svaru, ēst burkānus, gurķus, nektarīnus, arbūzi, artišoki, tomātus, pupiņas, ananāsi un citronu.Turklāt diētas laikā ir īpaši svarīgi uzturēt augstu olbaltumvielu uzņemšanas līmeni organismā, lai kopā ar lieko tauku daudzumu un nezaudētu muskuļu masu. Spirulina palīdzēs tikt galā ar šo uzdevumu, kura proteīnu saturs sasniedz 60%. Starp citu, tādos mīlētajos novājēšanas vistas krūtiņos un zivīs tas nepārsniedz 30%. Spirulina ir tik efektīva, lai zaudētu svaru, ka to bieži iekļauj kā piedevu bāros, maizēs un citos uztura produktos.
Vai jūs zināt? Apmēram pirms 30 gadiem ASV Nacionālā aeronavigācijas aģentūra un Eiropas Kosmosa aģentūra izvēlējās spirulīnu kā vienu no galvenajiem augkopības produktiem garajos lidojumos. Tā runā par viņu neapšaubāmith vērtība cilvēka ķermenim.
Kontrindikācijas
Spirulīnu nevar lietot cilvēkiem ar autoimūnām slimībām, jo tas palīdz palielināt imunitāti, un šiem pacientiem tas jau ir hiperaktīvs. 
Tas ir:
- multiplā skleroze;
- lupus;
- reimatoīdais artrīts.
Jāievēro piesardzība cilvēkiem ar šādām slimībām:
- hipertensija, sirds mazspēja;
- aknu un nieru slimības;
- vairogdziedzera darbības traucējumi;
- sirdslēkmes, insultu;
- čūla, iekšējā asiņošana.
Jāatzīmē arī, ka spirulīna var izraisīt alerģiju, tāpēc cilvēkiem, kuri ir pakļauti alerģiskām reakcijām, jābūt īpaši uzmanīgiem un pakāpeniski jāievieš šis papildinājums, skatoties uz ķermeņa reakciju. Slikta dūša, caurejas, tūskas, niezes, galvassāpes vai citu blakusparādību gadījumā nekavējoties jāpārtrauc spirulīna lietošana un jāmeklē medicīniskā palīdzība.Iepirkuma un uzglabāšanas nosacījumi
Spirulina ir produkts, kas ir ārkārtīgi grūti augt mājās, jo tā augšanai ir nepieciešama īpaša ūdens sastāva uzturēšana. Aļģes ļoti ātri pasliktinās, un sliktas kvalitātes vai nokavētu mikrocistīnu klātbūtne var izraisīt kuņģa-zarnu trakta traucējumus un ilgtermiņā ārkārtīgi nopietnas aknu slimības. Turklāt ir gadījumi, kad spirulīnu piesārņo ar smagiem metāliem, piemēram, svinu, dzīvsudrabu un arsēnu - īpaši lētām ķīniešu tabletēm un pulveriem.
Vai jūs zināt? 2011. gadā tika veikti pētījumi, kuros cilvēkiem ar pensionēšanās vecumu tika piešķirts spirulīns. Trīs mēnešus vēlāk indivīdiem parādījās balto asinsķermenīšu skaita palielināšanās asinīs un rezultātā palielinājās imunitāte.Tāpēc labākais šīs brīnumu aļģu uzticības sagatavošanās uzticams un labi pierādīts tirgus speciālistiem un to uzglabā, stingri ievērojot instrukcijas. Bet, ja jūs paši izlemjat audzēt spirulīnu, tad no ūdens virsmas tiek savāktas vēl nogatavojušās aļģes, kas izvietotas vēdināmā vietā (var būt zem saules) un izžāvētas. Žāvētu spirulīnu sasmalcina pulverī un uzglabā divus līdz trīs gadus sausā un tumšā vietā, vēlams tumšā stikla traukā. Jūs varat arī iesaldēt svaigu spirulīnu: derīguma termiņš ir divi gadi. Sekundārā saldēšana nav atļauta!
Kā lietot
Spirulina ir pieejams pulvera, tablešu vai pārslu veidā. Pulverim ir augstāka bioloģiski aktīvo vielu koncentrācija, un tas ir ērti pievienot dažādiem ēdieniem vai dzērieniem. Viena ēdamkarote spirulīna uz vienu glāzi sulas, kokteiļa, jogurta vai salātu daļas noteikti nodrošinās jums enerģiju un enerģiju.
Tomēr, paturiet prātā, ka termiskās apstrādes laikā nozīmīga daļa vērtīgo elementu tiek zaudēti, tāpēc nepievienojiet spirulīnu, piemēram, karstā tējā. Daži cilvēki necieš raksturīgo aļģu smaržu - šajā gadījumā to var pievienot dārzeņu vai augļu sulai, tā bloķēs tā garšu, cik vien iespējams. Terapijas un profilakses nolūkos spirulīnu parasti lieto 1-3 mēnešu laikā. 
Vislabāk to lietot pirms ēšanas, dzerot daudz ūdens bez gāzes. Gremošanas trakta slimības un tendence uz kuņģa darbības traucējumiem ir labāk pievienot pārtikai. Devas un kursa ilgums ir jāizvēlas individuāli atkarībā no ķermeņa stāvokļa. Bet, parasti, profilaktiskā deva ir trīs grami dienā, ādas slimībām - pieci grami dienā, un, lai normalizētu vielmaiņu, pirms katras ēdienreizes jums ir jālieto 2-3 tabletes.
Izmaksas par
Ir ļoti svarīgi iegādāties aļģes tikai no pārbaudītiem un labi ieteiktiem ražotājiem. Neskatoties uz tās vērtību un efektivitāti, spirulina joprojām ir samērā pieņemams uztura bagātinātājs. Izmaksas, kas saistītas ar 50 spirulīna tablešu, kas katra sver 500 mg, iekšējās iepakošanas izmaksas ir 1,5-2 ASV dolāri. 
Amerikāņu ražotājs jums izmaksās daudz vairāk: vidēji par 100 tabletēm, kas satur 750 mg, jums būs jāmaksā aptuveni 19 ASV dolāri. Indijas vai Čehijas ražotāju cenas ir aptuveni vidū. Spirulīna pulvera cena sākas $ 5 par 100 gramiem.
Kā veidot sejas masku mājās
Mājās var ātri pagatavot barojošu sejas masku ar spirulīnu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešama ēdamkarote:
- spirulīna;
- krējums;
- auzu pārslas
