Gurķu "Elegant" daudzveidība: īpašības un apraksts

Gurķi tiek audzēti visur, un katram saimniekam ir viņas mīļākie, kas katru gadu aizņem godu vietu dārzā. Bieži vien viens no dārza stendu "iecienītākajiem" gurķu šķirne "Elegant" - diezgan populāra un pieprasīta šķirne, kas audzēta kopš 1971. gada, tāpēc šajā rakstā mēs aplūkosim tās detalizētās īpašības un aprakstu, mēs noskaidrosim, vai tas pieder pie šķirnes vai hibrīda, izceļ stādīšanas un aprūpes iezīmes mājās.

Šķirnes izskats un apraksts

Ir vērts atzīmēt, ka "Elegants" noteikti ir daudzveidīgs un tam nav nekāda sakara ar hibrīdiem, kā daudzi domā.

Gurķu dzinumi ir vidēja garuma, kas spēj veidot piecas sānu zarus, un augļi parādās mēneša vai divu mēnešu laikā pēc sējas, kas šķirnei raksturīga kā agrīna nogatavošanās.

Vai jūs zināt? Gurķi nāk no Himalajām, tur līdz pat šai dienai augs savvaļā. Ir autentiski zināms, ka gurķis, kā mājdzīvnieks, ir vecāks par 6 tūkstošiem gadu.

Augļu īpašības

Aprakstot gurķu šķirnes "Graceful", jāatzīmē, ka augļiem ir elipsveida forma un tā svars sasniedz apmēram 150 g, garumā augļi var augt vidēji līdz 12 cm, bieži skaisti, pat un vienāda izmēra gurķi. Augļu mīkstumam ir patīkams lūzums, blīvums, rūgtuma trūkums. Pīlējiet Zelentsov dažādus mazus izciļņus, kuriem ir mazi balti tapas.

Apskatiet populārākās gurķu šķirnes: Sibīrijas svētki, Hector, Crispina, Taganay, Lukhovitsky, Real pulkvedis, Masha, konkurents, Zozulya, Paltchik, Nezhinsky "un" Courage ".

Stiprās un vājās puses

Starp šķirnes "Elegant" priekšrocībām var identificēt:

  • lieliska Zelentsova garša;
  • izturība pret slimībām un kaitēkļiem, kas nav pakļauta olīvu plankumiem;
  • spēja būt apputeksnētājs citām gurķu šķirnēm;
  • izturība pret zemām temperatūrām;
  • svaigi, konservēti un sālīti, ar vienlīdz labu garšu;
  • ātra pielāgošanās dažādiem laika apstākļiem.

Šīs šķirnes galvenais trūkums tiek uzskatīts par biezu gurķu mizu, ko var redzēt, ēdot svaigus augļus.

Agrotehnoloģija

Lai "Graciozs" gurķi labi nezaudētu augļus, ir jāievēro ieteikumi, lai nodrošinātu labvēlīgus augšanas apstākļus un augu kopšanas padomus.

Izkraušana

Protams, „Graceful” gurķu augļi, kas audzēti siltumnīcā, nogatavojas ātrāk, bet, lai atvieglotu viņu darbu, viņi iesaka stādīt gurķu sēklas uzreiz atklātā laukā, ar nosacījumu, ka augsne tiek sildīta ne mazāk kā 15 grādi.

Pirms sēšanas stādāmo materiālu iemērc jebkurā stimulējošā augšanas vidē. Sēklu sēšana jāveic apmēram 2 cm dziļumā.

Ieteicams sēt iepriekš apstrādātajā augsnē, kas sagatavota kopš rudens perioda. Šīs darbības ir nepieciešamas, lai augsne būtu vaļīga un auglīga, ar augstu humusa saturu. Lai augsnei piemīt šādas īpašības, organiskajā vielā rudens periodā ir jāiekļauj apmēram 15 cm dziļumā. Pirms pavasara tas sadalīsies, radīs siltumu, kā arī uzturvielas, kas veicinās strauju un aktīvu stādu audzēšanu.

Vai jūs zināt? Siltumnīcas, kas pirmo reizi vēsturē tika uzceltas, lai audzētu augus visu gadu, tika speciāli izstrādātas gurķiem - senās Romas imperatora Tiberija mīļākajam dārzeņam.

Pirms stādus dīgst, augsnei jāturpina regulāri, jo tas izžūst. Lai saglabātu siltumu un mitrumu, nebūs lieks veikt gultas patvērumu ar jebkuru pārklājuma materiālu.

Kad parādās pirmie dzinumi, ir nepieciešams izveidot balstus, lai gurķu dzinumi augtu vertikāli. Šāda manipulācija ir nepieciešama, lai ietaupītu vietu un nodrošinātu iekārtai normālu krūmu veidošanos, kā arī vienkāršotu to aprūpi.

Laistīšanas noteikumi

"Elegants" mīl biežu un regulāru laistīšanu. Svarīgi ir tas, ka laistīšana jāveic ar siltāku ūdeni nekā istabas ūdens.

Ūdens krūmus vakarā. Aptuveni 1 kvadrātmetrs. m vajadzētu izmantot apmēram 5 litrus ūdens.

Tas ir svarīgi! Lietainā un mākoņainā laikā jāmazina laistīšana.

Krūmu veidošanās - atslēga uz izcilu ražu

Lai raža būtu augsti kvalitatīva, ir nepieciešams, lai augs tiktu nodrošināts ar mākslīgu krūmu veidošanos. Kultūras saknes ir vājas, tāpēc tās nevar pilnībā nodrošināt zaļās lietas ar šķidrajām un nepieciešamajām vielām, kas var izsaukt to nokrišanu un krāsu zudumu. Lai atvieglotu dzinumu augšanu, ir nepieciešams noņemt dažas no tām. Šī procedūra tiek veikta agrīnās attīstības posmā.

Krūmu veidošanās notiek, saspiežot. Lai pareizi veiktu šo procedūru, trešā lapa ir jāaprēķina no augsnes un jānoņem pārējie. Ja kultūra tiek vājināta, jāveic procedūra, skaitot sesto lapu. Pēc šīs manipulācijas krūms sastāv no apmēram 6 skropstām.

Ražas novākšana

Gatavo zaļumu kolekcija jāveic katru dienu. Tas palīdzēs aktivizēt olnīcu augšanu un izveidot jaunu.

Lai novērstu sulu zudumu no zaļumiem, ir nepieciešams savākt gurķus, izspiežot vai izskrūvējot augļus no izbēgšanas.

Pirmais veidotais auglis uz katra krūma ir jāapgriež nenobriedušā stāvoklī. Augļu periodā nav ieteicams ļaut augļiem izaugt.

Maksimālās auglības nosacījumi

Lai „Graciozs” gurķu šķirne būtu atšķirīga ar augstu ražu, ir regulāri jābaro augi ar gataviem mēslošanas līdzekļiem, kas pārmaiņus darbojas ar sausu, deviņvīru spēku vai mājputnu mēslu.

Ja gurķi aug slikti apgaismotā vietā, tie regulāri jābaro ar kāliju.

Priekšnosacījums krūmu normālai attīstībai ir augsnes atslābināšana dārzā.

Neaizmirstiet par slimību un kaitēkļu profilaksi un veikt regulāru izsmidzināšanu. Piemēram, lai novērstu miltu miltu veidošanos uz augiem, ieteicams veikt ārstēšanu ar Topazu saskaņā ar instrukcijām. Lai novērstu sakņu puvi, ieteicams izmantot Previcur šķīdumu saskaņā ar instrukcijām. Citas slimības un kaitēkļu bojājumi nenozīmē profilaktisku ārstēšanu, tie jārisina pirmajā parādīšanās pazīmei.

Labākie gurķu priekšteči ir: visu veidu kāposti, solanace: tomāti, kartupeļi, dilles, pētersīļi, burkāni, bietes un rabarberi.

Augsts ienesīgums: Augļu pārstrādes padomi

Svaigi gurķi var ātri zaudēt mitrumu, izbalināt un slikti uzglabāt, tāpēc, kad tie joprojām ir svaigi, tie ir jāapstrādā. Tos var sālīt, marinēt vai konservēt.

Laikā marinēti gurķi to garša būs atkarīga no šķirnes garšas īpašībām, kā arī pareizu augļu sagatavošanu kodināšanai, izvēlēto konteineru, kā arī parastās uzglabāšanas temperatūras uzturēšanu aptuveni 18 grādos. Ja uzglabāšanas temperatūra ir zemāka par 15 grādiem, tad pienskābes baktērijas attīstīsies ļoti lēni, kas palēninās produkta nogatavināšanu. Ja gaisa temperatūra ir augstāka par 22 grādiem, tad fermentācijas process notiks ar zibens ātrumu, kas veicinās gāzu izdalīšanos, kas saistīta ar baktēriju aktīvu attīstību, pasliktinot produkta kvalitāti. Ir ļoti svarīgi izmantot garšvielas un sāli pietiekamā daudzumā, lai kavētu putekšņu un butīnskābes baktēriju, kā arī kaitīgo mikroorganismu attīstību. Gurķu kodināšanas procesu ieteicams veikt koka vai stikla traukos. Koka konteineri ir rūpīgi jānomazgā un jāmazgā ar verdošu ūdeni. Arī kodināšanas laikā mājās šādas tvertnes ir jāberzē ar ķiplokiem. Stikla tvertni ieteicams rūpīgi mazgāt ar karstu ūdeni. Lai marinētu gurķus mucās, jāiegādājas koka tvertne, kuras tilpums nepārsniedz 100 litrus, vēlams, lai tas būtu izgatavots no koku kokiem.

Tas ir svarīgi! Gatavais produkts būs daudz garšīgāks, ja novietojat mucu ar plastmasas maisiņu.

Šādā veidā būs piemēroti ne pārāk nobrieduši gurķi, kuru garums būs aptuveni 12 cm, bet arī jāizvēlas augstas kvalitātes un veselīgi augļi, kas ņemti ne vairāk kā pirms dienas. Atlasītie augļi pirms sālīšanas ir rūpīgi jānomazgā un jātīra 7 stundas aukstā ūdenī, lai noblīvētu celulozi.

Garšvielas var tikt izmantotas, atkarībā no personīgajām vēlmēm. Gurķus nepieciešams ievietot slāņos, kas tiek ielietas ar garšvielām, pēc tam viss tiek ielej ar sālījumu.

Marinut gurķus, pievienojot etiķskābi. Tas nozīmē, ka notiek skābju konservējoša iedarbība. Atšķirība starp kodināšanu un sālīšanu, kur skābe veidojas dabiski, ir skābes pievienošana mākslīgā veidā. Izvēlēties, lai kodināšanas augļi būtu tādi paši kā sālīšanai, tikai mērcēšana aukstā ūdenī aizņem 3 stundas. Par kodināšanu izvēlieties stikla trauku apmēram 3 litri. Pirms augļu ievietošanas tvertnei jābūt labi nomazgātai un tvaicētai. Garšvielas tiek izmantotas pēc garšas un atkarīgas no personīgajām vēlmēm.

Gurķi cieši ievietoti stikla burkā, pipari ar garšvielām, tad - marinādi. Šādus gurķus var lietot pēc 15 dienām.

Process saglabāšanu ļoti līdzīgs marinēšanai. Vienīgā atšķirība ir tāda, ka pēc tam, kad gurķi ir labi marinēti, sālījums tiek ielej, vāra, pievieno šķidrumu un gurķus atkal ielej ar šo sālījumu un velmē. Mēs nedrīkstam aizmirst par konservētu gurķu pasterizāciju, tas jāveic aptuveni 90 grādu temperatūrā. Līdz ar to mājās augošo gurķu "Graciozs" daudzveidība ir diezgan vienkārša, galvenais ir ievērot ieteikumus stādīt un rūpēties par augiem, kā arī zināt dažus trikus par to, kā palielināt ražu ar vienkāršu manipulāciju palīdzību, kas ir detalizēti aprakstītas šajā rakstā.

Skatiet videoklipu: Lauku gurķis Rīgas tirgū - Nora Bumbiere, Viktors Lapčenoks (Maijs 2024).